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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
9 C2 {# ?3 z6 @+ v* p1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉' r9 H, C- @5 R1 p3 u! x

0 W; s! I" b9 }) }2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)
7 c# @% |7 l5 g* o7 {. J1 D$ K( p& i) a4 v
3、冲洗红豆( Y7 S* s. m/ K6 B
) T$ X  `$ ]; I
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能): H/ a% r2 H5 K- v, d  W& R
     8 D9 A$ L; Q/ E- B: C
5、红豆煮好了
, E7 J  f/ @+ @, q5 u' Z; f
; r2 j- u2 e( I1 K5 E! W9 ]
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
% m9 |9 P; W% m8 p: x5 B6 }: D6 ~8 o" u; [* N% M
7、面发好了揉一会开始做包子, O  R6 t# f5 W; z; ]+ |# C* b9 h' Z! W

8 w' b9 P2 b4 z6 M# h6 {8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分  P6 \( I) t# H0 N
  ?. N" K' s: v, k0 y
9、出笼* N# T% O, f3 r
+ l9 F- v* a* k' a* ]+ u! a
; {0 O$ q& I* D/ a% O
10、开咥0 ~/ R9 n; J' w8 N5 V2 V
偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
* X2 f5 H1 g' |. W, a7 m9 q
; a! S: f# r# u4 s, b4 j- Q" t1 f* M' U" X
咬一口就能看见包子馅$ u8 n: N7 @: p
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
( a) e( L+ ?4 E6 l% w! y4 ~' }/ |0 V6 U( {8 e
配上红薯玉米粥' g' p# w! B; ^
. K# _8 X, c# N# c* T
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
* h) X: w1 Y# V0 ~- H
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
& o7 |; h% b+ m8 Y! `1 m  M
: ]1 q4 k6 g& O* M5 W7 x  b2 ?嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦2 j9 u# y( [$ g. T9 z6 r! M5 K
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子' G. S( M. s/ O$ \2 D9 O
- m0 i6 P$ q0 |/ _
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子$ B9 Q' Y' _+ a2 o, \

2 V1 ]- ?2 h7 b, ?不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。6 x7 q$ u2 {' g& b) q' Z- U

豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
- C+ _0 X* o0 ~% o6 E* {/ k8 s( ~8 ?- N  s
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。3 @  V3 s% x# X" K( u
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。- m+ r! a5 `0 |
对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子
6 t& ^# U  }4 K* _$ i, P9 o! ^* X7 w/ ^
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
! Z) H6 q0 b7 o: i# N2 }4 H7 w
, ~; L. A+ e! [& k% M8 l9 y/ m. o5 n化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子) l& K- \4 n* b# c# o4 C" _
' h* V- O3 D- S3 p0 ^7 J2 t0 s
是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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回复 侑一種愛 的帖子6 N. N# o) B; K5 S; C

5 L. }5 O4 m# R呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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