艺婷妈

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: ]6 C. A) U3 A+ T  p好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过程，下次孩子爷爷奶奶回老家了，就可以自己在家给宝做了. ]. _. @; n/ p3 g& O0 T7 [! K  L

; U4 a! e! n# ~5 g$ |2 f整只鸡，很大的，显得俺家的案板都有点儿小了
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  t* y$ t* V* ]  Y4 h没有旋转，感觉要飞起来了。。。。。。呼呼
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: }* r% s" r5 g: \$ I两个爪子，，，看起来很健硕7 r% m4 v9 w9 z$ e" ?

/ x) [. K9 A7 f% e4 k鸡翅，中翅很大滴说。。。。。。
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鸡大腿，
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0 p8 O  U8 y6 [/ u4 k9 W" r  z5 a新鲜欲滴的鸡胗。。。。$ W, K4 w3 N# i! h$ }: S8 w) i" L9 u
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全部内脏，还有一个腰子，给弄烂了，就没放里边了& N% F$ \4 x; e+ v
开始做黄焖鸡
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* i* k; C; s8 R- P. Z里边打一个鸡蛋，会更酥，再放盐7 P$ d- E; d5 m5 {0 O: _
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再放花椒粉（花椒面是她爷爷奶奶从老家带的，打碎的时候里边还加了一些大料）
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放生抽
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8 |8 U6 H* L5 {# J; \加料酒
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倒入红薯淀粉，公公说，我们不经常吃淀粉，要不本来是用水和好放碗里，用的时候直接用勺子挖取, ]! v; M& [+ n& i! c' M

1 n1 Z' f( ?" i2 D8 ?搅拌均匀后放置5分钟  j8 h$ B# @6 Q1 ^0 E8 ]; M7 J5 U( {( \

. a9 `+ X  ^9 i2 T锅里倒油，开始炸至焦黄色
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2 f5 u+ f5 G  L: m1 D炸好后，捞出锅
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放入几片葱，生姜，花椒，一颗八角，加入水
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. D5 x5 b6 o; m0 ]( z& I1 T上笼蒸，一个小时 6 N- W! h2 D" q
一个小时后取出，撒上葱花，香菜，美味的肉肉就可以上桌啦& T: ]* b  j9 R$ }: Q( s- N( T- d
加的蒜苗，味道更鲜) T$ @! J! {$ _& Y8 M# b
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香菜
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8 Y& R0 ~! \; L/ t0 _5 `# g% |又没有垂涎的感觉。。。。。
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炒鸡
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这个就不上详细过程啦
3 y1 q- y# x/ n% V6 T欢迎大家给出宝贵意见哈7 \) I/ }- J, |. k' w7 ~
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lpchina

帮顶,美味很！！！

冰娃火娃

炒锅那个看着美很，我上次买的拿回我妈做火锅家吃了

筱笑翛

黄焖鸡做得超好，让人有想吃的冲动，哈哈

艺婷妈

回复 筱笑翛 的帖子5 n8 r' {$ C( v( ]' D, u7 t

& {' H% M' _. m/ g, {谢谢哈，，娃她爷爷也是个爱吃的主，会做的多，每次他们来了，我们就享福了，现在打算好好学习学习，以后就自己做了

艺婷妈

关键是他家说明里写的土鸡都是5斤左右

他们肯定是论只卖呢，大小应该都差不多

艺婷妈

哦，18块多一斤杀好的，还不错的，他家的点子不错哈，还知道上妈网来团购，呵呵 ...

万能滴妈网哈，买鸡，我们都不用出去了，谢谢妈网哈

芝麻开门

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

哈哈，黄焖鸡，看着好香~~

nono_妈咪

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

我爱吃黄焖鸡  学习啦

我为美食狂

学习了两道菜，感谢分享，那天也试试

叮叮妈妈

我买了一只小的 一半炖着吃了，还剩了一半准备明天用板栗烧着吃