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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
+ p) F! [  h* K" F$ x4 Z9 S1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉) Y0 a. R& {" ?" t, r& ~2 ^+ v

  @1 `/ P  r5 B2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)0 ?! }2 x" U$ X  w8 H
6 C6 [& `& s5 [  x
3、冲洗红豆. u/ y6 K; z" S" P- g
$ I1 G* F0 G, t1 \. ?
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
9 {7 K3 n( ^1 m6 J# r! \9 |5 N, I     
$ T  g" @( M  o 5、红豆煮好了
! Z" i" C. h! {2 j+ z! z$ U- D

. _$ I7 h% V" i7 C# H
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
, h2 P! n6 z7 y% h8 H3 D6 }
# {# `( d5 w/ P6 M  M* g7、面发好了揉一会开始做包子
; p6 m, s  q7 Y8 t+ |4 C2 \5 V7 k) D 6 t3 ~+ J; c+ H9 t0 q" v
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分: I! Y+ Y& d/ n$ D1 ^! ~
: E0 i+ F$ y' [/ Q
9、出笼
- f# I- V# ^/ D/ T& D! `4 r& W% Z' t4 k* n. ~! m. Q

7 O" a2 g- q" S" h: }10、开咥
- _2 f" S2 P/ A偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘3 u! R4 t8 [" D  b' X

/ }# n/ K7 X4 ]6 `# }& q3 i3 b! b2 f
# y1 U& ?- m9 L咬一口就能看见包子馅9 U. d5 E+ f4 I. h( v+ C
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
- D; g4 E+ M2 T% N$ ]( R
7 g4 x( v$ A* h% R% Y配上红薯玉米粥+ `6 S" l6 @4 Z5 M
: P8 q/ q! ]  R# q1 q
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦$ ]; g% H; r' J! b1 j

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蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子# a' x, y# Z0 H& c: F/ r, I
# ]# v5 \2 T0 P- ?, Y0 ^9 u
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
$ U/ J: i8 P2 w5 _; R$ @那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子- F) _$ \0 h) g: l. ^/ S6 e2 d
4 o( |# k6 X' F* l, M
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子$ ]. Q$ |- D- X4 U# w! f9 m

5 g" M  N$ D% N# Q不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
9 F( s( U+ _5 G. o
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
: e# g; ^" e, G# g0 r$ |5 I- @1 }# y( C4 v4 Y
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
/ W8 r; P' ~' U# C剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
" x! K. G* S% h对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
豆妈

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回复 18553530 的帖子
- B# W  h6 ?! q5 p! J. t) }; e* D
6 _3 i6 r+ Q2 q/ }" x8 z嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子5 |9 p! S* Z4 T4 ]7 v4 K3 o. Z! o% h

, i4 h$ J# v9 X化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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01年7月10日 
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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子/ ]" N; Z1 n' t: M9 s' F
& [0 T6 @) i  C% [. L' j8 v2 s$ D
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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7 u! p# ~! a! U9 o6 S, ^
# ]* P- N" l/ C呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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