annie0822

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' @/ \* C! v6 g: e% a可可爸单位院子里有两棵柿子树
6 J0 R  \; q' B- H4 e0 N我觉得柿子真的是疯长的一种水果
1 f: m* w3 G1 S( W! K; _( o* b9 t4 `) ?从来没人打理9 ?: y0 g, ~) Q
但依旧长势喜人  l+ p3 h, y$ {$ P1 B8 c
看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
9 K- o. F0 \) f' t所以前两天带可可去摘了些回来
) O0 ]: V( P6 f# m3 o1 Q! x: W不摘也都可惜了啊; n0 O9 a- l1 x7 I$ {7 Q; D+ `
4 {" z! F$ v0 z6 i3 ^

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! c& z, K# {- s" ]0 V# g

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
7 I( U, Y( h7 Z7 F# J最多吃一个也就了得了
8 T0 I* n* H( s3 O" j" O2 C* @看着慢慢放软的柿子5 M& H1 z, x) [' s( s$ K
做个柿子饼吧# _3 l$ H( I! a
上网搜了些方子$ [9 e* b& C) ]0 _1 e& @3 M7 ~
然后自己删减一些
( L1 i1 l/ ]& d: d4 ]# \3 O开始下手做啦
6 ]$ M2 b3 k! ]2 _% J
5 Z0 b# y, e& L% l! l! k: S6个已经全软的柿子/ m- C8 A* l. L& k0 Z

+ O: P- u# T* j1 O 5 A: T# ^1 x5 ^3 H2 o3 U
去皮
: M* Z% J: F0 S5 x# i5 V& o
( g2 \/ o: v; ? 3 m1 f+ Y6 S: A0 c; P

annie0822

& m  S6 y3 b$ P1 ?1 A2 @" A; B2 Q; R5 O% Z8 \% {: \& C8 |
加面粉
6 O4 c- L9 N# g( I5 z3 C3 l我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
4 p" g3 b, \( X3 N1 O我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子: q0 m; Y1 ?4 E  v

( G& o! j4 U/ f9 I* l* p: [# G" y/ H6 _1 b; O6 ?- k& ^
和面,揉光为止- l* H! h5 I" Y, n
稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响1 _0 n8 G' }+ s/ h/ [- s
  R9 U! ~1 a' C7 H/ |3 o. Q" S9 O
6 O. u1 b/ F, e% Q0 M( X# F0 ?5 ~

annie0822

喜欢加馅的自己放馅" Y7 q8 ]# s  F5 y4 u! `5 Z; \1 C
我是懒人,啥都不加5 q" r" M' F9 |' ^
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球
) s# N" w" q. M  ]2 J油温7成热,放入
* s3 g  j/ u4 M4 R2 P6 B
. V, S7 E( [+ j0 E" |. p- O0 {2 g+ O7 s7 ~' l1 K! f
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里& M6 L" ^  {+ t* q  h: G4 R1 W

& u, j& Y, G( E( Q- h3 r7 X6 M
" A. C7 {, ~0 C就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了- q0 T4 M) f, `, p. H, e/ x8 q" t
用筷子在中间扎一下
# j% ~# W+ K. n2 C筷子很轻松的拿出来就好了# Q5 m4 F1 w! d* ]* A! Q4 C

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annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
: z9 f- B( T5 a' a1 z  L" z我今天早上就做了这几个: _2 ~  Q. r( a
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
, x0 Z: @6 G- D& P1 ]/ i6 \0 p也就几分钟的事情, y  H; Y# S5 ^
, Y) G3 G& L1 ]
! y, }8 o1 f0 [, I0 q, D8 I6 d
切开看看
) z, V$ L/ S% g' ^味道也不很不错,淡淡的甜
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( h- d: {, C( k6 ?5 F$ z

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树
3 ]2 H8 @! v6 t0 ~: r$ N我觉得柿子真的是疯长的一种水果7 c" v/ F8 F- P5 I! `- G
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学/ K; c6 n8 i4 g
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
/ e, I* k6 M# l; e8 @
# t$ p* z9 s4 ~' X感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39 7 u! i; A9 u0 [) O6 V" n* t
回复 annie0822 的帖子3 A' c# S+ P- |# |3 ~: C. X6 u

/ x  }0 C% q$ {& R感觉柿子放少了

. x& a- X3 f9 A2 N, R不会啊0 @) d# G) u+ d

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
/ @: o5 k' ?& N  b9 }1 D1 i, w& C喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学' R0 O' r5 ~2 D  I( c4 `  D: V
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

+ _/ O& r0 n4 R! k
我最不爱麻烦的事情2 ~) ?( e4 t  f9 x/ f9 L
所以我做饭一向简单快速4 s! J: \* Q+ N( n! w' b

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。