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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
3 x& N  s$ _  p9 I, g/ T9 P1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉, y: w- n1 u, `/ P9 p/ Q, O

- `4 I% L6 w, Y& `; b- ~2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)
9 `4 j1 J% y2 ^$ c+ _+ J( W! I, [
! y6 p. U& A6 V9 J  C7 @3、冲洗红豆
- x0 _; ~% R: m8 n
+ y7 k' e5 B+ \% d+ A; g4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)5 l3 P# [; k8 e( d0 S. P5 |
     
: s  ]) Z7 C6 j- b5 W$ ~& ` 5、红豆煮好了5 h3 O7 [4 m$ \& t7 C8 f& p7 p
" K! H' j- h9 [5 _$ M( ~
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦+ `, t6 z! f1 N0 f' o

/ q, }8 o) V0 a( |, k7、面发好了揉一会开始做包子, k: x; R) |: p+ I' Z  D
, X* _' Q4 P2 E8 L, }$ C
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分  R+ o. s( _) N1 C

: d. u% @3 H+ G: ~1 h1 T  }8 W9、出笼& S: c( F: Z+ F
6 P, H5 Z# d% Q3 L0 g3 x
3 o  n, d) w+ n& m# A, ?
10、开咥
6 i, Z  y  r/ }偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘' ~1 \# M- O9 T8 u  c& {

! q9 r, ]1 S, U2 B, j: S# U5 @
+ ]4 u4 {+ I, u; M/ N; v咬一口就能看见包子馅3 |2 {: K  \  I% @' d, @
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
: g" X' M% G& Q2 R/ O3 g. F3 [0 v; }/ J+ r& ]  A
配上红薯玉米粥
2 j" Y9 ^) c6 [: m! H* E* l4 Z% J# D# V3 H
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦" w4 J4 o9 H3 v/ A: L% b) E7 F+ u

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蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子
+ V+ _' ?  q: |' q) m' ?+ ^: G5 y
% L. K: d0 J5 w" S嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
  ^2 ]3 }" g& r/ w那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
. d3 n8 j! v3 t, @, @* @- X. D5 ?" @, }. v
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子% Z2 E' B6 b4 @. \  u4 _1 u

1 [: v) j8 d4 C% {/ @! h1 m: _不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
8 h/ j% I; k& G7 }
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
; {7 H8 S. B* T3 `; p, D; i& W6 n9 f7 i
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。; M1 g6 Z  J6 d5 X4 @+ i
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
7 @1 t, ~+ Q, o! D对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
豆妈

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回复 18553530 的帖子
  L0 C+ ~6 ^: r4 k+ b+ a: g4 h( L; Y4 Q" U4 \# x
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
" ^7 ^6 v1 f; ]- h5 d+ i. v0 x, c1 U+ e1 p7 }! z7 p
化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子/ {% p, l. s5 y1 N+ O& n$ x

* v1 e2 P$ j! R是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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回复 侑一種愛 的帖子' I: M/ t7 i  @& L) z

- H: R; A5 O0 H7 B呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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