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cindy

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楼主
发表于 2012-10-22 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑 2 o0 L: c6 i) j) ?

, T7 \* ~& z: \4 d% w上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~% E+ B& |9 D" T% H

! n$ o( p2 J& ]6 ~$ }/ {( b+ j" B7 @
0 [4 z2 ]1 O' O$ M( c7 P( @9 Q: F. l4 N9 X
        我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦,记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋,可以变出各种各样的法宝,竹蜻蜓,时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书,动画片长大,长大后,仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱,更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大,小朋友,大朋友...! x, |8 n  I$ H7 U, |3 ~
      上次朋友孩子过生日,我第一次做了这个饼干,孩子的欢喜成为当天永恒的笑容,今天,作为一名烘焙爱好者,就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~
- C2 ^% B1 |# r4 J. R4 O& f. n0 \      这次做的机器猫饼干,烤出来香香的,同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。2 X$ {' Z2 R5 y! e9 i, R
      生活中,常常我们只需要改变一点点,出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样,其实只是外观上做了一些小小的造型和改变,是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~* Z% T0 T7 h+ G# ]9 n
( i, w/ M: w! f& e( Y0 |3 g
材料:黄油120克,低粉300克,糖粉65克,鸡蛋50克,可可粉15克。6 Z1 l, M# Z7 p, J9 _% r
做法:
/ p/ \! B  ~3 o, g+ c; W+ P# ?4 _1.黄油放在盆里,室温软化加入糖粉(糖粉是用料理机把白糖打碎制作的)。
. }; U% ]. y+ n( G5 V% N2 W9 l2.用打蛋器打发黄油,颜色变浅至体积膨大。
2 [: Z" ?- V7 h& M' ?; c/ Z. ^3.鸡蛋打散,分3次加入黄油里。' m- t$ @& K3 T# Z  q5 ^+ A* Y3 [
4.用打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀。! {" n2 l& M) l5 n
5.盆里筛入低筋面粉。
6 n& g( y# K( s* R0 t# n6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。; Z" Y: p, U8 K6 w( |& \

0 }5 r5 a3 Y/ `
+ h) G" R+ R" i, p+ _6 a& R7.饼干面团分成等量2份,其中一份加入可可粉揉成可可面团。3 m: l1 B' Q6 T$ k6 M" z8 e
8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时(面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀)。' s' R* f( W! J
9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮,用模具压出圆形(机器猫的头)。
. K* n  g2 I. I4 m' a& W10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。2 b+ `1 o0 H2 i% C4 }# _6 B& o9 a
11.同样,原味黄油面团擀成面皮,压出圆形(机器猫的脸)。
& E, Q  w. S' p12.机器猫的脸蛋贴在头上。
8 ?6 }" C' W, S& m; u6 n  p
, m: A. s& c, F3 n8 @- g8 `+ _
2 S( L, a1 Q1 y% c) r9 D! a13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。
! G; |& L3 ]* |1 j' S14.在脸部贴上眼睛。' [8 [& J* D/ F+ M: q  S2 [) b
15.用小号平口裱花嘴压出鼻子,贴在机器猫面部。8 K4 ?- C) \: ]5 p7 ~
16.放入烤箱180°中层15-20分钟,脸部微微泛黄即可。& D' ]$ F8 N& D# R9 L3 {! b
) r- R. s: c, J* M# N4 D+ b

- S- K# F* ~7 n& z. Y% D/ m9 S5 N. J17.融化一些巧克力,装入裱花袋,剪一个小小的口。3 r; z/ |0 X0 g5 F0 B1 v
18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。
# G6 L. g7 |% w; `+ _  f& M5 d# C4 p3 c0 g8 |7 O
; N" S- \$ l5 F
% n# k/ C0 `' U$ k* [; s7 B8 R6 V7 A
小贴士:  l1 k/ G6 t- Z- s3 ^
1.面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀。8 m6 }. |9 P$ Z0 c* m- E) N" r
2.如果没有模具,可以像我一样,用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。
1 N# q2 @3 H  }5 Y: F, S% x3.烤饼干的时候,机器猫脸蛋泛黄即可取出,不要烤过了。3 @) e: K; |0 `9 z. B1 j
. ?" U4 W) G" Y: l; h) I

% Y/ m9 X4 ^/ B
! v! o! _# b, W3 s6 X4 u: s4 r; r3 }) i( `0 _
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点评

芊妈~~  好可爱啊,都舍不得吃啊!  发表于 2012-10-23 16:09
芝麻开门@xa  哈哈,好有爱啊。。各种表情。  发表于 2012-10-23 14:21
诺诺妈0319  有创意啊,真漂亮  发表于 2012-10-23 09:41
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颖澜澜 + 120 + 100 太萌了!做得真不错!

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哈哈,赞一个吧。小朋友超喜欢~
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不错,回头我也去试试

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美味呀!!!
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好可爱的机器猫! i+ s7 x5 @0 j4 A3 b- B; c

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不错哦,但下不了决心 做
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上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~
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不错奥,学习了,下次试试
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就买个烤箱就可以做 了吗- h8 {2 ]) n% a+ @
很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她一起做,她一定是非常非常的喜欢呀

点评

cindymom  需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。  发表于 2012-10-23 13:14
cindy

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就买个烤箱就可以做 了吗
0 F( G1 g& n! L& h0 O) |0 H很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她 ...
需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。

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好可爱的机器猫啊
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哈哈,好有爱啊。。各种表情。

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好美啊,想尝试下。

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哈可爱哦,看的我都流口水啦!

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好可爱啊,都舍不得吃啊!
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