- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 1674
- 积分
- 14889
 
- 经验值
- 14889
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2004-03-19
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 小寨路街道
|
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑
: j" ]4 C3 w/ Y ~0 Y0 b# n! C' U
$ f: P( O% J1 C上首页了，纪念一下哈！感谢大家的支持~~
; {) Q; I6 {5 [+ T' Y) j3 W& P4 E' v6 Y/ e! d G& Y0 q
, U& ~9 ]2 J% s9 d7 U" c! b: k9 d0 Y. r4 M6 G9 j& m! x
我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦，记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋，可以变出各种各样的法宝，竹蜻蜓，时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书，动画片长大，长大后，仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱，更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大，小朋友，大朋友...# O3 {& ^ l& e
上次朋友孩子过生日，我第一次做了这个饼干，孩子的欢喜成为当天永恒的笑容，今天，作为一名烘焙爱好者，就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~4 J( {+ ]5 _# |0 A$ S% T8 P0 I; K; q
这次做的机器猫饼干，烤出来香香的，同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。5 i: B7 k! ~( g0 `" V. Z. S$ [
生活中，常常我们只需要改变一点点，出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样，其实只是外观上做了一些小小的造型和改变，是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~
) S. w8 z# W# |- U% B$ n6 a( R8 _5 y5 _ C
材料：黄油120克，低粉300克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉15克。5 |, c* g/ i) k" Q8 M
做法：
' H7 t7 P% R) a- c( `1.黄油放在盆里，室温软化加入糖粉（糖粉是用料理机把白糖打碎制作的）。( g8 Q: U/ R( r: X. ]; l3 }
2.用打蛋器打发黄油，颜色变浅至体积膨大。
3 h" U: r+ x3 M/ i3.鸡蛋打散，分3次加入黄油里。* \" l/ s- t6 U3 H" f% p
4.用打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀。
5 ]* J6 {9 [4 `7 w2 u5.盆里筛入低筋面粉。
. _0 K: n- C8 \! y' B6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。
" G6 Z! k" o) m' J5 g
# s8 T9 W+ W6 W3 W R( J% n" k P/ A+ V* P
7.饼干面团分成等量2份，其中一份加入可可粉揉成可可面团。3 P+ Q3 ~9 n; n2 x; c1 c6 f2 Q
8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时（面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀）。
8 ?# `5 w+ p3 U( p- b9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮，用模具压出圆形（机器猫的头）。3 | _5 w w N+ w& f" K
10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。
4 D. R# H. r, c: S6 G, Z8 q' U11.同样，原味黄油面团擀成面皮，压出圆形（机器猫的脸）。3 t3 N M( _5 r% C
12.机器猫的脸蛋贴在头上。$ ~. f8 M5 t# e; J! h; Z
B, R4 \, H( y5 y- Q& }1 o% e: I2 o6 [, m+ ]' w" s
13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。6 {* v- A( Y# ]
14.在脸部贴上眼睛。
( v, {. }" r8 _' |5 o* c9 f15.用小号平口裱花嘴压出鼻子，贴在机器猫面部。
9 Q' v/ d e. v7 Q3 Q0 q3 {. y16.放入烤箱180°中层15-20分钟，脸部微微泛黄即可。3 Q( ?. t$ Z4 U _5 I( H
- X+ n6 Q: t9 a% x$ A4 f2 S4 S+ E4 }( ] J$ _' {. D% c
17.融化一些巧克力，装入裱花袋，剪一个小小的口。
: h4 ^. ?! e: I1 c" _* j2 P! T) A18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。* e: ]1 g7 z _# m# f: V. R
0 P% U: g) C/ _" Z8 M, w
: p7 n) D+ H) I
+ n# X" `) n1 e$ J9 c" \4 R
小贴士：* A9 I# L; X) y7 T' y; A
1.面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀。4 J8 P! h; L2 ]1 T- \" P
2.如果没有模具，可以像我一样，用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。
( r! S5 i) q2 w: _7 i3.烤饼干的时候，机器猫脸蛋泛黄即可取出，不要烤过了。' j8 z$ Q+ H7 v; n- I* F5 U* `/ m
# @% h9 L3 o5 m! P
w9 y8 e" g& ^1 B0 E2 e- k* X
4 u& F1 F6 n# x, h% D* w+ J6 ?) m1 T$ K2 T; U
! N \! j- q4 ]% q+ x8 G; |
& S; c+ N* G8 m; g* ^1 f) V, D4 F7 k! u
|
-
总评分: 经验值 + 120
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-10-22 10:11
发表于 2012-10-22 13:32
