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琪琪妈

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发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑   x. R7 N. o$ w' T" H. _

5 y: O; J8 O7 q食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
, O1 @& |7 a7 O! @3 }
7 c+ Y6 C. S7 w4 R  d) z: h* y9 D5 a. j7 F- u2 n- w1 Y

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琪琪妈其他的美食帖  j0 w; G2 W1 y
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 靠自己最好!不错

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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
2 k. Q) n+ X  T* f
' V4 x% _& R# K( F; u2 R1 m原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
0 D- G* B* v, m  E) f0 b步骤:
$ @5 A" Y5 T. I1 h1 s% L1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。3 {/ t0 W" j* T% `6 K6 x0 o
2.烤箱200度预热五分钟。9 f3 C* h  k. _$ a% H: e1 H
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
% p7 w+ \0 `4 ^; g( L4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。  ^8 f7 H# ^5 Z) C  N
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。6 U  K8 Y& g- \* d) p

3 o+ l2 p2 y! J
2 z) s! o" w" Q3 i4 j这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
) n2 P' J, L4 M
8 `1 N$ }0 E/ C/ k" E5 N
# O1 b1 @) [8 e) i最后的成品!!
/ H9 I1 }& E# q1 y+ Y 2 a4 t" l, e7 f0 l( C7 `. ?9 x" \

# m8 N/ J, I3 |/ H+ \  |* t
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蜂蜜厚多士! |' g, x# a% Z: R1 N2 O% f# m
; C! u  D) X- z6 z5 v$ q
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。" m1 E1 x- h# m0 p& r0 @1 s+ q

- J/ |+ W8 p) N: p6 p" G# w& F多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。4 |0 Y' O; W7 P) e# E

, m) _& C  V% N5 O  Y* H0 U* y# ^! E7 p

4 M. K! ]! E( W8 [& z+ D先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
2 \1 N/ `$ C- }  ?* [9 r4 z

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
4 U% ]. ^5 w7 G5 C7 Y7 Z  K1 |1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。' s/ u+ W# x  u* f( p' ?
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
$ R! q: S5 K# c8 T0 n3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
1 s, Z' I2 A: V4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
' K# j7 v5 T8 F5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
# l$ O/ A+ |7 o" f0 w; {6.烤箱预热五分钟
2 c* j; U1 d. q( P- h; a7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
7 Y# ^8 H% D$ z8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
/ U3 e* ?; W( _+ r6 H5 ]0 L; h# }8 T- K& y8 p4 a/ c

: ~0 J) v" l  a! X+ W% n+ y" y; U( R) d0 H5 I

# Y) X7 a5 b9 Y" o  [9 E$ d# b5 V4 W# Q7 X7 V
# B3 Z6 A6 I+ A" s7 I0 f

: z' a" i% D% L* z* b0 `
7 c1 E8 r4 E# D, c! T: s我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
8 E* t' m' k7 K" {3 ^9 i

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
+ Z5 k7 y& H) g. y黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
' g' q% G/ @7 d
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~- M3 w8 p4 C  V, V# N- ^
  l4 M: @; P6 u

, M7 @7 x4 e, C) g, s8 z

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子8 A7 b! b# K& K' V

( F. e; A& V9 E% C7 ?4 g/ r嘿嘿,谢谢
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好诱人呀6 N% F/ X. q6 o9 ], l2 j

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" Q3 g6 ], e4 ]# w# ^; n( q, J这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
0 ?' N/ h) `% _
% ^* q/ B7 f8 B- r; ~3 |你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
$ u, T5 J4 U8 a: `. ~3 A1 G. I# Q) N9 Y. G. j2 k( I& j
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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