路博文

" E& |6 \' ]! b$ n: Z+ o( q  o$ {
; H" s8 U, f( _* H" r

6 F2 m6 @7 R' q* b7 ~6 Y上周六晚上都做好了
1 n& a1 g5 r7 ?' j% r3 F, K可是家里有事就给耽搁了发帖时间, `3 M6 w+ w( f# e

1 w3 e0 i8 F2 U: j" B' e你说同是人为啥区别就这么大尼
* a6 b/ s3 d( V1 h; Z( f, w我的那个去咧
; c2 _; ^/ Y7 `9 @% p我简直不敢相信我的眼睛; n4 J1 N9 M3 Z- _9 F8 k! z; G0 S

1 G) m& W9 V+ Q- k我做的步骤完全是按照诺诺妈的
2 C( t: S2 `+ b, g% t. F1 l可是结果简直都不敢展现给大家
- J. m5 H: M9 q呵呵* q) Z3 u, H9 F" H! F
大家看了可不敢使劲拍我砖啊6 G) ~* r, ?; c* c6 _

! p  ~' g  p/ ^
' H  r/ @; d0 R. ]. \# F; J* t$ N, W月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
5 a! t5 X* I$ v5 f  ^& E我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半( W% G: Z& S4 W5 e

" l3 r: R6 C0 E8 B( E- R

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

, i" ?; I) A9 ~0 _# g2 L

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
3 d2 G& f% @+ V7 V- I! ~再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子. Y1 A/ l: u+ |& o1 f
, N; u3 N: d" _) u) j
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子2 j9 b3 V$ p, r0 g' \

7 K- n# u$ S! i# N) m学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。6 I+ @7 j: l. u) T% T! e
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，; u) N. L& R$ J) H8 K! W5 n/ O. S
我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
+ N8 @' _: A, i结果，瞬间变黑啊。- d" q. I$ {2 x# x5 P

! W  t- t7 e- N( `0 w; ^/ W然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。% m# K8 z$ w' J% D
就这，都觉得超级好吃。4 |, m8 [/ \6 P  `2 u( J# f
我老公居然还带去单位给同事吃了。0 D2 |7 t; Z7 w; D" _6 }0 g
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
: D! h. a0 e+ y: c# l8 r6 ^$ @他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
) R) P( Y1 J' J还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
- Z2 _! b& m3 S" L( `9 h& N( T5 b: \5 U! F5 X8 T- F; D8 {
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子* d$ K' ?9 x* x  C1 _7 L+ ?& M
* O" w: |+ F0 Y! e$ y
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30
4 r8 Q, F) q: i# E4 p, i; [回复 小雪悠悠 的帖子
/ M  D# R; W* k- ^5 C6 D* F4 r+ z8 t
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

* i) ~; _6 g: L
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子: Q8 f4 g1 e  V5 b- R9 u
+ c7 f" @  |* h
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子$ o4 D# s: c( W( T2 _/ T( o
. B8 [$ I0 {+ W- W8 Y; `
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
! W! {; d6 r. ?" E& p回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 , `0 z, z+ q* \  H) u$ m2 T7 l+ i
回复 小雪悠悠 的帖子
9 r/ W& I" n& {. f/ ^2 H- x/ X; D0 {, C! V2 W. d6 ^& l5 m
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

6 }' F. u$ c8 S, _3 m5 M
汗。。。) c9 u5 m# f- H/ K2 e: T2 H9 `) a
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。* B8 ?5 h8 n# Y
* @5 {1 [0 |. A/ {2 N: z
: u& F% M/ _; D# A) N- T0 t
我是在怀疑。2 F/ U- }1 _  H  f: I( z2 l
你真的吃了这些月饼吗？' ]- r0 C, F! z0 ^
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
/ s$ x  g3 ~- G3 Z& P; F( K2 ~4 d4 n& @3 t. W" d  g/ R1 B/ `3 T

  I, i+ B1 U0 }: s) s9 b6 E小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 6 B* j$ F6 W, R- U) N7 X
回复 小雪悠悠 的帖子

3 S! C: a+ g; G' O8 O+ i; r呵呵。。。我妈从来没有说过。; y* c$ L, H$ q5 V4 U
她做饭做菜一级棒。
' g8 [( v3 c0 B所以，我也从来没有听说过。
3 Y* N: y2 U5 f; G% U; F
  I- \+ F( P* B# r' b7 ]) O- A

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
' \6 y* N- R- Y
5 ]; y7 ?0 R; q2 w, K: L我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了0 T  K9 n+ u) ?8 F( x5 \; ^
等我收拾完屋子去吃时发现没有了
; w1 N) f7 _, D) U我只吃了8分之一
# v9 J4 b! F1 i1 U: w$ n' dO(∩_∩)O~6 E& u6 _  g0 |$ d5 Q

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
" m  T! y8 f' {+ x- \回复 小雪悠悠 的帖子
  J, ]5 R9 m; O# c; s+ Z9 G
: O1 _4 [$ J7 y6 F$ J8 p% p  ~我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

8 f7 S9 z- S2 l0 \1 q. M: o加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子- H# W" b# B+ m" P0 N
0 i' E$ [. q2 F) J! d: `
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱