艺婷妈

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' F6 A0 D6 r8 d* n0 m9 U. D0 F好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过程，下次孩子爷爷奶奶回老家了，就可以自己在家给宝做了  n& I- V/ j# W, f

" _. N# [. j8 v1 z9 u0 S整只鸡，很大的，显得俺家的案板都有点儿小了* F" _! g: ?8 w6 T
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没有旋转，感觉要飞起来了。。。。。。呼呼/ r4 w4 ~1 A9 {" D# ^
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两个爪子，，，看起来很健硕
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鸡翅，中翅很大滴说。。。。。。! l: {4 V# E4 ?8 Q! o7 J; y* u
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鸡大腿，, S' [; C2 ^8 T

6 j- D4 I% `9 _+ ?新鲜欲滴的鸡胗。。。。+ L& c# `& }! `9 v9 C& c& P/ y

" `& Y: z9 P/ ^全部内脏，还有一个腰子，给弄烂了，就没放里边了
4 \2 b/ _2 q" I1 l" V8 U开始做黄焖鸡
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( O$ A1 H) N3 d6 Q/ x7 b& [0 k5 e# t里边打一个鸡蛋，会更酥，再放盐
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再放花椒粉（花椒面是她爷爷奶奶从老家带的，打碎的时候里边还加了一些大料）
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: ?; j7 s" O0 u  m$ `; \放生抽
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加料酒
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2 J3 P) ^! A3 P0 H+ M; M/ [/ M倒入红薯淀粉，公公说，我们不经常吃淀粉，要不本来是用水和好放碗里，用的时候直接用勺子挖取1 X6 o1 i. ?7 G: B: v0 g8 B
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搅拌均匀后放置5分钟
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锅里倒油，开始炸至焦黄色
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炸好后，捞出锅
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放入几片葱，生姜，花椒，一颗八角，加入水
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5 W4 W1 @* [7 j% X上笼蒸，一个小时 & M/ C" M9 K: L2 p6 f
一个小时后取出，撒上葱花，香菜，美味的肉肉就可以上桌啦
+ y6 N$ A9 c$ g6 R) W1 H; l加的蒜苗，味道更鲜
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香菜
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2 s2 Z7 y8 N' B' A1 Q! f) U又没有垂涎的感觉。。。。。- D; z# y! Y9 R, I
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炒鸡
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这个就不上详细过程啦
: a# h% c& g& _3 ~欢迎大家给出宝贵意见哈
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lpchina

帮顶,美味很！！！

冰娃火娃

炒锅那个看着美很，我上次买的拿回我妈做火锅家吃了

筱笑翛

黄焖鸡做得超好，让人有想吃的冲动，哈哈

艺婷妈

回复 筱笑翛 的帖子1 {8 J- A$ K% K9 O5 E1 ^. \- z

, S/ ^: X+ q5 L! y7 `, \谢谢哈，，娃她爷爷也是个爱吃的主，会做的多，每次他们来了，我们就享福了，现在打算好好学习学习，以后就自己做了

艺婷妈

关键是他家说明里写的土鸡都是5斤左右

他们肯定是论只卖呢，大小应该都差不多

艺婷妈

哦，18块多一斤杀好的，还不错的，他家的点子不错哈，还知道上妈网来团购，呵呵 ...

万能滴妈网哈，买鸡，我们都不用出去了，谢谢妈网哈

芝麻开门

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

哈哈，黄焖鸡，看着好香~~

nono_妈咪

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

我爱吃黄焖鸡  学习啦

我为美食狂

学习了两道菜，感谢分享，那天也试试

叮叮妈妈

我买了一只小的 一半炖着吃了，还剩了一半准备明天用板栗烧着吃