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自己来做沙拉酱

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fqyoko

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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心! ?, ?2 G4 J+ e

0 [' O: h* b: ?) i9 t1   鸡蛋  1个  (50-55G)
& q! V+ {, X; F4 |/ N2   砂糖              50G* e7 q3 e! m4 T: t# W
3   盐                   4G
/ ?7 ~! o0 V9 {4   沙拉油(大豆油) 440G
& l/ U" D' [4 g9 K4 i# O6 v" y5   鸡精     少许   (1G)4 t# [8 @1 S0 ]# [5 q0 }! M
6   白醋            6-10G
: b9 j5 t" L' u# T8 U4 V7 u8 u7   炼乳               5G% J' J6 n7 L+ ?! o- B# L! |
: u( W( R( i( m) I9 P9 L, w/ x/ X
先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.
& A4 W- T" n9 C$ J, @, `% ~加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.3 H* Y/ [) B" y5 R, x  e( w
4 k! M- `8 u! c3 b4 G
这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
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一恬妈妈

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发表于 2009-6-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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meggie07mm
笑笑妈

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发表于 2009-6-5 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回家试试
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fqyoko

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发表于 2009-6-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦
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西安凉皮

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发表于 2009-6-5 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，鸡蛋是只用黄的，不用清的，
/ q- c2 H! n; \" _6 n- j
; }! h9 d( S2 ]3 D  r% t3 p; c我做了，一点也不好吃，没买的好呀，
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fqyoko

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发表于 2009-6-6 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
??跟外面的一个样子啊
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康康妈妈

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发表于 2009-6-6 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 学习！
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流云已飞度

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发表于 2013-8-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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