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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
3 z0 f+ U0 M0 c/ Z1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉' e# K# d7 h# b/ l/ Q) K* `

( N% B9 Q" H; }+ W2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)
- @- S2 A; e1 X8 j+ z  m
- T4 y- n1 N( Q  h! P" a. ^3、冲洗红豆+ |8 m, m. I2 E7 j: ?6 R
0 ^- Z1 G+ t. {& a( e, c& y
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
( ~( \; [5 n: L9 O5 N- A9 c5 w     * _7 X/ i2 j0 y
5、红豆煮好了8 p" v; Z/ I/ N; f- c
2 W6 x5 {3 C/ B
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦2 @6 N2 {# c- g( i) N. ]  h; v

7 K+ I0 [& ^3 O. b3 X+ v' F) |7、面发好了揉一会开始做包子
; b/ C' H, W& s
4 B# N; C$ u* h, t* B$ G9 K; y6 B  h8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分1 ~5 B( P( U: G9 J
5 n+ H! X' C% @' m2 k9 L! g/ w% g
9、出笼3 P2 o4 b/ M6 q: E* h3 `. c) B- m
( \$ t" q9 ?0 ~- V1 b: `5 S
' h& h3 V1 t; s% Z, |3 n4 q, x
10、开咥
! x: H6 r1 s0 O( f+ U4 \偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘# R  P' K* ?1 O: f
( q5 i7 b  Y# C4 C/ h+ D2 C- _
$ ~3 R5 T  w0 u0 _
咬一口就能看见包子馅
5 D% E: R: ^1 J, K1 y6 v不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
9 e. J6 N: F" |
) D0 r4 \3 b5 q# U! `1 l配上红薯玉米粥: {! d6 y, }8 B8 s
/ ]) H9 h6 \% R5 I# C$ S! R
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
& f1 v- Q6 V0 O$ w1 Q5 H
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
0 K+ e+ j* l& q, ]& r6 h# u1 K5 G+ x0 q" P  |" Z- L
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦" T/ j- w+ q4 M5 J# j; a% g
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子2 n( O' {4 R/ Y
  t; h4 e$ R$ Y! r% o! B% F" G
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子% c( _3 G3 |3 u9 {+ H2 q

& p  t) f# z( r' N" ~9 y不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
" g# Z. Q/ {; u% E  y
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
9 s0 @; G7 Q9 P8 g) s6 w: E* ~3 ~) O$ Z& ^/ s# O, |8 x
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
8 N3 t4 j2 a2 k4 ]/ j$ k剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
- J: ^. N% ~! g# y对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子) y/ [% s6 ?* W& c
. D1 I( f$ ~, i; w$ s  n9 z
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子% A/ n8 w* Z# U# Z
2 @$ b' G% T7 Q9 q
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
  h6 j3 K4 e3 h- W, y) {7 Y* V7 B8 ?4 K6 d0 J2 I3 J' I2 Q6 m; j' n4 b
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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* W/ Y+ [4 D5 R6 @; a: T呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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