‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 82 | 浏览: 10333 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19976  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 艺婷妈 于 2012-10-25 17:10 编辑 " M4 [1 u& W$ }2 u8 [' _
! A; F$ F7 _5 o# u6 Q2 {* U
好久没发过吃版的帖子了,这两天天冷了,就在妈网上买了一只土鸡,让孩子的爷爷给做了,用相机记录下了全过程,下次孩子爷爷奶奶回老家了,就可以自己在家给宝做了' y# \! T) y0 u4 L

! j0 d- q' ?) T' G6 }3 U) f* \" \
整只鸡,很大的,显得俺家的案板都有点儿小了
  |+ N2 m; g% ?2 S/ I0 X: @% F) H/ r- a+ B
没有旋转,感觉要飞起来了。。。。。。呼呼
$ H$ w; E* _, T) {3 }
( u6 t: Y1 \" s+ e7 k
两个爪子,,,看起来很健硕
: L0 Q0 g0 ~3 U* w5 q' b& z5 z2 g# `2 i  z4 Y) A2 z, ?" u
鸡翅,中翅很大滴说。。。。。。
0 C7 W7 ?; b5 P+ O/ Z7 o8 s; Y
' V0 N, K) X( }+ U0 q
鸡大腿,
, }6 I: v5 M6 {0 o. _8 e7 }: ]# Q
5 r2 q9 T1 w* E1 q, E- c$ j& ~6 r5 I& a+ W
新鲜欲滴的鸡胗。。。。
3 r) _, S5 h* A3 @# [3 Q& P4 p2 x. ?
全部内脏,还有一个腰子,给弄烂了,就没放里边了1 d6 p- m0 \" A1 o8 m4 j' a0 Z3 r
开始做黄焖鸡: G1 x0 G' q- Z) m0 m# @# a
9 J, M3 T# e- `
里边打一个鸡蛋,会更酥,再放盐
9 S+ [( E) X' P! R, d$ B
2 A  F. ]$ A$ O; M0 D
再放花椒粉(花椒面是她爷爷奶奶从老家带的,打碎的时候里边还加了一些大料)
; A, u) \( @/ u/ Q# V  E2 H9 V) T; }% ^" G( u- D
放生抽( K0 y0 H. k: F  b6 B7 T

6 _6 `0 s7 s+ h  W
加料酒6 Y" Y0 s# N- u, ~

' R, w, s7 l# O+ \& t' z
倒入红薯淀粉,公公说,我们不经常吃淀粉,要不本来是用水和好放碗里,用的时候直接用勺子挖取1 j! [; N% k* Z  F

( f, q# I% `2 L8 ~: h) p" E# X
搅拌均匀后放置5分钟' r' ^8 B5 F# S; b2 j# m& X
1 c- \$ G& v; w  Z: K
锅里倒油,开始炸至焦黄色5 ?9 Q3 I  G& U; ]* K1 V

, y% u+ l7 _# \& _$ ?
炸好后,捞出锅% j( [! C4 W  b* N3 M. v& A
0 j8 K3 [* F3 |- h* ^$ x. H. i, i
放入几片葱,生姜,花椒,一颗八角,加入水
! U$ g9 ~1 |8 j! }- Z3 {9 J1 u; J- k* n, V7 _: H
上笼蒸,一个小时
: \- ?9 W6 a- F# R/ Z# w
一个小时后取出,撒上葱花,香菜,美味的肉肉就可以上桌啦: O8 g. h! P3 X5 N* |
加的蒜苗,味道更鲜: A, A: }8 _. s# W' i

' `" D, w4 q6 ]" g- g
香菜
. g; H8 C$ c; \7 H& t. [" c- c6 F9 L$ I1 c

! L) R# l+ p: {- ^: L# @$ ~& m( l又没有垂涎的感觉。。。。。
) T, R5 u- w- u+ Q+ w

/ P( s; W0 j7 t  d( o2 a( O. z3 |% ]+ B; L0 i) H( r
炒鸡
! w# L+ _: F0 r$ F) p  B4 m0 \8 B9 d) T2 H) p& D2 e
这个就不上详细过程啦2 j+ T6 b# k7 l8 [9 O% O8 ^
欢迎大家给出宝贵意见哈
- ~5 {( a; D3 F8 `- I+ H/ D, e. T" B: v, N5 c
- [' ]5 J: }; `) @- M$ A7 i9 j  l

/ h7 R7 C( o) Q6 j0 q" I3 w9 z: Y* P4 @, d

' i5 d$ n5 `3 W$ E, E" N- S& A5 `4 ^* G5 P
: ^3 s$ z. \' {" T; q
9 f" U4 G0 j" u
6 U1 [  C6 c# u0 {# @
- ?9 v/ G3 r1 Q: ^/ p' J( i

3 F/ o5 u- j/ K5 ~
& K6 ^2 T" X7 S9 D

6 s( ^; E* t* ^. E4 R2 x
1 F* M& w' O, Z5 `5 ]1 i0 Y" w2 g
0 r: O% P/ z6 L* x* B  ^% G; H1 P* }3 v) ^2 z2 O3 ^' t

1 Z9 }# {2 I( P4 v% T( A1 A4 O/ V1 j/ [
7 z) O: E' o# k3 p

) G/ I. T% u) ]7 }& T8 |% g9 v" }9 I, @' D
9 C  C# V/ M9 u0 v4 ]
/ w' Y4 k. o4 V% l# P

点评

三只熊儿童摄影  看起来好好吃哦  发表于 2012-10-26 17:27
nono_妈咪  我爱吃黄焖鸡 学习啦  发表于 2012-10-25 20:39
芝麻开门@xa  哈哈,黄焖鸡,看着好香~~  发表于 2012-10-25 16:33
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 很经典的一道菜,长见识了!
颖澜澜 + 99 + 88 很详细的做法,黄焖鸡做得真不错!.

总评分: 经验值 + 129  金币 + 118   查看全部评分

多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

帮顶,美味很!!!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1168  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
炒锅那个看着美很,我上次买的拿回我妈做火锅家吃了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
黄焖鸡做得超好,让人有想吃的冲动,哈哈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19976  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

回复 筱笑翛 的帖子5 W# J6 w: P# A+ b3 T/ Y( \, F

' G/ O, c9 j5 }1 q( W4 m+ q谢谢哈,,娃她爷爷也是个爱吃的主,会做的多,每次他们来了,我们就享福了,现在打算好好学习学习,以后就自己做了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19976  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

关键是他家说明里写的土鸡都是5斤左右
他们肯定是论只卖呢,大小应该都差不多

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19976  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

哦,18块多一斤杀好的,还不错的,他家的点子不错哈,还知道上妈网来团购,呵呵 ...
万能滴妈网哈,买鸡,我们都不用出去了,谢谢妈网哈
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

Rank: 1

经验值
135647  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-01-28 
地区:
街道:

2014口碑王

好久没发过吃版的帖子了,这两天天冷了,就在妈网上买了一只土鸡,让孩子的爷爷给做了,用相机记录下了全过 ...
哈哈,黄焖鸡,看着好香~~

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

好久没发过吃版的帖子了,这两天天冷了,就在妈网上买了一只土鸡,让孩子的爷爷给做了,用相机记录下了全过 ...
我爱吃黄焖鸡  学习啦

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
298  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道
学习了两道菜,感谢分享,那天也试试

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15270  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
我买了一只小的 一半炖着吃了,还剩了一半准备明天用板栗烧着吃
‹ 上一主题|下一主题
宝宝爷爷做的黄焖鸡,炒鸡同步闪亮登场,内附详细步骤,保存起来 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部