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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
) V+ |; D8 G3 u' i( `
/ [1 i6 {1 }4 P6 M& H- T食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧, Z7 h( Y0 G0 P" Z
* B; h& g! w) c3 Y" r. T+ h8 Y

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9 r6 D& H; @5 K# g% K) {9 ^$ w琪琪妈其他的美食帖; f: A- C6 F" `7 D! U+ k
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。2 j8 r) T5 R# q5 t9 G
, S2 [7 V' c! F" F
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。. Q/ n7 u+ r& u) e/ S' W: U6 a
步骤:! S# |) n/ Y9 ?6 j7 {
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
! `. w$ Y- |) S# ^# E, a9 j2.烤箱200度预热五分钟。# X* d  S4 F8 ]6 M
3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。5 z# x; O! ?8 [: @, j) g$ x1 D
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。: d; a9 r+ A3 m6 U3 w
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。' D3 C+ W& `7 s% Z3 E. `) H7 f
; ^& J4 q1 S+ I* z) Y
, z9 @: `7 s/ V1 [1 b* ~
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
7 L6 ~( `* s7 B1 q# r. X" m
9 y6 Z: }/ o/ _/ N# i " {% N1 X3 z/ C2 Y0 B0 x, I
最后的成品!!) q7 u" [6 D7 y6 K: X) w4 G

4 h- g% Y0 Q* x& c7 ?. i  t6 l  r! B3 B7 X1 C0 z  [

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蜂蜜厚多士  R4 f/ F. {$ ^7 ?# y

6 J& \8 h5 a- ?" Z以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。. x$ a% B3 l0 g# m- a6 l/ ^
5 \# n9 b$ \/ \: T
多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。- T, O0 V7 S7 V# V/ y
+ h1 o) `  s9 H7 ]
1 _" `3 `% Y3 `" Z$ T
) m. F+ A- l! X0 h+ h
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
8 i# \7 s/ x4 Q) @* t4 N* R

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
9 N1 z( C! u4 @! P% z1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
+ J7 E! h0 f6 A7 o2 E" G7 p2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。, Z# n9 I9 C( t
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。8 J3 |' _' m5 B: \3 X4 N, I
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
" X, j; |3 J( Q! l8 k5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。# b& O" Q! c5 V1 L) N1 }4 P
6.烤箱预热五分钟8 b1 R) ^# U3 l0 O
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
) g' U6 q$ H2 `% F. ]# A7 ^1 A/ m8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
, ]4 {: I8 n3 n" w( s3 I4 e4 o* u% n8 N+ I. ^! y
# Z# c, n" j+ r! w& N

) u2 l) S$ G+ k# i% D8 x! f
4 m) Z- ^; [  f6 s6 i2 p. t- H( f( ?) d; }+ h' n& f# C

, _3 Y$ R9 \! |! l+ C1 g1 v
% o  F% _. z* @& G! i2 S  p4 d& O
: e, t' m$ M- X3 e& k我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间2 z6 X* ]7 U7 F5 _8 ]! o6 [9 s

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。+ A# f3 h4 W; ?7 e- }
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。: _) b$ n" X) k

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
' o" @; H9 r0 L. \5 u. I! w; L9 @  Z( J
嘿嘿,谢谢
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, h! P  i, y4 Z# M! F3 m好诱人呀
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4 D% y( g! L9 r* }' h9 S, ^这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
+ U( E! l' b) }0 @0 R1 t
% y- v0 x0 d( A6 |1 Q你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子7 G2 I: g- ~, C( K, }+ D
" F3 i2 Q7 T1 I5 D) G" H
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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真不错 . ?1 S5 s* r2 T4 ?7 k0 G

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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