- 阅读权限
- 120
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2010-11-2
- 帖子
- 3486
- 积分
- 46254
- 经验值
- 44788
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2010-08-31
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑
1 w9 M3 ^/ r& P9 U* [+ ?: p: O$ W {0 F/ x0 `& N1 X. c" {
当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！
2 v ^- m: T# q6 X" M$ t# t) i" r: k( S) W
: _" c6 R; J6 k( i" p6 w
话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~
, O' w: M$ Z: R/ L0 ^
& C( x$ a9 s$ @1 |. o* D下面看图说话！. W* c. q/ f# L
/ g& t. Z9 Z J; ?一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
; E5 j, K1 d8 @- P, s
* @0 C# R" z2 g
?% ]' B8 j6 X7 ~, t# ~- e二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；6 `; i( T3 \5 [, T( N# ?8 V4 i& `8 v
, O; |2 S/ u( Z' ]& l
0 a& H. Z' r3 I' `4 g1 e/ b三、把面粉放进筛子里过筛；3 I8 d; h# a- S
6 t% y4 Z0 s" H* a# {9 c
. N0 J2 Z5 e6 ]; D! K: p. i( J
四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）
/ d' r( Y! r! f2 @) n5 @" j4 P" D( F3 C9 m
: y) G9 L( B$ A4 Q0 Z五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀5 a6 E5 X8 X/ O6 H1 w3 X
" k# ^! }$ z) W2 }+ I l
% B; B9 f6 H/ W& E
六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐
4 E5 j# f5 S9 M8 [: q1 e
# c; S4 F! g8 K; Q- L* d; D
- Y3 ~' H' o, a- \- s七、直到炒的颜色变黄为止; B: Z5 f, k6 ` d
2 L1 C" g3 o' X9 v
% V; B2 X5 q) I( T& j l3 S" Q八、香香酥酥的油茶粉就做好了！) M& H# ? A( u7 G4 J2 z: ~) a
一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。
, U5 j$ ?( _. ~: `/ h# M* G H6 D. f5 o5 d$ }/ o: i
! U/ x" B4 m6 b, U* M
煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。. m% G* f' i4 O: }6 w
# v; `* x) A. _
: |! v! U, _3 u! e2 v }# |怎么样？玉液琼浆般的美味呀！ M/ A R0 J6 K" w0 d
. Q$ `# u, b) ]* R% f5 {& I; p5 `# X" d. n( r
也是宝宝食谱上一道不错的美食！
! n: {) a$ S# ?6 G! {; _$ |3 O( x; J
|
-
总评分: 经验值 + 130
金币 + 120
查看全部评分
|
发表于 2012-11-2 18:08
