路博文

4 ~6 n. \( k$ e$ L& }1 m. w+ B. S3 }" L

& i! _" r2 |- \上周六晚上都做好了
/ e6 ^# M' T) E% W* y3 k可是家里有事就给耽搁了发帖时间% O2 Q+ M7 m% W% B" a
9 f* W! J9 \& ~5 u
你说同是人为啥区别就这么大尼
6 Q, ~& H/ r% U# N我的那个去咧. D5 F. r) i3 k; S
我简直不敢相信我的眼睛4 [6 Q; Q8 Y, x+ }6 p$ R" x( ]

" Z8 [8 N7 W5 H9 G4 G, u我做的步骤完全是按照诺诺妈的  ~1 S9 ^4 M/ y
可是结果简直都不敢展现给大家
1 y, c$ K8 ~" S9 V( ^呵呵+ v& A+ m# k, x
大家看了可不敢使劲拍我砖啊
/ K0 ~. U" j7 I) N; r
4 X) Q6 V% g$ u9 f6 D7 D* v1 N5 R' f( v! C) N% z
月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
+ p) m& B% M9 H3 M( T我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半
) H; b9 G  A: e! H& H1 `
1 P' B, V. u) o, O: R1 U

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

& ]  ^/ W7 ~* f/ J

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。9 p) s% T) P# Z4 }; S- {& t- C
再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子7 q0 P2 F4 }% I# }# j' ^4 n& O
# `5 u8 a9 f% [; l2 W
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子
; o) @2 A# j5 a9 ]) H: A
5 I0 V# @$ g4 B: i, Q) {2 k学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
4 L# C, d' S, y6 J2 P我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
% Z9 ?5 U) f/ S/ t, w6 H/ T我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，0 c4 I4 w* R3 c6 e" V
结果，瞬间变黑啊。
7 S3 X, I, Q/ A/ u. C( _
7 Y8 U6 R. v+ _( y; S! O然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。2 f) l) {2 Z9 `" W7 k7 i8 n1 D
就这，都觉得超级好吃。$ @; f% w; n4 \' \1 A
我老公居然还带去单位给同事吃了。
2 ^' i( ]( ]0 |" ~1 S我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
5 O" L$ N! ~3 P8 ^7 R他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。* _! E+ H. z( [
还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
0 T0 h: j9 K; Y& L% c6 K$ g- _
3 y% t( I. q, a' `4 Q9 k: c哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子  j+ d. n% E4 o
( M9 u! F$ N  r  P: X
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30
3 e( E- H' _" y7 a回复 小雪悠悠 的帖子/ d+ ?+ n, O& M8 ^* y) V
4 E. \# b# K' a' ]: `0 J6 p
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

) E0 H9 p5 A% T4 _3 Z我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
* S7 k0 L  ~( e0 H$ B" \4 ~* I5 R* k% ?% H
0 N% {' l4 f, d/ L/ V- L。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子" Q  r  u# N# ]
, l+ o# _  J7 d3 A, m
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
# b1 F0 x+ l" Q0 ]) |3 j( {回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 9 h; ]5 }+ o) j- u
回复 小雪悠悠 的帖子
4 W. j" Y+ F4 c7 ^6 z* {3 E) A$ S. }. T
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

- t0 I3 u7 W% H) |/ T汗。。。5 X) _' K( @& z9 ]  P6 g+ U
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
7 i/ K) k4 t, w! T5 N
) S0 i0 Q/ t' G  _0 k2 a5 x7 d- Y
我是在怀疑。* }% a" Y  _1 `
你真的吃了这些月饼吗？" A  Z' K6 H9 @# H; a7 r+ G
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
! Q  [# ^/ \2 m
  L3 `" G7 Y+ D+ D# s
" ~; u% G- V9 G+ K0 b4 Y6 E小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
& N5 G' L8 _# F* m) x! M3 [9 U回复 小雪悠悠 的帖子

0 Y4 _( t& c7 I' c8 w4 q
呵呵。。。我妈从来没有说过。
$ Y3 r# q& y0 Y) b0 F9 {她做饭做菜一级棒。( X8 [  N4 y% Y  t1 H- p0 z( L
所以，我也从来没有听说过。1 T  X" m7 y' O6 o: \
5 k; ^4 i% I  {

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子: g- ]9 h, P, U( P7 i

) e, r# R' H% C7 p$ d1 }0 U/ f我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
, ?7 v: B6 t, B0 Y+ A! F( Z2 r0 ^等我收拾完屋子去吃时发现没有了
. ]1 Q9 C8 r2 ]9 z5 n我只吃了8分之一6 F9 \* u; F- z5 Z7 b/ w
O(∩_∩)O~  q3 l+ N  `1 y- Q8 {2 z* r" l

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
0 w! l& \+ S! h0 `  k回复 小雪悠悠 的帖子
" W* W- W1 g/ M7 k1 i# l
3 H: D& I! V0 h我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

8 x/ o) G- P. y
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子* k& A! _$ j! ]1 M
, K4 U/ w4 z2 B. ?( T$ W- H' g
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱