兜兜831

, m- C3 w' ?& t0 Y# Z8 \
) Q9 u3 |9 \7 \$ f当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！" W" K2 f6 s! u3 s+ z' |. e6 b! [) m7 s

! x3 g# ~/ @9 [, f2 K3 }+ z* O) o
  I$ s7 o8 E+ Z0 |/ L: W话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~. f8 X! R; ?! ?. ^9 Q

- l3 q! k) a% M下面看图说话！
. X* m6 d- h( l( S% I" o+ u# N# s! m2 |8 n4 t" @
一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
& G) y. W1 O0 ^9 t" t
- P1 F: V9 @% A6 C: _5 N" r6 S5 h& B( G. m, L" Z, U' k6 A
二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；
) {9 X- e# ]) O+ Y4 H9 y& w
- _3 B6 c4 U4 O" N# X4 T% c3 E% L$ O- l) z% \
三、把面粉放进筛子里过筛；
5 n- S5 Z* \3 ?2 h, S0 B) z  y# l3 g
1 |! V, _4 M# v, f: L# G% g6 h+ C0 V9 D9 p9 L3 G& {3 L
四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）  G0 ^7 k& T# s$ G7 d" z
1 d4 U5 D8 S8 R' ~$ r
/ b+ b' `+ h1 F# D
五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀7 n3 H8 {" z  ^2 c4 o8 c

7 _2 V* ^& {' Z. {- E* |! g+ B7 A9 X7 l  A' |1 T
六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐6 z* X2 ]# O6 K( I1 p7 N1 V
3 ]+ t( H- h2 K4 e3 B
  h3 j3 i5 |$ Z2 ~3 y
七、直到炒的颜色变黄为止
0 t7 ~/ H5 C+ Z8 ~4 F% d8 {8 x; P5 I

6 B' M5 C3 W' K# E7 Y八、香香酥酥的油茶粉就做好了！) J  X' V  m: O# n1 h7 h" n+ j
一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。3 ?3 V$ \$ ], ^; C
$ z, t5 B. E# U/ b! X  q* H& X

" n& T( H1 t, l% X, t  d煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。: B- f1 j  r' [

. l+ g, I) O( i" v
9 \9 ]  {8 R; b1 d怎么样？玉液琼浆般的美味呀！
' `% j1 ]& i6 R* ^
* y, \: Z7 A5 _! L+ j  I0 ~; V" k& M8 R3 F2 F
也是宝宝食谱上一道不错的美食！
# l# a( ^$ o# x; i$ V4 H2 n  u, F  A! T8 Y* X/ {, L: ^* i8 p% q" X

诣涵妈

确实很不错哦。。。

兜兜831

回复 ranran5575 的帖子
$ t% v2 r0 q# b) B/ o9 w4 T+ C; J# R1 v$ v% x! v8 }' P3 o0 H( W( G
我也买过，但是那种油茶粉没有自己做出来的好吃。味道不够浓。

筱笑翛

做得真好

甜妈0407

我也自己做，我认为放点牛油会更好，我不煮，只是用开水冲，我是懒妈

龙龙娃

学习喽

芝麻开门-张妮

2 s9 z& {* ^% o
8 m4 Y7 C2 j7 }# q1 v5 J
有点饿了

蝶ルde幻想

真是不错，回家也试试

芳妮豆丁-诺子

很实用哦,自己动手.

meihaomei

学习了，我妈妈也经常做，只是只加的料少些。

植物打僵尸101

好吧，上高中的时候这玩意喝多了！

妈咪-bao

兜兜妈  手真巧，又是做衣服又是做好吃的0 E" W. e! x, _% T1 m
   兜兜真是幸福啊

margaret12321

不错，学习咯。明天回家做

玩土时光

回复 兜兜831 的帖子( m2 Z3 c( U5 K" Y* Q% W, ^# m* j5 B8 X
* k: h+ t8 K) D: c0 c' b
卖相不错，鉴定完毕，哈哈

dorisinxian

问下，玉米淀粉是什么，可以不用吗

颖澜澜

做得真不错，我老家的油茶也很好喝呀，特别的想念~偶尔也做，不过没有把面粉蒸了，直接炒了然后做油茶味道也不错呢

吾宝怡琳

真是巧妈啊！

樱桃-妈

油茶我也爱吃，看着很不错哦，最近宝宝不爱吃饭了，正愁给他做点什么新东西呢，这两天就来试试哈，问下香油要放多少呀？

兜兜831

回复 樱桃-妈 的帖子
1 p4 Y/ h" g! ^% }
9 \8 a" |  \3 i1 z2 N. D香油多放一些炒出来香，我就放了不少。