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琪琪妈

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发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 : D) W' V4 M8 ~

+ u% j* z7 v  R* y6 r- T/ A食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
7 u2 X) s# u9 `7 P
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- O- ~( t) u& L5 d【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~3 p/ u9 @$ Z8 Y: r
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
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/ b1 ]7 y2 H2 n原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
. S& R$ C8 k# [6 U4 F步骤:! b6 @( ?8 f0 ~- h/ l6 b
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。7 Q! U; h: B) S: _; O
2.烤箱200度预热五分钟。
& _% @6 G7 `5 o3 }- c3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
4 x3 _2 q8 z1 y; h4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。6 \( P+ j+ l! B3 R6 Y2 R
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
) Y0 F; {* L# N! ^  q; _0 j
9 @" [. U" l) X; t7 Q8 U( N) v* Y6 [, q2 N; }8 _
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
6 Q, Z  i( W# [+ [1 A
$ P2 O+ x7 Y) f& ?" H! M ' M. u* N! m: i6 Y9 @3 b, ]
最后的成品!!
- }1 w0 J" `+ V0 K9 x - M0 s, v1 [$ u/ Y

! t& z& s( r; N! V4 U0 ]
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蜂蜜厚多士8 i- u5 F1 U  R) F, z6 N

2 a! ]5 c/ b% B& ?) v! d" b3 b* Q以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。* l2 A; j- G4 P! e' _) z
$ J& `$ T5 x9 ~/ o- L6 m
多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
! q! ~2 a2 p3 ^% z8 p4 x6 c. J 4 p! ], U, x+ a3 z6 k! L# z

  F- I, Y7 n! s7 m
6 L$ @  m$ ]+ m& b& ^( m1 u9 P先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
# Q9 G# y3 ]: X9 ?" ~6 z

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
! o) M7 e) I1 a1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。' r: A- u) C; {) K
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
7 T' \4 d6 W+ B$ b% X3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。' L8 _/ k2 t. l5 h+ R6 @$ ~
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
0 E' u: P1 {3 e' U; O$ ]6 A5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。# D8 ^5 |7 B$ q* o( z
6.烤箱预热五分钟
8 w; |% y6 a% V$ o) r# y5 V1 R7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
" y" U! J" Z2 o& o& r8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
0 W4 a& M* ]' v1 }9 F5 u3 M* s
( e* K& ~( o+ G  @  B/ y  S" K: L2 T5 s4 n! ?2 d) V2 f- H

) H5 k; H2 h( O" ?3 `. P+ ^5 R9 f. q+ t2 q; d! F& C
* \8 w" @+ G7 a* n& p

7 @, v! |6 U" d4 m6 K( ^5 p* A

! `4 J, N/ ]* L; r% q/ p6 @我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间! U  M) Z& N( v/ B1 m

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。: Y! ^+ W! _9 B1 F
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。* Y) m) E0 a! j: \+ h

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~, z8 W! u" t% ]; B+ L- \  w, L2 A# Q
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5 ]; b6 ?# \1 p5 s0 b8 @

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子9 B. |3 X. p  ^# [
! ^* q* Q' @5 U4 R: Q
嘿嘿,谢谢
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好诱人呀
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1 W0 u$ L  t% y/ y. Z* C这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子) W* Z- k: d% Y0 t! \
1 F6 ]% m) m% N
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
$ E& g0 |* ?' L2 B0 }5 V3 \6 }9 |, X  ?% W7 E0 q
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!6 M# e0 h7 i( a! @6 N- g" z1 P

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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