路博文

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+ {# T0 o2 W; `5 H1 u+ c上周六晚上都做好了1 I4 Q9 Q( B5 ^7 {$ }0 m
可是家里有事就给耽搁了发帖时间
6 G" W4 |" Z: r1 ^4 t
0 u  ]% K0 C' r" g你说同是人为啥区别就这么大尼3 i( |3 w4 o: N2 A2 `4 A4 V/ C
我的那个去咧; d7 y8 C' I3 K0 F" ]; E1 d" H
我简直不敢相信我的眼睛
) Y4 Q1 i9 f4 _+ c5 B% K. z) Y  `7 L1 W; z9 A( _  D3 u
我做的步骤完全是按照诺诺妈的" }& ~( w  l  F# o* v& j; U3 Z
可是结果简直都不敢展现给大家
& O; @6 Q% R# J5 d呵呵
  W8 Y" g4 z  I5 b- l7 U) i5 t大家看了可不敢使劲拍我砖啊
& p; z5 ?5 `: U' S$ _* D8 F
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月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
, w9 B* _( u' p- {, k# r0 N我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半8 \6 Q# A# K# H/ X# [
- a* G3 z3 h# v$ p' u" l' P

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

. \0 l" g8 I+ y9 O

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
) Z9 f) I# Q$ T! X/ {, W8 l9 t  ^再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

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* q8 e/ n/ C5 {& o3 @  [1 w3 d! A" k/ O# C/ f+ B
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

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& }7 g. [+ }3 q- k' J" T
* @6 C3 Z: u6 a* A学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。' h: [) D. S0 o. V9 [" r9 o; V
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，* v" j0 S9 Q# _$ V$ u* N
我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
; N; U3 |5 p# b* o1 k7 [1 U, X7 K结果，瞬间变黑啊。
7 k/ l% l( V+ g# J; U; E
. a. B8 s8 j& k& C* {3 W# ~5 f( l8 D然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
4 S) \" O% D) K就这，都觉得超级好吃。* l* ]) k2 b2 p  w" H& t
我老公居然还带去单位给同事吃了。8 O/ r! d$ G( J( m. K7 F; W
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
) r- E0 S) x" L7 X他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。- K7 |& C! g- U4 ~
还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
; s1 B8 T1 L: c' `* u9 x( K6 \
3 b5 f6 O3 u" O5 e$ V$ l哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子8 X) P8 y# ?2 r8 m6 F  O% \

  p4 v+ H0 g0 [# S小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 $ ^+ I, s- [, x! I' C' }9 e2 T1 r
回复 小雪悠悠 的帖子! O  c' T+ R% w

) v% L! y8 ~+ E2 l% K0 Q; g) i哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

) {; R' u( u0 c我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
* R' b4 V# w( z* ^: [  S3 }% q- K+ ?$ i7 L
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
( q" A- _: l. R
9 R3 [" _, G: o估计你不是西安人，你家老公是西安人不？9 e2 @) k% T) W8 ~+ n) l
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
- c/ ]( Z. l& W) n6 Y回复 小雪悠悠 的帖子
5 i7 _9 E  Y2 l+ I# I: S# W
' L% s! P$ i7 `6 m, J9 H; _估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

8 Z2 N0 k+ b! z/ b6 y
汗。。。
; T' S' Y* X2 Z' {  o土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
* [( p6 q1 \: s, @. Q5 V" j  W8 `, I  Q
% e; B0 n( g8 H% p
我是在怀疑。2 s( f2 _2 F* R
你真的吃了这些月饼吗？) a3 ?4 H4 c3 Q% M8 U
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子9 Y! c3 B! Y1 _8 M$ J8 P5 R
- w' }3 n7 [& ~3 n, m2 j. f
. v7 f0 N- u  [% w( A- S; }
小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 : W" T% A( A* w" B( n
回复 小雪悠悠 的帖子

  t- K% T+ w4 s% ]9 Y呵呵。。。我妈从来没有说过。3 {+ z) l$ L% A  y% |8 p* ]
她做饭做菜一级棒。
6 D6 P) e; `9 [9 B( o" {, Z所以，我也从来没有听说过。  M  D0 J. @) o) O7 n1 {( G1 ~

) Y9 A) y+ Z5 C

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子/ _+ p1 N+ G7 Z' [. G

9 B4 @9 V# l: ~3 W我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了* c7 X5 `& S2 N9 X# K
等我收拾完屋子去吃时发现没有了# I& y! K2 B. E- A
我只吃了8分之一
7 e$ ]$ B8 O! qO(∩_∩)O~0 @; q4 f4 e3 X4 [* m

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48 $ X2 \$ g$ J+ T! s# O# [
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8 ~6 b" A- u; |" i! t; U+ ~2 t& p+ f% t
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

& n% H  i9 w  q4 Z/ X
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

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# ~! Y! j2 |+ u+ i  s# l# b. L! c# V" m
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱