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自己来做沙拉酱

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fqyoko

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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心# _8 k5 i2 _  d2 [& P5 n
7 ^0 y5 c8 n) b& l
1   鸡蛋  1个  (50-55G)- u! A" n! q% Q* H
2   砂糖              50G2 t2 `# B/ q% l1 Y; j/ |4 F
3   盐                   4G% R9 b) r7 N/ Q' K7 X" U
4   沙拉油(大豆油) 440G( i* l' I2 y, Q3 Q/ V
5   鸡精     少许   (1G)
+ V: A: L! d7 _! c1 f. _! l6   白醋            6-10G
/ d, b' z" D8 [) q+ e7   炼乳               5G: H0 f, a) L% P7 H: ~

% y5 ]  @" p+ Q) W% e: }先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.
6 w5 z5 `* `8 s  ?! }, z/ y" |4 o加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.# Z! d! G% g: L
, ~$ E: z$ C5 h1 O) X  }
这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
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一恬妈妈

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沙发
发表于 2009-6-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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meggie07mm
笑笑妈

小学毕业

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发表于 2009-6-5 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回家试试
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fqyoko

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地板
发表于 2009-6-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦
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西安凉皮

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发表于 2009-6-5 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，鸡蛋是只用黄的，不用清的，/ A, s4 |& a9 z6 e) @
$ c, ]- ~, {$ ?4 ~9 M* o3 o
我做了，一点也不好吃，没买的好呀，
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fqyoko

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6#
发表于 2009-6-6 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
??跟外面的一个样子啊
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康康妈妈

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7#
发表于 2009-6-6 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 学习！
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流云已飞度

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8#
发表于 2013-8-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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