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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备; e$ z0 z5 i- [1 W# d; I
1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉5 t& `# ~* d+ M8 `* p1 p

+ R' s$ E. S. P  b: [- p2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)* q( P, E$ w- _" ]( E+ y3 Y. t& E/ U
$ F9 b8 d: \' U5 M5 G4 n
3、冲洗红豆4 n1 D0 R* H8 w2 o1 h0 h
! o: P/ k) w2 `
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
+ U+ w$ m2 i) F1 ^- c. N* Y     
% q$ e4 ^2 G" w3 C- G6 i5 l 5、红豆煮好了. t: \6 e. h# \1 l

2 B; d! _# `/ S2 U/ S
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦/ R$ S7 |2 V$ {
2 O& m8 `$ N$ f0 Z0 o2 U
7、面发好了揉一会开始做包子
/ _2 k  f2 a/ Q# J " ?1 h, P3 W8 X
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
2 z( U# j/ z$ A7 U% {( q
" v3 }9 d5 s7 a( i9、出笼3 l* e2 f' S! E; n+ U/ T4 P) T
5 X3 O4 p& A7 ]/ g
4 }% t1 T* b) {( w! y
10、开咥
7 Q- ?& A; f, K1 i3 U偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘' q/ b! T  U0 I5 k( j

$ K! }& N: O+ L
1 A4 ~1 {" ]3 b咬一口就能看见包子馅* B" G( X, k; F6 v6 x7 y
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊5 P) z1 Z- o- `' e+ l
7 d; e& P. c2 d, T) u3 s0 W
配上红薯玉米粥4 Q* {; l, v6 a8 a6 }

7 W& H' w: Y' q" \( F; _6 g! j婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
+ k9 }# A  ^. S8 K5 V* |
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
9 L% }& b. I" l6 o8 y
5 G9 [  f, d/ d2 Z嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
: _' _7 n3 i& x那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子/ t$ @( X- r5 I; l9 O
" }8 I1 o/ D6 X, }" f1 k: \; T& Y
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子
2 K$ h4 p, c0 c4 \3 ~8 a, X. f
2 N, _% \* W6 i8 B' X* a不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。8 Y* q. I8 P: Y  |  h$ G* {* ~$ _

豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
# m4 J: D8 h1 M9 r! |. `# T! m+ F8 a7 E6 o) q
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
9 c' q/ `) r! @( u- b剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。  t  p2 X# ~4 Z- k" E) _
对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子
: g6 {  Q: P( _( J; Q- U! U/ _' B" x
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
# }8 ?2 s8 L) B/ v0 M5 O% n' v0 q, e, ?- W8 F
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子- ~  U9 ]- ?6 h& m

  Y& l: Z! v4 Q% i5 m( ^6 J是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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+ K, g, q! o) c' W+ W. G) |2 o1 O- o/ T# ]5 b6 y  @6 R
呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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