路博文

# K2 ?3 }% h, Y

8 Z" o- v* c- G0 S5 G, t( c/ P, X* b$ z
上周六晚上都做好了
( C$ c/ [5 K% T3 N可是家里有事就给耽搁了发帖时间/ B8 U) l, ^4 V+ J. |3 [- w

  f5 d. c& \+ J- S: l, q& K你说同是人为啥区别就这么大尼
+ h8 C8 l: y0 z9 r- \% `/ e我的那个去咧
* w5 p1 L6 k& J/ B  [2 h8 c我简直不敢相信我的眼睛" n/ n3 R- V7 l4 d: {. @

2 s$ l+ A: h2 z; v我做的步骤完全是按照诺诺妈的
3 j' T  C/ N- O* T3 y, n( ]可是结果简直都不敢展现给大家( t4 m6 X: z2 @3 T+ _
呵呵
( ?3 y4 a/ `, O* ?8 K6 q大家看了可不敢使劲拍我砖啊, s! V7 T; o  Q% K% r4 C  e! O
, i" [; T5 t2 n
8 D9 c+ z8 D. s9 ^6 D. ~
月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
5 i4 a( W% I6 W我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半1 w' t$ N7 w2 I5 g
7 C9 U9 s) h( M- T  K

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

. a) H: E% {2 ~. e/ W

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
  s% q4 l: V. l8 D  J: w再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子* n: y1 m0 W& I6 n
' d3 b) J. h* z- _
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子* }. P! H6 e' z6 N5 w

3 t+ `" |. o# d学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
( D6 R5 \7 T' c1 ?8 N* x我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，/ Y; Z4 i" d! t; @) [1 R, J
我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
5 X/ C2 m. w# c$ P9 q$ j' Y+ I" G. Q结果，瞬间变黑啊。
5 \  Y& W+ R7 Y% Q) ~" p* p  Z9 G$ X  p
然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。3 l5 ]0 q+ Y/ q/ [
就这，都觉得超级好吃。& Q# H. \- H7 c, D3 Z! L0 R
我老公居然还带去单位给同事吃了。
3 ?& H: G+ E( G8 T/ K% i我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
) ]+ o  V- U& V: a6 E) N他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
. j* H1 `: |' Y3 h' O; R还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子8 {5 g+ I: X( M
2 r7 k- H) H- D% e4 |* e
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子
9 z3 `6 @% o7 Q% q: d# p0 W7 P; [2 G$ Y. u) m
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 0 B" Y- o3 U: F% i. O' x
回复 小雪悠悠 的帖子% N& W# ^- }8 ^0 L

" K& s8 F) m9 W9 x1 K) e# s; f0 m哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

0 d- h" e. I" {% F. D我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
' t/ |6 `5 Q2 P. \% W  x7 f2 t+ g% O( u
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子5 b  v% ?! L/ y+ [. ]# I
1 p+ C0 }1 o; Q) P3 D, s
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？, U5 N5 t4 u/ o  h+ g2 u, V
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
( `5 s, ^9 b4 v! x回复 小雪悠悠 的帖子% L: Q) Y1 B* J" `3 S7 l: Y

( S2 L9 o! t. B; I9 q! }9 d估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

/ m& r; A8 ~& L. Q2 S汗。。。
6 v1 S, a) M1 v7 M( Z土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。# c' H( o. f8 F
2 [3 v8 F+ g; B1 y7 e5 {) k
+ z; L& N+ U. l- \# l: G
我是在怀疑。0 w4 X) A0 |- {' M" @' p  b
你真的吃了这些月饼吗？) o4 P: Z5 a' [0 L
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子/ k0 ^7 Z5 O1 t$ |2 E4 o! x/ H
7 p  H( h% {" C0 b8 L2 B

) z# t- ?% ]; w/ a, B# X' E4 Y小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
1 x  `4 U  O" C! q; T! M8 Q回复 小雪悠悠 的帖子

& o1 H* I2 v" E9 W呵呵。。。我妈从来没有说过。
& i3 M9 h+ v! S& G0 J( p她做饭做菜一级棒。
/ u3 @0 ?8 m+ P0 ]4 d6 ~2 M8 i所以，我也从来没有听说过。. M+ f" K- K6 H7 d
/ {8 L" ~0 I/ d4 i

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子+ G" ^5 W3 Y% ~2 g

- {# T) t( q! D: J我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
: R8 \, f- Y6 D6 x& p) o2 S等我收拾完屋子去吃时发现没有了
5 i0 U: W3 c3 C( b我只吃了8分之一8 {1 z6 O3 {# L+ d' A4 A' _7 E+ K( T3 t
O(∩_∩)O~4 r7 [& i& M9 G; A

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48 $ Q7 K) [. F3 i1 l8 P% n( Z, [2 ~$ c* J
回复 小雪悠悠 的帖子
! D5 [% X" M+ a( b: o3 }# d* ~/ v
! c, K* K/ q8 J5 o我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

. v! @3 j6 b8 }9 v! E9 d
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子' E' @! u0 ]$ M$ @. K/ f8 i! M
- R0 X4 O0 y6 w3 w
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱