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自己来做沙拉酱

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fqyoko

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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心
1 c+ a# s4 _$ P7 M( [) F& r4 c& y
1   鸡蛋  1个  (50-55G)( b; J; ~! ~; a
2   砂糖              50G
! A5 c+ K) N" ?2 w) }: A0 [: }3   盐                   4G$ ?0 P) |2 W0 e
4   沙拉油(大豆油) 440G
) _& A0 ~+ O8 b/ x0 T$ Y+ l- {5   鸡精     少许   (1G)
, E% v/ }. j4 j- y* A+ \3 U/ T4 t6   白醋            6-10G& G6 S6 \; u2 _
7   炼乳               5G
7 Z$ N7 \: I9 ]$ w
& V# P) |5 O: _& Q- p- B# J  @先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.
+ x: [0 U4 t% k3 ]- r; v! V加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用./ e4 _4 m/ }: N& A9 F0 w. u
# B' ?2 v" o6 @2 w" H1 ~3 Z& V7 j
这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
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一恬妈妈

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沙发
发表于 2009-6-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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meggie07mm
笑笑妈

小学毕业

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发表于 2009-6-5 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回家试试
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fqyoko

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地板
发表于 2009-6-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦
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西安凉皮

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发表于 2009-6-5 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，鸡蛋是只用黄的，不用清的，3 }$ a3 }, c* O$ U* a7 G0 }9 a- h! n, [

+ v3 E/ D& D- ]/ k3 A( T: p- R% G我做了，一点也不好吃，没买的好呀，
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fqyoko

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发表于 2009-6-6 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
??跟外面的一个样子啊
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康康妈妈

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7#
发表于 2009-6-6 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 学习！
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流云已飞度

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发表于 2013-8-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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