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豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备; e$ z0 z5 i- [1 W# d; I
1、和面 用牛奶和的面加适量发酵粉5 t& `# ~* d+ M8 `* p1 p
+ R' s$ E. S. P b: [- p2、发面 天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)* q( P, E$ w- _" ]( E+ y3 Y. t& E/ U
$ F9 b8 d: \' U5 M5 G4 n
3、冲洗红豆4 n1 D0 R* H8 w2 o1 h0 h
! o: P/ k) w2 `
4、用电饭锅煮红豆 烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
+ U+ w$ m2 i) F1 ^- c. N* Y
% q$ e4 ^2 G" w3 C- G6 i5 l 5、红豆煮好了. t: \6 e. h# \1 l
2 B; d! _# `/ S2 U/ S6、用勺子把红豆碾成豆沙 记得加糖哦/ R$ S7 |2 V$ {
2 O& m8 `$ N$ f0 Z0 o2 U
7、面发好了揉一会开始做包子
/ _2 k f2 a/ Q# J " ?1 h, P3 W8 X
8、上笼蒸 小火烧开,为了让面发酵充分
2 z( U# j/ z$ A7 U% {( q
" v3 }9 d5 s7 a( i9、出笼3 l* e2 f' S! E; n+ U/ T4 P) T
5 X3 O4 p& A7 ]/ g
4 }% t1 T* b) {( w! y
10、开咥
7 Q- ?& A; f, K1 i3 U偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘' q/ b! T U0 I5 k( j
$ K! }& N: O+ L
1 A4 ~1 {" ]3 b咬一口就能看见包子馅* B" G( X, k; F6 v6 x7 y
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊 5 P) z1 Z- o- `' e+ l
7 d; e& P. c2 d, T) u3 s0 W
配上红薯玉米粥4 Q* {; l, v6 a8 a6 }
7 W& H' w: Y' q" \( F; _6 g! j婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
+ k9 }# A ^. S8 K5 V* |
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