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豆妈

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楼主
发表于 2012-10-15 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 luxianwei517 于 2012-10-17 19:58 编辑 ! _% ?* P, P5 q

0 [7 U- t2 a' e/ {5 I7 i  好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着看到了诱人的水晶饺子- {5 k; O$ r' w  ?% [+ V9 K# Y

' d2 O% }2 R2 u9 ?
& K& O- J: m/ b! Q7 K4 I4 o是不是很诱人啊,于是我就买好肉肉葱姜等,兴致勃勃地进入厨房,开始工作了。。。5 k! O) [& _* e8 f3 P) ^: g
1、做馅- ?. \  P( _4 z  u

7 C& G$ i0 n6 y3 E/ g4 b2、切冬瓜7 Y& x( i) s) b( Y6 n/ X  n

; C/ e( W+ K+ Z  l  i. g3、煮冬瓜
" X2 p5 r" `- K' W- [- B+ v9 U* f" b0 S2 v. G9 e5 b
4、包饺子1 O$ J6 M% g& A, p4 e
    由于切的太厚,包不住,哪顾得上拍片片呀,挫败感由此开始了。。。5 z& n6 I+ @2 d2 F0 F
5、蒸饺子# w! b# `; m5 H
   蒸的过程就不用拍了,蒸15分钟后的成品9 y6 X2 X9 r3 P7 c

: s/ E! e" t, e: L+ W& @1 h5 c是不是失败的一塌糊涂啊,,令人欣慰的是豆很给面子,端出去吃完了,一会把盘子送回厨房时还说:谢谢妈妈给我做的美味饺子,下次你再给我做哦!
1 v- W2 |. I5 F; i0 Z" d) P% ^1 U   剩了那么多馅改做包子了' D, P2 j, j9 j) r, h

  X( L/ r/ b5 q2 U$ ^/ u$ H* H& y/ w& U2 A" i$ c& v

点评

三只熊儿童摄影  味道一定很好!  发表于 2012-10-17 10:57
芝麻开门@xa  敢于创新,第一次已经很厉害了~  发表于 2012-10-16 12:25
颖澜澜  看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?  发表于 2012-10-16 08:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 敢于创新就很不错呢,加油!

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回复 筱笑翛 的帖子
" Z1 q- i& m, a: a2 k" }3 x5 M! B3 `5 C% V% G- U8 s; j
网上是在冬瓜上抹了一层生粉就能粘住

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其实第一次做的还是很不错的。。。。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?

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,有才啊,还冬瓜饺子呢
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回复 艺婷妈 的帖子
" P$ b, x- N5 l( c, R( o# `& _: _& l& C3 e) A
嗯嗯,就想把那个大大的冬瓜好好利用下,结果。。。。唉,剩下的冬瓜只能清炒了。

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呵呵 不错哈3 v' y$ T0 i- R- n/ e# T
佩服亲的勇气
2 _8 i# U4 ]+ l) X- K下次也试试

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我觉得是你煮的那一下给坏了,可能是需要蒸,稍微蒸一下,然后上馅料,然后再蒸。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
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这个冬瓜太难控制了
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估计切得厚了点,煮得过了头。
" `: T: b9 v5 T下回切薄一点,烫一下试试
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回复 5爱吃番茄 的帖子, O! b2 U: X) r; V. N! L7 U! ~
* F8 ~+ ~7 `$ T7 o$ A3 Z1 V
嗯嗯,就是刀工不行,切不薄,稍微薄点就烂了。

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哈哈,只要能吃就是好的

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还可以啊8 A% O! P7 {9 X' Y6 ]9 N$ {9 g4 y: U0 A

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冬瓜为什么要煮一下?切那么薄,上锅蒸肯定能熟啊
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回复 sillycatsuper 的帖子
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煮一下就软点了,好包
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【豆妈厨房】乘兴而进败兴而出的厨房,汗。。。。 ...
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