路博文

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上周六晚上都做好了7 `0 R1 ?. \: w' |/ w3 T/ P
可是家里有事就给耽搁了发帖时间
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你说同是人为啥区别就这么大尼
6 t/ D* C% w2 o我的那个去咧
1 b6 L- ?/ E) L0 \* T4 o, ^1 I: u我简直不敢相信我的眼睛* O5 v1 w. ?" H9 g  d

+ n3 C- |7 V# v/ R4 j% R1 Y我做的步骤完全是按照诺诺妈的
2 I  \- A2 i/ l. K可是结果简直都不敢展现给大家
/ O8 ?8 N  D7 n- ?; j2 q呵呵
4 p' {, Z. V2 z3 i大家看了可不敢使劲拍我砖啊/ X# F: c3 o& n6 i# F# |! g
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月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g/ _2 q. l: h2 Q1 n* G# G
我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半" t, h, U% x8 S5 _7 z, q! r# ~# i7 J
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月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

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诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。" x! r8 \% H+ J$ f. D2 V+ X
再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

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# @; A& |3 M/ N8 U- V" X0 Z! ~: R- v  e* I/ ], I# e( K
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

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7 i# l9 w1 v' v9 l" T+ w0 f2 [1 J; ~* m0 ]7 p- p9 e
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
. ]  L) q. k8 j我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
& w$ L1 G0 M, p* Z我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，3 M( A( G0 G3 E* e8 A
结果，瞬间变黑啊。2 w6 i4 ^  ~$ P8 u# y6 x

( o; e% V- k# ]/ [: q, F; c. N然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。9 M: o9 ?) o- q
就这，都觉得超级好吃。
* x# C, o- e$ M4 m, \, h8 V$ O7 p我老公居然还带去单位给同事吃了。  j4 F& G9 z8 [! f5 [: N2 e- W
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
4 l! {- {; i% O5 g9 D+ X他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
& q) h" [. R# K! \- l8 r还说好吃好吃。哈

路博文

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# e2 d: I: J! [
1 {6 A  g1 B5 {( _哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子/ x1 M; Y6 n% X
& X- j* }4 D4 U
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30
  o" j# l5 f8 Q回复 小雪悠悠 的帖子
6 G4 D# _8 D$ }8 e% f$ z6 K" n+ V/ o8 N, m' Q
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

6 S) N; }: K$ {' U. a" j! V7 M
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子0 x+ b2 P* f8 H' x& R1 [$ g* b

7 z3 q3 b6 I& W: P& r8 K1 ^+ }6 T: O。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
  r8 _3 b- k7 y" s. r% X8 {" l$ V  P, }2 v( W1 j  ]
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？7 Z% G. M3 A* y1 j6 O; e' S
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 " i. l% R3 z% e) G  z8 |1 ~# h- E" w
回复 小雪悠悠 的帖子& q0 c- \# a) S" y; T

2 F0 G* c6 v2 c5 T% F+ n8 u估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

2 c6 I3 D9 X9 o7 V. q& L汗。。。
$ R1 e* F: `3 B# Z$ Y4 H6 w( M土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。8 _  h5 |6 O) U1 t3 t6 R) {9 j* r
1 }) v, E4 b( Z/ E2 _; _4 G

- ^4 E- b% V# H" X# Z0 v我是在怀疑。
# Q& c1 T- N/ Z  A你真的吃了这些月饼吗？
0 x4 d+ Z# x6 o. e; g) `而且，还要分给别人吃？

路博文

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5 F% \- x" J( N* p# |+ r3 E9 Q: L  ]7 P
5 O# i! P& }/ h1 \8 ?2 K% y! p
小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
9 y2 ~" r  R9 a3 ^8 c回复 小雪悠悠 的帖子

2 T# _. A# W) t& F+ W
呵呵。。。我妈从来没有说过。% S; m( {( O, a* S* \4 O
她做饭做菜一级棒。* {0 ]$ z1 E0 N2 n! c
所以，我也从来没有听说过。6 J' @! J5 a/ w5 U6 Z
+ h+ B- }* K* }" ~. |+ i

路博文

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) Q( @& L; b% l$ }
6 x, {, G$ [+ a+ q我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了, L" u, [' f  V# z/ R+ @9 \9 D
等我收拾完屋子去吃时发现没有了
8 ^& N* V+ h' @9 s- p& [/ S6 k$ D我只吃了8分之一
* C! [" \1 H0 _$ eO(∩_∩)O~
9 v, p. H4 V0 p, o; z$ l9 u

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
% {& o4 f) ?+ }1 {8 |, K# _3 M回复 小雪悠悠 的帖子
, |& z- O  L9 S1 J9 m+ ?  f2 r- @) K: ]9 J& ]7 r$ L% Y" Y# V
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

  k) e$ ?1 n/ U  j  O! T) j加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

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3 r, `0 w: |# z* c/ i哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱