annie0822

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8 W! j& [7 B. j( n$ L4 v可可爸单位院子里有两棵柿子树
" ?8 [3 @) L2 Y; a, O我觉得柿子真的是疯长的一种水果
2 X3 @) i' x# T' V# ?3 `" o从来没人打理  y2 f/ H1 Z9 ]% b
但依旧长势喜人
/ W& |0 S% k+ T* `看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂' U: t; C+ X/ Y1 }: T( \" h1 u8 Q
所以前两天带可可去摘了些回来0 r1 j' ^' L/ o9 V4 a6 g) W
不摘也都可惜了啊
. f* g' i6 A8 @) r8 r7 T# o# `2 s" t- ?

3 u; z( U/ u, j; C, s: m3 `
( ]: `7 F7 ~! w3 S' M% I9 G* Q

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
0 c4 {9 F" Q& n7 l$ N最多吃一个也就了得了  a( B8 r" H, s' b
看着慢慢放软的柿子
& q# u- H% J8 c2 V- w6 s做个柿子饼吧! r4 P5 H# B) k3 i6 L+ |
上网搜了些方子
  `' {, u/ d4 y8 M然后自己删减一些! E2 Y. k) ]& n1 p8 `$ o
开始下手做啦
) j& K% {9 G2 F# v6 l
7 w+ l3 S+ t4 t4 I  j  \6个已经全软的柿子) M- ?2 Q* h+ j

$ I3 ?, Q# T4 @5 U9 Q7 G4 V 9 F7 |+ g, X! x0 Z
去皮
; b$ b# S3 v! a" ~* _0 W# O6 `# L- y2 e- e2 T1 L( l7 P: v

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annie0822

) f" v8 K" d7 I7 m, e6 D
; e1 ?' L! K' n
加面粉- \% ~! O6 e$ R2 N5 x- X0 B
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉6 A' h, Y) X& {# F' k
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
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  S2 n; h# j& J* J0 r, k& Y+ y' m; [& ^) [/ U$ C
和面,揉光为止
+ j0 X2 j5 b$ R5 D" [) i' R稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
" C+ P5 W' U3 v7 b* @1 p, ~+ {8 C. b9 V8 p3 U

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annie0822

喜欢加馅的自己放馅  k: \% Z8 h# {$ P1 B5 w/ C/ f" w
我是懒人,啥都不加  N$ B  F8 O' t4 y, \
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球
" o* L- W6 A' c' v2 i, ~: F油温7成热,放入* o: ~" \  [8 z% p" A
2 h; C- b# s+ o& v% U

1 D! H. w/ C6 X+ b. {7 z) l- c用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里
& ?) C/ }$ z2 j/ b$ m" d' i! `6 U! E1 T
9 ]4 F' C0 ^* L# d* b( |/ n
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了0 |4 q# e$ |  u$ H3 q) U
用筷子在中间扎一下
: n; I# N+ d( {" T" C筷子很轻松的拿出来就好了$ w5 n+ z5 C& q8 x$ P' _

9 n& K0 C/ m: [4 p

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
1 q5 F: Z) d/ I. M我今天早上就做了这几个
' [" @8 g% o2 F直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
2 c* r  D) j0 _( r- ?! J; I, \+ L也就几分钟的事情0 o0 x- @/ T1 i9 ~1 ]9 Y

, C( T: x; b4 q1 N. g% K8 H& n3 I% ^8 I4 p7 L
切开看看' t1 i9 [2 \9 v1 O/ j4 o
味道也不很不错,淡淡的甜: B& r3 j5 G# l: r7 s6 V
5 F9 A5 g3 L9 I6 m) S

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树+ W, q' D1 N4 l  C9 Q5 `" P
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
9 n! O8 q, v: N4 c从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
3 [2 C% H( r( E1 o( R4 q8 X你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子6 [3 _4 i# {) p
. q0 p( g7 g0 J0 M
感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
3 s' P; e4 |$ A" t& N+ p) u+ ~$ m回复 annie0822 的帖子' V8 g9 d+ O3 l! i, Y

! Q( _6 A% H4 i/ N感觉柿子放少了

9 J4 A* d2 J, v. [: ^1 _+ C! K& o
不会啊) N- w) |; c, {+ V! [  c. @% v0 L: A- ~

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38 - @4 b- x7 n' {  h' G; z- E( B
喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
! K$ `5 Q8 G0 x4 R( S5 ~" ?你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

2 r% |% d+ K+ J, B' K$ w- W
我最不爱麻烦的事情% B6 n$ M4 @9 l3 A, A1 w
所以我做饭一向简单快速
8 ~7 \/ @6 B/ ]5 U

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。