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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 . |/ Q# K" k* _  `7 R: E% R  `
, d1 i0 X3 d/ Y5 N
食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧* o! C$ d$ K. Y2 \2 U! S# m% M" |

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琪琪妈其他的美食帖+ k/ r. s3 i  N: W# y
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。6 |5 R3 ~0 d: P$ u/ ]
6 ^5 o- r$ _5 [. i3 ~$ G$ f+ V& a
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。' |! ~4 f& b$ ]4 s
步骤:
- z6 k- _- F9 x% S" v1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。1 J5 B; T* I- o- T- _; @% L8 i
2.烤箱200度预热五分钟。
  k- v* x3 A7 I9 {0 i3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。
& F% B& z; l6 O  z! s4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。. M( F* ?' M  Y& a5 K# F
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。' h3 s8 w/ _0 j7 v& @
0 Z. s' f- m( v
' a% i( L2 K( Q% }+ }0 I  M
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。% Q3 g3 t* L" X6 _$ n4 t: g9 T

6 H1 e& M& o( T2 N6 _& s 3 K$ L+ l/ H; z9 |9 Y( a4 @. h
最后的成品!!
$ m; N3 f: [$ [7 |
) |" `9 R  L% d7 U+ b1 o
! d( j7 T( W  Y% v
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蜂蜜厚多士
8 s0 R0 W& I  Q) R- z$ s# m5 O" e0 B# H/ N" L: C
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。% p$ W5 X7 F: |3 n+ ^7 H

3 l' c8 ?1 j) `5 i. p- e" f多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
- V" g) ^3 A6 g$ N4 z2 }# l7 `6 d 2 g5 ~! J+ U  R! C

; s# A- z" ^/ x! m% m6 T  J " y2 w) t! K( y& X+ ~: P
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
: x  G# ]& O* t7 f4 `5 J! e

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
5 P& H4 Q. k) }1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。  e" Q, q5 |. D0 ~4 Y! d  J0 S
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
7 ?( x; r& v' Y6 A7 H: G- U! J' M! ]3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。# a0 r: u% B0 u$ `! \$ z, }: L8 x
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
6 U; Y: F- A% b( t! t5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。* D& {' _' C8 ~$ f" S/ e
6.烤箱预热五分钟
5 s6 D9 R) L2 g7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
. u+ e5 h9 C# z8 |: m/ t( c8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了0 v/ W; ?& s( F8 {$ P& S2 o

% L: [( z* y! ~
8 G8 I- d; |' b. q9 {) Y1 N5 j" L! J8 o2 N: H5 ^

, I2 _% q+ B7 c0 D' l! |7 J4 A7 D4 ~0 _, T2 v! C1 X' x

% b$ g4 A) P: z' `2 \! d' I$ |' m, w6 D2 j1 I! p
! V7 g. p& ^$ ^) o. w
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间; `# d7 c" q. k

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。$ q& Y. Y: K, E0 T4 ~
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
0 g. k& @0 k" `( }
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子) a+ X4 w2 n" z8 ?/ ~
( a! r; [) ?& q4 I1 d0 l. g
嘿嘿,谢谢
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7 p% j+ G4 }3 X5 z* u( O好诱人呀
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' Q/ |3 Q, B5 K1 ]" ~这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子0 E& ]  X  h! W, L

% r& T. h5 R, x! W你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
( U" b: Y( _$ R/ y1 w7 H' f4 q9 a1 I0 i
简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!7 L( m2 Q$ Z5 s! u% R8 z

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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