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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑
. q5 b" o- A1 f. x& x
- t1 }( V7 g; \9 g# V相机借出去几天,今天拿回来) `! C' e, I' e+ {
赶快把照片先倒出来# E2 r  D' n- E& Y, X, y' ]+ O
作业交晚了~
& @" b7 U! i7 {0 J' g, O, ^家常豆腐
. E! [! j( u% M; f4 s1 ?) J" t  \; B6 m  H3 ]! |/ m2 ?1 j7 V, W: V  D9 y

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:
: @6 i1 U/ B% D, x
( |5 l0 o$ e; i3 R, ]5 C2 G. A" H 0 q: c( z1 w: B. M7 u8 j3 _

5 f  ^1 Q. g- Z+ O' z8 z
/ A+ G  y+ `( z4 B4 H2 x% i6 G+ A) l

. ~2 y. ?  N" n" W' L, E8 Z% @4 o  O8 p, R6 G1 d: x0 V
  ^* ?( N# e- O5 r  r

$ B/ C/ s  v& l  |
$ V  C* K; r6 z# i* W
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑 : s* i* \1 a4 j1 Y. r+ Y- ~, h" x  f
" `6 x( a; |/ h! H) h7 M
做法:8 |7 f- s, j3 Z& e* ]+ S. _
把嫩豆腐先下锅炸
+ i. W7 z# V' K2 v3 R; M; |这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
" t( B2 O7 c, N+ e& L$ b炸完之后外焦里嫩口感非常不错的+ T9 |1 I: b4 G' h3 M

: _( _9 A6 H, L$ k7 E/ q; _9 i  I; `; Y3 h4 B" t2 @& j
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍
  l- e5 D' `! z
, k( D& G, ~- \0 A炸完豆腐后锅内留一点油
$ H# w- H( s* f; E2 y9 `  S下干花椒 干辣椒 葱蒜片6 c2 a. T' k+ T) U$ f0 ]: W
0 v0 J9 P9 J6 u9 l4 [9 y( P- b) o+ l5 N
2 z$ j$ F* Y. V8 Y3 P2 D' l
爆香肉片
" R$ k, T& E8 ?4 U9 P9 p# D' a; C) J) W" q7 |
/ d+ |* n8 q7 ]' q  R  u- s
加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)
) B# ]1 Q  _$ K2 @4 r! n+ ^- O5 D) x% X
水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精5 H) K9 }' N1 i
, m/ C, J# y+ Y1 F7 g" O4 d
水淀粉勾芡~
# E& q, N: p8 a# {7 N! t出锅啦; t8 B* {$ C+ ~, h
6 ]: q9 v& i4 W5 b8 m

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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相机借出去几天,今天拿回来
; \: }( G* g$ E7 p( ~: {赶快把照片先倒出来/ x" O. C3 Z7 ?. }  L# ^7 X- s% `
作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子
/ s2 U7 X. M+ y9 ^9 L7 G9 Z- M: ~. M
多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子
- X$ P3 h7 I* p% k( l2 [. G+ ]" C2 |9 h7 R, F( E1 N. ?4 t5 G
多谢亲啦
豌豆公主

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做法:. u0 j8 q: [" s
把嫩豆腐先下锅炸. R8 u" u$ z6 r3 c- ]$ M
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子
- R4 j6 a4 r* ^7 |
/ B7 u- h  E; a+ f9 ?4 h: [多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子
5 z3 y9 n0 b9 B4 Z  z  A( X$ `% ~  d, B6 ~4 L
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
( D& }1 w8 k$ p! ?
" S4 w5 c$ Z1 N( D* P( C4 w是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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