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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
- e/ X+ X: P" c. D; B9 o. V5 z" G
# n9 M( f% G# t# j: f; F5 @食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
8 y$ c+ G7 B8 M2 W' J4 i: I7 V6 u3 w. }4 d3 E9 l/ C, W

) @. N  B  ]! A" j. |4 ~% [/ G" ~
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琪琪妈其他的美食帖5 w' c  R6 L1 J
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★* [) [" K' `' @
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【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~3 {3 o4 p  q- y0 c7 k/ ^- N3 Q
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点评

支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。+ W4 w* S2 U1 F3 ~' ]' h

5 u$ Y# d5 B2 I' ]9 G9 _7 u原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。6 n( s1 ]. S5 g# D* Q+ ~, U
步骤:
  _0 {: W( G. |: M9 E, J2 B+ D3 |% X. ~/ B1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
% a: g# v, n1 q" l2 v. n  O' A2.烤箱200度预热五分钟。
+ \/ x4 X. c1 c5 o7 k  ?3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。+ J  g! D( Q1 e
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。7 r1 p7 N8 J/ t) `
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。8 I4 _& s$ t% W; Q5 Y

0 r7 M* i: h& @. `
  H  W* h  w) }0 p这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。. u% p- ?! w) M8 Y" P
, O: Y8 ~- K* p( E$ S
& S0 E! o4 A1 B7 ?: {
最后的成品!!
& ?# y' s" |" B) o: `. K9 [- p & |! K- S8 B; S7 _$ ]8 s

9 H* ?; r9 Q; l8 R
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蜂蜜厚多士
* U' X3 t2 l1 c9 l) _8 n
- ^; B6 B9 M+ s: y. y以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
7 e: c' C; K/ v9 Z9 ]0 @4 c! ]5 H
9 K2 C) a& p% b. t多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
1 v$ {& m* r& U) I5 M: R
. V( u+ ^; q# f3 n( R: n
9 K2 a5 A# v( o7 W
7 J2 N, Z/ G" ?# W7 Y, m先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些% j; k/ k! |; h& a7 |5 p

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
& o/ ?& v. z. G+ E1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
; X* ~. V" y% o+ y/ v2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
* Q$ @8 B$ Y( W0 @1 k1 w* @( b4 d3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。# T" }7 r2 o2 s/ _6 `% c$ u( B
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。3 m9 @$ i, C9 @3 J- P. `4 `
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。, `1 T# S) G' [# G" R: l; @( C
6.烤箱预热五分钟$ E( \6 s9 o( i$ [
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟( `: A1 v6 P/ `# p
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
4 ~7 T9 }; Q/ [: S, I& B5 j' c
3 v: T7 A# i8 _8 c4 t- g+ S. P0 [! ^' z* E$ j) `
% \& D& ^7 }! c. J
$ F( ?- C  Z" E
; d- m  P: ^/ a1 ~3 N

0 S6 N4 v& n5 y
( g1 d4 N; M7 r6 N
" A* L' X. _  w+ O( i# g我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间. H9 A" {& N1 R) h

点评

三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。2 \- h! G) q$ V% q: S8 t/ d
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
" z! l8 e' a& A( Z, h% C9 U4 b
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
% z# \+ V$ x' h8 F; g6 V) \. s3 K  l
5 x2 q1 z- E8 v

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子* A' {, W$ _2 C! e  D& o! l
; K2 R2 h/ n+ w8 H7 T4 i$ T2 g
嘿嘿,谢谢
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8 h# Y4 k3 h" o. X0 C好诱人呀
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# b$ B; V8 U9 r. d) s, L' j这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子0 ?: y8 A* _( |, s' }$ R8 K
9 }; @5 h0 L7 X+ o
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子3 U- i: A& X9 A* q, p
/ k6 U- A  `' T+ {/ H
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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真不错 * M+ h6 G! M3 u2 N  S0 H+ `6 ~% [

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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