- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 1674
- 积分
- 14889
 
- 经验值
- 14889
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2004-03-19
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 小寨路街道
|
本帖最后由 cindymom 于 2012-9-25 10:04 编辑 ) B. K- l) a3 E; w* G; G7 J% Y
1 O% s7 O6 E) l5 }5 M; K进入深秋这个滋补的季节，我们要时刻记得补充VC，预防感冒哦，
v+ [9 `7 c. }
! d# Q, X' U' M, p+ w材料：金黄柚子一个、冰糖、盐、蜂蜜 制作办法：
: ~2 w Q; i( Z5 P4 W0 f1、柚子买回后用盐仔细的把表皮清洗干净。; i9 S/ @; K! y, J4 F4 p8 l! F0 ~
2、用刮皮刀把柚子皮刮下来。
% D1 @! @1 P8 ]0 Q" u% O' Q# B3 d: B+ }5 A5 _1 D
3、取下的柚子皮切丝。4 ~5 Q( e3 A( _$ G4 C5 M3 j' C
# K0 y+ J8 I& @6 ~1 b% y
4、将丝状柚子皮过水3分钟。这一步主要是去柚子皮的苦味。
7 L! I+ [) @6 V5、把柚子果肉剥下来。- h8 ]/ H* l4 _7 f- C
" V% n' `+ A+ T9 n; A" t$ e
6、取一个无水无油的锅，烧热后，放入柚子果肉，中火烧一分钟，放入100ML水，放入柚子皮，混合一下，盖上锅盖。) |$ e& g) b* |. ^, g* P
2 S' l/ D. H+ K% {9 f6 f6 e7 ?" Y: c
7、半小时后加入冰糖（个人把握量）。
* z" R1 Q% p! N# W& T3 C' e" Z' w1 V8、中小火两个小时就可以关火了。
1 K" z; Z& F: s% k# ^$ e# D注意，每隔半小时翻搅一下，防止糊锅。
' t8 d2 {5 x* N
; i$ x, `! H$ [ }3 @1 S9、成品晾置温度到30度时，加入蜂蜜，搅拌即可。（此步可省略）$ i s( }/ i# l& o# c, t
有人说放置一周后食用最好，我家一般是现做现吃，哈哈。。。 M) y7 U) e$ C( w4 C% m( y
一个将近3斤的大柚子，做好后只有500G的量了
' {4 j4 d& m4 i% X9 i" O9 F
9 D/ s: l2 t+ Q" H
. m& M3 m# K) a9 V+ D5 m/ a7 t% L$ g3 A6 D0 B
; S- a3 m; ?) Z: p! V8 e
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-9-25 09:53
