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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑 5 M5 K* `7 ]7 S! n, V  R8 r

$ N9 G. G% Y+ f, ^% [相机借出去几天,今天拿回来
% e/ z& Y1 I5 f4 L+ F: S; y赶快把照片先倒出来+ K7 k9 h. x* q* V
作业交晚了~
* `8 l6 T' X, j" p; w* q' F家常豆腐- I  e3 N9 V. w8 G$ {! F2 ^, q
# `% K2 J0 L  F& u5 F7 X9 I

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:2 G' v" S  I( x% {/ l

" ^8 z" G1 u# B2 [* ~5 X( Z & O% ~2 X* B3 ?2 `
7 w! v' p" \: g! D& k) V

. N' c  A. M0 N9 h2 ^1 C+ R; S5 E* P+ i$ O2 M
+ l+ E6 V$ |$ m1 P! j
* ?* {0 I, x% Y9 V

  e. d0 F8 U8 B" |
) V) K5 t. g2 \9 [. F5 r3 c: x3 x

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
$ ^' ~' P9 t9 T
5 |1 N% ?" s  Z3 N' a( l, q: i做法:
6 r& A2 ^& I7 D- L  S* S2 r; e1 }把嫩豆腐先下锅炸
# m/ W1 B  U  {0 i/ x: F" u这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做- W& o  u6 Z/ w# Z4 [! ~1 C
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的
, Y1 S2 t) U2 y3 P6 v* ?) K' p/ ?- \( ?+ L- V; K" U6 D

) N- A: X) ?; u3 B* S5 R8 o: Q肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍+ r$ a# `+ @& ~' ]6 B- |

- L" |# H+ T" @% E" T+ u炸完豆腐后锅内留一点油4 B4 h. [5 Y! E  I, I
下干花椒 干辣椒 葱蒜片
4 T1 g; `8 G( X, H6 m1 o2 t8 M; t+ @* ]4 L7 w

9 F6 Z+ e. \. r: @& F2 b1 y# U; Y4 b) ~爆香肉片2 k: ~  N  n7 a

6 e& h( P5 Z# e7 k* {$ Z. _1 U: O; }- i2 m- x4 y$ W6 Z! `
加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)
- M! Q* o- P7 r/ M, u) k8 l$ O+ q# h. z* V6 M  b5 `
水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
3 |( T* ~6 x" K9 u2 u1 _0 U$ F' N9 q3 C, A: `
水淀粉勾芡~
% c3 W+ b7 W  E出锅啦
8 c$ X- t, c- I9 u  G! }& v0 R/ Q4 e# I" u% n3 S' \

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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相机借出去几天,今天拿回来
: q" \: e9 x* i2 j( {赶快把照片先倒出来; n1 q4 }/ K) P& c
作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子
! T+ V2 J+ N* J6 x1 A7 \* i* C
多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!; l& T$ O' P" e' {& c  m

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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子; S" |: K4 m) g

3 v8 L* A: y4 j/ U% [多谢亲啦
豌豆公主

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做法:3 P1 o- {/ Y; ]& X0 f6 D" ]
把嫩豆腐先下锅炸; T2 \; W- ~4 w+ {! h
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子
/ M+ q0 D) H3 c8 v/ R) w( u9 v& x* t
多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子
. ?. ~7 c1 e9 d8 _
( j4 J1 z3 s- K# m8 O' d呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
0 r: v( U1 {. m  d4 l$ a& a/ T( t& p( U# Z' H- u$ p
是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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