annie0822

/ z" K2 k; n$ i, S2 r) U5 f5 I- i) l* H! t0 g1 I

. @- {6 ]) P$ {" [6 ^/ `4 [- z可可爸单位院子里有两棵柿子树4 L0 a: b: W7 ?4 ^/ E! B- B
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
+ {1 z# T: z  f0 x; C从来没人打理# c" V5 W) E( J9 D0 _' Y/ A
但依旧长势喜人
$ W- [  I1 w7 l: a9 r, u看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
5 l  \4 Z8 f: p8 ~  _0 [7 j所以前两天带可可去摘了些回来: W$ K. W1 C+ a1 o: x
不摘也都可惜了啊% t4 T* A% a3 R7 @( Z

1 L) J% u; X8 T7 X7 m/ v3 M9 i2 V& D, J
5 Z: M# |( l3 r: \

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
8 x( M: p% {3 I( H9 n最多吃一个也就了得了
' P2 C$ R1 |. u. k4 x看着慢慢放软的柿子& }+ u8 \. p, [7 O3 x
做个柿子饼吧' i6 |# _' C* ^( i. Z+ U2 Y( O! E6 V
上网搜了些方子
2 r; l* N+ r+ T. e) A; N; K然后自己删减一些, O* B6 n9 A1 i! \4 X6 k. w
开始下手做啦9 m$ f1 _% N! E. Y3 `
2 }+ U. ]2 k7 u2 }; j
6个已经全软的柿子
2 T7 a& s  L; G* {
, s' I8 s6 W7 O* A/ {4 I. K
" T5 A( _9 c2 a( N( z去皮
$ ^( E5 \  z5 |4 L" z9 C9 }
  p. `; W8 s0 J! E1 n) `& ] ! K: A0 M; f5 I- @1 \

annie0822

; d- T2 i. [3 Q* m! H9 ^4 p9 U" K1 ?& ^# m2 Z: W
加面粉. F" X6 e5 K' x3 c7 f& Q, V/ d
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
2 @; ?) u0 w: {5 I! ^我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
( e! O/ ?" Y2 R5 h  s* ]3 G- `$ r8 O6 d* J+ \8 }: B$ z/ V2 k8 S

5 \- H4 Q# Y2 G/ r. F# A和面,揉光为止
) n  u5 O. b9 E6 B稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响8 c& ]7 i; M+ D. n& G
3 [+ A% Q: G' r8 Y
9 n2 D! A- C& C5 E# a  i

annie0822

喜欢加馅的自己放馅
+ q& u9 b+ E6 M5 Q6 v5 P  Y我是懒人,啥都不加
5 }" M, V. A6 m' h" ^4 m! ]1 k直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球
( O: A  W7 Y& G: ]油温7成热,放入7 ^, C3 U" ~# d, O% |6 M

2 p4 J9 w9 _3 ?" _- k* T) O' S" D! B( D' `$ ]. Y3 a& O+ V
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里, N, \. n6 G5 R& y" Y6 j! y/ b* `
- E# C9 q5 T1 k* }
! a7 i+ H0 u% q2 g3 E6 R, l7 }5 A. A
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
; H3 c$ t2 Q8 |* T& p用筷子在中间扎一下* N: s6 j) l) T; z
筷子很轻松的拿出来就好了
$ [! v3 ^0 R+ J7 B) k1 R4 D/ C1 ~4 u/ a- S( a( A

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
' R8 V' \# M( Z6 V6 T我今天早上就做了这几个" Y% L# S2 J, w
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
" ^2 g! K. P" y, N' Y, C也就几分钟的事情6 M9 ^" |( j7 }* L* E" G
6 H9 b$ z. z; |( X# z, N" |! n' p/ l, N0 n
# Z8 E5 }3 c- K+ c) ?; T, w: u3 e
切开看看
1 K4 g* I5 }' q- k% q- V8 S+ c: G9 `味道也不很不错,淡淡的甜" U& E: U5 Y( m

& h) ~3 w3 y' f

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树
2 I  M8 g  I9 d7 i$ C- c5 k我觉得柿子真的是疯长的一种水果' _- `9 D& x( Q8 Z$ q/ P( ]
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
/ X1 X1 O2 |  p3 r- @0 d# U2 S- `/ _你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子9 D5 ~1 [& L0 F9 A- m
9 c# p3 H9 T9 ~6 R
感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
6 O+ p( O+ j2 N. N回复 annie0822 的帖子
1 D  B, `/ s# y, ~! \' h, a* P) G8 r; p
感觉柿子放少了

: l& \! u# H  ~( y0 }( U- C6 T
不会啊6 y5 C1 v& t4 I5 H& t6 A

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38 / Y8 Q. [$ @7 p! \
喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
/ Z" g6 V8 M8 S0 o; G- e你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

. Y/ G. _. p1 [. g  [( a: p我最不爱麻烦的事情1 l* p3 y# v' Q- x2 k0 w
所以我做饭一向简单快速3 |7 E2 u$ g% ~6 v

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。