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琪琪妈

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发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 2 o  T$ T7 z/ ]+ f5 q

* F5 e& b* D5 q* g( E) v! q食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
: N) a* g; l/ t) B
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7 e& l! N3 e! u# d琪琪妈其他的美食帖) J/ e3 S7 `3 F: e1 _8 Y% V5 V
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。* N$ H4 x8 c& J8 t9 U, H9 D

; Z. j8 Z% g6 _  q* ]' J原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。7 k* R9 u& V: g; w. y( J. v6 x
步骤:
+ E% L  m# a! x' o1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
- l6 Z" G  h' Q# X# f2.烤箱200度预热五分钟。
  t% M1 o, f4 \" D: b+ i3 P0 T3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
6 r+ D" G! l1 X0 |' S& \; {4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。3 h& w6 f; X  A. y
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
3 M" ^, e9 U  K8 c1 \
6 m6 F1 y' n- P: i; \
; u" @  f$ K/ b8 `5 U* d这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
; L1 Y' G$ Y; x/ Z; I
) |8 G  t/ O! D/ Q! l% Y- i% \
" Y3 ~8 v; p2 n( p最后的成品!!+ P& U1 M: k* T' R7 K0 o

0 m% ?2 A" {" n9 n) z% I
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蜂蜜厚多士
- L3 P0 K: N7 R  p5 U& q" w, {, Z0 C" Y; ~; }+ C& N
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。: q( l5 @/ o; \" v1 B
4 c* H; Y! d6 Y  Q+ c0 J4 O9 C+ K; b
多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
# q, j5 K8 j/ v8 h$ |
/ f, p9 @& \" j
, m1 @3 N5 z8 ?
) L/ ~- `* }: m& f先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
% S# k; M  ~( H7 Z( N

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤' c! X1 `: u* i
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
: [1 H& Z2 X% ^2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
* o3 N5 q: E1 c: Z  n( P1 Z3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。' c* Y9 q7 H: J  C2 Y; c
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。% K/ M& A$ V2 b. H3 p
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
5 e$ o4 H7 F2 V( M: i6.烤箱预热五分钟, v+ g/ r* a7 u' A
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
6 z7 V" P) V# w. L( L5 z4 P8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了8 h) v' {* g& ^+ [& z7 N
1 P. ?! h4 }; R, a" d$ V0 Y3 w

6 T7 Z- T9 x* Q6 L0 ^
, Z6 e/ w9 M; x
9 c& u8 r9 I4 h3 y7 f% T7 I$ D5 L6 _7 T" D1 i
. F- c6 d* }% n. C

- g! a" U. a+ U7 }- I( w+ b% m9 Y4 m% G7 F+ B: n; s
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
! U; M6 a- p1 [) W$ @5 ]

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。0 M' Y2 c% J+ a2 k, q2 Z0 f: m! _
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
& z1 s* u, t, e1 z1 }! m+ A4 V
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子1 f4 s! Y% m# j) _5 c: L

8 Z% I9 r7 `% v. k  N嘿嘿,谢谢
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& ?% r* `6 ~9 v3 U好诱人呀* `% c/ d( R. w" y! Y- C+ t

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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子& h8 s& ^' z, Q9 i0 ]9 p

# |; N/ c$ s; J9 P你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
3 C% n! ]6 l& g- F( }
/ b1 }: L( j  k. `. d; F( a简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!3 N( |$ N& E  d2 K

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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