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[美食DIY]

【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆 ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑
- A3 N, F3 v( R( V3 G
/ q% Z- j$ Y1 y" _, V相机借出去几天，今天拿回来
8 v8 a; v: c. e& r( ^赶快把照片先倒出来4 Z- |+ V- Z1 B
作业交晚了~6 }0 d1 _1 `5 r" I4 I
家常豆腐
  s8 C2 r9 ~: j  Y: V7 q0 t" q" u& `6 K4 H

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配，样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：
( G5 v( C" h; \9 x  z9 ^* C" K2 p$ ?6 f
4 _- L: f9 Y% Y# B0 |

! J1 }6 Z& {% d9 `$ T: x
. R+ H& _7 v1 V2 q3 L! e3 f- d
! Q  c  \5 R7 T0 D3 T7 C- Z
& l& m. ]" [! ?3 U) r8 A% T5 `% V2 i# I  T, l) \

: Z/ N3 G8 n1 a4 k% f. {  A, \! C$ t8 F- j3 l) e

  w' L$ x. x# }& z
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
! y4 D  [' D: R  f3 ~! s' g# R* u3 D
做法：
0 \5 Q: Q2 j" T4 X把嫩豆腐先下锅炸! |! h3 R( {* a9 {' g
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
/ m. c8 l5 Q* z- s6 [/ @! F炸完之后外焦里嫩口感非常不错的& Y% ?% ]0 m' B6 Z

) ]% b& f7 x) s  u  y
2 M1 u8 S' U/ P: w6 }4 H9 X肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍( O$ t' U2 C; o! \8 B
& s0 V' b3 b0 @2 P
炸完豆腐后锅内留一点油
  k! \( O6 S: i# L( I8 |$ Q6 ^" u下干花椒 干辣椒 葱蒜片# ^4 E1 a+ m$ R; _' \9 h, @
9 M; [- I' @! C

$ ~- P& q5 _, g) G爆香肉片4 {: Q2 T; V: g% N( H  x$ [( b

8 X8 i+ z( C  G4 H2 N% U! Q' [" h* N. [
加入料汁（半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水）
# q% R) w* S9 m; H+ Y
) |+ {! Z7 S: x2 E6 `* {6 w水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精" e0 K+ u; k3 x
: U! q; g5 _* A5 V
水淀粉勾芡~# q& Z0 J: w, Y% C, N& g# j) A9 b
出锅啦
* u1 L. P" j4 k# e. X  _
/ U" m7 b2 W  ]# K& r: ]# U

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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颖澜澜
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地板
发表于 2012-10-15 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果小朋友不吃的话，用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
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炫色花妖
能能妈

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5#
发表于 2012-10-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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芝麻开门
芝麻开门

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2014口碑王

6#
发表于 2012-10-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
相机借出去几天，今天拿回来0 G2 I' B; `7 O# U' o& }
赶快把照片先倒出来- E9 t& ~  u7 X" @5 k! o' ~
作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~
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丝丝娘

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7#
发表于 2012-10-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢家常豆腐。
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颖澜澜
馨馨妈

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8#
发表于 2012-10-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 炫色花妖 的帖子( b5 x; L# s7 |9 W

1 Z9 _$ r; h% i' Q9 ]多谢啦
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筱笑翛

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发表于 2012-10-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆腐炸得很好啊
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滋润的金鱼

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10#
发表于 2012-10-15 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很专业！！！！
" f0 o* p* O) ^, V: e
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万水千山08

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发表于 2012-10-17 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜看着好有荤有素的，平时家里炒一个这样的菜就可以了，呵呵~~
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湘雪妈妈

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发表于 2012-10-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习啦~
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颖澜澜
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发表于 2012-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
( L6 Y) Z. f2 b5 F7 U9 x& V$ @3 P
) Q8 b, N* Q3 J- O! j% U' v9 h多谢亲啦
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豌豆
豌豆公主

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发表于 2012-10-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：
# V# n1 ^- _1 W# n+ b把嫩豆腐先下锅炸
& u2 d# B2 @4 \! m: p$ [这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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发表于 2012-10-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子- [4 Y' o" j5 ?& q) Z+ S; H# R9 R
1 k/ r( J1 {, ^. G
多谢啦
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颖澜澜
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发表于 2012-10-18 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 滋润的金鱼 的帖子/ Q- C" `7 ^& e0 o6 R& H

# k/ y' e0 u# J呵呵过奖啦
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

17#
发表于 2012-10-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！美味！！！
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雁点青天

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18#
发表于 2012-10-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好啊！
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辰辰222

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19#
发表于 2012-10-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错就是配料很麻烦，我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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颖澜澜
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2008-12-04 
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20#
发表于 2012-10-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 万水千山08 的帖子
5 V+ p6 E" t8 @) i6 b- m2 t
; a  Q5 c7 \' G( u是哦，这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆 ...
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