路博文

$ G! B; b, ?. Z, V$ A5 W$ {  |; L5 B6 d8 l, F; E7 k

% g7 q1 O$ j0 P1 ~; ^上周六晚上都做好了$ B8 Z5 ?2 V6 E: X, \; w- F
可是家里有事就给耽搁了发帖时间% ~1 l/ Q2 p; f. N$ M- Q

" H1 O; w3 J  ]3 ^: H5 c" ]你说同是人为啥区别就这么大尼
) o2 x1 Z5 ^% Y6 e, U: ^+ M% `  l我的那个去咧9 r9 P) o& A" C( I7 c/ d) s/ ]
我简直不敢相信我的眼睛# E- l2 s; ^; P( E/ ?

, [/ t+ Z/ J4 I& i. b8 U我做的步骤完全是按照诺诺妈的) T, V* S% {1 @
可是结果简直都不敢展现给大家4 B) [% s5 U; Y
呵呵
; H# _' J& [6 O' u大家看了可不敢使劲拍我砖啊' {/ d- x7 M' ?: b
, V  \4 e# h: |# n2 x

9 @( t" k6 p- E3 R月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
' [6 L6 y2 v& x: [! \2 d4 i- t* r我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半
3 H* [4 G' h5 Z+ W: u% K$ |1 ^& A# W( c4 ^1 Q7 y1 u- }, d' l

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

# M$ Y+ H4 |  ^5 o3 Y

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。( q2 M. W* a5 Z1 g
再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子
. T* g# y6 {0 E7 ~7 k$ O% ]( e  M
: h/ N# y6 d& X9 a9 y" o哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子. z' W. D0 u. m# `  I3 ^$ \
( u$ U* Z) R( q$ k$ q
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
8 `9 t, I9 r7 g我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
& q- v) V* b0 [3 h# ?( S) J5 Y我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，* d1 f& ]/ _) o3 Z6 V9 Y
结果，瞬间变黑啊。5 a& [9 T2 F) h# }$ i, ]

9 `+ P# @  Y/ V& O然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
  v" ]* c3 j* U' c就这，都觉得超级好吃。7 j; m9 e0 S& W& {* H# f; [
我老公居然还带去单位给同事吃了。# ~$ _7 m: W5 A  ?' z  v
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，1 U3 ^9 t, E$ L
他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
0 @. ~8 C1 m' `- x7 h还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子2 u, [+ l+ g1 r; e5 o* e* D) d

5 L) `1 N0 L* t2 k. c5 I- V哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子
2 f# j4 b( v4 M
' [6 _- B7 Q' p  v# s小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30   E! Y& D$ L; p( ]
回复 小雪悠悠 的帖子
& P! e" L+ r8 X
  f7 D: [2 J3 W" b哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

3 m3 v5 E8 m) Y3 r8 g) l/ |3 O, ?
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子% p2 n& l( R( m7 L5 t
4 L& M+ V: i6 {: s7 X" I0 x6 T) n
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
# m4 d3 H! l$ k& O( X( I5 q7 Z2 h. d
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？: {; t7 O7 ?: L/ z
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 " z4 B# p6 m; p7 i  B1 j/ ~
回复 小雪悠悠 的帖子9 C) a+ L) x2 N1 v' ^) W& `. {
" A+ N9 _4 {. I+ h
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

# S1 W8 Y& a) ?7 Q3 f$ R
汗。。。  S7 v9 C8 O1 i/ H* [# K
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
' I) V9 C+ L$ u; s4 @( B! H. Z  [" v( A6 K( R4 c; X

. y$ c) L- b. Q* R* v我是在怀疑。
% A% T3 U( a, y2 |- L你真的吃了这些月饼吗？7 Y; |" a( ^& G1 N
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子& Y+ o7 X6 `8 ?& Q* y; V

5 w2 g7 X6 U1 [! a) A( @' h  f# X3 h4 a- Y  r
小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
' l' Y, {: I  g& _) V# h: g, q回复 小雪悠悠 的帖子

( x/ M$ g; ?3 y/ |( e
呵呵。。。我妈从来没有说过。5 L/ K, u8 u' d/ z% g
她做饭做菜一级棒。3 F# l5 I& H" P- u" K& ?2 H
所以，我也从来没有听说过。
! |0 K, g& x, ]! ]/ y1 v
4 j& P5 S* e5 Y# x) n# v% R) F% O. F9 C

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子$ i& h& e. G+ o. ~! c' D6 }

' }2 F& o! s: A' p- P( D我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了. T* \, K7 S: ^3 s, x: c
等我收拾完屋子去吃时发现没有了
0 S: u) [* q6 ^! r6 O( L* y" b3 ^9 m/ x我只吃了8分之一* ]3 }5 B4 w2 G  V1 K# a0 i
O(∩_∩)O~1 H+ P$ j7 n) U2 a

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
5 L8 s6 u, r$ g$ M1 I  ^; h+ X回复 小雪悠悠 的帖子
7 @  f! Y7 J) b+ G- {' ?  }5 c1 \; Z' @0 F2 b7 ?/ K
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

+ X1 E' P$ P1 A" o
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

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# F+ ]' H( v$ A7 o& R
5 I9 O$ m% P/ G) F3 E7 ~8 n! |哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱