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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心
0 O5 |- Y! o0 A) u4 w0 J& `) h/ b# c" ^, j2 a, c9 v
1   鸡蛋  1个  (50-55G)3 B* `! R& O; C% Z+ Y8 {
2   砂糖              50G3 x, c- W0 G- U# p) P( u  c
3   盐                   4G
$ N" {4 M1 Z/ _! t5 {4   沙拉油(大豆油) 440G+ A/ z: y, @) c$ p: g
5   鸡精     少许   (1G)6 v. r8 F3 w. Q+ g1 \
6   白醋            6-10G
$ I0 L) N+ G7 r! O( }7   炼乳               5G) O) J4 M3 X. ~# y
8 X- v7 ^% N5 Q4 r8 L( i" r  C
先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.
* H, ]0 m$ Y' s: M. o加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.
  f1 W7 a$ X+ H+ S3 c# o2 h7 n, Z& @: a$ S3 L. O- N) l+ Y
这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的

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不错,学习了
笑笑妈

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不错,回家试试

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一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦

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亲,鸡蛋是只用黄的,不用清的," b4 ?' l0 q* m8 X& g7 k# |# `' C

& {0 X" ^. E5 M& r/ ?8 i. w  S我做了,一点也不好吃,没买的好呀,

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??跟外面的一个样子啊

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:wanwan79: 学习!

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