- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-7-25
- 帖子
- 492
- 积分
- 6152
- 经验值
- 5947
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2004-03-21
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
本帖最后由 玄玄小妖 于 2012-10-10 23:23 编辑 " a2 Q; j( z( b+ a- g6 o3 e
8 |$ T. \4 O9 l+ i6 a5 X% q
鲈鱼是我家餐桌上的常客，也总是一种做法就是清蒸，今天就换个吃法，红烧鲈鱼。由于放了豆豉，味道就变得丰富起来。但是悲催的是出锅的一刹那，这条鱼被我毁了，卖相全无，没个鱼样。但味道那是杠杠滴。
; G: @8 a9 y* J0 `% e
" o: q) ^4 p+ B; O9 `& |8 S& m _" [& E a% Z
! k! i' e3 \9 {- c- Z% C/ N# C; k2 M我们娘俩的晚餐全家福
7 y" U2 m! v5 z% Y1 M3 S% ^
7 c7 c H N0 B1 U$ Y/ y8 s
@! M3 q* |2 f! R7 ?
3 }- t- y2 {) X$ l, ^7 J材料：鲈鱼一条 葱姜蒜 豆豉 生抽 糖 盐
, K1 F7 G! I$ ^& q- a- u做法：1.鲈鱼清洗干净，两面各切两刀，抹料酒，少许盐腌上10分钟，锅烧热，倒少许油润锅，放鱼两面煎一下，捞出。! L8 f( w$ g+ X/ Y
2.锅里放油，煸香豆豉，放葱姜蒜继续煸香，倒一杯热水，放生抽，糖，盐调好味，把鱼下锅，中火炖煮10分钟左右，中途翻面。出锅。
" O* m" o4 b& g$ c& M% h* `' ^4 n9 p2 T6 [+ |) u* ^1 r' a
( y3 }/ A6 C; F, E, d4 o/ r
, t+ Z5 ?, ?$ P a; b5 v
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-10-10 23:22
