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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
6 F8 x) g+ Y, \6 i8 t1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
- [1 r1 w. ^/ b- y& s" m- `, c0 w9 M; c
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)/ @6 e5 E8 A2 c- z# O0 F) `" P
7 B. C! I6 C  _6 ~! i
3、冲洗红豆. j" Y! v0 M) @

, b2 u! g% ]1 D( y1 u; x- {( x4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)- w  t* R! d2 w, t0 H" o5 [
     
0 J4 Y- B- ]2 [ 5、红豆煮好了
: y& R4 E3 u" c2 _, Y+ F

. T# V5 V" Y- C! e# S
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
- w, R9 b  H7 p: K/ C# y$ O
/ _* e0 |, I2 V7 \, n6 W8 l7、面发好了揉一会开始做包子4 @* I9 f- s* b+ i' f  s2 e
: z1 X# L6 W, g, i" ^# X1 e- R
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
: x( I0 ~/ v- S" Q# R6 [7 k# E
5 ^2 P: l+ ^- F) u1 {7 a9、出笼/ w& x0 Y) }6 [" `& J2 I
8 W( ~- O4 J& L% P2 D  S7 J

) X3 v$ K2 _5 A& z  O10、开咥6 x/ u! f; K% T8 R  M' o
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
8 `; p, G1 M; s  x+ O: D; w# r8 e+ i% Y6 q/ o2 W5 x

: v" \: U6 a8 q0 [# m8 w, f0 L6 `咬一口就能看见包子馅6 r( |, q" x& J5 S' G
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
3 K/ `# L9 k% `( H5 \% R
8 y& G+ Z, a* T. ~0 ]& x配上红薯玉米粥" {0 Y3 T* v- J' W1 j5 v. @0 c

/ _0 ?; O, o& \+ d1 |* U婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦0 v' M2 \5 I4 y9 b7 b

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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) \1 {( A# |0 t7 [" O$ L9 e1 g. h, ~' N
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦" L* ^2 V# G  L% S
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
/ c7 A- `$ S+ _4 a7 ^
: Z3 `6 c8 S" M7 k: S1 z. v嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子. ?$ k$ R  D: g' y/ a, X* C4 k

8 T( E+ g/ V, v+ N/ ?0 o不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
6 P0 o8 l- U* C/ T7 ?, X
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子/ s* W# n: c& j) J9 Z8 {8 {
1 H- B7 y0 g4 n4 q
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。$ c  W& i  g. C- Y5 m) [* b
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
8 v; b' J0 p/ ^7 M对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子- {3 p4 k2 {; T

# [' F6 A- S5 i1 A9 J$ j' P. ^嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
7 k" F: U& f' a; M: S0 `6 Q5 N! m$ {. K; _9 T
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子& X. o- Q4 s" D8 B  t. M4 w

8 v5 r) ]. j% |) \是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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5 m* h8 n$ T( {3 G  B$ p; Y; |4 z4 U+ U
呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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