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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
0 z) N. y+ J/ X" G1 Q5 y" c" J1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
5 c0 {) [- K6 J0 D3 N/ k3 G; |0 t" i/ _
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)3 C6 n( L; F0 a% ]* \- D2 p6 ~4 R
$ u8 f' S3 S; A% O- \+ o
3、冲洗红豆! ], o% A6 v  q+ D

2 a7 o' F2 v9 _8 c% Z4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
) p' j. g  q$ {     
4 h! i  d" ^, K. M 5、红豆煮好了( X( G7 |* x8 l, D) [
/ ]/ c) z) O* R- W$ A+ c& h7 D
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
- f) `1 ^9 g. ^- I# z7 O% f% ]
; V7 [+ V  P$ G- z  K7、面发好了揉一会开始做包子
3 p# z3 `4 Z& J1 u # N- l; \7 ]- }6 T1 D& e1 m  q  o
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
8 h( p9 V: K" u9 J2 r
9 h0 i, |  n0 y7 l9、出笼" [' U. ~: |6 l* t: X1 F

6 W. G. v' N5 p' D0 p4 e" W2 z; r! X! u1 i) L& Y4 d* |
10、开咥8 P6 s6 D" S. F, h3 P
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
% m& V0 V+ y9 q; d& O% J/ Y2 ~% ^& [2 K
  h' S# K% D5 Y6 l7 N
咬一口就能看见包子馅
+ v' v3 h/ m) a  t4 ~6 _不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
4 S' K9 K4 W4 W9 z0 s" o, w9 l4 p7 g% P
配上红薯玉米粥
8 L  k; J# R! u( g9 W' `- l( ~) V3 |4 `  q3 N0 R
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦* H5 b. c* e: N! W) ?, Q( I

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子/ M% K" M+ s3 h" A

: }* n6 e7 A' r1 p4 m: w嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
6 I3 z4 m( L3 a* }, y那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
# r0 Y; N4 H/ Y) z
; B0 E4 s: S  X  `嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子- U0 s" _8 h" M1 R
& j  x4 y1 o% c. h1 _0 p
不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
: W; C+ e# q/ f' B6 Y
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
7 O* n# t  [/ o% v+ X
  \; o; S* B" x% F0 |哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
- ]/ U; g( q0 s. N9 w9 S; A剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
$ u9 {, z0 ^9 \, d  l8 P对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子1 o' K; M* {- _/ [8 g! I
' [) X, v+ F: [, m2 i/ G( C8 w7 U
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子% z2 w0 e2 c: Z
! Y8 @3 X$ e  L
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
2 @4 a; I; J2 B
' t( }; A' w, M$ x, Y, {" H& ]" o" z是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
豆妈

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9 ~" V  y& D  P  ^# ?4 O6 Z! B7 O$ ^2 P1 K- s) ]
呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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