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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑
: V& u. U1 H( z# v
* X. j; m( g% f6 M6 E相机借出去几天,今天拿回来
8 ^' ~3 ~& g, g& T5 a赶快把照片先倒出来* s: J4 x! {6 l- I; W
作业交晚了~0 o$ s) J3 c+ D$ g; X
家常豆腐
- g* v/ U# I, l, G+ o# J. h7 |; u& }( _& U. D/ @

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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8 |# |) V4 y. ^8 n" j5 `5 a- N; @% S) U7 p" s; Z
6 X8 w$ k9 J0 j; @5 w4 R2 L
2 E! N: H/ }: R
$ g4 l* w! y! u1 f

3 D1 g6 m5 g, V+ r4 t6 L# O2 t ! j* _) Y) d8 n9 e# f0 H

$ c  a) d- g7 H; |6 r
  {: H0 ?" H" V2 N3 c
1 F5 h% W3 V6 M. V% ~, m7 A/ {9 [8 ^/ B( ~" x/ R4 ^

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑 2 O6 h& P0 s% @$ ^
% V* u; N) M1 k9 I  Q; x" m
做法:
+ F7 W6 {* }9 C7 q9 M+ C把嫩豆腐先下锅炸! m  O$ m3 h+ X- K6 l( b
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
& a9 |& ~  |2 S( H+ z" Y炸完之后外焦里嫩口感非常不错的9 A5 Y, U# u7 Z5 r
- V+ `- l) z+ q; B
& C  g: q& A  i, u' W
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍
9 x0 Z+ p5 ^# _7 V- j6 _5 T/ ~  c& g- G2 ^
炸完豆腐后锅内留一点油- u6 Y2 D$ U2 M" ^
下干花椒 干辣椒 葱蒜片
7 l$ A. y8 ^6 C" o# R2 Q, o6 F+ V$ F$ p

/ ]7 ]/ j5 t( h  d+ X; J- t, p) H爆香肉片
% S$ n# ^8 k! C6 P8 i, }, _' j7 H* |, q1 Y1 J3 c2 e6 W( K! g8 X( a
6 x4 ^) I8 ?7 }4 `9 [4 ]# w" B! u
加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)
% }+ Q' o" Y$ Z# X/ L4 x
3 o. t5 ]- y5 B) M: `! E水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
% D/ N5 [4 l; Y& S1 }, o2 t8 L% X2 W
3 U8 `& |4 Z# i6 `8 i. j: k5 S6 l水淀粉勾芡~2 ^/ l5 z% z, A. }  `1 x
出锅啦1 L4 H2 R( i& T' v; v  h

2 B9 V) `1 E- K$ y9 v4 }7 n3 o1 P

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
芝麻开门

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相机借出去几天,今天拿回来
) q! Q" E" l# s( p9 h赶快把照片先倒出来
( L& i* P' H8 a1 r. x6 r4 L作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子- q7 a8 Y; D% R

# i5 w- Y/ C3 `4 f$ W' d: A多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子
# d9 c$ [: t: s
% b3 A0 ^2 ]3 N/ A多谢亲啦
豌豆公主

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' ~8 V) V7 U" i; l把嫩豆腐先下锅炸
& s: S! P9 z7 `2 O这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子* A! C7 R2 d; ^

' F- ?7 q" V& a$ l% m% I多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子
9 ^# m( H5 D! r6 S) y. ~! q9 y9 N3 I6 m: R; }. b
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
6 X! z& c. V- Q: J* L/ p' d
0 J* Y# [$ L4 T+ g* o是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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