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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
- u* r7 e# V7 b7 N5 v7 U1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
6 _' z) M) s! {% i! u" f. A. X4 g. s" B% G" h1 Z  L% e
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)( U3 D* A7 m1 j
  i/ }+ b! P2 H7 X
3、冲洗红豆( D( b) R: Z9 t3 v  `! H2 T

2 U6 u  R" b1 v, o  a3 o" h4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
  [/ `6 V6 {+ D& r" m; Z0 H- a# i     5 _* E4 U6 M. q' [9 ?1 y
5、红豆煮好了) _4 l+ e+ U9 W

. X, \* O: |8 ^' ]. L
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
: S8 N: r' V& Y* Z. u+ _0 \( x0 [, E
7、面发好了揉一会开始做包子/ X( j" Q; j. I- R6 z( k+ ^, F
# x' h9 J; h% W0 \% v
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
5 z: W) u$ d' g4 i: O; E- o6 H" E2 ^0 u; r
9、出笼
; S8 ^+ b/ _/ l5 }; M) G6 x. Y3 x* L
, E! x" |5 X' b$ b6 q0 K
10、开咥
- R8 y& }3 h9 }$ h' \* ^7 C! j' W偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
, \9 G% P" M. n/ E( D! G  m; S
6 m4 X& r0 L0 n2 X, S6 ~# j6 G! o+ h. Z0 t" e
咬一口就能看见包子馅
4 q) |- a1 u( D9 _& G& a不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊0 _3 [1 K3 g/ z7 Y8 c

: p. I, U) X2 D' t配上红薯玉米粥
$ _, }+ o$ m5 q* {. D" t0 e5 X7 |: U0 i: j6 O8 K1 e( }' y% e6 w
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
$ M3 C9 |8 l$ w' `
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子0 g! N  r- c2 ^. R
! J( U: C( p! s+ ^$ q1 m
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦0 P8 [7 _8 S; y; R( H! O5 s( Q
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子  U3 b. Z8 D& a% ^2 u# A0 _* h

7 y  ^8 M" m" D  a8 q% D嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子! l( G! I! ^6 c- |

8 b" s5 D  |$ d0 x: F! X( j不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
$ r) v6 h, |+ y- K3 y
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
- `8 ^- Y+ l! W; b' k, ]
" }' T6 P8 {! f* G) i哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。: v, j. t& Z& m" q+ J
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。. y7 V" U& G4 a+ ?  ?
对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
豆妈

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回复 18553530 的帖子
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嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
) ^; Z: m" ?& l
, o- n! J( D" s化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
% t: J% p2 S, q4 h  E) k* c1 Z* c$ u& n, N
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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