本帖最后由 路博文 于 2012-9-14 12:14 编辑
2 H4 }8 V3 j7 X6 |8 M) o; E d4 }6 k' J4 J8 t# A
+ ~3 U! F' ?% w/ P
上周六晚上都做好了( v' P: ?* e- k/ e2 E
可是家里有事就给耽搁了发帖时间4 p* `+ e. C! i0 E
8 ^- F I( y: s4 C
你说同是人为啥区别就这么大尼4 I1 p" U+ G5 ^) m8 U! M K
我的那个去咧. G' C6 {. }8 e6 K6 `# R
我简直不敢相信我的眼睛8 R" l" n1 ^& {0 M- I- U
9 v( R$ n5 b2 e: t2 }
我做的步骤完全是按照诺诺妈的6 q4 N; c7 {8 t8 w O. h# n2 G
可是结果简直都不敢展现给大家3 z0 J' Y, I, y) }! ?# A% R
呵呵
0 t r5 d( r% J& m1 q大家看了可不敢使劲拍我砖啊
4 r; F4 Y9 ~) E+ c . {: G: q% J5 j0 t O1 d, t7 O7 M9 C! V8 _
6 v& b ?1 C& d: B- ~. c2 R月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
- _( o( w k$ W! J9 A$ Z我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半 T* n I6 M7 |# B+ F3 D
' h0 y9 ^; m" O0 j/ y
月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅
开始做啦O(∩_∩)O~ 1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀 2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团 3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团 4、分好后就可以开始包啦 刚开始觉得好难 不过试了几个后就上手啦 5、放入月饼模一压，放入烤盘 开烤啦 在此提前总结我失败的经验： 其最最最大的原因就是我家这破烤箱 这烤箱是上次买啥东西给赠送的 只能调节上下火和时间 温度什么都不能调 而且我也不知道他到底是多少度 现在终于明白了所有赠品都是垃圾 烤了五分钟我觉得定型差不多了 一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊 所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟 最后只考虑不到10分钟就变色了 我熬到半夜1点的大作竟然是这样 一早起来给婆婆尝他还说好吃 呵呵 稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~ 唉 失败失败 * v& |4 t" @5 ? }" p" g3 C
| 
发表于 2012-9-13 15:50
。。。
