- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 1674
- 积分
- 14889
 
- 经验值
- 14889
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2004-03-19
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 小寨路街道
|
本帖最后由 cindymom 于 2012-9-25 10:04 编辑 " D$ Y3 x ^/ x2 h4 o/ Q
8 N0 \, U3 n: D, m5 U
进入深秋这个滋补的季节，我们要时刻记得补充VC，预防感冒哦，" @& [0 H' j9 X/ q2 S# A. L" l
3 y5 T6 D9 N; c% d0 f" Q
材料：金黄柚子一个、冰糖、盐、蜂蜜 制作办法：6 q$ G9 H7 C, F4 ?0 |$ K G/ D0 G; z
1、柚子买回后用盐仔细的把表皮清洗干净。% i' C! a! [) ?
2、用刮皮刀把柚子皮刮下来。
2 {- K, e) `0 T' L' [
2 b0 b L, ~+ Q3 j) s9 c+ d; w3 a" c3、取下的柚子皮切丝。
$ P1 u" R. N# b8 y$ p# J/ o7 B+ Q
@2 p$ r1 f! F) D. T' q4、将丝状柚子皮过水3分钟。这一步主要是去柚子皮的苦味。
+ U& R5 d2 o0 ~! y. Z5、把柚子果肉剥下来。; I* ?# c7 Y! w$ N/ Q) B- S7 V) z
) H: Z% K$ }- [5 A6、取一个无水无油的锅，烧热后，放入柚子果肉，中火烧一分钟，放入100ML水，放入柚子皮，混合一下，盖上锅盖。
$ K7 J+ T# B0 o, ^ A% ? ~% C( d$ V7 {% ^' G
# Q: s0 L$ T8 }' O7、半小时后加入冰糖（个人把握量）。. q3 t3 Z; o/ W: }* v
8、中小火两个小时就可以关火了。
4 U2 V1 r$ a3 s注意，每隔半小时翻搅一下，防止糊锅。, b' G, g; L, B+ D: `9 Z
/ u# m3 Y/ y8 H5 K. n
9、成品晾置温度到30度时，加入蜂蜜，搅拌即可。（此步可省略）- y5 R z' c4 C8 N0 T6 Z
有人说放置一周后食用最好，我家一般是现做现吃，哈哈。。。
2 q/ R" D9 H, d" q' _" d: A一个将近3斤的大柚子，做好后只有500G的量了
5 y+ P0 E, l' T! ?$ `9 O& x$ Z1 ^) V# [0 f
2 k8 T( n$ y* O' e4 ?% ~. ?4 k! h0 B5 F- H7 r8 C8 i$ w
: X; J) W1 d' ^2 ?9 ?2 Y
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-9-25 09:53
