- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 10120
- 积分
- 72151
    
- 经验值
- 72151
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-20
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 路博文 于 2012-10-24 10:09 编辑
* z: P; Q4 ]" i! Z g# u7 X# m' H9 c6 V3 x3 j/ w3 D
非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦, z# x" C; u, T1 v R
(*^__^*) 嘻嘻……
4 ]) D) k+ G( k3 t" {3 q昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做* G5 } f7 ?+ K" s8 {
刚好看到这周食材是排骨
/ O( O& A n) d& a; }哈哈
2 C7 }9 B. ^; n3 A0 _- w+ T1 ~0 p: k我最爱
) ^) i g5 [' Z5 f. b7 x- o/ a刚好跟山药熬汤喝
0 Y" T* v5 ^, K; S$ C; }那叫一个美啊+ W" m6 |& Q! {/ P3 w/ z: @/ ~: [& a

p( r. W* t4 G1 |1 t/ G* S材料:排骨、山药 q C: Y! G& @
辅料:葱、姜、枸杞
& B9 V r; j. A( b$ a6 k: ^7 B J9 @# D3 g2 V) Y' Z
3 [1 n& e: \3 b0 }+ v$ Z
1、排骨用水焯一下备用; y$ e* R5 `8 i, e
1 h# a) n T8 T5 v4 X
2、锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒' E/ ~$ L3 \8 k0 |
. e# K! g: @6 e3、倒点料酒,将排骨煸至变色
' @6 Z! w0 y) A6 e( r
+ I. T, a; i7 M1 ~9 k) ~4、将排骨倒入汤锅中,再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。0 z6 m7 D6 Q5 M ~( q
% |0 o3 v& ~5 F3 @
, X- Q/ w/ u* u1 @; j' e) Z) q5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会. ?4 i7 X' C4 O- ~- g
# q4 t- ^* b8 R \9 e: Z
6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液 I5 b# x. B; w2 r3 y R% W
: k8 W* \' A* a5 G: }- m
7、60分钟过后汤色已变浓白色了
X9 N( D, b3 O" P3 n5 k 这时候加入山药在熬15分钟即可
. x7 q9 K, \; e+ ~ k
+ y3 I0 S8 D. Q" {
& X6 B( P( X8 D' b3 u有木有香到呢O(∩_∩)O~" P6 C" c- N' D9 h: z+ p
H: ^& H7 P! x- g; U. I1 | |, Y9 _, g$ l0 Y; C
7 M) f7 _, |5 Q2 @/ p$ w3 A! |& n& b: i" Y
; y$ Y! f2 |& h7 [! ]+ _- d2 Z) \
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|