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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
' P9 S3 p! G6 p! r: ]/ g: M
4 P5 m5 @, t* V  b% j4 m+ \食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧* l& V) R0 C8 K4 O( b" G8 H
2 e' i# Z8 C8 V( T

6 E( o/ S1 V) @" \; [: P; B6 n4 O" S/ q
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) H3 v# ?' G$ W/ V琪琪妈其他的美食帖
# ~3 E( M9 h' l& k. N0 x: B9 D  L' r
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★# b) C' v* y1 Y; M6 u/ {
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【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~6 _8 @, D7 q7 b" u
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 靠自己最好!不错

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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。* g+ z! m' x2 ]+ h2 C6 t

: S& |5 [8 H. l' \- ^. n3 U原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
( I' q- }( d4 p3 y步骤:
2 D6 o+ V' @( {5 ^* @. i0 E1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。+ Q6 d. |- X2 [7 O$ a+ R
2.烤箱200度预热五分钟。& ^' A( d5 J5 t0 B: N! z
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。" e/ S" U/ D, @
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
3 t3 O7 F8 l, a$ u4 O6 I( \& c5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。7 S% B* ^, E5 [+ X( j
, R8 c' U% a) V  B, I: h

! B: W9 j1 |. ^) }* C这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。+ m2 ?, G8 u/ T( {3 o

# C- ?5 n6 v; k% y7 k. K
: ~5 t1 s  l3 O& m( u* n最后的成品!!1 x! S8 n  Q, J, y6 c

& a8 q$ x1 K: L+ l3 A
+ Z, x5 E/ ]8 z( m. v: a8 l
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蜂蜜厚多士5 N7 `' X4 ~2 B) I
. ]9 y7 S* h% C
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。, o) d$ l) n0 ^( x. ?! t

1 q! c  O8 A. ?1 @# _% j多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。3 g( y# ]. x! m+ W! J5 n6 l! N

6 Y1 V5 m6 i$ L6 }' P' n  J( |1 q+ W1 V7 U

$ @& ?! n/ R: `先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些% x  G/ g5 g  I- M6 v0 W

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤! V5 }# C; O1 ~+ O
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。- b% H$ }. {/ e! M* @9 Q, N( c7 i
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
) ]# d+ I' D- ?* y3 o5 L) y/ W; J1 W3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
0 F# i3 C1 g3 K0 J, b4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
9 y5 S0 I8 X! M+ V$ @5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。8 s% s5 F9 C: x
6.烤箱预热五分钟( K, ^3 C' b! s. d6 t
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟: e1 o: T+ r! t/ x- L7 a0 _
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了$ \& [1 \1 G) [" c" Q. A6 J5 J4 r5 |! m
0 L' V3 ]/ B7 `4 ^/ g0 }( O0 X
8 x2 d$ d$ u: c4 @

! Q: U8 x/ N  v9 ^9 u, J8 y" e7 S4 U

0 c, t1 y4 C6 j
' b9 X) k1 T7 T, O/ F4 Q% n! L5 s  h1 q0 [8 O

1 O' P  E; B) y) L8 ?, u4 b2 I3 e我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
- X5 |, f2 {: K  T

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。2 _9 L8 [0 F) z' e9 v; u
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。# J# s; Q3 `3 K- c1 C6 M+ F

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~, z6 [4 S3 ^3 K8 t( }. h9 }( A7 a# V

3 \$ ]' x) G! P" W/ Z
3 V& I. C+ }2 `. }+ P

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子2 ]/ K, f" E8 y% E9 g9 @' ?
! b3 S2 S, S, [- z/ J4 j1 _0 t$ ~
嘿嘿,谢谢
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. l2 V7 p8 W5 Y! l6 A( W好诱人呀7 H, I3 T1 z* V/ |" {! U

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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子, E0 {9 l- Y6 I3 L' v' {3 m, w

- H! K* D% S; J* q- h8 p- J你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
( {* c3 G6 @* y0 o( |
9 w  v" k$ p7 A, B) q$ R简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!) a8 N2 z5 ~2 I( ~% y

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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