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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
9 V- l1 S' f2 H) r1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
$ _5 a! \, N2 d/ _0 B4 P$ ], v
9 x5 \3 S0 C2 a5 d' a" I2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)
7 r7 n8 P! G7 P4 H) b0 W; w1 C8 P1 E" e+ g
3、冲洗红豆. {7 C  o) M3 M+ [* g9 Y0 f
6 R. e$ S0 t1 ~* ~
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
; K% ]% J0 a  t9 u' a1 }6 V     
$ b, A* \8 l4 W0 j+ w; X- ^ 5、红豆煮好了
) {& M5 N$ ?2 c
; T' F& ~, J/ N! Q( I9 H7 r
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
  Q3 H- |2 H0 J# |2 R+ o$ I6 z+ d0 r4 h
7、面发好了揉一会开始做包子4 j6 S3 z6 F1 ~

% ]0 N8 F+ b9 g% A8 h5 M8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
6 G; R3 l. \6 O5 M7 \. W1 T# ~
! w+ h0 d+ y! @9、出笼; T$ Y# L0 R4 Y

2 o# i1 Q5 X1 Z& t, V* ^
; g+ f1 W2 U4 s* t- j! v0 c! W2 f. Z10、开咥
! J$ f+ Y9 q% ]/ L0 {$ C6 S! s偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
8 A* c2 U- d9 M! [$ W' b6 T
4 f/ o8 y% p4 q; L# T: X4 j, V$ z5 y3 T- L4 j
咬一口就能看见包子馅
9 w9 J4 ~$ \2 ], Z# D' [3 T7 h不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊4 M: h; v  A: O
6 }3 y+ E# j  {5 a! t- X
配上红薯玉米粥" W# |" C8 }" V' E5 m
5 W; _- ?5 B, N& ~7 Q# `  E6 M4 l
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦! K( H9 C+ f1 ~! O: h

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
1 d' w9 j6 F2 R7 O" L# s, a7 C
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦  }0 N$ D6 X0 D  }1 z* F% t
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
* |7 O$ k& R6 @/ t4 P
, s- a1 i) Z- V" `2 M嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子
# H# @7 V# l2 }8 c, K4 L* w( `; Y! M' {) A* S7 I
不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。# K) U  o, C+ E- t

豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子2 E/ A' I( h+ Z0 C3 p7 L) }* Z

7 e' [" r. Z" Q3 `( u哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
: N& P0 t5 w& y4 Z  _剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
& _0 A8 D8 ~4 I, m+ B$ j对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
豆妈

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回复 18553530 的帖子" K7 J/ w7 G0 X

+ w2 J  q1 u' G5 [, o8 [9 B: J嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子% G5 c: H# ~$ m  Y9 [! W, B
8 U' z1 c7 U2 H; m, E
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子) _7 M! ^- c, ?! F
: ?6 y4 n$ `' g" |$ q2 b
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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回复 侑一種愛 的帖子
( m# p  ?+ G4 C6 O$ K" w% @6 ~$ M( l- \( w
呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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