路博文

" {2 t; H" Z: A- ^' K" ^% r5 y0 r. \: L" A1 z, ^  F0 b# L) y
, }( c, \: b! A, A1 c. |
上周六晚上都做好了& N1 G9 L- }6 m$ A& @
可是家里有事就给耽搁了发帖时间6 [( e+ U  h: C

/ ]: `  `5 `- g+ q1 j你说同是人为啥区别就这么大尼$ i( _: s( ^+ c7 [
我的那个去咧
) w+ _5 ~/ f6 R, y我简直不敢相信我的眼睛
/ j5 S4 @; l( w( k
6 ?+ x; Z! Z; F+ Q我做的步骤完全是按照诺诺妈的
5 \) ~# Y, K$ {3 _可是结果简直都不敢展现给大家
3 M8 e& ~! w: H+ M1 v8 M呵呵
. N* |; B* _1 p: a  g大家看了可不敢使劲拍我砖啊. S0 b. N4 b: [5 @5 e6 |% z" ]% H" O

0 J2 }, Z7 g, ?" \) r. \" e2 t
& _1 v; O8 x& P& i  a: B月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g6 s) L1 \4 c9 ~, r- S6 g2 w
我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半
8 m% y5 k, k# L# \; C* m: Q1 g. i3 l

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

3 W: W/ K1 X5 l6 J

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。( J& g  ]9 v& |  V$ I; e
再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

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5 e' _' @9 e0 J
* N! J4 x- c, l  k4 h  l哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

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3 h. E8 g2 m6 f: J
3 O. }( _) E! ?% A+ ]# t% e2 Y学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
  n. L4 `+ ?& G9 D* {我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，4 P9 L: d, w" O- E* L/ O
我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，+ ?1 h1 T# [, O+ x
结果，瞬间变黑啊。8 M& m1 a  t: m- x0 j" m

* t' {  H; [% G- }然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
8 w5 h" z1 p  Q6 \就这，都觉得超级好吃。0 v/ j- R2 j) n0 x5 Q% j
我老公居然还带去单位给同事吃了。- f& s: P) U, l4 |, `  K6 c7 f  v
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
8 R7 U% C5 q8 T% p+ ]他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。# J, V# t' o  \5 a
还说好吃好吃。哈

路博文

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* v/ {4 \6 Q) b: l( j1 x* t7 r; N1 b7 h' U
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

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0 }" E& j- z4 ~: x/ W% _3 M8 w& y& }: C4 r3 S: i- Q
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30   I9 ]2 }; v) z$ y( y
回复 小雪悠悠 的帖子+ R7 b. L1 |/ Y4 J, D* j" r/ N, o
) F$ n) D  l4 n7 S  G
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

/ F# D) S+ C. o5 S1 q0 [0 V我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子& t- U) k+ Z  |* C5 Q

7 }$ `' q* O& p( v+ @* d; U6 d。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子" P* g% V/ F" s: {: c/ [8 e/ b: P* p

- A* U  C. Z9 x估计你不是西安人，你家老公是西安人不？6 o& Z! B; @7 g1 _( C( O
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 . c+ R  ~( k. L, B) q+ g( R/ ?2 }
回复 小雪悠悠 的帖子
4 V6 W. @3 V$ H# n5 Q6 a# g( K( B# T4 S/ P
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

" ?( _! t' `" {
汗。。。0 G- W3 m3 p; ~" I/ C+ V
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
. B3 I2 s( @$ @$ T! y& Z4 X' [3 d$ X7 ]

  X5 H& e* R- V2 k我是在怀疑。% Q/ ^# b9 ?2 ^' _  j  J
你真的吃了这些月饼吗？8 L% R+ n5 w4 @& m+ P4 R
而且，还要分给别人吃？

路博文

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1 W( e; Q" ?3 [! V) N* p. P1 h" f. t1 h

" S0 H1 m- u0 z6 z" Q  {小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
3 U0 c/ {4 i& P8 N, b回复 小雪悠悠 的帖子

! k* |$ Q; n: u3 q9 Y% N1 k" c呵呵。。。我妈从来没有说过。
$ p- e# m3 l$ L, n: `她做饭做菜一级棒。; T1 m& H4 Y! H4 b" W
所以，我也从来没有听说过。
) N9 }3 x' K2 h+ g7 [% v  c4 }; U1 ?) S* j) t7 P

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子* n1 m: I3 j9 u# e# c- E
: h! v3 r! |0 E" a& W% e
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
9 @, U5 F: K  L0 k3 g% u" v等我收拾完屋子去吃时发现没有了
; W  I0 }/ O6 W4 y9 L我只吃了8分之一. \( f$ [! [7 C  X: A9 q+ o( [
O(∩_∩)O~6 R* ]) P1 \$ Q" o) M! _

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
# |, R) q1 ~& n回复 小雪悠悠 的帖子
7 k/ g* d# O# E' c6 q" x& ?1 L3 Z$ d% v/ ]2 N! Y
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

! Y3 q' z8 A& l加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

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" }1 Z( M" }1 t. ?$ y% ?' m- d- p& }) u: E: w+ V$ q
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱