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本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑 % p6 v' d/ h' B. G# {
+ ?# J; g. v9 z' O当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！% u4 J; L% ^' v7 Q: V
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$ b; c* z) @* O. c5 C+ _8 H话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~3 ]& ?9 N2 M& t4 x, c3 m. u- `/ a
0 U1 ?9 |( k4 R& E下面看图说话！* p: P6 D& S0 `3 }
! N, }$ E z$ O& F6 E* E8 `- O一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
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( B' N* y! b9 c, y1 h二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；
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三、把面粉放进筛子里过筛；
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四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）% V. i0 Z6 F% Y( e: {; h# R6 {! B
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五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀/ Z$ @& \2 Z/ @% ], ]: R
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4 M7 ?2 n/ a" k六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐
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七、直到炒的颜色变黄为止 d: Y6 V' a7 t }
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2 b6 N( y( E4 h! f/ o) K八、香香酥酥的油茶粉就做好了！
8 q/ h; o0 \4 p一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。
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& D& D2 p5 J9 p8 x, g( S煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。; s7 V; S0 r1 |* \* N
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怎么样？玉液琼浆般的美味呀！/ j: v% m- |, t
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8 ]$ \: G3 \! l* f0 t/ E& |也是宝宝食谱上一道不错的美食！
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发表于 2012-11-2 18:08
