annie0822

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8 e& q8 P, Y: c( p7 Y0 U7 G& X5 v可可爸单位院子里有两棵柿子树: g& K* b3 u$ V, p8 n; }8 X4 h
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
9 P/ D& R' x2 c从来没人打理
" V9 R2 q5 w/ A但依旧长势喜人
# t# p" a& x0 G: D8 y看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂! Q7 ~: d+ h7 }' |% Q0 P0 m
所以前两天带可可去摘了些回来
$ A7 y5 f7 n# o8 n, E不摘也都可惜了啊. C# o8 i3 v+ f- j/ G% D

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annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜9 D6 F; c6 o' d( u9 j# P
最多吃一个也就了得了4 x0 y( E- l5 y" b0 N8 y7 s6 h- {
看着慢慢放软的柿子$ {' k- W5 f. M3 ~+ \
做个柿子饼吧, T0 k" @7 {. H
上网搜了些方子
8 f& W8 @! ?: C  W/ O- T% y0 |" w然后自己删减一些
' A7 q' ?9 K% j4 S  h% r开始下手做啦
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6个已经全软的柿子- p; n* h- h9 S. }
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去皮
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annie0822

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0 g$ g+ }9 T, n+ q6 K加面粉
1 D/ d$ @8 G4 Z, `我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
7 |& ~% H% D: c" O6 K$ r; Q我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
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和面,揉光为止
( x4 g8 ^1 V. j2 x7 I稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
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annie0822

喜欢加馅的自己放馅. \' X' {' u: G/ A2 W. v) y' l1 i
我是懒人,啥都不加
' M7 e2 v: R, ^  {/ F/ t  s& V直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球
$ m' f  g% p, i+ {5 e油温7成热,放入
, I+ U; i8 a  E6 {+ S' r. q5 o. `1 u4 k
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用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里( V- B! O2 F9 y0 H0 t5 u: @
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就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了2 v, H! ^- d9 K. F* L2 d
用筷子在中间扎一下
* h$ k# k2 `. s/ C- v, d, r  D筷子很轻松的拿出来就好了# _: a3 d) O2 o0 A

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annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便* X' b/ L$ l+ S
我今天早上就做了这几个" J1 F( `% y# g
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
+ b' V9 m% i( ?4 B& o1 J+ O  h7 _也就几分钟的事情8 j' s# q1 Q+ A. |# n% y( x
! G0 V: w% n: X9 A7 H4 x
" ?& p3 k9 ?9 @' J/ H4 O- r: b
切开看看
4 W9 P6 a' k+ |$ t味道也不很不错,淡淡的甜
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  s# f( f& x: t3 w, m

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树
5 R2 k  h/ T: V我觉得柿子真的是疯长的一种水果
6 K: P6 K& u! l5 p5 L$ O- ~从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学7 E1 u/ s4 O" U
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子+ P+ ~, c2 J4 d2 W/ ?) g# r
4 |% F% e% ?$ @
感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
, a. o) n  T' ^1 [; }/ a回复 annie0822 的帖子
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: E6 j* l" q+ o, R感觉柿子放少了

' d7 d1 _" X; ~" O" b不会啊" H3 X1 X" D5 U

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38 $ L# u* q0 X) V% a3 Y3 Y* i
喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
- I3 ]) p/ f5 z/ W+ A7 h  y你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

$ Z8 a( p5 X. i0 L7 o4 D# h1 x我最不爱麻烦的事情: `7 I: k+ t$ F% t3 ^
所以我做饭一向简单快速8 R  p7 F# ]+ O' h8 o$ }0 I( f9 c! m

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。