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[快乐烘焙]

懒人——蛋挞

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laiwang_lin
微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑
9 K' d2 i8 T$ s" v" D. B
- @2 s, U. k/ A: a2 ]3 J8 Z懒人一个，蛋挞皮买了现成的（妈网一个妈妈发帖卖得），自己做了蛋挞水，感觉比较简单，但是，但是，烤箱的时间定的太长了，导致有一点糊，不过，味道很好，很好！
, u! x7 B- }; ?% \ 7 o1 h7 X, {4 `) K9 r/ ]% f

4 w- `4 J' E6 S
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀，期待大蛋糕

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laiwang_lin
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沙发
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑 4 s2 M) j' P* E* K: r$ Y! |, t

3 b- v. I) `  k! Y8 S  U4 u5 o
从网上荡来的方子（没有网络的生活会是什么样子呢？）
蛋挞水配方：淡奶油50克，牛奶100克，白糖20克，蛋黄3个，此份量可调挞水10个左右。
步" b0 `( X& E2 x) D, C2 M2 W
骤：淡奶油，牛奶，糖小火加热搅拌至糖融化，放凉后加入蛋黄，搅拌均匀。过筛滤去杂质，装七八分满即可。入烤箱烘烤，温度为220度左右，烤约二十五分钟，至表面出现焦黄，即可出炉。
这个二十五分钟有问题，我定了二十五，就跟娃去玩了，想起来的时候去看，还没到时间就已经有点糊了。下次定个20，不走开了......

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laiwang_lin
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板凳
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 ' n5 p! y& J2 Q/ ^( J/ A& X
( l$ {2 ~0 P' Q9 q' s+ k! L0 i
宝贝摆的挞托，很得意！( i8 ]5 w+ D5 S
长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
( A: k* S- T: `6 H/ p
8 T% K/ U% H  z& T9 A, ]# |* G5 _: e4 _9 ^' d5 x% K
奶油和奶已经混合，过滤出的蛋黄也已经加入，宝贝自告奋勇她来搅！
. d: S: Q" Z6 d' E# [; [5 t; B4 B) p
0 w4 n; a* H: r$ q4 A2 l2 m5 ?. M8 ^1 r' a; b
搅好，过滤！1 z- n. T- K, x4 p8 W

1 M3 G5 P: n' H+ K1 d& j5 c) @! ^; _# Q" J0 j

3 ~) \4 d5 d6 @+ |$ |& ?7 s$ n装入挞托！
5 O9 j/ b! O% ]) J
4 S. U& E4 K6 f3 n. B
2 B, P9 ^" s: H1 N
8 f9 U4 s5 G. h, M% K. Q
7 h1 f# Y% b! C  L  l7 @  U. B& Q2 N  f% o& }  h/ Y

: E7 G$ n+ U0 ~5 m4 X0 P我做十个蛋挞，蛋挞水正好就是方子的量，正正好！& [# o% M9 x, Z& L! [9 w

# \, ]% r# |. X6 l6 j结束.....自己撒花- D( d) Z/ v6 \; m$ e" @/ f0 n5 W

点评

蓬絮|  宝贝加入一起动手做，不错哈！  发表于 2012-5-18 13:53
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑 & n; m; A# }. G4 p

' X7 B  I4 s$ D, G" {: T; O下次准备做蛋糕！. W- T4 V2 i: i/ `- I2 o* r
最简单的那种
% S& y% I" ]- A: S8 @2 Z, Y
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炫色花妖
能能妈

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发表于 2012-5-17 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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颖澜澜
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发表于 2012-5-17 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！

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laiwang_lin  人家自己动手做了，那是相当的开心！  发表于 2012-5-18 00:24
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-18 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！
人家自己动手做了，那是相当的开心！
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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝摆的挞托，很得意！
1 e# k' P1 w5 F& u长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
宝贝加入一起动手做，不错哈！

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝加入一起动手做，不错哈！
懒人 就要一个帮手嘛
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月光倾岛

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发表于 2012-5-18 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
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gls5352

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发表于 2012-5-18 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网上人才济济
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天之娇子

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发表于 2012-5-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味诱人
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-19 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个
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美乐贝

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发表于 2012-8-12 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来真不错！
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乐陶陶@sy

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发表于 2012-8-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
此处有掌声......
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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

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发表于 2012-10-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不加面粉吗？我看很多方子都要加面粉
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2012-10-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！美味！！！
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