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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑   y0 n2 Z2 c9 M+ b' ^3 v) j' m& O

9 p, w2 r5 B2 T3 p* A3 b  n食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧
6 F6 J: N, l2 e' V$ t8 `
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+ u7 q2 C9 D: p1 ~7 i  k
, a* Y3 X* h  Q8 _8 p' N8 T: x$ J- B7 r
琪琪妈其他的美食帖
: T/ u. o7 Z/ @' I/ [
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7 Y$ S9 E* m5 E, z7 \9 ^【琪琪妈的厨房】自制★★黄金咖喱鸡肉饭★★有小窍门的哦
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。  ]. o  N  i) E& [$ q

1 X- j/ g, k) ~  {9 H! [原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。) Y5 d; L' E* I) j
步骤:
1 f2 W. h3 d) R" M3 I1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。) _/ S5 J: o2 |& [5 V/ u0 U
2.烤箱200度预热五分钟。
9 @5 e. k* _$ @/ d3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
. J% n: C5 v: y1 j/ E4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。! ~# E6 O# `9 ?, j
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。2 j; N, X! H% Q

, U; W. M" v. f$ ^8 h. ~3 S: g
: E  i) w5 N7 L3 X8 C2 S( ~) `这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。8 V! _/ G5 k& {& I  D

* f$ O3 t$ E( t0 ^/ N5 f- [
% V; o# w; [8 T& w最后的成品!!
% D0 _4 O; o9 }
- z" R# g+ d1 h1 L0 e2 i
/ w6 D! n+ \+ w! Z, K& @
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蜂蜜厚多士
" `  T2 l1 ]. t% W1 R1 J
2 F1 E/ w; k- T) `3 @以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
% y$ X$ j2 x4 i% W9 g5 e2 O ' |) n& X6 [/ C
多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
+ t; k% h5 t0 g* L
5 ~7 a! b$ l3 P0 ?2 B  u7 b7 }' I% Q2 G% }2 a: H" h+ p" V- A7 [
0 W( y2 B, R# G; m) K1 s  _) ]
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
+ e$ F2 R" L* i. B- `: {0 {' }

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
7 x7 c* ?% f4 C" m" [8 K% s( R+ ^1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
+ _" ]2 ?* I7 I; @  r/ M2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。9 F: I( ~7 H1 k1 q# C
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
/ o; m/ T" v% e( u. |4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。- n4 |# }1 |. e0 b
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。* t' L8 F# Y* M6 i0 g
6.烤箱预热五分钟
  l$ N8 {7 ^7 l. u7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
& D; V% w0 [9 l) g8 V- V/ Z8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
0 u# u, G/ B/ J" q: \
$ Y8 D+ N5 ]$ u8 [( A0 o" V7 K" M2 J* l# @* A  u

# ?* T7 m. r4 ?7 L) m
6 b9 |2 A$ U1 |* c/ T5 F- ?5 |4 ]& {+ V1 Z* P9 T3 ]9 H& R( ?2 r
$ `8 Q; T# ~- ^
1 `" |# W2 J6 y5 ]4 ^$ p  ^
/ g% D, z+ Z) }- m4 K4 z7 `
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
( R; o7 m1 ]* r6 e- c6 V5 D9 M

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。* o) R, J% `0 a4 ?4 ^& V
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
; F8 P1 }) }2 z3 v' c: J
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~+ D$ w% r6 D& a5 a
/ B2 n( j' b2 t

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
+ T+ ]) I7 @; j+ H& i
- L$ T: N. c; D9 u: P5 X嘿嘿,谢谢
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8 |* {1 `: F! q: _0 O好诱人呀" {# j( ]# C, L7 O

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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子' ]3 U  C6 A/ I: h1 g7 s9 k) \; o
! `* \; N+ ~& z
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子! u6 S9 m6 u! J: A7 f
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简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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