路博文

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) {: P2 `2 [5 v# n9 ^3 a( ~. v+ B; c1 @- N2 O/ ?* t  N
上周六晚上都做好了0 X( }: M' A6 a. b/ i) g
可是家里有事就给耽搁了发帖时间
% w7 u! S( c& {) i
0 B7 f* U7 T  t! e; Q2 ^你说同是人为啥区别就这么大尼
7 N, I# w6 @; R8 ]0 d6 e* d/ F- r9 Y我的那个去咧
, ~1 `2 |, }4 Y$ V, G1 d9 k我简直不敢相信我的眼睛
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我做的步骤完全是按照诺诺妈的$ C. h. n  g# W
可是结果简直都不敢展现给大家
# Q$ B1 J! L+ Y7 u! V3 d呵呵
7 q6 p5 j( V7 {大家看了可不敢使劲拍我砖啊) o1 _9 I# h/ h& U

- {2 f7 L# ]: q0 O
7 ^9 R' s% [3 j3 l月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g  v  z* b( z  b. |6 i8 o
我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半$ @# m; K" U) z7 e9 K

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月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

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诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
5 ^9 [% M8 e( t) X( D5 G: j6 u1 R再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

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- W/ g9 o; L% a* }: q! w. Q  Z- B; |3 E- X2 o7 @: m& w/ K
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子5 U, B, n8 N" c. t$ f- t
' s) A3 v/ o# k; T
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
6 }( c. K+ E; i0 U& Y6 x我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
1 Q# F/ h+ r! V0 e- l5 Q2 Y我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
; |; K, }2 I1 [结果，瞬间变黑啊。
: k3 b2 f% _" k: u
' c4 A, s# _$ n% _然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。7 F8 W/ y( G' c2 Q# Y
就这，都觉得超级好吃。" |: e2 h$ j! R/ d. t% V
我老公居然还带去单位给同事吃了。" |; `+ o% ~# P4 c9 b9 n
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，% O" z1 L. z% o0 R' C
他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
- q# M( B( P- R6 a还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子! C, O0 D8 T4 K* k4 R! A/ U' `

' t1 g! i1 j) }& _哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子) ~' t- t3 r  v# l/ }
+ ^0 z( [6 F9 k, j% i
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30
9 D" o7 ?4 e0 P% ]回复 小雪悠悠 的帖子
0 @! U! ~( p( S$ Q# F' Q* n* T* M
1 v* m9 W9 R2 Q  n2 Q8 j哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

1 ]6 M) W2 Z+ b0 @# I. n
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
% p" w  H1 b( B  _) H: m+ E& C
) G+ @* x' D7 z  K( T9 Y。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子- j. T1 h$ M  i1 `0 J' p, j
( E. G3 ^* W7 L+ V( {7 Q
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？6 I) }0 \4 Q# s6 `) s
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
* d& W% d: O) v; w: F5 @0 J回复 小雪悠悠 的帖子, }$ k  r9 ~. G: T4 `
% S, i+ D/ B& q$ m* B) s0 m
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

# F6 |- `, b: Z0 m# U
汗。。。8 B3 Z# G9 ~* Q+ Q* N$ ?
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
4 u; H$ n$ ^3 l* t: S" ]$ w% _) E5 O6 O- _

2 F, G. O/ @/ p我是在怀疑。+ s4 ]+ m+ v; i8 s8 L- m
你真的吃了这些月饼吗？
' [2 x# i! b; J6 ^' [而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子' R6 m9 S' w9 N* C" e

; r$ B$ i; @* x' C9 b! u: V
- {1 z9 X, d9 x+ c* Q4 |# x小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 & j: d% ]; V' Y6 z; [7 p
回复 小雪悠悠 的帖子

% B: @: A: N% g
呵呵。。。我妈从来没有说过。9 @& O* F/ e  A: f: K
她做饭做菜一级棒。
8 r9 L1 G4 t8 x! e4 G" x所以，我也从来没有听说过。0 e! s% F! u* Y) {

1 t7 r: _) |4 G: v

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
: }" {- H) |& j& d  s* z5 Z, p6 ]
2 f( d$ n9 P! N- c8 i我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
! T0 V5 v* X' n7 V等我收拾完屋子去吃时发现没有了
+ N. b: `2 a4 w6 ^" @我只吃了8分之一% ?& g- z; k5 D4 E4 u
O(∩_∩)O~
- d5 P, ]- X# Q3 Q

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48 ! M8 B* Z3 F2 n: S
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$ G1 \$ O+ W1 h# {" T% n' g9 V& ]5 V3 J) t
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

" m9 s- G9 V  F& R& B2 g% x$ \
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

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哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱