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发表于 2012-10-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-10-24 10:09 编辑   Q1 @( c3 X& p9 b, s2 n
1 e7 a3 q. \( o) @+ X1 r* u, i. K
非常感谢蓬蓬给我奖励的山药
9 d$ e$ Y  z* _+ E$ f* T: R(*^__^*) 嘻嘻……
8 C# r+ U3 r0 R& ^. t0 H7 ?昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做+ a0 W4 j' M# Q; ?% F
刚好看到这周食材是排骨5 N7 f8 N! L2 _) h2 U0 z% S' U
哈哈* J# I8 U3 y4 j3 o9 a0 A8 \, x
我最爱7 L0 {& l5 h# E3 |1 m
刚好跟山药熬汤喝0 A0 {6 V( E+ S5 l+ N! O
那叫一个美啊
6 E4 l/ `2 ?1 m; E+ b  T" H0 {# l0 W7 U8 ]9 ?$ t" ]' A7 d% l* m. m0 l
材料:排骨、山药& p7 W) ?3 ?- v! m5 l# q5 F
辅料:葱、姜、枸杞$ E4 t2 ?. [& H
; s) ^/ ]: g1 ]" k

% |* m2 Y: Z. N! ^, z" E3 [1、排骨用水焯一下备用
  a- i4 m: @1 n" Z3 }5 k* i* s8 |6 u7 l, i. A
2、锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒
, y" r1 g. X9 z5 |; k( {7 L

; ^6 d5 y6 |. v) Y- q+ |3、倒点料酒,将排骨煸至变色
$ r0 s# f" }) ~% I& b: o2 G
- ~+ @8 E6 _6 C1 _6 @8 I. m1 l
4、将排骨倒入汤锅中,再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。! X6 j5 _2 H0 q! E) b- g0 [* h7 ]
3 d/ V& V- ?9 x' s% P& X0 v

5 _  W5 K8 F* u5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会5 w+ ]$ A$ `  X9 \5 E/ a1 m$ F) t
4 g' M6 ~: S( L
6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液
8 _3 ^9 h' a& Z* P

9 o( G3 C7 ^; e9 H7、60分钟过后汤色已变浓白色了
4 E, n) H8 b6 Y* U: F1 N; E6 L     这时候加入山药在熬15分钟即可. }9 c/ p* j! ?! w- c

- E! o6 Q8 F- Z/ w+ O. X& Y$ ]. k2 O2 l% _
有木有香到呢O(∩_∩)O~
' s& P% G5 @" C6 h: X2 B4 @) E

9 Y5 E, F9 I* q. o2 t4 u- ]6 L
: J9 ^/ N, H& ?, t) A$ j! ^2 G) W3 {7 o) T4 A7 @2 @$ O
* t7 |7 b- p+ `

5 [; I7 l( m+ m0 n; c5 e: _! w

点评

叶子轩妈妈  很不错哦!  发表于 2012-10-24 10:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 香到我了!

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美味呀!!!
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4 \7 n$ Q  J+ V" H2 r  S
+ @  l% T' [7 [* L' A" I  E* n(*^__^*) 嘻嘻……

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好想喝啊!9 T& P( B( w* \" V
博文真有口福~~~

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. \9 a4 v! v; Y没有啦O(∩_∩)O~
梅梅

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小路要是喝不完  打包给我送来
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非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦
1 l. ~- [' E! C9 x(*^__^*) 嘻嘻……
- _& O- R3 h5 f! |昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做
很不错哦!

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. b9 D  I  w. U, f. C. \% G4 b) @5 s1 b% Y9 S: r* y  U/ h* k
哈哈,你来我家

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叶子轩妈妈  也是的,有好吃的也不给孕妇送点~  发表于 2012-10-24 10:43

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5 V! z& V4 k, Q/ E3 T
(*^__^*) 嘻嘻……
无所谓

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' {& q; }: d; v3 W) M4 S! x
+ ]6 C# }3 s. C5 Q# H) t! f哈哈,你来我家
也是的,有好吃的也不给孕妇送点~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子7 P' k! ?! s8 k; v: g' B( Z2 |  C

- D$ a0 `. b! ~' ~5 b哈哈,孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~

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叶子轩妈妈  失眠很多是缺钙,更应该喝排骨汤  发表于 2012-10-24 10:46
果果妈咪

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山药炖汤里也非常好喝呢
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回复 叶子轩妈妈 的帖子, [' x% P/ a' {6 G8 D  M7 O+ t

) E9 e) y4 C0 E哈哈,孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~
失眠很多是缺钙,更应该喝排骨汤

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煲汤也拿手

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回复 筱笑翛 的帖子( K) n; d/ _; g# ?2 D( v

7 f" m% F1 K) L! H2 F. i4 ]- r. P3 Y我只会煲汤
% _5 |) J! L- w2 |因为简单O(∩_∩)O~

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8 f6 W2 P# O0 V. Q6 u
5 q& \& S8 E6 M( r/ z9 t是哦
/ h% G, E( m& \营养去不在汤里了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子3 b, n/ r& D4 z' m5 {3 p- d" S4 D# Z

3 ^' D( G" `# B' K! o! \1 C/ eO(∩_∩)O~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

想念山药汤了~

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赶快回家做哦O(∩_∩)O~
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山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~
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