annie0822

8 V( B' l- n7 P; a) b0 l( T0 Y: H$ H: F3 w! d

7 k/ U  Q& [0 N7 m; G
可可爸单位院子里有两棵柿子树
* b0 Y2 u# t# C( w+ {$ J我觉得柿子真的是疯长的一种水果4 ]6 ~: n. y. U5 e
从来没人打理9 D/ C7 T  ~. B! A
但依旧长势喜人
$ _% Y4 z" o+ h: F$ p, x6 \( B' S4 _看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂5 V0 ~* Q" O6 C
所以前两天带可可去摘了些回来% J1 H; G/ M$ I; m' i
不摘也都可惜了啊
% k4 X  u% n: T' E# I+ p* |6 r) Y: R' s+ L) c* n0 d; O
. W: O# A9 K/ S% g
) w# l" h* n$ ^! {8 p

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
% x: L7 i' g* S  @4 D最多吃一个也就了得了' U6 c# s; Y: e: l
看着慢慢放软的柿子3 e( R0 O) h+ I* l
做个柿子饼吧
+ v3 G# m9 e+ j' |2 L6 D上网搜了些方子$ }" i) o5 C4 z. A) S( G; G& ^& D) P
然后自己删减一些
( d- {8 C6 E4 v  B3 C1 u2 Z开始下手做啦
& T6 _; t8 i) z5 J
. S' r! V# e: b, z* p% P6个已经全软的柿子
$ \2 m1 u( N' i% P  U  R- C0 H# Q4 ?' E% q$ f
. }0 G. S: q8 F% O6 {+ a# T: e5 m
去皮4 k) S5 ^9 k* W) Q( f8 z

  {4 |4 A0 I" c/ c' r% y
# C! g. L2 V: w

annie0822

8 H+ I3 Z" Z4 K2 h. s: j5 H" H9 ^7 r1 [+ T/ X
加面粉
4 F( U* x* d; a. Z# L: v+ G3 v我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
, |6 x/ T! h# w我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
* F3 H+ V1 l  z, e; ]: A5 @
/ i: Q1 F  E' Z0 @. f+ U/ D/ n4 M# ^( x! L$ k; r/ k3 a
和面,揉光为止0 Y, L8 m; G8 O3 m! m( Z2 H
稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响! w7 Z+ q2 d$ o& |0 m! R2 n; k" w/ A
0 g* S( N1 o2 v' t, }
: S' D4 ]5 I, E1 A6 Q

annie0822

喜欢加馅的自己放馅
0 D" Q4 A8 k) [4 S! c" I  o6 v# ]. t我是懒人,啥都不加# Z. o" @3 u" |% [3 P8 n
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球
+ G  I3 N' o/ ~2 u$ l7 \  L/ V油温7成热,放入3 u; ]3 P0 {' W9 ?
, H0 c6 ~* P4 j! m1 Z. T( {+ e
& S0 N# T: R6 x
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里/ t4 T6 x- Z" v

6 W, y. c' `: Y$ m/ S+ ~, ^0 R/ E' @2 U4 S  {
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了2 S; B; L* A% a" S
用筷子在中间扎一下0 ~- @3 `  V2 S/ G& ~$ I4 ~- B" W
筷子很轻松的拿出来就好了; h! Q+ y$ U# ^% `: J0 r9 E  w

9 J0 Z  S  w+ ~2 q6 N

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
5 _1 R& `, |! P" R+ s我今天早上就做了这几个# g. s0 N  H" ?: e
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行- \$ Y. i+ ?: F+ d6 t8 x& e
也就几分钟的事情4 g* M- L7 z% q5 W! F% w; @" N
8 y. T% d$ u0 X1 X. ?% D1 i
  k8 y8 Z; M; t3 u
切开看看' |, _8 i- j1 N4 j1 V( J
味道也不很不错,淡淡的甜
6 t4 S8 w0 d4 i$ p  f8 c" m3 m
" ?0 q4 l. ~9 ~3 p( d

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树
, U1 q  p) v( v! K我觉得柿子真的是疯长的一种水果
0 r) D0 T- p$ e1 }+ s从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学) V" \: H5 B: x/ L. u# a" P' O
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
. F/ o* e2 U. Y& ^+ t
: x$ @& k/ l+ q+ q9 `" |1 r感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
0 I" S$ F6 l7 X; N1 F5 r回复 annie0822 的帖子
9 ^9 z% p! \0 t! f6 V5 u5 ~2 M/ N: w  o4 d# W* Q. @' C
感觉柿子放少了

& z9 m; p: r" d$ c0 }8 t不会啊% g- t2 ^4 ]& v; R( B2 `$ r8 \

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
9 a: m, c. c1 j5 F& t5 P喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
. F4 H5 J4 y6 \6 l: ]. q你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

$ P2 B. B. p) x我最不爱麻烦的事情/ [2 D) J( D: w& U  q
所以我做饭一向简单快速' V8 [3 a6 ]( H( q

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。