路博文

3 @1 a3 U! K) ]" H1 i- o8 \; Q
7 @3 G' Z: m9 D8 I
5 f5 [$ \! B! N+ P
上周六晚上都做好了
) `2 n% J/ o' t1 N4 h6 w可是家里有事就给耽搁了发帖时间
( P6 W3 C+ V; {( n1 B9 g; T( ?/ a$ v- S
你说同是人为啥区别就这么大尼
. J& ^, l/ z, I9 [; O5 w我的那个去咧
2 t8 A5 c  O* l  w: l我简直不敢相信我的眼睛
* K% j2 _. _5 a
- I% r1 p4 v: ]8 o5 j5 Z, `我做的步骤完全是按照诺诺妈的. y# h; @8 S/ d: E, `
可是结果简直都不敢展现给大家
" }9 x7 v$ ^# T& M1 E7 x呵呵8 L& w3 d! `- A. Y9 P) W* i
大家看了可不敢使劲拍我砖啊
; h' e- P. _. S& e' P7 [- L$ j" T2 o, _; \( A0 p; \  S8 @( [0 `
* {! \3 G  u( W9 ~& C
月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g% B& o# |- T3 N& I
我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半# ?7 x, X$ g# C. @
' u. G. F8 X) S1 _+ p, T+ N& z

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

" T& b4 Z+ N$ j) p, J

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
) C, I" L) u& J* `% ], a" }再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子3 d$ W( T6 U: o4 Z. G% w) v
" G$ b2 w. {  K; l# J3 }
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子
/ i2 q( c$ q9 H) ?% |- d7 N! @8 }) j/ y) c
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。8 m8 Q* |, P/ l$ ?
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
9 U9 d3 `) D$ F. z: L* H我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，6 r; R0 e8 M, e4 r5 W& n
结果，瞬间变黑啊。& L" l8 l6 g6 f( A& o3 j. d

! T$ b# e6 Q7 n, f然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
8 X- J9 l" Z2 I) y* K就这，都觉得超级好吃。
, E1 \1 ?* c/ \+ B/ ]! v& T8 p' {我老公居然还带去单位给同事吃了。
, x; I/ l% T3 K  A7 L我吃的时候，把黑色的表皮扔了，( l3 o1 M% Z1 Y( t& J6 `6 q; `* W
他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
/ {; A& z: Z9 C9 I还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
$ g7 Z7 y5 x7 Y9 [, F. E: a) ?; ?* ^( ^
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子
2 g+ }8 R* X# x7 @* |
" s  T& s- N7 T% i4 Z小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30
! d; ~' ~- g+ V# o) A2 D5 F回复 小雪悠悠 的帖子
# O; p; v' X& j
6 l: B5 t& J+ Z- V5 ?6 U4 ]" k哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

! P  i& _1 p) t* L! P' w7 C
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子5 U" D0 h8 V& U  Y

! J5 h( e( \. x! O。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子  f' a; Q. [: z9 c) _# [

9 E  X6 S% p7 z& b9 z+ b" ^) s6 d估计你不是西安人，你家老公是西安人不？, @6 z; L+ n) Q/ A
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 8 H: c) ?% E0 S1 t( a& r" d
回复 小雪悠悠 的帖子
; F* [! B9 E/ q8 W, s/ \2 X  d: a0 E- B
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

+ K8 Q, l! m  i: E  b
汗。。。& J* o7 A& j/ t- q. W% G  M* O
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。! \3 ~$ V2 |6 f! N6 V
  }+ s, O: ]' r* P

$ ]: z0 Z# r$ U$ l5 {我是在怀疑。
3 k* k* f9 g$ w3 Q5 B( F你真的吃了这些月饼吗？+ E1 L( C5 x6 M6 u. c
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
& Y3 I" l. X- V! j% _# H& Y; `0 s8 k% h8 @

8 `- {5 ?* I' n: e7 Z小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
8 u' c% E: w6 B回复 小雪悠悠 的帖子

( k& ^" @2 U6 f( F& _, K4 q5 a呵呵。。。我妈从来没有说过。
  n, c$ v. T7 P2 S$ _她做饭做菜一级棒。
. R2 |  k2 F0 c8 {  K* q所以，我也从来没有听说过。
" X2 a+ T/ z2 v
/ _, {, ^( {" T

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
$ L* m8 Y# a" b. H5 g' \* K2 L! A9 |' G% i  x, ]
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了  \& c0 N- R* t9 t. y& n
等我收拾完屋子去吃时发现没有了# p% V% U* `2 Q$ Y: c6 }
我只吃了8分之一
/ ~) o# `9 ~6 U. E8 `% AO(∩_∩)O~9 J: [4 R% x2 ]7 W  ], j

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
$ R) e* Y1 [, Q回复 小雪悠悠 的帖子
9 ~# y  @" g( M8 ~1 P( O2 L! P, Y  O+ A& x0 O/ F7 R7 F
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

4 \: I9 n+ z) S$ H# r1 U: s加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子
+ j8 J3 T" w: Y5 d, D( n4 F" n
! R, C' Q# |  Z0 @哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱