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微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑 ; n6 }9 H8 ~& E1 O

" M# O( {1 n2 y( |- k懒人一个,蛋挞皮买了现成的(妈网一个妈妈发帖卖得),自己做了蛋挞水,感觉比较简单,但是,但是,烤箱的时间定的太长了,导致有一点糊,不过,味道很好,很好!& @: |" j. U: H5 v( q6 J
. w/ P, Q6 T0 m% A7 e6 ^. e0 Y" U

) ^& }# n0 ~1 K8 _/ W
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀,期待大蛋糕

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑
. Y5 f" q: ]3 d& N8 [! }& Y7 R9 g7 G3 o
从网上荡来的方子(没有网络的生活会是什么样子呢?)
蛋挞水配方:淡奶油50克,牛奶100克,白糖20克,蛋黄3个,此份量可调挞水10个左右。

  E# V/ a* q4 x* U0 v1 `) o: L骤:淡奶油,牛奶,糖小火加热搅拌至糖融化,放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。过筛滤去杂质,装七八分满即可。入烤箱烘烤,温度为220度左右,烤约二十五分钟,至表面出现焦黄,即可出炉。
这个二十五分钟有问题,我定了二十五,就跟娃去玩了,想起来的时候去看,还没到时间就已经有点糊了。下次定个20,不走开了......

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑
' Z2 x+ P- v! b/ U' ]- ]( f/ Z+ f7 T
宝贝摆的挞托,很得意!( }. D, \3 z3 ?6 c
长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
6 J) n' `* P8 N# s3 N2 g) u1 Y! M( D$ R+ K! o, t' O

# M% x) c! ?" m' Z奶油和奶已经混合,过滤出的蛋黄也已经加入,宝贝自告奋勇她来搅!
/ I' U+ P% Q$ p& \3 Y# Z9 Y# f
' c# K: P* j- d( S  J

& u+ e  P' i5 ]* g  y& G+ s搅好,过滤!) P8 l1 ]$ L2 y0 y

4 p' t( k: b4 s# ^0 j$ s0 b% I, u- Y& y" D1 P

; B! s/ ?4 l2 I( P装入挞托!: V. N$ d6 f0 K3 F% |, J# `
1 t& }5 B9 U/ R& V7 G) D
  v& w4 m  V' y# Y/ K

; E2 }# ?5 B' n6 O/ M9 F
- Q; c5 L$ v; \4 j$ Q$ e' t! B: G
6 q$ l9 r% @! H, v: k" Y
我做十个蛋挞,蛋挞水正好就是方子的量,正正好!
% \7 ?8 n& C+ }. V, P$ n
$ E& O6 N8 `' r  u" e& t* ^2 W5 k结束.....自己撒花  F; `" X1 ?2 s

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蓬絮|  宝贝加入一起动手做,不错哈!  发表于 2012-5-18 13:53
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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑 9 \% v" \8 p1 M

* X+ z* z( H% [+ N% ^' q下次准备做蛋糕!
% _- P# W$ v7 W( y. o最简单的那种
5 ^. {8 R4 A: G
能能妈

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不错
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不错呀~宝贝笑得好开心!

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laiwang_lin  人家自己动手做了,那是相当的开心!  发表于 2012-5-18 00:24
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不错呀~宝贝笑得好开心!
人家自己动手做了,那是相当的开心!

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宝贝摆的挞托,很得意!
% e6 M( A6 l, ?4 M长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
宝贝加入一起动手做,不错哈!

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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宝贝加入一起动手做,不错哈!
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放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54

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美味诱人
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放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个

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哈哈,看起来真不错!

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此处有掌声......

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不加面粉吗?我看很多方子都要加面粉
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!
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