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[美食DIY]

【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道，最家常的豆腐——家常豆 ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑
8 A) N9 s9 w. e1 A8 j4 T/ Z- L/ H7 u6 j8 Z' f5 y
相机借出去几天，今天拿回来
. [& I1 Y2 @; _" X: k+ g* j$ Y赶快把照片先倒出来. L# y# Q  M0 Q: y4 a& E6 H
作业交晚了~
: B, N) K& R' B* G* `家常豆腐/ ^* O4 E  ^3 _7 [& V) F( [

  P" q1 u+ T- o% V% f

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配，样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：
2 T! G" O8 [; W3 B
2 c0 [  E' v2 ~& T' _) H% s+ A9 R 8 S" M) i  }) l. G# ?+ h+ s
# h7 z) Z7 p( Y; K
, i9 a& d. h: z4 M4 p* v3 \: ]
9 n% y  z# n% q) I; Y; ~& C

2 v" `1 t2 [0 |* V: q" Z4 b: {6 o2 t0 ]; w7 _! n
+ `8 R4 o* z) G
$ i* z1 V  J8 N9 y

  M! }( w" e+ {' p5 x/ R/ W* D
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-10-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
# D/ @. X# f- P
5 k" h! g+ t1 ~# O5 r做法：1 J: Z3 r6 r! z3 C) b+ L: l
把嫩豆腐先下锅炸
+ @) N; K8 t$ E这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做3 P0 R4 \, b, J5 ?3 A! `- `
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的* x: q. u" Y1 A% N
4 y% Z! E2 c2 e! F0 S
$ C  M# u: j/ ]0 n2 ~9 s8 L3 J
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍
( H' |+ x' @4 K: \6 d9 l) h0 N/ f
# O& c; z4 r7 r% c( J6 q7 w炸完豆腐后锅内留一点油8 \  X5 g4 z, z4 J9 \
下干花椒 干辣椒 葱蒜片
( s7 e. V3 q0 ~' p! |
/ S) t7 E& w7 w. i- J' `3 \
; ~5 B: W- Q0 X5 |7 V0 ]; B爆香肉片
+ a* |+ p# S- n( @$ q. C$ \+ }5 R; `9 @& J; X8 I/ p& R& o' D
; [8 G  D/ a- p8 b
加入料汁（半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水）  S# w. ?3 X  s: j. C' z
- Z/ g4 U2 R; b, i/ h5 U4 W
水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
$ g2 M& h) W) n; t1 G
; G0 K( R, F+ x- o水淀粉勾芡~
' @" i( a/ Z4 s' ~# V+ j0 X. M出锅啦
$ m( o; w' n$ Z5 K7 P5 S( a. Y$ E9 Q

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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颖澜澜
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地板
发表于 2012-10-15 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果小朋友不吃的话，用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
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炫色花妖
能能妈

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5#
发表于 2012-10-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

6#
发表于 2012-10-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
相机借出去几天，今天拿回来
) j1 y$ L5 v" ~+ L& n# b; b  O: g8 q赶快把照片先倒出来
+ V; J: q: E' B% o, I# E作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮，看着很好吃~~
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丝丝娘

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发表于 2012-10-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢家常豆腐。
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颖澜澜
馨馨妈

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8#
发表于 2012-10-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 炫色花妖 的帖子
/ `% |2 a3 C4 [9 `7 J; B2 E2 e/ P1 v. c" z- @% u6 d
多谢啦
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筱笑翛

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发表于 2012-10-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆腐炸得很好啊
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滋润的金鱼

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10#
发表于 2012-10-15 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很专业！！！！
0 D6 o$ l0 x$ C2 O1 V
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万水千山08

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发表于 2012-10-17 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜看着好有荤有素的，平时家里炒一个这样的菜就可以了，呵呵~~
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湘雪妈妈

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发表于 2012-10-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习啦~
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颖澜澜
馨馨妈

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13#
发表于 2012-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
( X* h- N- e, F" s% I# c2 e7 x
多谢亲啦
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豌豆
豌豆公主

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14#
发表于 2012-10-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：( O  u5 r. v2 O
把嫩豆腐先下锅炸
2 G, u$ e. Z5 X; j这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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颖澜澜
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15#
发表于 2012-10-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子+ o# n5 i% R: h2 v1 K: D

) A. ?: L" M  P' P多谢啦
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颖澜澜
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16#
发表于 2012-10-18 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 滋润的金鱼 的帖子6 t* x' o! _/ J6 @0 O
# Z2 \1 I& S+ J4 U3 Q) P
呵呵过奖啦
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

17#
发表于 2012-10-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！美味！！！
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雁点青天

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2007-10-08 
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长延堡街道
18#
发表于 2012-10-23 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好啊！
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辰辰222

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爱心活力豆
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莲湖区
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红庙坡街道
19#
发表于 2012-10-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错就是配料很麻烦，我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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颖澜澜
馨馨妈

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2008-12-04 
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20#
发表于 2012-10-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 万水千山08 的帖子5 K7 g- n1 ]4 `- J
  [( H  i9 q6 l' n
是哦，这个菜很下饭的
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