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胖胖滴微信:30504958

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楼主
发表于 2012-9-10 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-10 15:20 编辑 2 z* ]& ^. ]6 K+ y& }9 Y: e3 S
2 q  `" h2 F  X0 z; V1 ^
我喜欢喝蘑菇汤,- y" m- Z: F* z: _9 ]" v( M
排毒养颜,9 r5 s1 L" s- y: C: X/ [
废话不多说,: W. j! K- A& T: V
上图喽!* e; Z* c0 ?9 G* L/ U

3 H; G$ Z/ c/ [4 }9 {备料! N; {. H. g! C% q1 L* _! n9 t9 O$ |
五种蘑菇,  e; p! v( g; ^1 A2 x' P/ L7 @
除香菇外都可以。
1 x& a8 F* e2 ?& d. i我都选得便宜的,
! a4 P& S) e( @8 @20元买了五种蘑菇,
: g* Y. z* _" K) d1 d7 d* f我家锅小人少,
& |" K9 Q/ [0 b; {: L5 ~大约能炖三次,
5 y+ g( U0 ?/ Q现在面对现在的菜价我压力越来越大。( s# m. M$ j+ U7 z

- d! B% D! R5 B7 F2 [洗净切好
. ?* X4 g- V( r8 V% Q. i) y! a9 W# M6 `  B7 `4 s% `0 R9 ?

+ T1 n3 R0 {  U( D0 G葱和蒜: U! n- y8 c6 e' L
- ~- d2 M8 Z' T4 S
葱我喜欢用中间,
9 Z) e- ~% C8 a. U$ Z% J' P0 b  h0 S所以去掉两头。
) Q' v& h) C* J7 w: }$ b- @* c' [; l5 m0 }4 P

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颖澜澜  好新鲜的蘑菇呢  发表于 2012-9-10 09:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 炖三次,好方法学习了!

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我喜欢喝蘑菇汤,/ ]: C6 P' p5 {( |5 D) w1 V- E
排毒养颜,
9 m" ?3 r! [3 n废话不多说,
好新鲜的蘑菇呢

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胖胖滴  已经是存放了一天的第二顿啦,刚买回来更鲜  发表于 2012-9-11 11:56
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凉水下锅,
8 B; F" }( o6 Y2 L- T# k& ?水微开我喜欢先煮姜,
* }3 K5 x% J+ B9 e0 j0 ]+ _在下蘑菇、葱。) `; b0 v& ^0 i" q! r1 w

1 R' l* `% g/ R8 h" T5 P- d* Q! @' W! I1 ^1 U: V4 |1 F

- P! ~0 s0 T" j$ W, \8 K$ T大火烧开,
/ N% k- @- N" f0 ~/ B多烧一会,
1 P# b3 q' V( @转为小火。& T$ i  m8 X1 T. J6 j3 i1 V# Q7 g
* g0 o3 V' e1 S; E
炖到汤变色就行了,
3 j! O/ R9 N5 M+ R7 Q" j& `关火前加盐,
6 a% Z7 I% ~2 L+ |看个人口味,
: r: M, S& X1 }+ l3 V/ o我只加一点。
$ v2 V' L, @7 ~2 ^$ A+ y, w1 l) s$ R" p, v) S# ^

1 W' U2 v) {- S( c4 I  M炖好的汤,
7 r% t+ B& J) W9 \1 ^2 p5 g  a$ R! X味道不错哦。
) Y; M# t; \8 g$ t! g
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大碗是我的& B5 b1 T6 L, y% [/ T1 V

* T+ }, E% D& F# a+ }小碗是宝贝的
5 H2 n7 S. X0 J* H& }, C: ~! v6 i2 \2 F3 o7 y4 R" ^

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叶子轩妈妈  营养美味哦!  发表于 2012-9-11 12:41
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剩下的放到保鲜盒,! P- h6 m' e/ H
明个继续。
8 e# d0 F+ n, ~& ~  T$ J; D
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胖胖滴  是清单,口感很好的  发表于 2012-9-11 11:56

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为什么不能用香菇?

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胖胖滴  我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。  发表于 2012-9-10 12:50
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为什么不能用香菇?
我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。

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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。

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胖胖滴  你这么一说我也有点担心  发表于 2012-9-11 11:56
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好新鲜的蘑菇呢
已经是存放了一天的第二顿啦,刚买回来更鲜
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很清淡很爽口的菌汤
是清单,口感很好的
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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。
你这么一说我也有点担心
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& a# A- U* K& M  k& Y小碗是宝贝的
营养美味哦!

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' L) W$ c  e2 e  N9 ~' w0 H" r. j; B; A# g( d0 Y
好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。

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叶子轩妈妈  菌类汤,胖胖滴 的杰作。  发表于 2012-9-11 13:11
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回复 叶子轩妈妈 的帖子
: A' d/ d" L" ]4 R) M3 R; \4 o5 V4 g: T. {
好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。 ...
菌类汤,胖胖滴 的杰作。

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玄玄小妖  哎呀,发错了  发表于 2012-9-11 13:13

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菌类汤,胖胖滴 的杰作。
哎呀,发错了

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叶子轩妈妈  一样一样  发表于 2012-9-11 13:15
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哎呀,发错了
一样一样
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亲可以尝试先把各种菌入炒锅,放一点油,炒一下,放点胡椒粉,然后再入砂锅炖一小时左右,汤会浓稠一些,再加点黄芪,营养又养生,我经常这样做

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很鲜啊
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