艺婷妈

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, V& s5 j* q/ _7 |+ ?8 l好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过程，下次孩子爷爷奶奶回老家了，就可以自己在家给宝做了) n' E. ^$ N" x2 h8 x, h7 x

, D7 h( }& [1 m整只鸡，很大的，显得俺家的案板都有点儿小了
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" h. c$ {2 P3 B) R7 i& G/ O8 T没有旋转，感觉要飞起来了。。。。。。呼呼
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% Z1 J5 _: c  u0 ?) Z两个爪子，，，看起来很健硕* A' c- K9 s8 q" y3 }

: m" q" c3 _) j$ V( H鸡翅，中翅很大滴说。。。。。。7 g% v3 ~$ |" X: y7 V
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鸡大腿，1 X2 I  U6 b, W. g. `

- T8 K1 G8 \0 g+ k% R新鲜欲滴的鸡胗。。。。" U7 q% u8 t& _5 ~: p

5 w  D: y* B) i. ?" |3 }6 T; \$ ~( [全部内脏，还有一个腰子，给弄烂了，就没放里边了
* N0 _' l  [" N7 S/ ]. u开始做黄焖鸡
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, B" T* x# r9 E- @" K里边打一个鸡蛋，会更酥，再放盐
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再放花椒粉（花椒面是她爷爷奶奶从老家带的，打碎的时候里边还加了一些大料）
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/ I, D" w5 N. N放生抽4 J8 o4 T# |- ~% [% i

4 X) W* m9 o% O" K$ B/ \加料酒4 O" p) h5 W& |7 s" b* x
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倒入红薯淀粉，公公说，我们不经常吃淀粉，要不本来是用水和好放碗里，用的时候直接用勺子挖取
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7 K' C$ ^9 _5 i* o2 w0 ^搅拌均匀后放置5分钟) R8 `% h( L# E# E$ J* ]" a

9 }7 i4 F6 l5 G- Q' Q锅里倒油，开始炸至焦黄色
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/ h$ o2 t, o( ~( t, o  o0 j' C炸好后，捞出锅. O  n/ f: g1 Z& M! u/ \9 L9 \

8 K* _3 w: X7 ]" j$ N放入几片葱，生姜，花椒，一颗八角，加入水! N# J3 x6 \* b; y& Y/ g

+ _& ]! L% c: n( f上笼蒸，一个小时
9 ^$ O# j4 F9 a% R# B一个小时后取出，撒上葱花，香菜，美味的肉肉就可以上桌啦' Z5 E2 t# h4 L* z. p
加的蒜苗，味道更鲜
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香菜9 t. {% P' f" t

# o1 p, A4 a' w  q- N+ k
" C$ P; f! w" R) `; {7 Y4 j又没有垂涎的感觉。。。。。
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炒鸡
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这个就不上详细过程啦
$ V3 Z9 C4 F: ^5 Z9 l* j$ a' f欢迎大家给出宝贵意见哈6 ^6 I; J/ m! |
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lpchina

帮顶,美味很！！！

冰娃火娃

炒锅那个看着美很，我上次买的拿回我妈做火锅家吃了

筱笑翛

黄焖鸡做得超好，让人有想吃的冲动，哈哈

艺婷妈

回复 筱笑翛 的帖子  V0 ^& T/ K& v+ D3 W

# H0 G2 r/ H5 ^$ |/ I9 o谢谢哈，，娃她爷爷也是个爱吃的主，会做的多，每次他们来了，我们就享福了，现在打算好好学习学习，以后就自己做了

艺婷妈

关键是他家说明里写的土鸡都是5斤左右

他们肯定是论只卖呢，大小应该都差不多

艺婷妈

哦，18块多一斤杀好的，还不错的，他家的点子不错哈，还知道上妈网来团购，呵呵 ...

万能滴妈网哈，买鸡，我们都不用出去了，谢谢妈网哈

芝麻开门

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

哈哈，黄焖鸡，看着好香~~

nono_妈咪

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

我爱吃黄焖鸡  学习啦

我为美食狂

学习了两道菜，感谢分享，那天也试试

叮叮妈妈

我买了一只小的 一半炖着吃了，还剩了一半准备明天用板栗烧着吃