annie0822

; c+ p" Q, j. K/ n7 b( }
' Q' Z+ O3 _4 t0 H% g+ x  D) t, Z

( Q' \9 g; ?, F8 |0 i: J% p' R0 w可可爸单位院子里有两棵柿子树
" o. V8 O0 H7 w3 f我觉得柿子真的是疯长的一种水果
2 n: E& t7 b$ p  f从来没人打理6 I. x( R7 |$ n& }. ]1 {
但依旧长势喜人
! e7 ]. ^/ u5 a: E% r* c0 ?看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂+ o% V0 b- P9 w& O; M* _; w& \
所以前两天带可可去摘了些回来
3 H& z' w0 y/ `" N' _) r' A不摘也都可惜了啊
) o) _5 a) a1 E- H# k; ^& m# N( v1 P3 e" F; D; k5 K
3 i9 R- I1 w$ N$ S
" c" P' i7 X' W; _& G: h

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜/ N+ M0 D1 Z* V5 l+ i# |+ u* m: V
最多吃一个也就了得了) D9 }. Z! U5 V) M& H- F
看着慢慢放软的柿子4 u+ k" d/ a2 L, H
做个柿子饼吧) y. K* R' C( I" ^0 z) M
上网搜了些方子% g: _4 t1 h2 t  W, D: {
然后自己删减一些
: p, K# O+ j6 y5 C: _2 n开始下手做啦5 h2 s  P7 ~$ N. @) Q' |4 i: `5 }" v

; a  q/ }" a, A3 f+ r1 o6个已经全软的柿子) c, T$ x3 x" B! R4 G: P

: z! E- X) {7 a% O0 u7 N$ I
3 r! l/ z9 W& C0 ~# y: B0 C去皮) X; k# q! }  [$ D
' o) r$ {, q9 ?' J- a

$ d0 F  s+ }1 T. W- y4 V

annie0822

& |, a7 e# \/ T! ~! o5 x& ~- f2 \2 U+ ?
加面粉- q7 U5 f4 N" D5 ~9 X7 u
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
6 K: H. ?2 a* x3 Z' d# ]7 G我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子" A) w% e8 k3 t- X) m/ D3 B

- f' Q6 T* V  I% J7 y8 H5 V( o! b9 Y& v
和面,揉光为止. w  E) e2 C- `% q
稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
7 p  p' ?9 M" b  U8 z9 H, u6 V  {5 b) ~

$ w$ {7 |. j! i( A+ N

annie0822

喜欢加馅的自己放馅
6 x. L; g, M+ ^+ i3 B我是懒人,啥都不加5 T$ J0 [, M, C( p8 g1 U
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球! E! j9 a3 G3 F) @( L! [* [: `- {5 `
油温7成热,放入2 m8 Z, Y$ J2 o  N7 u9 H1 G% U
; C" c# }8 g8 B

8 Z6 D; w5 R% b用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里& m/ W( \6 X1 V6 S3 c4 d
- \. T; r# Q+ h0 }# c

/ _8 b* N3 r* [' v8 E就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
4 d: d+ `+ v6 E# {, b用筷子在中间扎一下8 m9 r( ~$ y! g) o8 k% ?5 W
筷子很轻松的拿出来就好了
6 q- q! K: m+ {$ q7 m% u' Q; e4 J5 k

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便3 ~9 r4 V% f  {* ]8 {4 @: o. \
我今天早上就做了这几个
6 d* }8 R& }$ I* a+ H; V直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行1 Z' Z% h7 i. c4 B4 ~7 C: i/ V
也就几分钟的事情: r: e8 M7 \4 ~% U, c( F' Y

. D. O) s% [6 L& |6 u$ q# U* G1 A1 s
: M) g8 @+ @8 G7 B切开看看! q2 V9 n, @; I( u" n/ B
味道也不很不错,淡淡的甜
" k4 }; [, ?. I1 e* R& w
6 x3 Q' t  w8 w) F' A6 G! f  W% I3 H0 Z

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树. }. S% p6 R, Q; p" V" B% F
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
( j% z3 G- k' U6 r5 P1 ?$ q从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
+ Q' z: L) B3 Q. A9 J, V你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
! A& P  j. p4 G; a/ ^) b+ Y& B
$ R$ P% q' V9 P, H6 k% U1 [8 j" E感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
% }& S# k2 l% N2 W. @  I) I回复 annie0822 的帖子1 E1 ]" E+ Y4 X

/ k) P# b4 r& M/ t# b, N感觉柿子放少了

* b: U6 A: R# w$ P, B
不会啊  o# |; o5 ], Z6 G" h: ]. D6 W' v+ p

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
9 d& u9 n$ q% p, T# ~2 E" z; ^喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学' k5 c5 c& g3 Y( m1 z2 B$ L( E% P
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

5 H. p' C+ D! `7 k" Q5 }我最不爱麻烦的事情
# s: n2 A9 @: \  b, R( Q所以我做饭一向简单快速, R. S7 c9 l* z. x3 @4 @

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。