【美食练练看】馨妈厨房最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆腐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 09:57 编辑

相机借出去几天，今天拿回来% _% G  A$ c. S( e9 P- B
赶快把照片先倒出来9 q  b8 s0 d4 r0 P' s0 F' Q9 Z
作业交晚了~% A3 J4 B! d* W; w+ c0 J% t  c" @* R
家常豆腐

点评

芝麻开门@xa 颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~ 发表于 2012-10-15 12:00

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 80	荤素搭配，样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120 金币 + 80 查看全部评分

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配料：

@0 Y! @& c* O& {; N' I
- D) O* J* ` q8 u) o0 i+ m; r/ E

5 d& ]) y; C! H

& {- Z) h& G" q' q; ~3 Z5 Z

* }! I( j$ W3 l: K) V

4 s# e* v. L1 m% ]' A# ?
( B% t) p# A" I/ i

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 10:12 编辑 6 i& f8 ?3 o1 } i4 H% R

做法：
把嫩豆腐先下锅炸( w% ^7 r- r' P2 J/ w
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做# u# ?# e4 r L
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的

. K" O& X6 T, o/ R: k
肉切片加料酒老抽花椒胡椒粉腌渍

8 n/ D6 |- O1 k- @2 n
炸完豆腐后锅内留一点油# a$ h* R; z9 P4 q/ h3 O6 |
下干花椒干辣椒葱蒜片8 w. v0 [# f/ M+ V4 M9 D* f0 u4 _. ^( I

爆香肉片- Y. g3 O3 s# Q3 R1 u; a

加入料汁（半勺生抽一大勺老抽一小勺糖一勺盐一小碗水）

水开后加入豆腐配菜青椒最后放少许味精

水淀粉勾芡~
出锅啦

( i" D. ~9 C) Z3 ^" T. ~: h* W- Q

点评

豌豆@xa 这豆腐煎的那个专业呀发表于 2012-10-18 16:33

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-10-15 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果小朋友不吃的话，用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦

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能能妈

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5^#

发表于 2012-10-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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芝麻开门

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2014口碑王

6^#

发表于 2012-10-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相机借出去几天，今天拿回来9 s- G( ?. T6 L2 D/ {
赶快把照片先倒出来
' k9 U& {! |' b% c& A2 B8 X作业交晚了~

颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~

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Medal No.5

7^#

发表于 2012-10-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢家常豆腐。

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馨馨妈

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8^#

发表于 2012-10-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复炫色花妖的帖子% m; b& @' P Z0 f8 F- K

多谢啦

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9^#

发表于 2012-10-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐炸得很好啊

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滋润的金鱼

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10^#

发表于 2012-10-15 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很专业！！！！! d: ]' `) w2 u f& O4 X

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11^#

发表于 2012-10-17 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜看着好有荤有素的，平时家里炒一个这样的菜就可以了，呵呵~~

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12^#

发表于 2012-10-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习啦~

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馨馨妈

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13^#

发表于 2012-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子% a: U1 f, W% b) y- P0 I- o4 r
1 j% N* T( p6 o+ P/ W
多谢亲啦

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豌豆公主

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14^#

发表于 2012-10-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
$ A. d3 B6 J' i( w: [把嫩豆腐先下锅炸- _) X7 g* e& ^- P: U
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做

这豆腐煎的那个专业呀

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馨馨妈

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15^#

发表于 2012-10-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子: J1 I- _9 f3 M% x9 Y, \) ?% F

多谢啦

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馨馨妈

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16^#

发表于 2012-10-18 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子
6 I" \* w! M! w2 |8 B8 ]
呵呵过奖啦

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多多妈小月

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17^#

发表于 2012-10-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！美味！！！

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街道:: 长延堡街道

18^#

发表于 2012-10-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好啊！

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地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

19^#

发表于 2012-10-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错就是配料很麻烦，我每次剩下的菜都不知道在呢么办

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馨馨妈

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地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

20^#

发表于 2012-10-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复万水千山08 的帖子

是哦，这个菜很下饭的

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