路博文

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2 ~  V( j! `" ^0 W) U4 U( w上周六晚上都做好了
) U3 M3 N. e0 N! i/ x3 g7 F2 K可是家里有事就给耽搁了发帖时间! K7 @7 q% Z% V
6 F6 m2 a. k5 a5 C
你说同是人为啥区别就这么大尼
0 Z2 F/ j1 }7 y0 m  S# T# u* o我的那个去咧# z% a0 q7 @1 m
我简直不敢相信我的眼睛2 `% B( y7 R9 y$ ]
7 q0 U/ _3 [5 b" p# K. S( }4 q
我做的步骤完全是按照诺诺妈的
2 O- b3 |. f7 u5 s# A可是结果简直都不敢展现给大家
; X* [8 x6 n" ]( u% Y# x" g呵呵8 F: k, b8 l$ |2 B1 V
大家看了可不敢使劲拍我砖啊. h4 W( m7 t( p" A3 i7 G
$ a3 c: y% H( ~4 R# H6 Y0 Y! l( ?( n

: i' \4 Z' {' k$ X# H月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
) _0 J5 y9 f! J6 K, V我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半2 Z2 Q& [1 r  y; ?

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月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

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诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
7 c! w6 ]9 p2 l7 m* K& n再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子$ Y% `7 S8 ~# Y% \( c9 N" V

( B; \$ w; j4 o# W哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子
, E% |# m; m/ m# y
/ a* S* W% D! X) f学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
; i4 S0 h8 I1 y& `7 s+ s; Z我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，# c/ l& B) p# W* O' ?; \! R
我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
) _% w7 c- O6 E  z/ i; Y! e结果，瞬间变黑啊。/ V0 u6 x- c( N1 B( u* D2 e
9 d& o- q9 ^6 I1 d5 L
然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
6 e- m5 L* i7 ~5 [4 q就这，都觉得超级好吃。
/ L6 K' _4 d9 E( H# H我老公居然还带去单位给同事吃了。8 i/ `( w! g8 D! f4 m' D$ D
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
& p6 o  H5 D- Q8 m1 }. o他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。: Y* i, M2 i" r! E9 @6 V
还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子. K& |- N: y' l( R( {

9 Z- p6 e& q  A. |6 u* E5 _哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子" q2 J  {) t! L

! [2 p$ I+ H& {% w" `4 v小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 , d, N9 U- g  S0 h5 O, ?; l
回复 小雪悠悠 的帖子
) q: `9 N  {. h3 i% b  o5 i& k  m8 O/ O1 w7 s; I, e
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

- E$ _0 X8 {! U
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
7 w  I+ w2 o0 E/ Z( C) f- s( ]4 X4 h1 G1 P% o: |
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子2 ]8 c; R- g1 p: C) O; U. ~6 \
$ F* E' [- N3 K& x# P. W+ j
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？4 X4 W7 `2 Z" o: S* B
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 8 j* X9 l+ w, O+ @! i5 o
回复 小雪悠悠 的帖子) U6 @9 Z' M' J

( E- o# M3 N8 C) p* s" B, C/ x1 |估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

% e3 l4 ?; K$ b' _3 ]汗。。。
# J2 A. u, n% g土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
% E. ^2 Q! A" i2 s2 T8 P9 N% F5 a# J

3 a' H+ Y7 P( T  @9 r2 E. m. T9 [我是在怀疑。, p% X  }8 L4 z7 c& {' M8 l0 b8 x
你真的吃了这些月饼吗？
! w4 I' e1 T( m3 @8 J4 k! E! S而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子# `/ m: b9 K" Z) t0 Y. A& B

3 f- U- c( |+ q8 Q5 |* E7 x! N# ]$ Z2 `& J0 V( Z6 k
小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
5 q8 I  r8 q+ _( D2 ~1 N- o回复 小雪悠悠 的帖子

# u) p8 M; q( q1 O3 ~# I4 o7 p  ]3 Y
呵呵。。。我妈从来没有说过。
. v' h) M. k- E3 c' q  W0 v0 V! O/ x她做饭做菜一级棒。
% p: G; r6 m4 c+ d. p所以，我也从来没有听说过。
6 u3 h: |4 J' s, P" d, R- T
1 Y8 |3 M% J0 i: p0 N7 h

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
( O( k- t  c+ a# g1 v8 s( w4 `8 b. B# x3 r. {- E9 ]& c
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
* x. u: |! S0 `等我收拾完屋子去吃时发现没有了
2 w% j4 R$ ~- Q$ A我只吃了8分之一
# ~: k( A, u( z3 LO(∩_∩)O~6 m- D- @) c4 ?9 o1 y6 d8 t/ f

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
: d5 w- D% I; d- ~- D+ p回复 小雪悠悠 的帖子/ T/ p1 X3 a0 V& y/ y' s4 |# a+ Q& g

/ f, B' ~! S2 v: Q6 Q4 ?- Y我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

; W7 o1 H/ [$ c8 C) O
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

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) V. y# U" v6 P  d; R( c# v: m3 d) U1 P: o$ r, b- F
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱