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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
& q& n" h7 K' R9 U3 K1 h) ]+ s( P( r2 M! ~3 i3 S7 h8 V
食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧" R' }2 b) L) b7 @- `+ Q9 f  t
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琪琪妈其他的美食帖8 |) l) k4 C) f. _# C5 W2 Q$ W
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。" ~0 L( w8 i$ g; q% }; h3 }* l% V4 G
3 M' g5 ~3 m0 @. B/ z0 z. y* w
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。9 Y! |+ p3 ^. z. V
步骤:
7 m8 Q5 |$ T8 @# n) i1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
) m: [/ x" y' B" k( D0 l6 Q0 y2.烤箱200度预热五分钟。
/ u1 |( o! ~( z3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。' V. V0 y# y' D9 K
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。7 L, V3 l- N/ N& g! Y
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。9 o. {4 z0 o% M5 L' w- v
6 @6 _  G% {7 ]! l

9 E( V& z+ m, f& ~) ^这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
4 M" Z' ]* B! F9 b8 J/ {5 F
7 P6 J; v: @% c$ n5 q& e: L# W, ` + P. Z. V6 d5 K  r9 {, ~
最后的成品!!
0 v1 t8 _3 z% M9 S/ Z7 C6 q ) W2 J  v: C7 e7 E( V7 o+ m4 u4 G

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蜂蜜厚多士
' Z: q, \; y. w0 ?: {! n3 a# |  d1 N" O) o7 @
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。$ I. j; u8 p" b! b

; z' @4 f/ V+ {/ d# y' ?多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。
0 j5 m8 n, Y) `- ] $ M3 V# n/ X: j' Q0 B; c

4 Y9 |3 N- U7 m- @$ c2 w
$ U% Y  B7 W0 }8 ?先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些9 K0 K% K- Z3 Q  o; ^( ?5 d

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤
* y2 u2 L/ Y1 C  y1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。" X% {; |( D% G+ ?
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。7 G4 ?  k& s% `1 w4 O' L
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。8 a9 ?: v$ ^- G
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
+ M/ A4 d& n! X: U8 o5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。, Q' Z: Z1 k2 z" e* {
6.烤箱预热五分钟( g0 H4 u4 v* c! [0 T4 O2 H& p7 _
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟  ?2 i5 s2 A8 l, ?
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
8 m$ c) X6 K! p
# ~! \( {5 n6 q, y  u& W) E: @! @7 w" x2 A# \7 `7 W2 J: D, U

1 G. n! z6 q  n  M. ?9 p, ~! v' p* P0 H* F
( c9 N$ D' o3 o

; M3 Q5 G7 v2 N9 K2 W2 g
+ d/ L, m# d! S- f/ i4 X  q
# k# F7 P* x: I  w我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间) C( w; s# i2 Y7 |/ V$ k. _  @

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
2 k3 E$ X$ `$ B黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。$ l( L+ p4 V" m! Y$ g& r1 E& ]

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~; i. Y6 Q  t9 d8 H2 C; w( O0 F& m
; i0 o4 Q3 a- D% S: a* f

  v7 d7 L  O, S9 x# i& B

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子9 U% \2 x; N, o% `5 g! p4 O
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嘿嘿,谢谢
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- ?4 s# c2 F4 |" I* N+ N( e* V好诱人呀
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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子
5 y$ o& k# ]: G8 r: t" T" B
4 T" d  b# o; p# e8 r# D你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子1 C& @( Z5 k, y
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简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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