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微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑
! j5 p, b; X' |
0 u) y  h; v+ [3 G& N# b  O懒人一个,蛋挞皮买了现成的(妈网一个妈妈发帖卖得),自己做了蛋挞水,感觉比较简单,但是,但是,烤箱的时间定的太长了,导致有一点糊,不过,味道很好,很好!
, f4 q7 K7 m& @: d/ F  B& q: Q4 d
! L8 a2 E( d3 h  E& K9 q/ G) W, ?# B; p6 k

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀,期待大蛋糕

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑
) i1 b: D9 G" i: V5 `' X7 c# O/ A% e* C# L- m( y/ c
从网上荡来的方子(没有网络的生活会是什么样子呢?)
蛋挞水配方:淡奶油50克,牛奶100克,白糖20克,蛋黄3个,此份量可调挞水10个左右。
步
2 ~  J' T; `- d+ b骤:淡奶油,牛奶,糖小火加热搅拌至糖融化,放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。过筛滤去杂质,装七八分满即可。入烤箱烘烤,温度为220度左右,烤约二十五分钟,至表面出现焦黄,即可出炉。
这个二十五分钟有问题,我定了二十五,就跟娃去玩了,想起来的时候去看,还没到时间就已经有点糊了。下次定个20,不走开了......

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 & |$ l' R1 m7 X* W" D
% e  `! @$ g( D8 n9 F6 ?
宝贝摆的挞托,很得意!  p! q9 L6 b9 a, R: I" i6 e
长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!8 j" G/ {% ~  r: @6 r$ G' h/ w
" Z" V% \. y% _6 X/ ^9 g2 B3 F  I
) u/ ~  \- N/ q# U* a" \6 N
奶油和奶已经混合,过滤出的蛋黄也已经加入,宝贝自告奋勇她来搅!
  s, B: D) J+ Y; S

" c0 M: K1 {7 d# \% i3 C9 Y" b. N
: f+ h: n8 w) _. o( M搅好,过滤!
/ t% c0 M) D. e$ P7 a: w
& U2 ~! V: Q' D
0 r/ s$ w+ ^* i+ E3 n6 Q1 F

  j+ q' k) r1 H1 A3 W装入挞托!/ J9 R  Z. ^$ e' Z! T& O7 L

% X+ t, c: f8 s
; a7 U; p1 |1 M5 i+ }
( a3 i$ x# G' T  M& v' m  S
/ Z9 Q7 t; G: B+ ^3 K4 F' T
6 g9 C+ |8 x  b* j2 e
% m+ v- a- n- A+ f8 Y8 g% `/ h" _我做十个蛋挞,蛋挞水正好就是方子的量,正正好!- Y6 M( m7 }( O! z0 X& @

4 ]" E8 h7 i( |% R结束.....自己撒花( Q5 B+ Y; ~) c. o. i, `; `

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蓬絮|  宝贝加入一起动手做,不错哈!  发表于 2012-5-18 13:53
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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑 0 W' q0 H8 M$ ?$ O
6 Z* }1 p  G9 z
下次准备做蛋糕!, }3 O. h  x+ K8 T4 o# Z
最简单的那种
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能能妈

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不错
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不错呀~宝贝笑得好开心!

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laiwang_lin  人家自己动手做了,那是相当的开心!  发表于 2012-5-18 00:24
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不错呀~宝贝笑得好开心!
人家自己动手做了,那是相当的开心!

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宝贝摆的挞托,很得意!
7 c; ]: Q& y2 {4 c) u6 _长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
宝贝加入一起动手做,不错哈!

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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宝贝加入一起动手做,不错哈!
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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54

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美味诱人
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放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个

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哈哈,看起来真不错!

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此处有掌声......

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不加面粉吗?我看很多方子都要加面粉
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!
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