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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑 % ^4 Z3 K  ^% E# `

1 Q. W1 Z- ^7 n: F9 X. v) m7 O相机借出去几天,今天拿回来, R, I6 l% J6 E
赶快把照片先倒出来
) [5 b* y( w" `1 {% w) a) [0 g作业交晚了~
7 Y5 I9 u& P/ Q  o家常豆腐, F* C4 I, s9 r4 f! i, Z

4 M2 E7 x! L) a9 q

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:3 A0 E! T; N/ z7 N$ E, E
0 D# o  s2 y# T
/ T& v  E* r# ]4 r4 w* @

6 V$ C1 {0 Z; l5 G7 o! h6 l( D2 O
0 E% n& w( }, v) T8 y2 ?, u5 d" ?5 e+ w+ B7 |3 U: z
$ v. Y! a4 B, h+ ^, t8 O
& Q( H2 y; f) D0 c
3 m5 q; T" ~/ c! {. V: H
9 u5 ?5 h3 M, _5 u
2 l1 f7 Q1 e) s/ N, B! H1 E

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑 * o9 b6 S' l0 O& g% |! ]

$ B$ ^4 P# Q# B, \, [" z做法:0 u. W# }* i, @, l6 f
把嫩豆腐先下锅炸
: e! o9 w2 g) n, r& h* e" \% z这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
6 E& j: H9 g$ k0 @) _( m5 j( D( m1 R0 w炸完之后外焦里嫩口感非常不错的
# l9 @7 N# ^2 @( g/ L* H7 J; j
8 F1 E1 ?  s3 o4 o8 ]+ a. W6 B9 T  [5 v; @
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍
+ u( v$ f5 i7 Q3 F* y+ ~: K
( u& r7 y+ T* D3 X" S) z炸完豆腐后锅内留一点油, f& ]; G, w. i/ A+ }7 M8 c, }
下干花椒 干辣椒 葱蒜片
( n" _9 H- J. R) s6 Z4 O
2 L3 J. M# U2 K5 R/ }; S
/ ]$ L8 A8 S  ?0 h爆香肉片
) k" E7 Z: ~+ n& }' l) C2 v
; F9 H  O# Z9 S' S  F6 Y
; O/ Z' x/ Q! ]. V& \) J加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)& P, ~9 h/ Q! q9 ?2 E

6 z* ]6 D2 V: ?: ~/ R. C水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精/ J8 T0 _8 ^" {2 c* S# @$ G

4 a) O# l0 b1 A4 u水淀粉勾芡~
$ K9 w, h: C* O1 _' U" d  {/ }2 y. X, y出锅啦8 W0 I# {# W' m5 N$ i" w. {
) U4 n5 n2 k' k) X5 c/ \4 \4 {

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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相机借出去几天,今天拿回来4 m& M! ?; t* E2 _  ^' ?) `) u$ u
赶快把照片先倒出来  K" S4 j9 x1 k' m7 q- q
作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子
; T: [( D2 l0 e1 z, S8 k" C$ i0 L
多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子
) K$ [" i; W% G1 k) p" _$ Z8 J" o; c& D6 t: Q
多谢亲啦
豌豆公主

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$ b5 b4 f3 o) E- N/ {" h0 y' I把嫩豆腐先下锅炸/ l* @  _8 h- d& |
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子' A. L) ^: X* k3 D, p- C
0 ]; ?+ ^' l; ^# }) B+ _
多谢啦
馨馨妈

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回复 滋润的金鱼 的帖子
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呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
" `, c& h# F% s$ W8 V: |& Q* U' Z% }8 P. E" q: K) }
是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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