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楼主
发表于 2012-9-10 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-10 15:20 编辑 % M+ j1 h8 L: e! C
4 u7 D) p7 G( A( @' e
我喜欢喝蘑菇汤,
6 z: d( A# m2 }, r5 b排毒养颜,
" V# Y4 p7 I& p4 Q0 R+ D废话不多说,; Z8 B1 f7 D  r3 G) ^6 W$ M
上图喽!
" I% ^* r0 v2 T4 K
- i6 P9 x" j4 n6 c备料  U. U2 f$ d9 }% k
五种蘑菇,
! w1 m3 k, i3 h: t% S4 E( H8 c除香菇外都可以。
" P: `/ n/ O1 F" i  [0 s我都选得便宜的,
  Z1 C% ^4 W( l$ b% W. R$ Y. ?0 k20元买了五种蘑菇,  ]  D9 D! o) G( M6 f& z0 L
我家锅小人少,0 Z4 y6 G  i# O# I! C
大约能炖三次,
) k. `; _) @0 F6 O现在面对现在的菜价我压力越来越大。7 ]8 l* M. u; v  y
: X- q  [# Q' I% ~0 K( P
洗净切好
# A" V6 D, U, U! r8 v& Q4 A) j1 L$ j! G: A2 K

3 n$ {% q& l5 \7 J8 Y: J( i5 F葱和蒜
- E$ l6 t. d$ P" y% V
. Z  J. {& p* J5 z, D葱我喜欢用中间,$ h4 \9 e& x7 Q9 c9 J9 Y/ v; C) ]
所以去掉两头。
) Y, r" ]/ d3 w1 y' {; _. m4 t2 f

点评

颖澜澜  好新鲜的蘑菇呢  发表于 2012-9-10 09:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 炖三次,好方法学习了!

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我喜欢喝蘑菇汤,$ V5 ?8 o( u  {; B. B+ U2 S! a: `) P- j
排毒养颜,5 Z$ y2 ]2 G* z, o
废话不多说,
好新鲜的蘑菇呢

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胖胖滴  已经是存放了一天的第二顿啦,刚买回来更鲜  发表于 2012-9-11 11:56
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凉水下锅,
' _- ^, E+ M9 T  d! q水微开我喜欢先煮姜,+ }: t! k: {  A+ }' j
在下蘑菇、葱。
# w1 F2 ?* ~& \; C
$ X. z1 k8 i# C7 T" _
7 x, y2 i" l( ~
1 m; x) g& R& L  ]: D8 M大火烧开,2 w9 U# i9 z/ V. o
多烧一会,+ N, P" m3 _: ~( C& b: ?
转为小火。
0 r" e1 F% f  U6 y$ m
( Y4 d, o  [9 Z炖到汤变色就行了,
1 `' F# Q5 |  n# Z; }' f* S关火前加盐,
, r% g" ]. w# t* K6 @0 y看个人口味,* S0 b2 V: z  @
我只加一点。9 G. S: o2 G& w

! r2 C8 d9 f* O/ z0 Q; D  L$ l( B4 l, n: h. ?8 Z
炖好的汤,
8 I) H: m/ {6 n% h: }& A味道不错哦。
" j; s. T6 d6 G& s& c
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大碗是我的
  v9 O* n5 E1 O9 A$ B
. j' i& h: ]1 N2 r" }! @  K, U- `: ]小碗是宝贝的
- E$ O$ e$ W6 b% n. S6 G) |% ]; R/ `4 n/ ~0 I8 x* h

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叶子轩妈妈  营养美味哦!  发表于 2012-9-11 12:41
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剩下的放到保鲜盒,. `. G! r' y$ A7 k2 x0 w0 U
明个继续。
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很清淡很爽口的菌汤

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胖胖滴  是清单,口感很好的  发表于 2012-9-11 11:56

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为什么不能用香菇?

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胖胖滴  我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。  发表于 2012-9-10 12:50
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为什么不能用香菇?
我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。

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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。

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胖胖滴  你这么一说我也有点担心  发表于 2012-9-11 11:56
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很清淡很爽口的菌汤
是清单,口感很好的
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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。
你这么一说我也有点担心
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小碗是宝贝的
营养美味哦!

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5 g5 H* m- q; T& S- `好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。

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叶子轩妈妈  菌类汤,胖胖滴 的杰作。  发表于 2012-9-11 13:11
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好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。 ...
菌类汤,胖胖滴 的杰作。

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玄玄小妖  哎呀,发错了  发表于 2012-9-11 13:13

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菌类汤,胖胖滴 的杰作。
哎呀,发错了

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叶子轩妈妈  一样一样  发表于 2012-9-11 13:15
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哎呀,发错了
一样一样
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亲可以尝试先把各种菌入炒锅,放一点油,炒一下,放点胡椒粉,然后再入砂锅炖一小时左右,汤会浓稠一些,再加点黄芪,营养又养生,我经常这样做

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很鲜啊
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我爱喝蘑菇汤,排毒养颜,简单又美味哦
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