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昨天下班买了把芹菜,芹菜杆子炒着吃了,叶子扔掉觉得太浪费,就想到了麦饭。+ u, l/ b( }) H- ~4 b* H& w
麦饭是非常简单易做的的一种小吃,是用各种菜蔬和以干面粉,蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。 " ^* t* x; h# A% Z! y2 ^1 w; x
后来上网查了查,芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。9 s8 h4 H# Z* i; n0 T3 t& P
下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法,麦饭。只需几步就可以啦。
# A$ u* d/ S6 y* A准备材料:芹菜叶、面粉、盐、食用油
) n, \6 X& k% s; Y做法:0 Z* q% i6 ?( d7 j) n) o' ^
1、芹菜叶洗净沥干,叶片上带点水没事的。 6 k5 K) R9 T: Z; B; U
2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
+ e* d7 f8 G/ |3、芹菜叶碎放入大盆中,放入面粉,搅拌均匀。
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4、放入蒸锅中,凉水上锅,水开后再蒸5分钟。 ) G9 x4 A9 O6 X
5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。 ( s4 d# u: _3 P9 h# T
6、用勺子把成团的麦饭弄开。 " m. A: [! M9 f6 m
7、锅入油烧至6成热,把热油泼在麦饭上。
% D$ g" [3 q' U0 S5 g3 \1 T8、撒上盐、鸡精等调味品。
- {4 c5 Z$ U# w- e R趁热吃也好吃,凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝,也不错,呵呵。 # V- \; G' x$ y5 N+ S
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/ A, Q, J! C7 z) @* J) _提示: : ~! E1 z) J( f8 I( C& O/ y
可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上,都可以。
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