山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-10-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由路博文于 2012-10-24 10:09 编辑 " o5 r5 I0 U; n# A, \3 Z. q& `/ p

非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦% i- l) l5 F$ P; x3 w  v3 J+ ]
(*^__^*) 嘻嘻……
昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做6 y2 [+ O( T. x) X3 \" b6 o
刚好看到这周食材是排骨
哈哈
我最爱
刚好跟山药熬汤喝
那叫一个美啊: P* P: T4 W$ D, d' P

材料：排骨、山药
辅料：葱、姜、枸杞% d9 g' `9 K1 k" y' j& `  q2 a) p

+ \. `7 ^  m8 e! O0 w
1、排骨用水焯一下备用3 ]* l! H5 P& B- d; H. A7 P/ c
+ T6 q5 \# U' |- z
2、锅内放点油，下葱姜爆香，再放排骨煸炒
# M5 |& |( N, [( a2 S& H$ x3 V) K
3、倒点料酒，将排骨煸至变色  p. H) z- ~8 w# e) e) A! L" M3 x
/ L* F; x! t5 H7 a
4、将排骨倒入汤锅中，再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸，转小火炖60分钟左右。
, r6 W( L5 u3 J+ a
( ]$ b7 h9 S, Y5 T2 U
5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会
1 ]" ]9 @4 `5 [& P$ L
6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿，焯去粘液( ?% f/ {# c  g* r  B8 F9 _
7 I% g9 m* u# r- @. S8 `
7、60分钟过后汤色已变浓白色了# a9 I# P& h; L4 R
   这时候加入山药在熬15分钟即可# H6 F: q8 m5 L6 u, [8 ]
* f4 P! L: |5 |4 ?" a* ~$ T0 i( J
+ d; N6 F( g- ~0 b0 I
有木有香到呢O(∩_∩)O~
$ M4 t6 c/ @' _, y1 Q5 D. V# D0 q& p& U8 c) d

点评

叶子轩妈妈很不错哦！发表于 2012-10-24 10:36

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 66	香到我了！

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多多妈小月

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沙发

发表于 2012-10-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味呀！！！

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-10-24 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养美味

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地板

发表于 2012-10-24 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子
( |: ]/ ^ K" X" [
(*^__^*) 嘻嘻……

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发表于 2012-10-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想喝啊！
博文真有口福~~~

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发表于 2012-10-24 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天之娇子的帖子! a; ~% M7 R$ d% T9 D q

没有啦O(∩_∩)O~

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梅梅

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发表于 2012-10-24 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小路要是喝不完打包给我送来

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-10-24 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦
- H0 P# V/ y# h! s* U2 W(*^__^*) 嘻嘻……8 R4 C! J) u' z& W
昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做

很不错哦！

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发表于 2012-10-24 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 381827362 的帖子# r7 s) o3 L( W/ A
5 T/ u n. C s/ |9 j9 K! s
哈哈，你来我家

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叶子轩妈妈也是的，有好吃的也不给孕妇送点~ 发表于 2012-10-24 10:43

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发表于 2012-10-24 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子( Y+ f0 w, ~; e& U
- d. f0 Y! r. O- v$ p* G
(*^__^*) 嘻嘻……

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-10-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 381827362 的帖子
9 N& f* ]* \7 M. S( j3 T, Q: Z, s7 N1 J! I5 k6 Z2 @+ B8 D
哈哈，你来我家

也是的，有好吃的也不给孕妇送点~

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发表于 2012-10-24 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子

哈哈，孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~

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叶子轩妈妈失眠很多是缺钙，更应该喝排骨汤发表于 2012-10-24 10:46

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果果妈咪

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发表于 2012-10-24 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

山药炖汤里也非常好喝呢

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叶子轩妈妈

无所谓

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14^#

发表于 2012-10-24 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子
$ g, {/ W4 Z* K
# o" C2 v4 P; Z- P6 r5 n7 P哈哈，孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~

失眠很多是缺钙，更应该喝排骨汤

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15^#

发表于 2012-10-24 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煲汤也拿手

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16^#

发表于 2012-10-24 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子9 H' m) I3 H6 u
" Y5 H# R, P: X0 \5 ?
我只会煲汤4 ` G; @4 [ J* ^$ W# S
因为简单O(∩_∩)O~

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发表于 2012-10-24 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复笑笑娟的帖子- `. B- I6 A1 b, a- A2 b* J& E
- F/ ?# Q5 j: {9 @
是哦
营养去不在汤里了

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18^#

发表于 2012-10-24 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子
0 `6 X: h3 G7 `5 [
O(∩_∩)O~

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宝宝生日
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

19^#

发表于 2012-10-24 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想念山药汤了~

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20^#

发表于 2012-10-24 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子 t) }7 I, J3 ]1 [, j

赶快回家做哦O(∩_∩)O~

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山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~

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