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[快乐烘焙]

懒人——蛋挞

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laiwang_lin
微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑 ; P$ B& M0 j+ s

! |1 u3 D. D& O% O. c0 a5 T懒人一个，蛋挞皮买了现成的（妈网一个妈妈发帖卖得），自己做了蛋挞水，感觉比较简单，但是，但是，烤箱的时间定的太长了，导致有一点糊，不过，味道很好，很好！
( S5 i9 X6 s% h/ c5 [
+ [" o9 U' r9 ?( j! e- z" K$ b2 q4 u& N/ @/ b

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀，期待大蛋糕

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laiwang_lin
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沙发
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑 4 z1 n5 Z0 t  L2 S) I* w9 |
% i# N5 @& o9 G3 z; {) Q" j
从网上荡来的方子（没有网络的生活会是什么样子呢？）
蛋挞水配方：淡奶油50克，牛奶100克，白糖20克，蛋黄3个，此份量可调挞水10个左右。
步8 W' Y! U4 f+ Q: ^6 G4 }, v
骤：淡奶油，牛奶，糖小火加热搅拌至糖融化，放凉后加入蛋黄，搅拌均匀。过筛滤去杂质，装七八分满即可。入烤箱烘烤，温度为220度左右，烤约二十五分钟，至表面出现焦黄，即可出炉。
这个二十五分钟有问题，我定了二十五，就跟娃去玩了，想起来的时候去看，还没到时间就已经有点糊了。下次定个20，不走开了......

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laiwang_lin
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板凳
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑
$ x7 q/ B& L/ x1 N2 F3 e. P
6 `+ r$ d! V8 R" N) p) D宝贝摆的挞托，很得意！
6 n3 J( u9 X8 x9 n长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
! |: q0 f2 g- u# v, n5 g9 E
1 G* m9 _$ n0 ^
3 O7 i5 z) X. w! h* o& Q5 H奶油和奶已经混合，过滤出的蛋黄也已经加入，宝贝自告奋勇她来搅！
1 N, ?, e9 _9 I  I0 u4 ?/ l  h3 H: k6 R1 `

, X. d4 |& ]# Q2 c' B% R搅好，过滤！
5 R1 o  z; g7 A( {) ~  E" ^, H9 [0 l% P9 z  t- w/ `$ T( u

/ I( P8 F( _; d
% K+ F" x; C* p. P装入挞托！
  c6 P) o+ A1 y& X! t) @! F- h( ~3 b3 o& {, j' [

! Q) j  s; \1 k; E  n( \
- L- m% ]- `; ?9 K, J, @6 T4 ~
2 f$ a/ |' [; ?& j; l; K
; _8 p, z/ k& S2 a6 J5 A+ M
, G4 @( x) @" C& @. p" N$ n我做十个蛋挞，蛋挞水正好就是方子的量，正正好！
0 O9 `: X% ]; \
& g2 G$ ~2 Y& b$ ~; U结束.....自己撒花
; `# y; V5 y5 _+ m5 z" C. {

点评

蓬絮|  宝贝加入一起动手做，不错哈！  发表于 2012-5-18 13:53
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑
0 Q8 r* K* ^' c- U
5 B, F" i! K4 M下次准备做蛋糕！
' H8 s! a# M9 y, T; A8 i1 E+ ~/ k最简单的那种" |; h' R1 ?5 ~* }

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炫色花妖
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发表于 2012-5-17 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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颖澜澜
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发表于 2012-5-17 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！

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laiwang_lin  人家自己动手做了，那是相当的开心！  发表于 2012-5-18 00:24
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-18 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！
人家自己动手做了，那是相当的开心！
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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝摆的挞托，很得意！
# `$ W; L' x2 n# T0 M长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
宝贝加入一起动手做，不错哈！

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝加入一起动手做，不错哈！
懒人 就要一个帮手嘛
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月光倾岛

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发表于 2012-5-18 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
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gls5352

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发表于 2012-5-18 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网上人才济济
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天之娇子

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发表于 2012-5-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味诱人
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-19 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个
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美乐贝

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发表于 2012-8-12 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来真不错！
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乐陶陶@sy

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发表于 2012-8-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
此处有掌声......
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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

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发表于 2012-10-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不加面粉吗？我看很多方子都要加面粉
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2012-10-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！美味！！！
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