艺婷妈

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好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过程，下次孩子爷爷奶奶回老家了，就可以自己在家给宝做了
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1 }2 E4 \: ]  O/ y* c7 R' w整只鸡，很大的，显得俺家的案板都有点儿小了* c$ T* F" A( e$ q! z5 z

; [" a( _' A; w  I2 e5 K没有旋转，感觉要飞起来了。。。。。。呼呼
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两个爪子，，，看起来很健硕" Z1 v, ]$ ?# P9 k! S

! e4 [; r6 [, z- m8 U& ~& W% ^6 J( }8 Y鸡翅，中翅很大滴说。。。。。。
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鸡大腿，
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2 i, ~* l2 B9 d7 C0 V新鲜欲滴的鸡胗。。。。
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全部内脏，还有一个腰子，给弄烂了，就没放里边了
0 R7 D; Z/ o4 L, J0 P开始做黄焖鸡8 ]. B) s7 F" E! C+ ^5 K: M  P
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里边打一个鸡蛋，会更酥，再放盐# t& D& P9 v4 o- |! C
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再放花椒粉（花椒面是她爷爷奶奶从老家带的，打碎的时候里边还加了一些大料）
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- G) Y3 g8 C: F' u* h3 S放生抽/ Z1 H$ f7 ?0 N) c. l
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加料酒  H  ^- ^1 V) T( N

& I5 ?" _# v- s' D/ h倒入红薯淀粉，公公说，我们不经常吃淀粉，要不本来是用水和好放碗里，用的时候直接用勺子挖取  \+ Y0 R. |% ~. B* d, J& J4 Q

8 m- q1 g; b" F" p0 @/ ?1 T: r搅拌均匀后放置5分钟
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锅里倒油，开始炸至焦黄色
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2 Q+ M2 ^$ x" b% @/ u炸好后，捞出锅5 v& Z3 g: J% T4 o9 H

1 A( o' ~/ f3 u' b1 k1 U( D& L放入几片葱，生姜，花椒，一颗八角，加入水- r  N6 u2 T- Z2 M1 z7 ]

  s6 }! R* |2 F* t# N  R& [上笼蒸，一个小时   V( A4 f: m6 J5 w
一个小时后取出，撒上葱花，香菜，美味的肉肉就可以上桌啦6 ~# \( c7 f. a  o7 z5 c6 V
加的蒜苗，味道更鲜3 U0 e& r4 q; ]& q# c  J. W* c

! r. X' K' p3 U' {香菜
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# `7 F2 ~$ a7 W" V# a1 r又没有垂涎的感觉。。。。。
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炒鸡
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这个就不上详细过程啦8 }0 v. u* F8 h1 x
欢迎大家给出宝贵意见哈
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lpchina

帮顶,美味很！！！

冰娃火娃

炒锅那个看着美很，我上次买的拿回我妈做火锅家吃了

筱笑翛

黄焖鸡做得超好，让人有想吃的冲动，哈哈

艺婷妈

回复 筱笑翛 的帖子
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/ U0 `# L$ `4 m' D+ _5 c$ q' s谢谢哈，，娃她爷爷也是个爱吃的主，会做的多，每次他们来了，我们就享福了，现在打算好好学习学习，以后就自己做了

艺婷妈

关键是他家说明里写的土鸡都是5斤左右

他们肯定是论只卖呢，大小应该都差不多

艺婷妈

哦，18块多一斤杀好的，还不错的，他家的点子不错哈，还知道上妈网来团购，呵呵 ...

万能滴妈网哈，买鸡，我们都不用出去了，谢谢妈网哈

芝麻开门

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

哈哈，黄焖鸡，看着好香~~

nono_妈咪

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

我爱吃黄焖鸡  学习啦

我为美食狂

学习了两道菜，感谢分享，那天也试试

叮叮妈妈

我买了一只小的 一半炖着吃了，还剩了一半准备明天用板栗烧着吃