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可可妈

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楼主

发表于 2012-10-15 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-10-17 10:28 编辑

- e( x" ?! J* h# n
可可爸单位院子里有两棵柿子树" R3 m, K: H' u' f6 q& F
我觉得柿子真的是疯长的一种水果  o1 a/ P% h& Q8 ^/ O* b0 ?" {1 s
从来没人打理: C& Y& L7 O# e$ W7 o. ^7 a$ B# T
但依旧长势喜人3 {) \) U6 b0 ]& j  Q
看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂# W" h4 d7 z2 R  h6 p8 R3 T# X
所以前两天带可可去摘了些回来
不摘也都可惜了啊  i+ {9 g- M; L" y* j

; v8 U4 n) s: O

点评

芝麻开门@xa 柿子收获的季节。。学习了~~ 发表于 2012-10-17 13:52

蓬絮| 可可妈是个会过日子的好女人发表于 2012-10-15 14:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 100	这比外面买的柿子饼好吃太多~

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可可妈

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沙发

发表于 2012-10-15 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜& A6 w9 Q4 ?6 d2 E3 M, A( s$ V
最多吃一个也就了得了' r/ `8 z$ M$ ?$ h! O9 ]5 t. D* |5 l
看着慢慢放软的柿子
做个柿子饼吧% i+ f, q$ y$ I+ z O* t
上网搜了些方子
然后自己删减一些
开始下手做啦) m7 [- |$ K9 Q

6个已经全软的柿子

去皮
+ \7 j7 d- r1 p1 S" x$ k$ e- I
: K0 i7 J2 T7 X& d

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可可妈

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板凳

发表于 2012-10-15 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2012-10-15 13:04 编辑 / l5 q/ U1 e5 f0 S N2 j
3 M2 }( N5 L# l6 ?; Z$ ]
加面粉
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉 y* O1 d0 V5 c9 d) w& a
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子0 [3 }' V+ x2 v6 G+ V
: N" q) Q3 o. U5 a! v" R
8 e- {/ J2 l/ K& [. y
和面,揉光为止
稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响0 r" c0 W8 C" [, ]( }! y
2 C, F9 I" k; C4 F

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可可妈

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地板

发表于 2012-10-15 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢加馅的自己放馅: E: K5 j  F( E3 D+ d
我是懒人,啥都不加
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球0 J, \6 q% p% F+ Y0 p( i2 \0 T
油温7成热,放入2 _8 q$ L0 `3 _' l! Y

% G" B: W. u* `0 M
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里7 z. E8 W' D3 y  U" w% L
7 X4 W0 e, I/ k
2 v) R, o8 W  B! c
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
用筷子在中间扎一下( `; _) U7 E7 Z9 m$ |* Y+ u6 M
筷子很轻松的拿出来就好了7 ?' C/ v+ M7 s! U
6 h' B$ ^3 j* `' R

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可可妈

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5^#

发表于 2012-10-15 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
我今天早上就做了这几个
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
也就几分钟的事情
5 g. v* `4 O1 F# h6 n

切开看看2 g# B# \" ~# g* I9 l
味道也不很不错,淡淡的甜* B( n1 l& D# q) }/ t. P+ M8 g9 _
- U1 c8 D9 G3 n, I: P. M' X

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6^#

发表于 2012-10-15 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可爸单位院子里有两棵柿子树
6 \5 Y4 R! M3 u9 H: @我觉得柿子真的是疯长的一种水果) S% a& S9 s" b# x
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

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7^#

发表于 2012-10-15 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

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果妈

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8^#

发表于 2012-10-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学# b9 x% L/ S: p& E3 i2 h0 M
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

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9^#

发表于 2012-10-15 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改良柿饼也好吃

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果果

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10^#

发表于 2012-10-15 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的很呀

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街道:: 未央区

11^#

发表于 2012-10-15 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子

感觉柿子放少了

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宝宝生日: 0000-00-00
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街道:: 碑林区

12^#

发表于 2012-10-15 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

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可可妈

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13^#

发表于 2012-10-15 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路博文发表于 2012-10-15 17:39 7 F, f- e8 @: A! N' n0 z" P5 `
回复 annie0822 的帖子& }; K# k, W" K" o- |$ U$ v
, C1 m- b3 S1 |1 y
感觉柿子放少了

( [ v2 B% h! b' Q# m& a
不会啊! U& f+ W$ o+ H& H- D# d) G: ~

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可可妈

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发表于 2012-10-15 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

maggia 发表于 2012-10-15 16:38 ! S& l0 h% q# ? u6 s7 o' R
喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学8 s) _1 S# ?9 Z! N% V6 Z
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

4 H* E; O& s1 c0 `/ r( @" x
我最不爱麻烦的事情
所以我做饭一向简单快速$ ]% a0 g; {) {0 T: b, b1 w

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紫萱妈

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15^#

发表于 2012-10-15 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

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芳妮豆丁-诺子

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16^#

发表于 2012-10-16 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金灿灿的好好看好馋阿

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阿拉蕾de妈咪

阿拉蕾de妈咪

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宝宝生日: 2010-02-13
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17^#

发表于 2012-10-16 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

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发表于 2012-10-16 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

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19^#

发表于 2012-10-16 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样子做成面条也不错

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街道:: 高新区

20^#

发表于 2012-10-16 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做饭了就来看看你的贴。

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