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琪琪妈

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发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 0 g5 z9 n0 }! S

1 F5 ~7 R4 D3 U7 B" d+ {. g$ r食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧/ v" X9 s" U) |& O" N- |8 Y
2 Z6 l0 J0 I6 l9 y" @. X
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. S! p' [6 \6 r; k+ b# r琪琪妈其他的美食帖1 y  w4 a7 O- [
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★
5 m6 u7 f$ C% h* G【琪琪妈的厨房】自制★★黄金咖喱鸡肉饭★★有小窍门的哦
3 V) P* @6 O, \" E【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐,★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★
5 F" h6 J1 B: [5 {& _【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。& b' V; ^+ H5 Z$ g" n
0 I" A! K+ J, D) Y+ x0 j7 Q  U
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。
' M! G( o3 q  W8 P步骤:, v# R" R% F* N
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。& j$ w7 g; g/ w3 N$ W  u
2.烤箱200度预热五分钟。
; R* |9 \6 t+ B4 L' K2 d3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
! Y7 n$ `# x# P' O( p" e4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
# I3 D6 D3 m2 `5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。+ D7 p- u$ c$ Q9 x  m1 a, M/ \

5 N$ i2 U' a  X6 O8 G! \+ m9 C4 a/ K: i/ u- J/ F) g4 |7 g
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。4 |: o# `/ {5 Q" t# R; a1 Q* w

0 C! t8 z  F4 i# a# W( o6 B, `
8 f5 b( R( Y( N+ c# K+ i5 q最后的成品!!5 _2 o. s# P6 g
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蜂蜜厚多士
5 M( g5 B0 ~# ~4 @8 u$ k6 c) P- o! f' D
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。$ j  b9 r3 h% T0 O( A8 \

6 e3 N  O. t2 w8 _6 ]& W7 X多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
5 T) O  Z5 e; f) [& a6 i$ [ % D$ T( x5 g8 [) A: h
! Z" T7 ^- @! [9 h8 p

" T/ F; z% E# f# z' ^先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
' `$ _- e' ]) K3 h4 a

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤$ F2 J* K$ ~+ a* H3 r3 K, ~
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
" n0 z, _4 C, k2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
) C/ Q/ i, p# T9 m& X3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
0 d# m+ A' J; A& \; c* ?4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。5 L. E. R( k, f" \6 ]( Q4 g0 `4 b* j
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
# z. @) B4 @, w, o& h6.烤箱预热五分钟
4 y2 e: D* j& w3 V6 v2 |7 y3 v2 d/ S7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
/ J0 {8 C# h" b" U8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了. \# W1 s( ]4 j+ y1 n' T4 u

2 K2 M7 B9 U& ^5 G0 w9 X' j
" n/ {3 D5 D  t9 p: }& J2 d9 Y, w9 y6 L

2 [' M8 ^6 K7 ]2 s* n; B/ \, {6 O: i6 G
2 c/ V  K" Z4 j$ O% x) x

& y  P! k  L- r. ?! Q8 N
, u  H3 {" l' R4 @我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
0 s% K6 u7 A! d' P

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
* i) G2 K4 D  a: V/ q黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
: |/ Z$ E3 s7 ^8 s
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~# e; g, g( }( {" a# j1 u, D9 S/ S- G
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子+ A+ q# a, L, z' w+ S, F- G

/ S+ n5 S0 L- `! s$ W! Q, Q3 B% I* S嘿嘿,谢谢
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蜂蜜厚多士5 C7 l1 d0 G  R
好诱人呀
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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
/ e6 c* G) f( B, B8 r% P$ f) ^" T8 Y, Y( W& p% e
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子4 J$ D$ @0 N. R6 I8 h; M
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简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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