艺婷妈

; B  @3 e( H& q  I. i
* U$ T* x* ]5 p6 c2 {7 b: }
好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过程，下次孩子爷爷奶奶回老家了，就可以自己在家给宝做了
; r+ g% F0 a, {, D9 F1 X
1 W% i5 ], g6 p整只鸡，很大的，显得俺家的案板都有点儿小了
) b! P/ k1 u% L( {5 @) |( _  r3 }+ {) H/ x8 v5 u
没有旋转，感觉要飞起来了。。。。。。呼呼3 m& {  t6 g2 }" l5 ?

2 G+ X9 i4 z4 @2 ?7 `+ K; f两个爪子，，，看起来很健硕
$ A: O) Y( d, m1 O% w+ @0 S( h
7 J2 B" C! i3 b3 F0 D! K! ~& ^鸡翅，中翅很大滴说。。。。。。- T! p2 x# @9 M, k$ R

/ }7 u3 P+ i: m鸡大腿，
% b$ X, x! {1 Q! i# G: ~  D/ n$ A5 N, }" _/ c4 {
新鲜欲滴的鸡胗。。。。6 G& ]% A! T% |4 f" G+ s) i

5 E/ n3 l8 Q: H全部内脏，还有一个腰子，给弄烂了，就没放里边了
4 @# W' R4 {* H# \1 K& w  m, r开始做黄焖鸡4 J1 ^- d9 ]* {; b8 H

. d7 a! |( ], [! m/ @% V里边打一个鸡蛋，会更酥，再放盐
) O! R# t2 N2 o, M
: _- [+ ^2 |# ^" G3 G5 u再放花椒粉（花椒面是她爷爷奶奶从老家带的，打碎的时候里边还加了一些大料）
3 Q; \$ A4 ~0 I7 }( P, W* ?9 y+ m% H7 e: B3 Y- e
放生抽
( w' p' S1 Z" Q" R4 i
3 P) ~4 b+ |: W加料酒
- V  |! W: L9 D! V! x
- y+ d/ h& h! ?6 ~: O$ g倒入红薯淀粉，公公说，我们不经常吃淀粉，要不本来是用水和好放碗里，用的时候直接用勺子挖取! E* O1 w* A) Z
- O: D% t  f# \  q
搅拌均匀后放置5分钟
' ^5 D2 n6 V* z$ A
0 D& g  _/ _' h% O! E" W3 K锅里倒油，开始炸至焦黄色
& @  }8 Z. @$ j2 E- I2 Z  M! Z
7 S* L' t9 ^7 n0 x! G炸好后，捞出锅9 D" N6 x; ?# X/ O0 ?) ?3 r( \

1 x. j# R. i2 X放入几片葱，生姜，花椒，一颗八角，加入水
, R5 q4 H. z  G2 |7 [) H" ~9 ^. S* @& O: u8 d
上笼蒸，一个小时
2 ]% e, X$ q3 U' W一个小时后取出，撒上葱花，香菜，美味的肉肉就可以上桌啦
- M* j2 |0 ?2 t* d5 d0 }9 N% j加的蒜苗，味道更鲜
$ M) _3 v. v, {2 f, u2 A6 M* }8 U$ o5 `4 h# t$ m
香菜
. E; _2 `5 w$ a" D: J; `! s! ~8 f* A2 x
/ }/ _/ i4 f3 n" t- w6 o
又没有垂涎的感觉。。。。。
* B3 {7 @$ |9 ]  s) |( |3 {& w
+ C( S5 o2 {9 N9 r. Z$ Y. x) v" }
* c  B4 y9 T5 A6 ~* O! F炒鸡
  B- A$ Z  o1 S7 [& S3 @. a
" l' U) t/ j* l; _这个就不上详细过程啦
4 v4 Y2 I) D$ y3 P/ D, w欢迎大家给出宝贵意见哈
7 u8 t0 f( D& {2 P8 W; Q* W3 E$ C6 f0 g; ]* C3 R7 E

+ r3 V) P7 Z/ y, s- ]( M& J2 {9 B, A' G. k7 H% r. {: S" x6 s

% C) F8 M+ b: l9 Z' N  J; T/ g) ~/ S; Q: L
/ S9 m, N4 a9 \! h- R

5 Z. d5 x3 D, k
( S9 A& A& N4 G
, Z' P$ e! h; S: s
; G; m& M1 ?& \' A9 u0 w* b- h7 y) S/ `* |* E* J. {

" s; L. ~* a3 j$ M
$ y2 r8 I% R5 N0 ]0 H
, P8 _, y) G. ~' B. A& d
0 F7 x. B! M' p1 R; M0 M
3 E: [- {! d( E$ [; T$ }
- h! n& t: }# h1 e1 s: f/ {2 W( J2 R
. x" @6 l0 l  U) N5 r
: ]* w& s) K# p; M% X& |, [* R4 R# O+ U7 Y
- U1 O, n( Y5 u0 U; q

! U. |4 h2 A4 i! {9 y

lpchina

帮顶,美味很！！！

冰娃火娃

炒锅那个看着美很，我上次买的拿回我妈做火锅家吃了

筱笑翛

黄焖鸡做得超好，让人有想吃的冲动，哈哈

艺婷妈

回复 筱笑翛 的帖子5 j! s, j  u9 [
& e) ^/ u- y) H
谢谢哈，，娃她爷爷也是个爱吃的主，会做的多，每次他们来了，我们就享福了，现在打算好好学习学习，以后就自己做了

艺婷妈

关键是他家说明里写的土鸡都是5斤左右

他们肯定是论只卖呢，大小应该都差不多

艺婷妈

哦，18块多一斤杀好的，还不错的，他家的点子不错哈，还知道上妈网来团购，呵呵 ...

万能滴妈网哈，买鸡，我们都不用出去了，谢谢妈网哈

芝麻开门

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

哈哈，黄焖鸡，看着好香~~

nono_妈咪

好久没发过吃版的帖子了，这两天天冷了，就在妈网上买了一只土鸡，让孩子的爷爷给做了，用相机记录下了全过 ...

我爱吃黄焖鸡  学习啦

我为美食狂

学习了两道菜，感谢分享，那天也试试

叮叮妈妈

我买了一只小的 一半炖着吃了，还剩了一半准备明天用板栗烧着吃