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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑
1 X( Y  `8 h8 c  f2 E  c2 ?2 ?4 x# Z2 K1 [9 l8 a7 N0 H4 k
相机借出去几天,今天拿回来
+ r$ h- z  _* G6 u6 ]赶快把照片先倒出来
; M( s4 g7 s; T  @作业交晚了~% W  b4 T! g. R5 T2 X" U/ |
家常豆腐
1 x1 T9 ?; ~" h2 ?5 d, U0 ]+ l  C. n+ D

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

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配料:! Z9 _) p* g( d5 m2 _$ j$ r' V
/ x$ X! B6 j5 a/ k" \

6 z9 W2 m: j4 b4 u0 b5 \0 ]3 c" m7 {) S2 Z& c0 B& F- v' ~
- j( l  m. Z9 O9 n& ^
2 q; K- u6 T5 y% t/ u& [

5 o3 n# J+ T$ Q
3 R$ _" l. r  b" N7 P$ Q - ~1 Y5 S* A  J+ u4 z9 ?6 `, t

( Q/ t* X0 E4 a9 G6 l5 _3 B) S( Z5 U3 u% V  d+ `

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
% U! I- [( A% @! p# }8 M2 ~; P) l
2 U$ e6 h) B+ h$ E  ]7 `做法:
4 G) E% b. Z1 }4 F+ o  p把嫩豆腐先下锅炸
, Y' [7 o5 g% u5 e& j7 I这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做* K+ o; R( N( g
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的' S; ]  A8 N1 C

6 w3 w7 p4 d2 W. H0 l8 S* y" y$ m+ `/ e
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍. J3 D& E8 |' d: a( e( f$ M

4 E: ?8 l9 |* B9 P+ a+ S& ?* Z炸完豆腐后锅内留一点油
% z$ U& ]2 |! T8 R( b下干花椒 干辣椒 葱蒜片) r; q: S0 C% R) D
$ X, r, b2 M& r

" P2 D: K/ U& m; ~爆香肉片
$ _: p4 }2 H+ b( a$ t) S9 f5 X* b& `& q& n" w
8 O* a: t* l  R5 \3 o9 O, w
加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)- C( {& A) H& c* l# R+ O

) @* |) g6 z0 o+ m% l7 I水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精; k' k" D  j5 x5 \% F2 x! U
# j& m/ |' a# g
水淀粉勾芡~
0 U$ _( I( m+ D- Z1 [. h) i4 B$ F6 ^出锅啦& C) u$ L7 T( {% [

# B  s1 x0 m& k/ Y3 I5 |& b' w

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
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不错
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" g) V! _! p! t$ S3 I  h! b作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子! L' X6 i' i6 M) _0 W
! ?( X3 @- {. L. e( ]9 i/ I9 ]
多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!: J2 b: A2 a* C$ v5 d: q1 @+ c

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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子
% ]8 e9 |, u1 I" ^+ n4 G/ y. k3 K, K) |/ e
多谢亲啦
豌豆公主

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做法:; _# L/ _7 O3 A' A% Y) K
把嫩豆腐先下锅炸: q+ C8 B4 X3 o& |# c
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子( @4 b0 S# J* R: n+ ?& |
! f1 m) P- @3 W8 F# t# k
多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子
' |( s- u$ T( @0 w6 I
8 m0 z3 l8 Y% t% R3 r9 D) n7 X呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
# `  V& B7 V8 F& l+ O: g" D) y6 `2 H# Y7 {4 ~9 z
是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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