annie0822

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8 v! ?& `5 b6 y+ o

# F2 W& J5 n) U8 v. j
可可爸单位院子里有两棵柿子树
% y7 H$ Z* C9 {; `6 ^+ R/ J! A我觉得柿子真的是疯长的一种水果4 Z- h0 m- F- h5 D1 u
从来没人打理1 C+ X5 P" U7 ]6 K# X
但依旧长势喜人
: b8 f: W- O+ n* O看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
5 P& J" D7 r$ Y- N2 C/ T所以前两天带可可去摘了些回来
, l1 ^# k! ]; t不摘也都可惜了啊7 C/ ~# o8 ]; `! J6 J- _
! n* c2 M! [5 A8 _

4 b: F; s& u2 y' V
+ w* `* F# W8 c2 s

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
0 O6 k$ n% }" \5 g最多吃一个也就了得了
9 m) v$ U  `7 J4 d5 g1 ^看着慢慢放软的柿子/ ^) {: }1 j# {& ~6 n+ O0 I6 Q
做个柿子饼吧( o  M: l9 T# N- y, D& a9 R
上网搜了些方子
5 Z+ Y  ^( Y9 Y) t  i: F+ `! m然后自己删减一些8 n+ a7 C" C: \
开始下手做啦
7 w7 d3 t9 y  H6 c3 Y
! A  V/ B: G" t0 h5 G' @: E6个已经全软的柿子
; b' B$ [% X" D3 S$ |2 Z# |2 S
& z9 H. J1 {1 `  s & j3 X) ?# |7 E
去皮
! P! o& y# x" E9 g4 c" c4 @: x( p. M

# @2 P, u' f- g! r* Y9 c8 B/ R1 n9 R

annie0822

  T( y- Z8 H3 i" w' l' q
8 I! d" k; s/ R) h1 b0 U
加面粉
& v5 m) |% t' x# D9 [3 y: p0 m, T我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉2 P1 f4 D8 n: e6 Z
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子& W* S8 `& J& X( S0 ?% ^

' |1 C' H# F! B) K
. S1 m3 R4 S/ w和面,揉光为止
4 q5 ]+ C# _* x& d2 @# C稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响$ P, s$ W5 l- v1 Q% G" g
% S& i% O+ a7 o: }' g- d
6 G8 r2 H' g6 k4 O; ~

annie0822

喜欢加馅的自己放馅
4 o: _; W6 _/ \. j" P我是懒人,啥都不加
# T9 N* Y/ \" ~4 z, l4 z9 [4 |直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球# I+ Q% Y5 y3 Q/ A0 a
油温7成热,放入% @- R; K8 W  `4 K+ z. Q
- a4 q# k5 v- k( d3 Q% V4 ]( u: V

+ [. _( u! h: [( m/ A- V/ B用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里# n% K9 w1 m0 Q

; e+ @  s5 ^; p/ L" Q$ m) R9 \0 _) U) c: W
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
" `# j# a0 D  L& H2 s; X用筷子在中间扎一下- F: i% B5 ]! C5 k1 j! I/ W' c" w
筷子很轻松的拿出来就好了
1 O" j/ k8 g' X9 Q6 C4 N8 k- M+ |: v: N0 A. w, L5 [

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
2 n; u9 m, T7 F# [) W* _我今天早上就做了这几个
7 H2 W. m6 p; z( Q3 }+ P2 W直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
7 [& q3 G4 f( k* R: [8 n3 Q也就几分钟的事情$ A4 E6 Z; Z2 x" c

3 a* q9 N; }; p( V( p2 k
) c! Q/ L$ }. L切开看看' n) U$ C: b. [& q' Y* o
味道也不很不错,淡淡的甜1 u# @& _/ S% a7 E9 N- T: f

7 o% `& [4 v2 v/ D# ^. n; K( y

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树) n4 }$ x4 s. j/ o4 B8 Q
我觉得柿子真的是疯长的一种水果5 a4 R, M5 H, F7 f4 M1 c, o
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学6 G/ @0 C: u. \
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
5 Z$ G1 \/ I. `/ v2 M4 T/ U/ L" n" b8 A; i2 w* M, ]
感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
8 r/ q$ x4 e. P) @8 w9 m' }- W/ G回复 annie0822 的帖子
- Q# z, `; L! f! h9 t
8 w6 O1 X8 r; L' H+ g感觉柿子放少了

& L% k8 J( x! N) J+ E
不会啊- u) o6 C1 t6 s# v; q( U: C" m/ x, ]

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
# W2 N/ [5 n+ C) |4 b喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学% h( K. G( ^3 g3 h
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

5 q. e* ?$ Z: r+ _9 c
我最不爱麻烦的事情
  p; c  d5 d, A7 s' \4 j所以我做饭一向简单快速
: l: V2 F# g/ ?$ T/ U* I6 h4 o

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。