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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
/ Q+ _5 @! p$ d
0 s9 j) r1 K$ [食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧6 \( p- l9 o! `8 N1 g

# G# J7 g2 r  ?5 a* R7 N
) n, @- E; y+ U% B& j4 R* W1 u0 p. a- v+ E8 |

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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。6 u+ ~, q- H" A1 R' t

7 R, H; c2 N: C: r+ ^原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
0 Y7 W" G* m: }- e% P: `步骤:
9 I! y% h/ q7 t6 ~/ v& b1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。4 I; x3 O2 A! Z2 K1 g7 @
2.烤箱200度预热五分钟。
! B- M) z' S, h& w" g' j3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
7 ]% W8 T, U% E. z4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。% M# _* Q& d; k4 f9 j8 b1 u  N, M
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
2 v5 ^, Y, W% g; g5 ] 9 l/ a& V2 d' a0 D3 p! T

' a$ I* L8 |5 @! w0 H8 M这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
* K, R% L% V' k4 V; J3 e- w5 l) E/ y0 O
! l1 j! i6 `' _9 q+ f
; s9 b2 p. s; \; r9 O最后的成品!!* t* [  L' G; `  y/ q, b& {
% w3 ^' _1 h2 w! x: K) Y  j
. i  r; X+ i1 \# A" W4 ^5 p2 ]

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蜂蜜厚多士
+ `( ?# c; ?0 P0 l7 L
6 U8 \! o/ ~0 {2 j以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。, B* K& [" o+ P  p$ \5 f5 @+ l

/ [5 R9 @4 ^4 _, o- s, |! ^多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
# d( G- ^1 I- W/ E, F9 M& x8 p0 W
& K- h% Q) E4 o
/ j/ s! C4 l3 b2 v+ c. o ( m% F8 z9 A- C; o: x8 B1 S' i
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
2 ?0 W; ^& x" |9 ^9 s- m

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤' E! }4 F/ }0 I% h# {
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
( @& e: n( B4 E# q/ E2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。) a1 A2 R! y5 m# j* D/ o- Q
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
, y$ h. m/ \" D; O+ V% l' o4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
! e3 b, a/ `& Z2 K4 Y5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。7 `% t; W* X* I, T+ }2 l7 }7 h
6.烤箱预热五分钟: t$ M: ^) I0 i
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟0 t/ t5 I& n" n' m2 u/ I
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了, z4 p  k$ [7 f1 k% x0 c
4 F* X# z8 t( u0 K2 @7 I2 C

: j) P7 n5 C8 c3 z8 A% z: L
7 w$ ?; |0 b% e" S% p- q4 B% h) `3 A3 m! }! A7 G8 ~

( p9 ^- `! z# k8 \% R1 F8 q! ^4 N1 U# o

6 z) d; K9 E! e" y+ |& u, U, k! z: [8 ^5 r8 g
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间: O$ y: w( t+ s& F3 w

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。7 R  c5 s2 Q1 J  `5 e. u+ r
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。# E+ @; x" U- H# S; f+ I

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~% }' o% k: f2 g2 `  x) a

/ k. T* q. G7 a7 `8 O) K  n$ A+ @- f; A- o9 f' s' s

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子% I, R; x( s, Q! u9 Z( r( U
( f: L9 ^7 z) `$ Z/ ~+ ^
嘿嘿,谢谢
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0 Y0 A( X: x- D! ^' j) C3 L好诱人呀% ]8 P$ Y7 Z  D5 G' Q

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/ ]5 [$ n4 L2 g2 A3 E$ v这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
9 F/ |+ m7 u" t. g* C* n4 G( @) H' Y
  ~* d# j; r/ m  D1 X) c/ z& y你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子7 P. V. |) V: u' l0 W1 B# L; y
6 h/ }  ~# ?1 }
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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真不错
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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