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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
# }, b+ Q; `+ Z% {$ Q4 v. z1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
$ h* Y* l! _1 P/ K4 ]
6 h8 @. t) }0 {1 ?. z1 O2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)
/ g  d( @; w' ]( a/ T# I' _( R( [! v; _( f" W& S
3、冲洗红豆/ Y) p7 P2 Q* ~
" i2 `* O" @2 e9 g4 T1 e  d
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
$ M# t5 I( w  \" E( q* C     % J( m9 d5 w& X) L' x0 l
5、红豆煮好了
6 ?6 h1 c5 Q* {* j4 I( y, `

' ~- A& [7 i% ~8 A8 j
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
" [- j4 H$ L/ ^, T) E2 F
9 `" X" u4 z1 ~, }! |% q7、面发好了揉一会开始做包子
  R& l1 [# ]: S7 k" O3 u# A2 I+ |- @ 1 T4 G$ k: R. I2 V, x2 k$ B9 G
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
7 o; A0 r7 m3 A/ N, A, u4 F5 {  @7 G* [
9、出笼
; S" L! D5 Y/ [1 i% P. C2 V8 ^9 I
3 S6 \2 o* S$ R/ |& Y6 y: F$ `7 ]: |
10、开咥
) J' N8 i3 ?+ L偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘" N# u; x2 r& X8 Y

4 w/ }7 o; H: H% Y- A' l. w/ c) C: P, m% p2 H4 ]" p
咬一口就能看见包子馅; @) j6 k- X$ s  O( V7 p" a) C
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
4 y9 d8 O+ L) |1 m# f# |; h% G" ^) L
$ k9 _7 S- B$ `+ A1 n配上红薯玉米粥- U4 f" @" g) W+ A* f
: C! P6 z8 @$ k; Q0 G, X9 E
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
* j: n; k( F1 x* u! w; x( O0 C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
" J: N- H2 W  b$ c+ ?: X( R1 V) W$ ~9 K, V8 a, v
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦# n- Q: c1 l% a4 @- Q0 j& s3 V/ w
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子0 v, p7 f9 p& t' x$ I
3 j/ r" P: z" V' n1 t$ G6 [+ \
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子
, C) M6 n- u4 H6 d& ^9 z
, m/ I  ~- ?- }$ J" y1 n不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。% c( q# H3 B9 k: O5 p4 U

豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子( s4 d( l) S; A9 ~

7 {' y- d2 P0 Y* `/ x: ^哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
  i" o; J6 {9 X  q' a$ g: J剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。; ?" e: T0 W, ^4 n
对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子
$ S3 [8 C, j: F7 f# P, Z
/ S7 Y8 _* s7 Z% h: H7 Z5 ]6 v嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
; X6 Q. \7 [5 ]0 s& {
  q: e4 ]# k* q1 t$ K7 |化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子7 ^5 A% S' a, _) l. O
/ X& D/ r! ]% u! U* p
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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回复 侑一種愛 的帖子$ K4 p5 _* J- @. ]; y/ [
$ D# l+ Z* _% N2 M! P1 R# k
呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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