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楼主
发表于 2012-10-15 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 luxianwei517 于 2012-10-17 19:58 编辑 - e  {8 ?% D$ T5 S9 {5 o
% S% g& [- I' j
  好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着看到了诱人的水晶饺子
+ z: y' I. o8 D) C" F& f! r; F3 V8 K. a0 i3 z/ {% `1 @' ]9 d

3 O1 o, y: V/ S: F/ a是不是很诱人啊,于是我就买好肉肉葱姜等,兴致勃勃地进入厨房,开始工作了。。。& h6 A1 j; E0 o! m$ \' {; p
1、做馅% S* ~7 Y2 b, ~$ n! ]" v5 E* ~
" l+ }' K; S; c
2、切冬瓜
" c6 u7 a0 W4 z/ B! h& E
+ k! @% O1 b, r: h* d: m: Z( {! T9 k. ^3、煮冬瓜1 n) W1 c8 G9 r" ?* I! L) I

) r5 t, {' R4 m; \2 k) f( Q$ ^4、包饺子* p+ W' J3 e" u/ E" _
    由于切的太厚,包不住,哪顾得上拍片片呀,挫败感由此开始了。。。! e5 W. C9 h" N9 X1 C( `+ ?" i
5、蒸饺子
4 J8 ~9 E3 K; K) H) F$ R, y   蒸的过程就不用拍了,蒸15分钟后的成品' S! Z) O* x* F% c2 y

- Y% _" `- j  G( h( ~. e是不是失败的一塌糊涂啊,,令人欣慰的是豆很给面子,端出去吃完了,一会把盘子送回厨房时还说:谢谢妈妈给我做的美味饺子,下次你再给我做哦!1 m2 D" B% y6 \0 @3 N
   剩了那么多馅改做包子了
( q$ t" c- K; w* o, V) w
0 t3 ^* g$ R0 f& C+ I2 I+ |6 o1 `- v- ]0 X& @  _

点评

三只熊儿童摄影  味道一定很好!  发表于 2012-10-17 10:57
芝麻开门@xa  敢于创新,第一次已经很厉害了~  发表于 2012-10-16 12:25
颖澜澜  看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?  发表于 2012-10-16 08:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 敢于创新就很不错呢,加油!

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回复 筱笑翛 的帖子
2 h2 b4 v, L/ [+ Y/ g' k% `2 \- E) K3 Y6 U9 }: r
网上是在冬瓜上抹了一层生粉就能粘住

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其实第一次做的还是很不错的。。。。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
看起来其实不错呢,可能包得时候费点劝,下次切薄点试试?

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,有才啊,还冬瓜饺子呢
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回复 艺婷妈 的帖子1 V4 B  |1 N$ _: \. y% E- A

+ |2 G  U! F  `9 a/ e嗯嗯,就想把那个大大的冬瓜好好利用下,结果。。。。唉,剩下的冬瓜只能清炒了。

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呵呵 不错哈
4 H( C( X% M4 i! ~$ p# m6 v佩服亲的勇气 9 K- C. J8 N9 {
下次也试试

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我觉得是你煮的那一下给坏了,可能是需要蒸,稍微蒸一下,然后上馅料,然后再蒸。
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好朋友从外省老家拿来的冬瓜,给我分享了一大块,于是乎,我就在网上开始搜索冬瓜的做法。。。。找着照着 ...
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这个冬瓜太难控制了
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估计切得厚了点,煮得过了头。  O* Y3 L8 F( h  ^1 Z8 \
下回切薄一点,烫一下试试
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回复 5爱吃番茄 的帖子9 C$ R5 e. h, W, ?
+ ^2 Z" \; t+ R+ c
嗯嗯,就是刀工不行,切不薄,稍微薄点就烂了。

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哈哈,只要能吃就是好的

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还可以啊
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冬瓜为什么要煮一下?切那么薄,上锅蒸肯定能熟啊
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煮一下就软点了,好包
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【豆妈厨房】乘兴而进败兴而出的厨房,汗。。。。 ...
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