艺婷妈

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" \2 f+ F) w3 b8 }( h6 L3 G3 A好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过程，下次孩子爷爷奶奶回老家了，就可以自己在家给宝做了
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整只鸡，很大的，显得俺家的案板都有点儿小了
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没有旋转，感觉要飞起来了。。。。。。呼呼% o- t' ?: f; t# g% _

  n" M$ p; ^* F1 m( z; O  L& R两个爪子，，，看起来很健硕
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鸡翅，中翅很大滴说。。。。。。
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鸡大腿，9 c1 ^3 N% d6 C7 C1 K

5 B" u) ?9 Z; V. C. w新鲜欲滴的鸡胗。。。。
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全部内脏，还有一个腰子，给弄烂了，就没放里边了6 L9 v7 w9 F" G+ r6 C# U
开始做黄焖鸡
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) ^" J" D, x# l" ^  W- \3 W& U+ J/ d里边打一个鸡蛋，会更酥，再放盐
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  o- ?/ Q) Q! z& O! v! L# W9 y再放花椒粉（花椒面是她爷爷奶奶从老家带的，打碎的时候里边还加了一些大料）3 R& ]7 S: E  z

& S) w2 y" \' I, c4 _6 w( f4 Y放生抽
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加料酒
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倒入红薯淀粉，公公说，我们不经常吃淀粉，要不本来是用水和好放碗里，用的时候直接用勺子挖取2 Q9 |3 ]  v' A  S1 a+ g" X" d
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搅拌均匀后放置5分钟; v( j2 g- \4 P7 |3 y

2 K9 M" A, N+ L2 Y& Z5 d锅里倒油，开始炸至焦黄色) C4 v. ~$ n5 S, E: \
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炸好后，捞出锅4 y+ K3 L  m  K% u2 r

" m4 R2 s7 s4 M5 H& p放入几片葱，生姜，花椒，一颗八角，加入水
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上笼蒸，一个小时 ! G* X9 L+ X6 ]/ j
一个小时后取出，撒上葱花，香菜，美味的肉肉就可以上桌啦
/ D0 p$ Q4 S0 b& U% ]; i6 M- b加的蒜苗，味道更鲜
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  \, K) A/ z; {香菜$ H# P. [4 C" M% T. p

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& [  ~0 O% V' o又没有垂涎的感觉。。。。。
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7 o$ r2 j! q- k6 s; n. _! ~! e炒鸡
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$ ^6 |( w4 ~4 k这个就不上详细过程啦
; `8 t' r( E. P5 ^欢迎大家给出宝贵意见哈
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lpchina

帮顶,美味很！！！

冰娃火娃

炒锅那个看着美很，我上次买的拿回我妈做火锅家吃了

筱笑翛

黄焖鸡做得超好，让人有想吃的冲动，哈哈

艺婷妈

回复 筱笑翛 的帖子
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" l% ?+ Q7 M. b; v, S谢谢哈，，娃她爷爷也是个爱吃的主，会做的多，每次他们来了，我们就享福了，现在打算好好学习学习，以后就自己做了

艺婷妈

关键是他家说明里写的土鸡都是5斤左右

他们肯定是论只卖呢，大小应该都差不多

艺婷妈

哦，18块多一斤杀好的，还不错的，他家的点子不错哈，还知道上妈网来团购，呵呵 ...

万能滴妈网哈，买鸡，我们都不用出去了，谢谢妈网哈

芝麻开门

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

哈哈，黄焖鸡，看着好香~~

nono_妈咪

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

我爱吃黄焖鸡  学习啦

我为美食狂

学习了两道菜，感谢分享，那天也试试

叮叮妈妈

我买了一只小的 一半炖着吃了，还剩了一半准备明天用板栗烧着吃