annie0822

3 Y% g/ t7 A( }; g0 H

! m. s, E8 p! H) F" I! z( P

! G' h. k6 N; V+ M4 [5 t8 h- |% e. E: p
可可爸单位院子里有两棵柿子树  @! k; ?$ W- k2 B
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
! s' Z6 V* U' W$ b5 w% t0 X从来没人打理
2 r; n" K, A: U* k但依旧长势喜人
1 N9 l! \# |; ~看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂/ l8 m9 I( C, o8 _& A/ G
所以前两天带可可去摘了些回来
; s% r- O8 q* C* j& u1 a; k不摘也都可惜了啊
2 P4 @1 E7 d6 Y# V) ]0 s( ^/ m7 J/ k$ N0 `8 S
. A& a2 D8 L! ]4 Y$ q! H

+ i9 |/ L5 |6 @  q; O/ v" E' u( m

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
: r8 M0 I8 O5 L" E- q" `0 L最多吃一个也就了得了
2 l% }7 q* x: E. z9 m, ~! {9 t看着慢慢放软的柿子
& |; l1 |* ~6 ?做个柿子饼吧
% M- S* O: j" ^上网搜了些方子
, B7 [) k/ U' a2 H  o) L然后自己删减一些# b% O7 q2 b" c: I( b; p
开始下手做啦9 g1 S- U- R* q5 [, B, S+ I

, h4 O- V1 H6 m: _6个已经全软的柿子7 ]3 T  Y* q; U) F$ L7 J
1 j! R( L2 [7 S) k! h6 C& L
6 N6 ]7 n# [# z# g2 A' L1 ?
去皮
8 P7 R) x/ {3 O+ E4 W9 x/ J+ o
  _; P, c* c- F/ b; Q
* E% S' ~* g5 ~2 T* L. P

annie0822

4 A# E# K/ z  B- m* U( a5 a7 M" s5 N
加面粉
" a( \& L1 R/ _- P" U7 s2 W我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉6 j; N2 a' R6 N% c4 o
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子- |7 M; n/ C3 K  ]
  k* E, u0 x4 \2 V" h# E3 b

% Y7 _/ M8 ]0 V4 Z和面,揉光为止) a1 Z6 e1 `9 z. J
稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
% j# d3 |- L% _
. R! Z9 n& c( O. Z: \1 t! c, H$ e# U( p( {

annie0822

喜欢加馅的自己放馅
2 J( ]) V2 ~' S# g0 B# Z我是懒人,啥都不加
8 j6 h" e8 o+ ~5 G$ w& |直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球+ y, {- ?7 W( _8 |
油温7成热,放入
+ @: }2 T" \! J' z& Z
- L% @) n/ y: d5 F& N9 J2 W) j
0 t8 r7 q, ?) D# Q/ w用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里
# A% h: ]) E: H$ |+ l  \7 A
' I$ v% @8 o* H0 {3 b1 X4 `
* E3 `; s$ G) ?- S, q3 w就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
% V2 g8 N  ?1 W. Q2 u2 [6 W用筷子在中间扎一下
3 A# Y, `( _# q! ?筷子很轻松的拿出来就好了
/ R' o+ {9 M1 ]4 q0 }9 y, n# W* Z% C

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
6 }  {7 K! Z; C7 K1 e1 V" f我今天早上就做了这几个5 q; V- d2 L; T( x5 {
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
$ b# x1 T7 f# ~; V4 G也就几分钟的事情0 o% K6 W6 ]) q; o# t' z. `5 N. ^+ x

: r+ S: q! U  E  j: s. D
  n$ T! v4 [  r  d- Q" o/ i4 ~切开看看
- Q( x' {9 u) q' J% Z味道也不很不错,淡淡的甜1 Q1 t! V/ Z  K

' K5 R, s9 f7 o; U3 d# q; N( U

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树$ ], X% {! s2 q1 j' g0 ?; t
我觉得柿子真的是疯长的一种水果# W' \8 b4 r" @% b6 U' r, }9 e
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学3 g5 V( r3 X( X/ r% g
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
/ W0 Q: _% Y! M6 U3 l: q7 c: c( Z3 D
" x. ^9 L( z  @; a; l* _  K/ V感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
  a& \% T( C  h/ C. t) |0 z回复 annie0822 的帖子# L% ?2 D5 `) J9 m$ ]
; o& S' X2 O5 B# [, Y; n# \5 o
感觉柿子放少了

% I- }# F3 `  `  c! x3 w! t3 O
不会啊3 I$ a1 ]1 v4 I' t6 F) X1 j

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
8 p5 U8 P) `5 n7 a1 f) g喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学) u( c; ?. {) J" M) Z% u" r
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

7 F: a7 W8 x8 \! h+ t
我最不爱麻烦的事情
& s/ w' \+ R+ M" e) [5 R9 ]所以我做饭一向简单快速, m" X" `' P4 O! E) r4 H7 h) u

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。