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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
( Y4 E7 n+ S- y8 G' U9 @4 I7 ^/ \6 x
食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧- c1 `" i  W9 w; k# o
0 S3 C8 e* g9 a9 N
* e: a! I! Z" |1 }  I8 d  W! e: Y
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琪琪妈其他的美食帖
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
3 G% F% ^% b3 a% D# T& G. Z0 m
5 I9 K. e! a( W8 `) Z原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。, V. F# u) m, T4 Y! y3 Y  h; H) }
步骤:7 Z# i: u) G: ~
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。3 ^$ y8 h+ Z- Z/ G" c
2.烤箱200度预热五分钟。* d& |! Q' l3 C; W( C! T
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。3 W* L" \8 ^5 k# U- t6 ^
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
$ P" ]5 N2 O+ t6 v5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。9 f: H( q7 l+ Z

' J1 v8 Q$ v( [# _6 F) i. m3 E- G0 E3 r8 ^5 L) x' m3 _) Q4 i
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
. m' C9 V8 i/ q# l7 d( i
, h2 E$ g& C7 z$ R9 j8 y! F7 G% J
/ j* q2 p: K* }& t# P: O: r4 B9 X最后的成品!!
# e4 L0 D3 K, }
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蜂蜜厚多士% v% q( O% K' c4 C, b5 I

6 h* N) Y- c3 J( ^以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。/ q/ \( }" Z4 @' G

  m" v3 u. B: v多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。" Y7 Y2 o6 |+ x% _. Z" q  K
5 Z/ x5 D) r2 g0 @/ _, @

9 i- ~- j) g. k
9 p  _2 o1 W2 P先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
$ K% u5 e; C2 P: p

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤/ N& K4 k1 N2 Z
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。- o8 n2 L5 t" n* p$ b
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
7 F: N. j3 z& a! ?# I2 o3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。1 f' @8 [) i$ s- g9 Q. ?5 `4 I2 [
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
& _- e' c* o- X; G5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
( v  m# A. g/ b6.烤箱预热五分钟
1 h8 E8 o9 U: A& O2 m( n% ~8 }; F7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
) `( {, @  ?% Y" h. r8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了2 W5 R2 q6 \. O
* k3 ^/ ]0 L; V. a9 h
$ J- n5 \3 S* z" C, u# h
& D; y" U8 ^* W! y

( P, [: P1 Q' V2 u# N% l& F
) t, D8 h; M; G
& d1 o0 Y+ ^5 `  |; I" B. M" O& U5 N

! z1 o1 A8 ^) x4 G8 y7 g我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间) ]) E+ x/ D1 R9 ^- E: F! m

点评

三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
* g( r7 G3 l& {3 \) a' L# x黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。4 }* W) w9 b' d$ J

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~+ ^9 o% ]8 o1 a- t& {

, \+ b( a! L6 c( C5 h' r$ f+ F5 k$ [: Z7 @: k" N. E4 E

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
6 C4 a1 O5 b4 B) _/ I
1 V, v+ V0 \; r+ E; T嘿嘿,谢谢
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* i( b- }, _# w, j好诱人呀
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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子; L" e+ m; v8 ?" u
/ k. N! l2 k6 {& b2 H- e" z9 P8 O4 Z
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子# q: T6 y# p. R+ d& f8 ^7 l1 s

! Y( T- `$ L0 C" Q/ i) [% w& V8 ^简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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