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本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑 ! T0 Q5 E! B3 C% X. O a; }
|# J+ G; y0 p+ O7 Z当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！
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. ]1 w6 B8 _; z话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~
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下面看图说话！! x; T+ u% g) ]. f8 R) a! s2 ~
8 ?7 m3 q5 D& s0 e# }一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
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二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；+ A0 M9 L4 g+ u& K1 w
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三、把面粉放进筛子里过筛； h* ]# A" f$ y- c' |
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四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）
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五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀+ T3 F- J2 L0 l5 @8 ~# L
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六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐4 N" M1 `8 V, F' t, u
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* }& C. q# g: ?* i0 n七、直到炒的颜色变黄为止4 O. a/ V5 I# |9 Y5 d
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/ I. E$ x3 Q+ s! n& x八、香香酥酥的油茶粉就做好了！/ C2 h. n) h) L' l/ @$ h
一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。; _" h, O9 I1 Q2 u
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( K6 F6 N+ u& T. y; v/ Y, a! R煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。
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* g3 @$ ]9 R# h1 w# G X: g7 R' I怎么样？玉液琼浆般的美味呀！
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$ I/ E9 m! w0 a% n/ S( w/ Q" \也是宝宝食谱上一道不错的美食！
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发表于 2012-11-2 18:08
