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[快乐烘焙]

懒人——蛋挞

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laiwang_lin
微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑
/ T$ e. D7 d6 j8 `. h9 @6 N3 `. g/ w! M4 J
懒人一个，蛋挞皮买了现成的（妈网一个妈妈发帖卖得），自己做了蛋挞水，感觉比较简单，但是，但是，烤箱的时间定的太长了，导致有一点糊，不过，味道很好，很好！: ]4 B" x8 ^- o  b; w9 Y, K# K" t. f
6 J( o5 u. g  N* k; ~

, h& e( C" g" ~
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀，期待大蛋糕

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laiwang_lin
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沙发
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑 0 t- s* j; y/ o3 i4 P
4 D% _/ @3 L% R. ]; ?
从网上荡来的方子（没有网络的生活会是什么样子呢？）
蛋挞水配方：淡奶油50克，牛奶100克，白糖20克，蛋黄3个，此份量可调挞水10个左右。
步
  R9 `1 ~9 }2 C: q1 ?8 S骤：淡奶油，牛奶，糖小火加热搅拌至糖融化，放凉后加入蛋黄，搅拌均匀。过筛滤去杂质，装七八分满即可。入烤箱烘烤，温度为220度左右，烤约二十五分钟，至表面出现焦黄，即可出炉。
这个二十五分钟有问题，我定了二十五，就跟娃去玩了，想起来的时候去看，还没到时间就已经有点糊了。下次定个20，不走开了......

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laiwang_lin
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板凳
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑
1 ^! r" c* V/ p; H8 _$ [$ x7 M' j: F; [
宝贝摆的挞托，很得意！
0 e. y1 K+ @6 x7 m% u- W5 p长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！1 M( }+ s9 D- s& @7 l- a1 S/ f
/ \1 c2 C& v3 i: R$ i/ o, i, @

$ M$ \# d" C7 ?9 D' I奶油和奶已经混合，过滤出的蛋黄也已经加入，宝贝自告奋勇她来搅！
' r, N, L- \' Z
4 H) j# @" L2 ~* }  n2 D1 p
+ P' O; i) U3 @6 I' W  ]4 G/ t搅好，过滤！
+ H/ j( R1 o5 q
2 C0 n5 Q! ?% `, P9 R  @
  i; G! U$ q# l; \8 a5 u
* X8 M1 q' f7 `6 O8 j装入挞托！! b1 e8 Z  B. D0 e5 ?9 F* |; k) l% \
/ f2 l  }$ w' k+ |, e
- q, o; X4 P- Y5 G7 g/ j/ Q9 i
7 Y& }+ ~: a1 m! S7 g
- ^% j- x: q5 U+ g

  H) O* @" z. T. f& G6 U* |
6 k. b7 ]7 H1 O  H' q  N我做十个蛋挞，蛋挞水正好就是方子的量，正正好！
* P! L. o. t& }& J! g3 G1 N8 p, |
( K& v% m- S7 v# G& i+ h结束.....自己撒花- ^! Y# d/ f  `9 I+ z0 [3 l

点评

蓬絮|  宝贝加入一起动手做，不错哈！  发表于 2012-5-18 13:53
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑 4 [0 v  j4 k! F- D. p2 b6 w

# f, v# [2 z% o2 d+ ?4 a3 |下次准备做蛋糕！
+ f% z$ ]# @; H# v最简单的那种
. V/ @0 n0 r3 ~- k6 m* L4 Y( ~4 A
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炫色花妖
能能妈

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发表于 2012-5-17 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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颖澜澜
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发表于 2012-5-17 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！

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laiwang_lin  人家自己动手做了，那是相当的开心！  发表于 2012-5-18 00:24
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-18 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！
人家自己动手做了，那是相当的开心！
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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝摆的挞托，很得意！
" W) `5 L# y0 B  P1 k& C长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
宝贝加入一起动手做，不错哈！

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝加入一起动手做，不错哈！
懒人 就要一个帮手嘛
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月光倾岛

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放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
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gls5352

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妈网上人才济济
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天之娇子

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发表于 2012-5-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味诱人
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laiwang_lin
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发表于 2012-5-19 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个
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美乐贝

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发表于 2012-8-12 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来真不错！
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乐陶陶@sy

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发表于 2012-8-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
此处有掌声......
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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2012-10-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不加面粉吗？我看很多方子都要加面粉
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2012-10-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！美味！！！
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