路博文

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( `6 @$ n7 \4 o' Z' S  D% d# G- k; g
上周六晚上都做好了
, Z. q- V# r; A8 V- e$ ^8 G可是家里有事就给耽搁了发帖时间
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你说同是人为啥区别就这么大尼- j' F, s9 x! P4 c( E, Z1 M
我的那个去咧
# n* }* d$ ?1 h. I我简直不敢相信我的眼睛+ L8 m' X2 b0 l. w1 @" R
# ]7 U0 X& s( C+ P
我做的步骤完全是按照诺诺妈的
" @$ B' j- x5 i3 Y" o6 b可是结果简直都不敢展现给大家
+ m& E( Y. j. I$ }; w% a) ]2 d呵呵# s1 g. q; z8 L4 P9 n* @5 \
大家看了可不敢使劲拍我砖啊
7 D9 A8 |( I. @. f$ P) P
; c: `6 _# ]( F) l% Z- l; T2 c: _8 l8 W8 X( L
月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g) [# u: S5 Y/ h( [
我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半. }, z' P9 T( y* s" A: Q; o

, t# S" y; E$ _  j4 W# j

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

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诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
; ~+ Q& g$ O$ V/ }再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子  R5 i: E+ {% f, g+ a  i2 k) R
( n( t& x% S- ~* v& S$ ^
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子2 H- f' u# J" W2 z1 }4 l. Z
+ w7 c" m4 y$ S( |
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。% o% {6 l* r5 q/ C" V1 Z
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
, m' B6 @* C/ K7 [3 u6 w我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
; a' J! V1 @4 g! |1 ^3 _  X结果，瞬间变黑啊。
- j' c, ~- l$ q0 E6 O
) @/ _- Y- @/ l% c7 @然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。3 q. w- T) A1 J1 I% j
就这，都觉得超级好吃。
, u! `$ q. B2 u; O, T0 K1 X- g8 L我老公居然还带去单位给同事吃了。7 |7 L2 ?. Z& v; w# U
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，: {+ h( d" Q6 q
他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
7 P9 u1 @% \- o' {* a还说好吃好吃。哈

路博文

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+ \  q( M& i" z8 o5 O9 N1 @0 S" M; t, p3 V& C7 U# p2 i
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子! R8 F3 H8 L* I2 y- S0 j  X
0 A- Q5 w+ m0 g7 p. ^
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 " Q$ w4 J! D: I5 k
回复 小雪悠悠 的帖子
8 _* H2 E+ i" s/ f
0 `" @9 l9 j) E9 E哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

- I# ?# v% I2 \4 @! V我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
/ i- L8 ~6 o; s/ }/ _* f8 b: D$ X5 g' x# r( w% f. h( j
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
+ c$ n7 v  Q( O; Y+ Y/ |4 B: A
7 r5 K" J& w: D3 b$ f3 [估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
! r9 G/ N6 d) V; z5 |( N6 G4 K5 c回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
, C- n5 i( R# Y& u回复 小雪悠悠 的帖子
3 R& x/ A  ]3 E8 P
1 m5 I4 f8 R% p& E2 j9 h# ?估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

! [" w$ ?% `9 Q; _# R% v# Y汗。。。% x' M6 q1 a: b, J# i5 n+ w/ f" \
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。- @1 U# B! Z3 d, X

1 g& |! h: v) ^& e3 D1 M9 V$ P( k* X& a/ u) U  ]; x0 ~! L1 r- L
我是在怀疑。
! q5 g: E. _3 F) n. }5 }; t1 Y你真的吃了这些月饼吗？
: M9 O/ E$ V# h0 s2 K1 E8 c而且，还要分给别人吃？

路博文

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2 e" k/ k" u' A( N
9 q' o+ Y' a: X, S2 Y8 P- x
# j- G! \7 {  z2 X2 e- u4 v- V, B  p( u* g小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
1 ?4 _  A; ?0 F# M4 q回复 小雪悠悠 的帖子

; u# f$ p1 k& g呵呵。。。我妈从来没有说过。5 a5 o" |3 F1 j' |. c: k0 Y
她做饭做菜一级棒。
, E0 }) V! S# b) B7 I2 \  h所以，我也从来没有听说过。
. A( G% W  v% H- f. J5 ^
; h8 X3 }( u8 j; i* ^" h% f

路博文

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1 K3 ]0 j6 L4 P" C. n5 V
) b( @; m) L, v, v4 t& o我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
7 n, a$ I, `. r" V) R9 w" ^- K等我收拾完屋子去吃时发现没有了
3 X1 ^, C2 [; S; a我只吃了8分之一) d  Q2 i9 Y9 Y4 A, [
O(∩_∩)O~- ]' m, a; D" z. n/ m1 {

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48 - c. r1 X9 d  b8 n2 w1 }) d
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# s0 u2 _+ q( U2 p" s. [
# [) H  S4 U' w, D7 P5 I$ x我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

4 i  [# T! y* u7 [! F
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

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) O( f' n1 Z$ |3 |# G; p$ l
3 N+ [( M( y' {0 ^哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱