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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
& p2 c" i- P4 d" |5 L' z1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
, d* V2 |( u7 [8 L0 L' {7 }2 T3 [7 z! Y# D) d- l
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)! |) I2 z# D& L

% v# |) W, s. c+ h4 I8 B# V0 _- y3、冲洗红豆
% @9 r* k, a0 k$ _: a% Q
* m! V& G  F# f2 B6 X4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)' l; Z6 _8 j- {& N6 r
     9 D  s# E) t8 i: Q) Z/ D, S: @
5、红豆煮好了
& X4 @( I# e# n6 R2 v5 I" x
/ G* v3 n5 D: V
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
: J" T% f3 `$ N2 o/ n) B7 g- `  Z0 N$ s. ~
7、面发好了揉一会开始做包子
7 ]7 D$ c- c! l) t
5 v8 h; W  q5 |0 L; s1 C( ^8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
3 @  l7 O+ z  P3 M0 `- c" s8 [/ g) E* r- s4 d" X
9、出笼- F; L" t+ ~  q3 Y0 \7 t0 c) @
5 c, s  ~9 w2 F
; u$ X) y/ u+ E- @" O
10、开咥
' c- o; I: B) d2 K3 d偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
; W+ b0 x* a( c$ m
( t7 J! ]; v! x
3 M, g9 y4 b, I: s/ t咬一口就能看见包子馅1 \& A3 y1 S0 j8 v2 @* X1 |- v
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
* P( ]) j( p& U. K( I; }& P. [4 z% A5 K- c  z
配上红薯玉米粥
3 ~/ K- @7 B& y! F7 W) K, x' [) R" C* F+ T
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
( h2 D3 x. C5 s) D5 r4 e; _4 Z0 n+ m4 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子/ ^9 b; t8 D; U# Z

7 Q6 m2 v6 j- }嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
' S3 O. n+ |& f; N那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子+ n  V. {5 [+ \; L" @  g

, C4 V3 \& A1 g4 E* [嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子! G3 H! @, j& f' c4 ~- W
  \. e( X8 k) h# Q) i& k
不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。# z* f* w! }. v

豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子, e' R2 Z, S1 m) N0 r$ V

) X& v/ i) L- [+ Q哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
# z7 I* Y$ r4 r# Y% \剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
1 ~2 f3 R6 G2 ]  U0 Q( C; d对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
豆妈

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回复 18553530 的帖子
  R2 [) U+ V7 f: w; ^+ y# H! c' i1 k+ G& l7 s& m
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子, Q0 f2 l+ D8 ~2 s

4 j" f% P/ M% A' F9 e5 S' N5 {! I化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子) H7 F8 y2 Q- [

/ t* o& W8 b7 y/ c是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
豆妈

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回复 侑一種愛 的帖子) F. {$ d0 G. H9 S5 r7 |

2 a" k2 Q4 O$ {$ T$ \8 w2 p& M呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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