【美食练练看】馨妈厨房最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆腐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 09:57 编辑 5 F- H/ g! E8 j3 C0 \% [/ w& e5 f3 K
. I4 g( l% }0 K/ r% @0 v: S0 K
相机借出去几天，今天拿回来1 g; X- @# I" ~( n
赶快把照片先倒出来
作业交晚了~
家常豆腐

点评

芝麻开门@xa 颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~ 发表于 2012-10-15 12:00

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 120	+ 80	荤素搭配，样子神马的都可爱。.

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配料：% P. e6 e) X+ N5 f. g5 }

0 }' U0 G/ {$ q( @( w( W

2 R- o- R% {8 m8 a$ r
% s: z. H6 v% G7 @

& W8 v _5 `4 j# D$ l6 H

+ P5 B. R7 ^8 p* Q

/ E$ q+ u6 B# @+ r9 h6 B: j1 ?* X
, {2 i: G2 V9 C2 Y& {

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-10-15 10:12 编辑

做法：
把嫩豆腐先下锅炸
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的

3 M0 A8 P4 a# v: J! `% I2 t
. Y. V0 P4 }7 A; W# w- S' }. d
肉切片加料酒老抽花椒胡椒粉腌渍7 j/ _$ b$ u8 p% A ~# F( h

3 i8 x& a5 H5 P8 g0 m7 J
炸完豆腐后锅内留一点油3 l; J) k3 C3 g- z* E5 l9 `
下干花椒干辣椒葱蒜片

7 c' ^/ Z% g* m, M! L4 @
爆香肉片

0 v# }, [6 D8 A
加入料汁（半勺生抽一大勺老抽一小勺糖一勺盐一小碗水）; V6 l- g3 j2 O7 k. e3 N# z

$ f3 Q8 `6 A5 x7 i
水开后加入豆腐配菜青椒最后放少许味精

' d) ~( b* l) N& r2 G4 }# _
水淀粉勾芡~
出锅啦' c* X# S' L+ K6 U5 N6 S% S

点评

豌豆@xa 这豆腐煎的那个专业呀发表于 2012-10-18 16:33

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-10-15 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果小朋友不吃的话，用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦

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能能妈

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5^#

发表于 2012-10-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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芝麻开门

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2014口碑王

6^#

发表于 2012-10-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相机借出去几天，今天拿回来
1 h1 s4 w) H6 b7 b) y赶快把照片先倒出来7 j* G c8 \9 A) i# l7 Z
作业交晚了~

颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~

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7^#

发表于 2012-10-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢家常豆腐。

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馨馨妈

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发表于 2012-10-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复炫色花妖的帖子+ J2 Q# Y" ]7 l6 @7 ~
5 i3 \; s8 }( S1 e+ w6 F6 m8 _5 O
多谢啦

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发表于 2012-10-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐炸得很好啊

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滋润的金鱼

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10^#

发表于 2012-10-15 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很专业！！！！

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11^#

发表于 2012-10-17 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜看着好有荤有素的，平时家里炒一个这样的菜就可以了，呵呵~~

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12^#

发表于 2012-10-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习啦~

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馨馨妈

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13^#

发表于 2012-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子1 e4 f8 w6 d, T% b

多谢亲啦

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豌豆公主

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14^#

发表于 2012-10-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
' \( b+ l* y8 Q# B) q把嫩豆腐先下锅炸9 U, c5 D5 G0 P3 e9 n
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做

这豆腐煎的那个专业呀

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馨馨妈

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15^#

发表于 2012-10-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子

多谢啦

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馨馨妈

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16^#

发表于 2012-10-18 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子1 M' ~: `. y! W
: g& ~6 y F! ~: A+ o
呵呵过奖啦

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多多妈小月

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17^#

发表于 2012-10-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！！！美味！！！

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18^#

发表于 2012-10-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好啊！

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19^#

发表于 2012-10-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错就是配料很麻烦，我每次剩下的菜都不知道在呢么办

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馨馨妈

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20^#

发表于 2012-10-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复万水千山08 的帖子, O5 I9 S2 n- ~% d0 H |

是哦，这个菜很下饭的

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