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昨天下班买了把芹菜，芹菜杆子炒着吃了，叶子扔掉觉得太浪费，就想到了麦饭。
1 [% r/ ^6 J7 Q* d麦饭是非常简单易做的的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。
后来上网查了查，芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。
/ E1 n% O. A4 `$ F下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法，麦饭。只需几步就可以啦。
; F+ Q2 ?/ b7 m" s准备材料：芹菜叶、面粉、盐、食用油
% n- @* q! t( ?3 L2 D做法：
6 ]9 L. F* P. m# i* [: @& u1、芹菜叶洗净沥干，叶片上带点水没事的。 ! T7 K; }* h3 ` _9 l9 W5 L
2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
- j) f% B" @. p% _2 B3、芹菜叶碎放入大盆中，放入面粉，搅拌均匀。
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4、放入蒸锅中，凉水上锅，水开后再蒸5分钟。 ! v& B9 ~! K5 U& j& r+ z
5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。
4 D2 c2 G9 E' }4 \/ ]6、用勺子把成团的麦饭弄开。 ) j0 Z: |7 a; W7 E+ u( g2 K4 M
7、锅入油烧至6成热，把热油泼在麦饭上。 . F% i8 j! a8 ?0 h q. B/ w
8、撒上盐、鸡精等调味品。 $ E; @% ]9 L. [% g$ y% O
趁热吃也好吃，凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝，也不错，呵呵。
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提示： 2 u, F& [8 M* Y e# H
可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上，都可以。 . v* C2 F+ b; {% j
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发表于 2012-10-26 15:29
