路博文

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上周六晚上都做好了
) i. N  R8 D$ l可是家里有事就给耽搁了发帖时间! V( d. b# k( }) c/ S

; L% R4 A! R9 g3 f; a你说同是人为啥区别就这么大尼
" L- d9 v. p7 v我的那个去咧
8 Y5 R7 l, c3 U) E1 U( U7 k我简直不敢相信我的眼睛: M, K' _+ V+ ]& |+ B! z

: k  k) e, T# `9 r# A我做的步骤完全是按照诺诺妈的
% J8 G# c; Z7 n4 N8 [% b, b6 D% p# D可是结果简直都不敢展现给大家
0 m) u- ^- E- J0 s, h呵呵6 M6 m1 t6 L4 |8 \$ J9 M
大家看了可不敢使劲拍我砖啊" K# R$ W  L/ M- |
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% p" R! o) D5 j( L月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
8 o( b7 o! y# `/ O我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半
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月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

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诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。+ u  ]2 S; `  D$ {' d: w0 }
再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子( l% r0 h0 D& c; a" X/ U, N
% e' t2 A  J" `9 w7 T
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子
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学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。1 [% j" z1 x6 S
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
, A. Z: B; i$ U+ J2 D我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
8 h' G  x0 z8 L, g5 P( t7 g5 `结果，瞬间变黑啊。
7 i+ M& W& [4 u
+ x, {% x7 n* H6 U. p1 D- s然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
+ J8 Z" f+ |: r$ t8 i- g8 W就这，都觉得超级好吃。
3 |3 B: j0 o* x% o" ]3 ]我老公居然还带去单位给同事吃了。' I6 @: H( C  V) ?1 I6 _
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
8 r$ F) G' [4 M+ M& l/ ~% g他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。, k+ S* z8 P' D+ H) F& u
还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子2 f/ L5 H+ T0 _% V% G, e! `" Z
* H; |1 X+ F& X1 G' H
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子
9 ?* F, Z2 {7 n( s1 f4 G0 D3 C. E/ m4 S
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 6 q& }6 b1 R& V
回复 小雪悠悠 的帖子# M0 A. D. {" n7 h* Q) _
, X" }+ f+ u7 `( R( M
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

. q# r- x7 d$ b, l0 D- T4 z我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
$ P& _- a1 d$ ^  c, P+ u' l
0 ]; b6 z, V4 t, I# j9 p。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
' J! O# g$ f/ T) \/ w7 g* [+ p
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
+ S" k. }- t  M3 ~: l8 R% Z- L回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
$ }7 t, W* k. q, Y& S, c/ S5 _回复 小雪悠悠 的帖子" j7 _) f7 p  p( H$ H# O  X' B
1 \- q; U- U0 U; D
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

4 |' I+ X/ g* }汗。。。6 h& u7 `8 m. w) l
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
5 M0 o7 {" O( {7 W  Y2 P6 J- }
8 F: S& q1 f; U$ U- t' o
; v+ [5 p1 h% i9 |4 f我是在怀疑。
: N$ G" M0 n7 z! D你真的吃了这些月饼吗？
4 y( Q6 _+ B& V而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
6 L1 x) [( S7 i$ t0 W8 F+ \. |- G4 C( l

  Z( Q" P% V0 F! \* `) g小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 2 {3 C; B; v7 T; w- P# J
回复 小雪悠悠 的帖子

4 v8 Z0 e, `. a$ l4 N! c呵呵。。。我妈从来没有说过。' T/ K! d  ]; r. U- Z& l4 g
她做饭做菜一级棒。
' u2 Q' O5 G$ u/ C% `: q4 l所以，我也从来没有听说过。
( R) l. u% R) n% O) T: c1 h; ]! k, a. u! v( ^

路博文

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  ?1 b* ?5 r6 F) H& U  T6 ]! i$ h9 m# E4 E+ Z) ?
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
" r, V9 K; @- \( R4 p, |4 m等我收拾完屋子去吃时发现没有了* U0 [/ a/ z. o' L
我只吃了8分之一
8 W# q# B8 J! O( M# a) d7 I3 {5 hO(∩_∩)O~# o6 ~. {/ f9 u8 D

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48 / h% `( i; Z6 s& P
回复 小雪悠悠 的帖子. ^3 K8 [8 D; a

; H# g$ H. i6 j+ o我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

* U9 W/ a& f9 M4 Z, q0 Y5 d
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子9 v# A/ Y% ~3 o9 O3 Y

, S- V! `2 S* I9 k哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱