路博文

3 W! m, E, q% y& r2 o

4 i- \/ C- \) q' J1 O, U9 d
" q% @6 B  Y6 x  U上周六晚上都做好了
  X7 ~* C; r  R- E9 a$ B6 v* h: i4 d可是家里有事就给耽搁了发帖时间
  f: Y& E6 E# T; h: Q7 u% f8 t. T
你说同是人为啥区别就这么大尼* @; {, K, {6 B- ?
我的那个去咧6 E8 i& u) E+ o
我简直不敢相信我的眼睛3 k  Z+ U7 P. j
( W( M& L6 k, ^7 I7 R0 b  \
我做的步骤完全是按照诺诺妈的. @7 O1 O  [7 Z" b& M
可是结果简直都不敢展现给大家  b. s9 m6 s. m! l( h5 e
呵呵
5 s7 J3 a6 x! J  h5 T  C大家看了可不敢使劲拍我砖啊4 _! B' W0 ]. e7 E# L# F

& l. N3 @, I  w$ ]; Q. o3 L4 S% ?1 r- |7 `& F$ [: W- u" X) C  {
月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
9 H8 s8 x! B% Q* o我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半
) p* @  R! U- @8 k8 C
) \! j2 v- |) B

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

3 Q2 F7 C7 W9 Z$ a  }; U! H

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
+ J6 E/ a  \6 r& f. N再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子) q' p2 c1 ~7 P6 V+ t
% ^2 c% X" h& t. m
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子+ h3 U& r! N- p1 w" {: Q$ h8 L
2 C& h# [' u5 e* A* T1 V: d$ f
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。. X; x' p+ e+ r& {& K% h
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
- K# ?  S! M5 ]* d我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
0 i% g9 M, k/ @$ m% [0 B) D结果，瞬间变黑啊。
2 b+ u" d2 d6 u
/ k( Q& k/ N5 d# v然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。3 D- @% R- N& R  r+ X2 U9 M
就这，都觉得超级好吃。: k* Q' X' x/ j/ _: k2 P0 T4 ^" g( B) J
我老公居然还带去单位给同事吃了。% q  f, h- I* `2 d
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，  k2 K% a% D  _5 U$ Z& D8 B
他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
9 |6 `/ P* q" w) M7 D& \/ [还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子: C) V4 D! X- B0 {9 b
' e; _' a- F' L+ r
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子3 u  s7 @' E. A+ u  H* q$ o; j

4 [# F* E& ]/ z, i' M, b  C小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30
; Y% k3 T2 I) c9 }& @2 D9 o回复 小雪悠悠 的帖子
- B1 ?' y$ J2 b6 O: I  K# e+ _' l6 p0 J+ d$ \. W& v
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

) }7 k* j& ?5 G/ `: x) c  h6 P0 d' Y我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子. |$ H* F0 v& n* S; {, I
, i/ f1 W- W2 A3 [
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子) _5 W. [# z# e" N. `

1 e2 |0 d6 }/ i; b% G- C5 w6 N7 U估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
2 t* V7 |2 a8 d* G回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
; D; D' Y* e- `) _/ }% G$ J回复 小雪悠悠 的帖子5 P% c! A/ u) J
  [- N4 u. ~/ @! }' L: A% P
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

2 J: x  g+ X7 K( @+ Q汗。。。
2 v+ P. U, _1 ~土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。( \3 o- O& p/ J8 |

8 J, h5 V6 O8 d* r0 p1 }6 P
9 b7 I0 x1 q( ^2 F& K6 {我是在怀疑。
2 @- W) w# y6 V你真的吃了这些月饼吗？
: y* B/ k% r9 m- \而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子, E9 u1 _4 w" c, x9 {6 M. h/ l) P

& X9 C+ h# _. s+ L* Z
0 W& p1 y* I% k: e& _! D. o6 r. J小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 - I7 c5 w6 h& I) l
回复 小雪悠悠 的帖子

1 b6 `2 [0 E' c
呵呵。。。我妈从来没有说过。' D  a: }' n! ?$ v# n' K
她做饭做菜一级棒。
! P: \, P( E; `. W( y& F. F" z, Z; z所以，我也从来没有听说过。
# y1 R: J- A$ Z$ ~& T/ _" I; V' K) \( I5 H

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子7 ^. L8 ~0 N8 Y$ i. I
1 ~  f0 z- T6 q6 \9 M  Y( {
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
& }2 n" q. D) b% |! T等我收拾完屋子去吃时发现没有了1 Q: ~8 U3 N, ~5 T
我只吃了8分之一, T0 y2 X0 ~4 g# ]* p; {7 X+ h) M
O(∩_∩)O~# R1 U8 s, K* a6 @

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
5 d7 m6 n, A+ a4 F" j. N回复 小雪悠悠 的帖子
! ?! A* U& Z" x. z- c( D& _) \+ R9 [6 J
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

& T9 ]* P" h5 ~2 i( S/ A5 k加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子( b. J! R" P* A; d3 G/ ]3 c+ D

' n% S$ r3 E4 R5 ~哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱