路博文

8 c6 ^4 y. [% i! P& w% S3 Z
# h7 n& b5 X. d) u3 i$ U! O

# q- C" r# c% Q; A% d上周六晚上都做好了
5 ~2 O2 C- l8 p可是家里有事就给耽搁了发帖时间
* }; t5 ?4 Q7 @- k
% w6 E3 U9 M/ g你说同是人为啥区别就这么大尼0 w% I, l0 j4 |! x
我的那个去咧
2 d& t8 y/ t3 F+ E4 Q& m& m9 u我简直不敢相信我的眼睛. f* h2 y; c' F( T
2 c7 ^1 k" X9 T5 P/ D: V
我做的步骤完全是按照诺诺妈的
/ p/ E& Y/ a6 m0 f可是结果简直都不敢展现给大家
4 [0 r7 i* X& b& ~呵呵/ p* K$ D2 R2 O! N! d
大家看了可不敢使劲拍我砖啊8 L6 b( S8 u. i% @8 G" `

4 U$ B5 E, W( a- d# H
/ M# Y0 R7 o+ M) O月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g; T# Q: k: L6 p  C1 `
我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半
1 A/ Z8 b3 b8 D) [0 V0 k) p) @( R; u5 T0 I7 J

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

$ w9 a0 }! U  ~% J, p

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
& ?; k: {# F, k# K' X6 \再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子
6 g* F' ]( @$ K+ O! u9 @. n: T6 }
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子4 j0 ^9 r, F5 ]; \/ u# _( D6 {- b/ s
- N! j' [; l# X
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。/ p8 `6 M+ d6 ?) E
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
8 d0 L: L: e. Q1 z( C. C+ j, Y# u我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
% b3 b8 X" z  q9 Z7 N结果，瞬间变黑啊。5 G) E6 P1 |& f- [6 ]

& U& l5 D) u4 ?0 |然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
1 o: \) \( V$ g6 e3 I2 o5 ]- _就这，都觉得超级好吃。1 }" z# l+ ]9 s+ E$ v
我老公居然还带去单位给同事吃了。
, C& l6 }: k# @: q& ?! l5 o. K我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
' \+ D5 w; D+ t# S他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。( D1 L6 A( W+ u( j7 y
还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
& x- z4 b, Z$ ]7 l$ F% @; T2 c7 C/ k9 {
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子+ P/ R$ m. j, U* d" j

3 r- _" c9 q* q5 a/ a# y1 i小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 5 B8 O% h* @8 a  F1 h; `# f+ c
回复 小雪悠悠 的帖子/ ]0 P* H$ [& f% i. l
- C. v( |: F+ V* c7 p
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

- l( |6 B  p, t- {* X. r; k
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子" D& N, |8 \, s8 q/ i" K  E
0 B% Z9 e+ I! I( [3 X4 z5 t* i
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
% v3 n9 X- K6 {" A6 Z8 q  a: z5 S  R; }  |; l- T5 I
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？( P2 @- p, G/ _# r# v
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
# G$ s/ D! g  O  G) ^# @回复 小雪悠悠 的帖子5 f+ i" X- ~/ w1 y; \7 G

- l1 n; A$ j0 f4 }! v0 c% m& ]估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

2 A/ Z9 e+ ?7 Y& U6 C
汗。。。7 m: I2 {: \4 j
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
+ Z  T0 e/ B! k: }3 a4 \7 C* P
/ D/ H$ H$ R$ Y( A6 r9 i; e, z4 Z- N  x( r9 I1 i- i$ I  X3 f' u, r
我是在怀疑。# i! {+ @& d- r( c1 P4 h
你真的吃了这些月饼吗？- o  J' |- e2 r, i
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
% h6 ?% [; D$ V  S1 X* u  r. m& N# _' K5 b
$ E' x' n# G$ J' P1 {: P
小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 * i+ z( _( h1 A& q; N0 Y
回复 小雪悠悠 的帖子

* ^4 V1 f* U* l& H* H( _7 ?
呵呵。。。我妈从来没有说过。
3 R0 ^! K/ d4 F, K她做饭做菜一级棒。" C8 A& U& [8 Y0 _% Z) r: R
所以，我也从来没有听说过。
& j0 W$ r8 `! u& M/ h
# V" i- I# X2 r- I# y1 e

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子! W+ e4 \. n; b, L

* w7 \3 N5 z8 c我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了" T* o. s5 f! T& s
等我收拾完屋子去吃时发现没有了$ m* e4 @- {) _) i% ?
我只吃了8分之一# H  H2 W; Y8 {* M) }% m4 S/ i
O(∩_∩)O~- B( J  M  o% \7 G. A  D% y

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
3 X4 p$ O1 z4 x! Q# c) @回复 小雪悠悠 的帖子7 O# ]1 i1 F; P3 P- @0 [1 S
' ?/ X" ~: E" w+ N0 z# W7 w. B  }( d/ ?
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

: J; i# u! |6 f7 V, a7 M
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子, v9 g) e) y% z. |( r

- E* ?* h; X9 {* q/ U哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱