- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 1674
- 积分
- 14889
 
- 经验值
- 14889
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2004-03-19
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 小寨路街道
|
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑 1 A3 B$ U( q% U/ p. j
5 r) X1 y' \+ [9 ^ a# ~4 @ t上首页了，纪念一下哈！感谢大家的支持~~! d0 F. C* I" b9 w, O
' R6 {( |- @ t5 k- v2 i
& s' q2 D- j5 |
, I7 u- A3 E3 Y$ A; c 我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦，记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋，可以变出各种各样的法宝，竹蜻蜓，时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书，动画片长大，长大后，仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱，更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大，小朋友，大朋友...7 _+ J4 ^4 e n4 A0 J4 W( n
上次朋友孩子过生日，我第一次做了这个饼干，孩子的欢喜成为当天永恒的笑容，今天，作为一名烘焙爱好者，就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~
) k0 F* p0 f9 p ^+ M( Z: P 这次做的机器猫饼干，烤出来香香的，同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。
y `7 N# s* F4 S j 生活中，常常我们只需要改变一点点，出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样，其实只是外观上做了一些小小的造型和改变，是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~" z/ j- e1 j* ]6 r+ H! _
. X9 b$ ~0 E# W# V, Z" d7 q; M
材料：黄油120克，低粉300克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉15克。# T! W" [! u: @' o& L+ ^% S
做法：& H: h# |4 r+ I& H9 H2 M" s
1.黄油放在盆里，室温软化加入糖粉（糖粉是用料理机把白糖打碎制作的）。
# f, s- w+ B6 f0 b7 c2.用打蛋器打发黄油，颜色变浅至体积膨大。, u q( Y$ x* ?, W. L l! O
3.鸡蛋打散，分3次加入黄油里。. I- o0 _3 H7 f# d9 U: Z
4.用打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀。
& L& N6 o3 i7 B/ n9 R5.盆里筛入低筋面粉。
- V& o' g5 d5 z& Q' Q" ]4 n, w6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。. q, w$ s& ]0 p" g+ T6 y- w
$ L: \7 d0 S5 q* M) f
( M7 [! t7 C+ S
7.饼干面团分成等量2份，其中一份加入可可粉揉成可可面团。
j! w7 Q/ t. H8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时（面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀）。
2 Y% w) W4 D% ]) q6 |9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮，用模具压出圆形（机器猫的头）。
/ X3 S4 C' o( `# Q" k10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。
4 l+ P0 \1 F v6 l" E8 d4 `, t4 E11.同样，原味黄油面团擀成面皮，压出圆形（机器猫的脸）。
- Q* h# K2 p, ~ W12.机器猫的脸蛋贴在头上。
) [3 p" |( U+ m) a6 V. A$ j! D
5 P s0 b0 W* \/ @9 i2 [& B& c; o2 j. R2 |4 H7 t6 x3 k5 @" w
13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。; f' R& |/ T9 _. p
14.在脸部贴上眼睛。
1 A8 y) w% e0 w, M15.用小号平口裱花嘴压出鼻子，贴在机器猫面部。. O0 D$ m/ k6 u+ `% f% y% l
16.放入烤箱180°中层15-20分钟，脸部微微泛黄即可。
" B$ L% o; V- ~# t! v
}3 T- X% g8 L) [) f2 ~
1 ~2 e6 W' n8 [2 L9 ~5 E17.融化一些巧克力，装入裱花袋，剪一个小小的口。3 ]# I8 @. l: e& S+ X) {
18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。
- D; N: I: x( L& m: a# ^
! j1 Q- `. N% `* `( ]( L
N1 `+ W; m6 {5 _3 e$ r4 \8 y4 ? G+ p% `5 O' J& z+ ~
小贴士：
! {! d$ `/ R W3 s3 o1.面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀。% i$ X+ i" y$ `. D, \/ y
2.如果没有模具，可以像我一样，用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。' V) T, u8 B2 ~ _# [
3.烤饼干的时候，机器猫脸蛋泛黄即可取出，不要烤过了。
% O- f, [( h; S6 Z" V0 a1 A
+ \6 k8 e9 J0 r h+ B8 X- U$ o- D0 P& b) t' i! E% R: m3 C9 p7 M
0 ~% f! ~. R7 m f: N% A
7 y% m: Z9 M( p# h
+ Q4 O- a, ?3 ~5 X: T% \7 [: b; `; O! R9 k5 L) z
6 E* m& e! h- @% k. H8 B8 A% a1 G! T9 b; G
|
-
总评分: 经验值 + 120
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-10-22 10:11
发表于 2012-10-22 13:32
