路博文

4 Z+ u% T. W5 c0 e) H( E3 P6 L, W: v3 P
  T+ H* [' N- M, u6 J: V2 B8 o
上周六晚上都做好了
. p7 `; c$ K7 P+ B; J0 c# m4 {可是家里有事就给耽搁了发帖时间2 [0 I- C( Z7 A6 E: ?' `
* y0 \! ]  w6 ~. Y5 G1 l& K8 s! x
你说同是人为啥区别就这么大尼) d9 O0 C, G) V- o7 G4 m
我的那个去咧# o6 b* b8 g; G- f9 T6 Y
我简直不敢相信我的眼睛
0 Y! d5 {, o* w# O: U' u3 n
9 j, l! N1 X* ]. Q3 b" s我做的步骤完全是按照诺诺妈的
" a: O" X: ?4 u% a8 N可是结果简直都不敢展现给大家) Y2 \+ T) T1 t0 A6 ?9 r: e7 [
呵呵' Z4 X  t, {& G! y! P+ _% @3 b- W
大家看了可不敢使劲拍我砖啊
0 P" I% P# C" P4 Z9 V7 {3 W; n" f+ L4 ^

( D* d8 Q2 L7 P+ e1 V3 Z月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g% m. e' g2 N" k  W
我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半2 j8 b/ o: e- @, Q+ L- {8 V4 c: ]

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月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

9 f$ u; B6 E. B, A6 U* U

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。# X! H) i6 z0 h. M. Y  |% E
再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子
/ E6 d& b0 E8 f  X' U" D7 Y' s# t. X& r, s& j) c: O
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

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$ _, ^  n, Q3 Z9 N8 j( ^
" l5 s; x, E) ]. a& _* }学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
+ t* ]+ s1 a- @我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
0 j9 h0 [1 Q! a- \4 p我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，& I( ^( E4 o3 G) T
结果，瞬间变黑啊。/ I& C/ R% o  f' z

: ^4 U$ k1 X8 E: R然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。7 K# W7 \: ~# [% ?* D% G
就这，都觉得超级好吃。+ m) |9 R: X) H4 w: q; K
我老公居然还带去单位给同事吃了。
0 l5 y5 d! b1 Y+ y+ K) V我吃的时候，把黑色的表皮扔了，& c# Q. ^+ i5 M9 b. j" c% I# _/ a
他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。, \6 F; `+ F( f& S* {
还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子5 {1 j+ \, o) p) t1 b9 u! l% u

6 P+ g% ~: x8 ?2 f4 Q: V) s哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子9 J9 b1 x. o* Z
9 V# @5 ~3 d" S9 W
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 4 _$ e4 j' H( A" t5 D5 M0 s- A
回复 小雪悠悠 的帖子
( c( Y. E, c' u! ^; S9 F; L) V& H
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

( H' t% j8 t8 Z( Q8 v. [6 u
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
  k" a( y: R. W" V" l
! v3 c8 J' u+ H; p7 H3 y* m% [。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子3 |7 Y2 q0 S2 n0 f9 E, z" b
6 R) C% x5 k+ r
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
2 `1 H2 k2 S3 E" d: I& f回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
, L( d5 N3 Y+ C! c回复 小雪悠悠 的帖子2 b* |: h6 |  z$ F( z
" M. g& T' T6 `$ U
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

) h/ ]: ^! Q( E; p" c3 k! l
汗。。。( Z1 f4 ^* f1 Q/ w% |1 Z  A
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
6 ^0 `% R/ ]" I& Q# z
& Y  p- K0 E" t2 ?; F5 K5 E- ]1 ^6 S. m& R& Q0 D) h
我是在怀疑。* A; X* S! g. J+ x, U# s6 l
你真的吃了这些月饼吗？
) F4 Q5 ^: Q( o/ J2 n6 B而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
6 j0 `) L- s4 x) `* h, U
% E% P! B) ]& p8 n7 w6 W
& r5 S; n6 ?- z7 w. z' U" A% r8 K小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
! h# c5 Y' n  h' Z8 f- d3 N回复 小雪悠悠 的帖子

+ Z; H# n  D9 L$ n) _7 Z6 T8 [$ j
呵呵。。。我妈从来没有说过。$ ?& B4 O" T5 g6 ^1 x
她做饭做菜一级棒。
8 f6 R& p+ M  K& s9 O所以，我也从来没有听说过。% t6 _: g8 x  i' y5 P" |* E; R

, ^9 P' j0 x( B- B# V

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子3 N+ Q5 c/ m. i
$ o. v3 P! X/ }3 e7 q5 A" O
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了) ~3 j+ z( \1 z
等我收拾完屋子去吃时发现没有了$ Q1 `3 k4 v1 O5 m% {% i* ?
我只吃了8分之一
3 @- M% z3 Q0 b* B* U& xO(∩_∩)O~* Q- V9 W, B  n

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48 ( g) m1 @2 N' u
回复 小雪悠悠 的帖子, n- k+ j' }( w
/ P( k$ V0 J" c5 W
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

8 f+ C4 l6 O7 w6 ?! U) [加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子4 q/ s  ^& e$ a- q1 P' Y

& F1 I" ~7 X) T+ m" Q2 {哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱