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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
1 L& ~2 g. u2 J, l" w1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉
, D# x0 x& S! G0 U' C$ P8 g% z3 R- H! V  ]- e5 o
2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)* b, x3 P7 O$ W# K

# F6 X8 \) }! d5 [3、冲洗红豆
* W, z. A2 y, r. l! G
6 `9 Z2 r& N$ X+ ?4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)
7 o" P/ B! H7 J6 l     2 X$ E  Z. t, G) y; q! [
5、红豆煮好了& Z+ d/ e+ p) v0 F* M

/ M  V% S6 e* u; c  l
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦# O2 m/ p+ U) @3 K; U

: ^. _( h/ v$ r# i7、面发好了揉一会开始做包子$ X! z& e; H+ O" h- r6 U3 n
9 q) e1 ]- m- U5 H
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分
9 g- ^" o$ U5 E5 ^0 q4 t# Z2 }- T& D0 M8 y
9、出笼
; t/ v! ]+ w; b* @8 y' A
# U, Z; J; f5 |8 r+ ]
2 Y5 O  e' K$ o/ g( Y10、开咥
7 f. q  J! T& k3 ?9 Z: b# Z5 k偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘
) o4 n: x5 X9 D; {, r
) u0 D$ J2 B; }; g
$ t" ^7 b- g: P2 d  O0 L咬一口就能看见包子馅/ v+ f8 U5 t7 B' [
不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊
, Y6 f" U  q& f
5 H% y1 f1 u& p1 d: Y, X配上红薯玉米粥
% ^6 [7 Y' A7 @8 E# O, ~, b3 G3 r4 {* J" S; @6 S2 b- h  \8 x* D+ b- q
婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦, L+ l' }# i% l

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蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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回复 蓬絮| 的帖子- v4 \" G- p7 P/ ~$ M
8 y6 v5 F4 a& T; `! f
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦( r) T$ R, r. ]- b* t
那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
豆妈

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回复 颖澜澜 的帖子
7 ?, U5 k& \8 P- @% b+ i. a5 U$ ?! Z7 P0 ]
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子
* j, O! T# U+ ]. Y- ?+ {
: u. r( m# D# D. u不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
+ ~% X/ B! U% _' \$ [2 q7 X1 z
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子' D6 q. Q8 F2 h
. H/ \2 ^# L* v) G: `. @
哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。; M6 T) s4 L4 Z8 ]2 W- L! _
剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。
6 e4 s' r+ {/ r对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
豆妈

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回复 18553530 的帖子
. S6 J: }3 o0 B3 t5 w7 @
. }. ]. M; E0 g( l' g嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
+ o4 F  s" q2 h7 D9 l, X4 y0 D9 T5 Z
; K4 G- x1 U  E化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
豆妈

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回复 梧桐树下的女孩 的帖子6 ^; j  v0 q7 Y& f' K

) l( c* H6 u6 [. O8 K是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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# I' Q) }9 L! ~* U$ }呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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【豆妈厨房】别拿豆包不当干粮哦,看看我家的豆包是怎样炼成的 ...
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