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豆妈

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楼主
发表于 2012-10-15 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 luxianwei517 于 2012-10-17 19:58 编辑
6 c9 |+ ~" l7 v/ w  z3 s  n
6 o; }4 F/ P1 m  `2 M) T( }2 {- z3 p  好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着看到了诱人的水晶饺子
8 l, r5 M* Y9 q% E" @7 g, C! j( w" A& w2 d
- V- _1 [( ~. M0 J# L' ^
是不是很诱人啊,于是我就买好肉肉葱姜等,兴致勃勃地进入厨房,开始工作了。。。
. \; A4 W( F+ e" g1 F, x- O0 a1、做馅3 _8 A3 n5 N4 e0 K
# |8 O2 r6 P7 N: g' F
2、切冬瓜
: o& j% n5 p, v) P" K! W
7 W% K: I3 C8 w5 K- L; h( D3、煮冬瓜
  c& i% E9 a/ c  N3 D' O$ X! L3 I& R( u; c) q5 P
4、包饺子
: |% a, b) I! o8 p$ ]  v    由于切的太厚,包不住,哪顾得上拍片片呀,挫败感由此开始了。。。
# f7 o1 ~5 Z5 Q$ b2 S( A& L5、蒸饺子/ G( F* Q  p7 x8 V3 C: x; @: [4 Y
   蒸的过程就不用拍了,蒸15分钟后的成品
3 Y( L4 M# @, l; S, S. m& z, b3 [, i
是不是失败的一塌糊涂啊,,令人欣慰的是豆很给面子,端出去吃完了,一会把盘子送回厨房时还说:谢谢妈妈给我做的美味饺子,下次你再给我做哦!
- b; `' z9 \  }) B8 ?! _   剩了那么多馅改做包子了
8 E7 Q; Q6 N. E: v; ^8 r: F  l* Q) A* Y1 k" p( F1 ?3 I4 j

5 o: k  j& C0 l! r$ ^

点评

三只熊儿童摄影  味道一定很好!  发表于 2012-10-17 10:57
芝麻开门@xa  敢于创新,第一次已经很厉害了~  发表于 2012-10-16 12:25
颖澜澜  看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?  发表于 2012-10-16 08:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 敢于创新就很不错呢,加油!

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回复 筱笑翛 的帖子
5 D4 f. e' q- @
5 Z; J, [! e  V网上是在冬瓜上抹了一层生粉就能粘住

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其实第一次做的还是很不错的。。。。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?

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,有才啊,还冬瓜饺子呢
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回复 艺婷妈 的帖子
0 i0 ~* p( ^9 c" [+ N5 z1 I. a5 v: S% G2 I
嗯嗯,就想把那个大大的冬瓜好好利用下,结果。。。。唉,剩下的冬瓜只能清炒了。

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呵呵 不错哈
  g" [! m; i) c* a+ F0 j! y佩服亲的勇气 & a% n; l: F' e- ]
下次也试试

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我觉得是你煮的那一下给坏了,可能是需要蒸,稍微蒸一下,然后上馅料,然后再蒸。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
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这个冬瓜太难控制了
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估计切得厚了点,煮得过了头。
3 _5 S" S& X3 `) n, o* x下回切薄一点,烫一下试试
豆妈

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回复 5爱吃番茄 的帖子* E  |- Q7 v# k8 w. o6 T/ U( f/ }

  r1 N+ B+ B9 y# ~- S" a嗯嗯,就是刀工不行,切不薄,稍微薄点就烂了。

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哈哈,只要能吃就是好的

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还可以啊
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冬瓜为什么要煮一下?切那么薄,上锅蒸肯定能熟啊
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回复 sillycatsuper 的帖子
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煮一下就软点了,好包
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【豆妈厨房】乘兴而进败兴而出的厨房,汗。。。。 ...
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