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豆妈

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楼主
发表于 2012-11-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆仔一大早说要吃豆包,让给他做,中午豆妈我义不容辞的开始准备
0 h' |. N! U1 l. z# W1、和面    用牛奶和的面加适量发酵粉1 I0 G  X" U4 `+ H; e7 h

# u" o9 {7 ]5 p* q. J& F/ a2、发面        天冷,把盆坐温水里发的快一些(用湿布盖上)
+ Q" Q8 W# u8 ^3 H- J6 }
- \4 x( i: v$ h3、冲洗红豆
' E$ m2 [8 L% s5 S) e9 }$ s. {' }; f5 c: }# {4 n- l& a7 _5 P! A
4、用电饭锅煮红豆      烧开放保温状态(偶用的是煮饭功能)" g1 D9 N2 k9 t& E' u
     
3 v! F) v: U+ N/ O) R  v. H 5、红豆煮好了7 e8 z% L+ W1 \1 F0 H& Y' Q* y

* L0 w, o; \& ?
6、用勺子把红豆碾成豆沙        记得加糖哦
1 {% Y) \; o  R9 a
3 h9 I4 O2 y3 A' W7、面发好了揉一会开始做包子- ^+ Z3 S, s! j
5 T" J9 ^5 y) U& m3 g
8、上笼蒸       小火烧开,为了让面发酵充分" N# c' Y) a: Z+ l2 p* `

; |" @3 a* \4 N' @9、出笼
1 o8 f1 _. X" r- b/ B$ W% X8 c) O, k
4 I6 ]2 n% B% `: @: C/ F- K5 s* x3 @3 N
10、开咥
, N, g5 B+ I7 Q9 g: ?7 r8 N5 a5 n偶家是双层蒸锅哦 ,一次蒸出有两盘+ B* c5 E7 s5 O6 j! W
) z$ @9 P1 M' y7 T1 i" r1 R

. e+ ?. @2 a2 f; B  b咬一口就能看见包子馅
2 P4 ?4 {  T5 Q8 o1 |- a6 d+ V2 v不像买的放心早点,咬一口豆会问:怎么还没有豆沙啊1 w* j5 o& F" Y1 u& w6 \
2 w& W# c* X! L
配上红薯玉米粥% o7 F  n& e6 ?- V$ Q

: s% D. H! `- L: N. k; m婆婆种的红薯,个头虽然不大,但很甘甜哦
7 F9 i8 A" |0 C  `
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 太棒了,这个时节吃豆包,哇塞,安逸!.

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感谢豆妈分享的豆包帖,你家儿子吃东西的感觉太美了~~真棒!
豆妈

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  a* V( e" r. z) D  G2 q& b8 s" t& }; \- {8 X9 {% o/ b7 _; n
嘻嘻,谢谢美女小编蓬蓬进来看哦
* g- g9 E7 H" {9 A; l% r/ ]6 n那小子吃到最后把里面豆沙抠出来吃了,剩下包子皮放盘子了
馨馨妈

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哈,我家宝也最爱吃豆包了
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回复 颖澜澜 的帖子
6 e! }' `/ H, K$ z$ \% n& x5 F: ]- L
嘻嘻,谢谢版主回复哦。你家宝宝比我们大一周

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回复 luxianwei517 的帖子* U+ @1 N; N$ p* L

/ ]* K5 H3 R# {; x4 z& D$ e; t不错,真香啊

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娃说要吃,立马就能包出这样的大馅儿豆包,真不错
清如月

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看着很不错哦。准备动手下午也包豆包。。记得小时候很想吃豆包,妈妈忙的顾不上,就自己动手。一下子煮了大半盆豆子。那时候小不知道豆子煮熟就变得多了,也不知道能用多少。现在想想就觉得搞笑。
# F' o) w9 S5 l' j, h- ^+ g$ v; O
豆妈

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回复 臭婧妈咪 的帖子
/ G" G! f0 n0 C( ~9 s
9 C& L& Z3 n$ L- ~0 |' I+ X哈哈,亲你小时候不知道多少,我昨天还不知道多少呢。
  M9 A. b  i9 P3 r3 |) K7 F: Q剩下的豆今天早上做成红豆玉米粥了。0 W" \* f! q1 o& G. m. C. K6 h0 q
对了,亲牙怎么样的啊?
菲儿妈妈

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好香呢
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回复 18553530 的帖子6 y8 r1 U* S3 M5 \. x: x1 M. x1 F# f
2 S8 R4 j% q2 ?) X4 o! h4 Q
嘿嘿,喜欢吃菲儿妈有空也给宝宝做一次

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包子底下铺的是什么
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
6 w2 J7 g/ X* N4 ]+ q2 g
8 t7 _) {, C3 q化妆棉。买了感觉吸水吸水太厉害,没用一直放着,做包子时用它来垫

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垫着就不粘笼屉了?
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回复 梧桐树下的女孩 的帖子
7 q. \; m! m1 w) \9 Q8 i
' y& A+ ^, ?" x$ }$ x" t# }是啊。垫之前用水泡湿。不应心卫生就用开始烫烫

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美很!

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好香啊!你真能!
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回复 侑一種愛 的帖子0 j9 o2 a. U0 r  p( a3 E/ c

4 C- O$ x0 P/ t: `2 }4 e2 |呵呵,谢谢美女夸奖
苗苗妈

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你娃太捧场了
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