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琪琪妈

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发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 - Z* f* U) t2 `. J# Q. H6 f

9 h0 J8 |9 {- g# c2 ~食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
( }' N; e' k$ ]( v; e9 b6 j. t0 e  M! l5 R4 X
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
7 n  o, v' P" e0 E; e7 y* D
% Q! M$ t2 q$ f. F% ?5 t原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
* [" T6 U4 ~8 \& V步骤:. N$ I( N1 y% k0 l, Q2 ?
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
' S* W% z. x( L3 q2.烤箱200度预热五分钟。
" ~9 K6 X5 k3 H6 f) d# ?4 S9 D5 p3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
5 ]+ Y! H+ x1 w5 B* T# A. C4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。9 W3 Q. z8 I7 M3 m0 x5 v
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
& I" c- h' |  X3 B: o9 B
! ]( ?9 T1 h& ~
9 W/ N6 h* E' `5 L, w这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。8 H3 Q* |$ H7 V0 H8 }

  |- Y0 R7 [; B/ j 0 @+ E. Z: H) t
最后的成品!!# K/ s7 m9 b* L2 D7 Y; p
* `& ~* f( @; N, t# I8 a. y9 n/ Z

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蜂蜜厚多士
  [  |$ E# U$ O4 ?9 }- o
  w5 S$ \6 V( Q. e& i/ l* @以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
& T# \2 |: h# d$ ?# j8 Z# P
2 m4 S# F+ |0 G: w' E多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。5 M. R! w/ W6 L3 c
" K" [4 |) |! B) e( K, o4 V3 S4 E

- [( b, ~# t! |( y3 ~  w $ }. q- F0 K1 o" }# O
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些9 P, |( F- Y1 Q4 b2 {+ \* f+ O

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宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤5 r9 B) `. G9 H/ o& Y
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。0 y- {0 M5 e3 M& R" f
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
+ o8 V7 }5 m3 X! \& X3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。& H2 T$ g; s" }
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
4 e0 I2 C' l' x) Z4 m5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。; j' N# X' A" B
6.烤箱预热五分钟. h* W+ ^+ V/ T
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟! `6 k' ~' m6 H# E
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了# O: O' l3 F9 A9 ~
) d- j6 Z1 l( b; G4 ^4 M/ [, t& [" Y
5 y6 y8 C. @" C3 t# l; {
; ^+ Z6 P+ r/ O$ ]; ?, V8 k

' g8 ~, H- W  u3 Z! l9 n! M4 r9 I2 A5 x" A  d" s

' w5 M7 Y. N- a% W2 w5 ]1 s4 q- l/ r

4 t4 K8 @2 \- F  s% ]; [* F. j我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间: O5 v5 Y- v4 f+ L: q

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。0 @, n! a3 p  |9 s8 v& |) M
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。7 _, R: H5 a, Z/ z! ?5 t; b6 D6 k7 D

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~4 G2 @$ u+ K% N
1 @/ C9 A4 r3 p$ H1 [/ Y- j

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子7 ?: ]7 _& |! R( i1 M
6 G. e3 R( U7 P, u* f8 Y2 J
嘿嘿,谢谢
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好诱人呀0 m2 C+ k% }2 U

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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
7 n- x# R% L: _9 n4 _4 I5 S' r' t7 M. I/ Z; l. b
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子6 G; f& J5 y3 b' k
6 w- K6 Y+ d" z5 u6 u
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!: q: K* ?) @. a2 d9 B  ]

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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