- 阅读权限
- 120
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2010-11-2
- 帖子
- 3486
- 积分
- 46254
  
- 经验值
- 44788
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2010-08-31
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|

本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑 / Q' q8 j: o& H! u& ~
* ^) \8 H, [* L' E+ K& p. ~3 k当当当当!节目开始,先上成品图一份,看看卖相怎么样吧?!有木有馋到你嘿嘿!
2 t0 G0 F0 u4 ?) c: z. _9 R
2 P: A- v. h( G! ^0 A/ u! R7 S2 l- ?2 ?9 p9 H B
话说我家兜妹超喜欢喝油茶,前一段时间在老家住,每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了,住的附近没有卖油茶的,就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料,网上虽然没有手把手的图片教程,但是根据一些网友的口述,兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了,但味道一点不比想象的差,我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生,给小宝宝吃多棒呀!各位美妈不妨试试~, w) L# f' x5 ]$ Y- h1 ^
: K ^" _: f6 ?: }下面看图说话!
0 B, {- V- q" w: D Z. ]- z. _$ F0 i8 W7 t1 P( J
一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。(面粉和淀粉的比例是5:1 );( z k% V! }6 Z. f, }" m( f
, a) x t% v) b2 g1 R. | S6 ~! b e
- @3 G; H. @& @6 ]* s7 N% n g二、蒸过的面粉会凝固成块状,装进保鲜袋里封口后擀碎,直至重新变成粉末状;: K+ _0 \7 R: S
+ G0 b, Y( {7 g, W
0 c' N5 _ e: V3 I8 h$ P* T; v1 P0 n三、把面粉放进筛子里过筛;
& S0 A/ c0 C: G0 q1 \& B1 ~/ f. @+ ~5 Q: A4 k1 J" t. N
# ?/ u k+ i5 X% b5 k6 u, J; U" B w
四、准备各种果仁辅料:芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小(这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦)" x1 q/ Q6 {. G" X' |4 ?+ C
- A1 N1 W$ z- Z4 b- d M
$ L6 s6 f, A6 }0 M! }五、锅预热后倒入芝麻香油,把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀
; ~* N. e* Q- ]$ X( \- F- H5 |5 V: d _- I, {9 l
$ \2 A/ n% M; L) c; |
六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒,适量放些盐
$ @- `. j% }& {2 y% z8 ~# S1 i5 N3 V9 ?' b; J( {: b! [; O
* a8 k: j2 s, k7 N3 k) s# B
七、直到炒的颜色变黄为止
# C, n# X, B1 `; q8 X" N2 |+ _5 {! a( i8 d |. s
* O) A' e* D2 O' w, l T4 a' f
八、香香酥酥的油茶粉就做好了!
& Y o$ Z2 z* q% w/ n; `4 t一次可以多炒一些,放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。
5 R% d6 U8 V- b) W* q$ Y! \! Y5 C, _# P( @
+ q( m4 j) a% h1 ^6 ^% X煮油茶时就跟煮稀饭差不多,先把油茶粉用凉水搅成面糊,然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。
7 L- q8 I! `* d4 n* X* a! w& h" W E4 x6 s
( |$ h0 ]; Y |6 ]1 `9 u( M& l; Y; J
怎么样?玉液琼浆般的美味呀!5 f2 _- U7 L# y8 o/ \
' d6 P* e# }/ |3 K' b7 v3 ?2 |4 G) T2 \/ Z
也是宝宝食谱上一道不错的美食!
, r1 z8 z/ K+ p: E7 P' L
3 K( c' u# j; P' u- n
|
-
总评分: 经验值 + 130
金币 + 120
查看全部评分
|