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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
- T$ Q0 s: T! M1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉) V% ~/ u8 V' G$ u/ f; i0 L

- w( r4 e+ I* G1 B/ D0 D8 I2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)3 i3 c. P) D- A1 b) X/ c) P

1 _& J; z- n" ]1 ?1 j3、冲洗红豆4 u$ @+ j: z- ~

) b. y# s% ~8 J& N( @4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
! v- T- z8 m, H4 x, C$ t     / s1 I6 d: n% o5 C
5、红豆煮好了
  N5 ^: m2 X  x

4 k9 p7 v; N  i
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦% i9 Z6 }8 Q" {3 Z/ s2 P. p* W

& w5 N- k5 H3 T3 R7、面发好了揉一会开始做包子
" R# E3 m5 |2 {2 q6 @5 ]  I9 Q
6 h! x) k0 M; Y4 `; m+ b- L8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
4 {: l/ N" l+ ?2 K) X& T& ~! e) W- j$ g& D( V& r0 ]+ `
9、出笼5 |. o2 V1 b, ~; |

! E# ]' h$ w% E) s, c# |0 y) f: \7 u* v8 x, ^& r6 g( h
10、开咥4 i& G  t$ R7 t( S& Y
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
8 A3 w) g, k; c2 W7 k- K. n  ]
) b( |% d) ^6 b: |6 f" U/ e( [! t9 v: L- T+ Z2 {4 o; ~' x1 ]
咬一口就能看见包子馅
& M0 F7 i! j" T4 C不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
6 u  a, x- y9 y; w  E& G5 ?! O; Z
配上红薯玉米粥
' K' \* M% ^- s
( q+ h# u7 G7 ]婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
) _( q) e) p# M! a9 g5 l# l
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
  E. f4 T9 [$ l4 O3 t# N
, R2 B3 o, t/ c6 Z, W) }+ j嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦- j# I% e5 V4 N! n2 C- p' w" e3 ]3 I& C7 b
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
' p9 S8 I; c+ S/ Z9 A" B% z% F
. }- f, E& S3 ~4 Q% T: P嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子
3 M+ _  B) }5 Z& {
3 D) C4 q9 q* _. j不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
, ?; i' [! l9 q: _8 l& j) V% ~
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子$ F5 H3 D$ p( A' V( m5 P4 f( s; l

9 Z6 }/ q8 Q5 o% ?$ m8 Y; G哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
; c9 {& }3 \, q* m$ _5 b: i剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
: V! {5 a9 T( C  t1 ^4 `对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子
& Z- J: ^! c; A/ Q- L) ?5 M0 x% C: I% `" i9 X
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
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& m- n2 [, H8 t) u5 Q; I化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子1 a  R: u( n7 x! _* \

5 V5 |, F* V1 Y% k是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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回复 侑一種愛 的帖子  J6 ^$ N1 W8 D2 }3 J, F9 T& f
. n: v7 B$ N$ E" s6 o% t8 \' V" D
呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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