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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑 - \* ?: h. }; g% R' v

! m3 F1 B/ q$ _相机借出去几天,今天拿回来
6 |) Q8 m! V0 i* v赶快把照片先倒出来5 l* h* _2 B6 h2 m
作业交晚了~
2 I; U3 K& D7 j家常豆腐
" l( A" I" W3 A$ z* w$ N6 P( \4 p: w( P

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

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配料:
; [  @& j3 @/ C  ]2 i3 n9 s& W4 _, E6 r* g3 o+ l

0 s: u# R4 q+ Z: J  B2 @4 E
# K% Q2 \& a3 a2 ^$ w1 C. C* j
% \/ L- C8 J1 Z6 S0 \6 j0 e4 t5 j$ {2 y. X5 B2 ~- c
3 D, u; ]2 p, Z: i8 c. b; d. K) q
; ]! }5 N$ n& ~6 b$ [4 l
" N+ S7 Q. I5 K' Q8 K' a$ v2 V
7 ~6 x+ t! S7 x; h% S4 i
9 m! j# T+ ~5 w

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑 9 ?5 p. Q# u$ d( F& u

: `% D: H2 J+ x3 ]4 L) C做法:
/ a% ?& C- |+ ^) O/ x# r把嫩豆腐先下锅炸3 d  ^3 L+ p: n/ n/ O9 p
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做0 \2 G; D6 N/ b/ C
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的
% Y( w) {. a) R' }  A$ T
  a5 l, `5 g' W+ o1 z+ a. K+ W0 g4 s9 x" S; E/ g
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍, k: o  U$ u+ v: e
, @0 p+ X4 `9 o9 s( }/ e' }
炸完豆腐后锅内留一点油
( b0 B  Z% l" A; m1 K下干花椒 干辣椒 葱蒜片1 C3 m1 w, o# U* [: d+ R

" ]5 }  q: [" K* a; [
: U3 y3 h) e% t8 Q爆香肉片
$ Q* S5 d2 v6 e" ]9 u7 V- U1 |  }0 ?, `* ]

/ T# c+ m0 I7 S- c) P加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)' I- j9 \6 s7 E& L

4 r% M7 x7 d7 K8 B) T" `  J水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精7 h4 y: }3 n; O/ ~$ W4 {3 |' H
/ D: f6 q- u- Y0 [& S
水淀粉勾芡~
/ }5 \" q/ }: X" L( w( L3 `出锅啦$ R; R/ {9 g# [$ J

& F/ I* ]" Q- Y6 W& ^

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
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不错
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相机借出去几天,今天拿回来4 j1 _3 ]- D5 \4 |7 m8 q- w& C3 z% N
赶快把照片先倒出来
; g8 q9 _0 \& Y) b作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子
% s1 P: f+ W6 {& G/ c5 F2 w
1 u$ h3 R0 L1 i1 V多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子% P* Q$ g: `' p- o& x

4 f  B: Z$ i7 _) c5 h) ?多谢亲啦
豌豆公主

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做法:9 E! r. ^* `- y- O
把嫩豆腐先下锅炸
! z: V4 F2 [0 y这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子; N* J+ B9 L5 a3 m& d0 s

: v. D  d3 C, H# q' `5 B多谢啦
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0 ^; n' i5 u, z# ^5 Y+ O
, d" G. {0 }% [/ P% t% {呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
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是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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