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胖胖滴微信:30504958

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楼主
发表于 2012-9-10 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-10 15:20 编辑
" [. ?$ G+ r( a' z4 W4 n1 F- _( s
我喜欢喝蘑菇汤,, b) c1 C5 d& h/ D
排毒养颜,
0 ~7 _) M6 [1 f) y7 \5 h废话不多说,
  Z; q8 Y" z" E* B上图喽!
5 i2 b# w+ F, K, b5 n0 k5 C8 w9 F8 z9 ]: ~+ S* x6 }
备料
" R4 r! [1 ]: c* v五种蘑菇,
( b  _6 C) Q- d除香菇外都可以。
: P. \: J6 W0 H4 o9 x我都选得便宜的,
' S3 s* P5 `0 X20元买了五种蘑菇,
9 a+ U6 q# U+ y) J. s- I1 T5 D我家锅小人少,
  c* n: l' u1 C/ _8 `; f4 v9 v大约能炖三次,
) d" `3 T3 l5 h1 d6 f& S现在面对现在的菜价我压力越来越大。
) [2 Y; \2 I- j" n0 W# `9 |8 d% s0 Z, f) d! f7 A
洗净切好; |; F. F# E4 G+ V; C. v4 ~/ s

' a! E3 \0 V5 n4 h6 z2 g
6 d' a  l% y$ s" s葱和蒜
4 z+ y8 t( C) x2 |  |0 ~+ N$ l
葱我喜欢用中间,4 ]0 O2 r# O7 R/ u' m
所以去掉两头。
6 k& o3 v$ H, G1 S
: e: r  [  I' Z; k5 L6 m2 ^

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颖澜澜  好新鲜的蘑菇呢  发表于 2012-9-10 09:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 炖三次,好方法学习了!

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我喜欢喝蘑菇汤,
2 t  M" F$ i1 f) t+ g排毒养颜,7 s+ l0 \- R% W# W7 u* b
废话不多说,
好新鲜的蘑菇呢

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胖胖滴  已经是存放了一天的第二顿啦,刚买回来更鲜  发表于 2012-9-11 11:56
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凉水下锅,: i1 w- x3 O! E: f( v/ h8 ^
水微开我喜欢先煮姜,! T1 \9 A+ K7 B+ H) N8 H/ s/ a
在下蘑菇、葱。
: K1 L- }1 A2 [0 f: ]; ]
( u5 Y. s1 c$ L5 ?3 E& B" Z1 w  W! K0 G$ X+ g

' H: x7 d  v" y2 I7 }- Q4 ?0 c4 m大火烧开,3 C1 o( b: I0 g, {- g
多烧一会,
  ?% T1 U7 t2 I4 F3 ]. M转为小火。- q' i/ f: S4 [; |7 o5 L3 m

& i4 ^9 p8 ~# z7 Q炖到汤变色就行了,
6 f2 j# K+ C4 X+ Q0 V关火前加盐,
1 B6 A9 l: _. u" l$ L, v" b+ m# y; D看个人口味,+ Z( ^# P6 X# C% z- L5 v
我只加一点。
( a9 }" m" {, B, a, X6 R
( m5 B7 g. G5 _
: f! T- Z- p- c3 ^& u2 p9 A5 m炖好的汤,) S* T- h: }1 ]- u3 l* u
味道不错哦。
$ \: ]( j6 P5 P. j/ I
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大碗是我的" y; U' C. x7 a' {' M9 r) B

: k% @4 p: V* P0 z- @% X" U, P2 |小碗是宝贝的9 }  u# p2 [, A: ^

- C$ F; [% C' m( D( G  X

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叶子轩妈妈  营养美味哦!  发表于 2012-9-11 12:41
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剩下的放到保鲜盒,
1 ?! q# @* i# r3 {8 w明个继续。
! A* _8 L" U% R3 V5 A
! Y" S9 C0 d# I% s  t- m, f

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胖胖滴  是清单,口感很好的  发表于 2012-9-11 11:56

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为什么不能用香菇?

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胖胖滴  我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。  发表于 2012-9-10 12:50
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为什么不能用香菇?
我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。

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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。

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胖胖滴  你这么一说我也有点担心  发表于 2012-9-11 11:56
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很清淡很爽口的菌汤
是清单,口感很好的
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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。
你这么一说我也有点担心
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( G+ ~% M  r6 ^9 h5 o
- s2 e9 ?$ ]4 }0 U小碗是宝贝的
营养美味哦!

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3 R3 i& H5 V) z0 E( A) d
7 L0 S5 B* a4 y' c) w+ D好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。

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叶子轩妈妈  菌类汤,胖胖滴 的杰作。  发表于 2012-9-11 13:11
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; U+ o6 R; ~+ d- ?* X, ~3 z* i0 m4 g
好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。 ...
菌类汤,胖胖滴 的杰作。

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玄玄小妖  哎呀,发错了  发表于 2012-9-11 13:13

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菌类汤,胖胖滴 的杰作。
哎呀,发错了

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叶子轩妈妈  一样一样  发表于 2012-9-11 13:15
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哎呀,发错了
一样一样
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亲可以尝试先把各种菌入炒锅,放一点油,炒一下,放点胡椒粉,然后再入砂锅炖一小时左右,汤会浓稠一些,再加点黄芪,营养又养生,我经常这样做

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很鲜啊
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