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昨天下班买了把芹菜，芹菜杆子炒着吃了，叶子扔掉觉得太浪费，就想到了麦饭。
5 [% t# B& e0 x/ H& `' m3 z. C; [麦饭是非常简单易做的的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。
2 y* ?2 D+ e% S1 F后来上网查了查，芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。
7 [- D- x& g ]下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法，麦饭。只需几步就可以啦。
- Q C: x# B: D5 u准备材料：芹菜叶、面粉、盐、食用油6 o) Z7 p9 \9 ?1 O4 }, g; a& z
做法：
" b/ l% l8 p; q& v; j5 v- H3 g) V1、芹菜叶洗净沥干，叶片上带点水没事的。 8 C& M) L9 |! Y2 J4 U" t
2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
4 h& v8 R9 H E E: L- T3、芹菜叶碎放入大盆中，放入面粉，搅拌均匀。
( Q$ c1 J: a% n4 j2 E4 }; {
0 J# O% N. i+ G: J7 ~* d8 ?4、放入蒸锅中，凉水上锅，水开后再蒸5分钟。
' d8 s/ e; b' y3 X" a- k5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。
" u8 ^( z+ U$ u6、用勺子把成团的麦饭弄开。 1 ^/ M* K% I3 H0 t5 Q
7、锅入油烧至6成热，把热油泼在麦饭上。 $ k9 p, O0 ?8 E0 u0 V- J; T
8、撒上盐、鸡精等调味品。 & K. z: g K: u% a4 ]7 [+ c
趁热吃也好吃，凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝，也不错，呵呵。
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提示：
: a9 g/ a2 K3 g8 |& `8 h1 X% a* q0 F可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上，都可以。 % u: M4 K9 D8 T o+ }5 t
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发表于 2012-10-26 15:29
