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微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑 , O7 s6 [% A6 y
$ G+ I' n5 D$ P: D* x3 ^
懒人一个,蛋挞皮买了现成的(妈网一个妈妈发帖卖得),自己做了蛋挞水,感觉比较简单,但是,但是,烤箱的时间定的太长了,导致有一点糊,不过,味道很好,很好!5 I. h3 d# @9 c* m9 Y) B9 }
: y, O, k! k3 m$ @  J' a
% @$ j- H: ?: l3 R/ B) T

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀,期待大蛋糕

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑
, S2 F* C1 w+ N* v3 ^
. M. o# j% i% g, r  C; ]- R
从网上荡来的方子(没有网络的生活会是什么样子呢?)
蛋挞水配方:淡奶油50克,牛奶100克,白糖20克,蛋黄3个,此份量可调挞水10个左右。
9 ^; O+ B; o: R9 g% N0 ~/ L' D
骤:淡奶油,牛奶,糖小火加热搅拌至糖融化,放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。过筛滤去杂质,装七八分满即可。入烤箱烘烤,温度为220度左右,烤约二十五分钟,至表面出现焦黄,即可出炉。
这个二十五分钟有问题,我定了二十五,就跟娃去玩了,想起来的时候去看,还没到时间就已经有点糊了。下次定个20,不走开了......

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 4 b. N7 W/ t; J2 f  j
8 w5 }1 w/ D+ J  G
宝贝摆的挞托,很得意!
* Q- `, n- E2 ?9 `2 ^( k) k0 S长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!' q0 U) I2 z2 _$ j3 i0 O

0 u" G3 q1 C! j2 d) P- P( M8 \
) O% ]0 p$ ]: b5 ]  _奶油和奶已经混合,过滤出的蛋黄也已经加入,宝贝自告奋勇她来搅!* S5 E$ o0 p$ _8 \7 g9 t

% Y) `3 z1 \7 [& i$ w* \9 V+ i/ _) r9 L
2 u4 n' |( ?# U0 F3 A3 c' r搅好,过滤!
: f3 T* p: E# Q; {

( }2 C; t. ^; }2 a9 r# s
0 i; d6 E& W/ l' ]5 o" s/ B# r5 E
" x# d% z# r2 a9 t/ e/ K. t% I装入挞托!4 ~3 |: C; B6 b1 Q; h" \

2 _( Q4 z- h! }: `* V  A' q/ F# ?0 M2 U) w- W9 q+ Z
0 G  n: d& |1 ~! S. V) _3 c

/ v) N, \! ~: W) [
6 ^3 |% x  S# L# K  M
  W3 e: G( `# n3 D( H# D我做十个蛋挞,蛋挞水正好就是方子的量,正正好!
3 c  k  Y3 W. a5 Q' ]( W
7 S- R8 L) [1 J9 R+ q( J- _结束.....自己撒花
; G# E4 |2 X0 Y  `+ y

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蓬絮|  宝贝加入一起动手做,不错哈!  发表于 2012-5-18 13:53
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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑
5 e0 r1 g3 [, C- v3 m6 L- g# T+ w8 h' C6 p
下次准备做蛋糕!6 u' N0 J: T  y. S6 _
最简单的那种
; Q9 S6 m- b6 e& f8 B- b1 }( e) {
能能妈

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不错
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不错呀~宝贝笑得好开心!

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laiwang_lin  人家自己动手做了,那是相当的开心!  发表于 2012-5-18 00:24
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不错呀~宝贝笑得好开心!
人家自己动手做了,那是相当的开心!

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宝贝摆的挞托,很得意!1 Y! Q! Q7 B& t, i/ P
长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
宝贝加入一起动手做,不错哈!

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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宝贝加入一起动手做,不错哈!
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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54

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美味诱人
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放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个

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哈哈,看起来真不错!

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此处有掌声......

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不加面粉吗?我看很多方子都要加面粉
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帮顶!!!美味!!!
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