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微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑
* _# t1 H2 B: z+ K$ B# x, O. K; w/ m4 _1 d8 P0 q( R
懒人一个,蛋挞皮买了现成的(妈网一个妈妈发帖卖得),自己做了蛋挞水,感觉比较简单,但是,但是,烤箱的时间定的太长了,导致有一点糊,不过,味道很好,很好!
% h, F) D$ o9 w2 S& K7 a
4 G$ ~3 G2 w! H
" b, {! D+ e& m* ~# a
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀,期待大蛋糕

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑 - F* G4 L, {; {" g  A% ?  C4 r: X1 Q
$ K1 R8 w# q" f4 Y3 f
从网上荡来的方子(没有网络的生活会是什么样子呢?)
蛋挞水配方:淡奶油50克,牛奶100克,白糖20克,蛋黄3个,此份量可调挞水10个左右。

/ [2 H2 s+ H9 Z& E/ T骤:淡奶油,牛奶,糖小火加热搅拌至糖融化,放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。过筛滤去杂质,装七八分满即可。入烤箱烘烤,温度为220度左右,烤约二十五分钟,至表面出现焦黄,即可出炉。
这个二十五分钟有问题,我定了二十五,就跟娃去玩了,想起来的时候去看,还没到时间就已经有点糊了。下次定个20,不走开了......

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 & }0 G7 w0 w; A1 }; M9 E

: E  Y0 x2 b. Y) j0 G+ u宝贝摆的挞托,很得意!
/ {8 e. b" ~; S1 j+ u长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!0 b. M$ E. |- h/ t' O

) a/ M! Q% K* {5 z" i# j& R" i% o, N) A4 V# [4 ]
奶油和奶已经混合,过滤出的蛋黄也已经加入,宝贝自告奋勇她来搅!
# f' g& @6 e' f0 W2 v/ U# Q

: k9 m* D) P1 G+ C0 o: x/ G% U: H! a  v
搅好,过滤!4 l* d) A" K& l0 g( }# M

, V) {& Y1 }, \2 W8 ?% _
$ T: Y& i. Q$ `2 b; i. ?& ^0 m' p. X" j: q. {
装入挞托!
' X8 E0 E" r1 O6 E* v2 ~/ u/ d9 X
& G3 Z$ e7 U' O, H/ \7 p2 E8 c# h& a2 x5 W3 @' P6 ~9 u" l$ Y5 g
. E! v! A& Y, H7 D2 p! u

7 L+ v' I' ?) k* I/ G' G
& J& I# Z4 u. b9 O7 U+ M: L: t) P9 \* M" |
我做十个蛋挞,蛋挞水正好就是方子的量,正正好!- n) g8 i* j$ f8 a
5 d2 n; @* X9 V6 t3 g
结束.....自己撒花% T5 S$ i. K/ Z: n5 Y4 R

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蓬絮|  宝贝加入一起动手做,不错哈!  发表于 2012-5-18 13:53
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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑
! G8 t/ e, I9 i2 z+ [% u$ d$ Q* N; t( }. z  G1 \+ k
下次准备做蛋糕!' t3 g& F3 }8 `/ a7 L4 l7 s4 ~0 A
最简单的那种% O. ?; ^8 A3 ^. [5 {* r

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不错
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不错呀~宝贝笑得好开心!

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laiwang_lin  人家自己动手做了,那是相当的开心!  发表于 2012-5-18 00:24
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不错呀~宝贝笑得好开心!
人家自己动手做了,那是相当的开心!

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宝贝摆的挞托,很得意!
' y$ q4 C2 p# C6 j/ _% w长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
宝贝加入一起动手做,不错哈!

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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宝贝加入一起动手做,不错哈!
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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54

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美味诱人
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放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个

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哈哈,看起来真不错!

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此处有掌声......

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不加面粉吗?我看很多方子都要加面粉
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帮顶!!!美味!!!
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