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昨天下班买了把芹菜，芹菜杆子炒着吃了，叶子扔掉觉得太浪费，就想到了麦饭。
% u& [& l& W8 T+ t. i! b6 [麦饭是非常简单易做的的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。
8 i, o4 c) w4 W5 e" W& S后来上网查了查，芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。9 j4 q! l2 z( M; P+ \
下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法，麦饭。只需几步就可以啦。+ J* a2 _4 K% ]4 y/ {! s
准备材料：芹菜叶、面粉、盐、食用油
6 ?2 r2 n1 G9 K% B" M9 Y做法：
% Q& {, u( x+ ?1、芹菜叶洗净沥干，叶片上带点水没事的。 3 c( W+ \8 K8 s' A2 F S) \
2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
6 C |# V, N, g7 a3、芹菜叶碎放入大盆中，放入面粉，搅拌均匀。
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7 z" ^4 W/ v/ r1 |4、放入蒸锅中，凉水上锅，水开后再蒸5分钟。
) J; I& _- h7 {9 a. G5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。 - G; ~/ t' Z: o
6、用勺子把成团的麦饭弄开。 w# @6 s# Q; C+ w
7、锅入油烧至6成热，把热油泼在麦饭上。
! n" l4 h8 }. D- V% F1 d! r' Y {. T8、撒上盐、鸡精等调味品。
Y$ S1 [ @& X趁热吃也好吃，凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝，也不错，呵呵。 & t/ b1 C- Z8 Y2 o. e0 y% ^% e- ]
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0 e3 J& y: R* {% ?9 y* J, u6 F提示：
; G8 E2 t$ d3 R G可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上，都可以。 5 j% \9 n9 {5 f; c: a2 O# J
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发表于 2012-10-26 15:29
