- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2008-1-12
- 帖子
- 1859
- 积分
- 13656
  
- 经验值
- 12229
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心
1 n$ S6 s, u9 \9 m; [8 \! M6 V0 D5 X% c0 i
# i8 v# w/ I# ?" u! S9 Q1 鸡蛋 1个 (50-55G)
9 D5 ~6 `* Z: R8 @" o: S. M2 砂糖 50G
( r: O" O" v) d3 盐 4G
& x* H9 I( i' ?$ [7 x) B+ P4 沙拉油(大豆油) 440G) Y# a4 Z$ Z% f- B5 }
5 鸡精 少许 (1G)' W1 ?" C( m+ m* Z, h1 T
6 白醋 6-10G
8 w5 `& }3 Z( j2 C) y7 炼乳 5G
a+ A- q! m' z# R4 b9 T
- a! v5 P+ v* d& W. f先将配方的1/2/3 混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.
; w, _4 v' H& t* f加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.
/ k2 U: E: j/ }# y. a* U4 J
+ p; O! ^& n% o* o# a8 Q# T这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
|
|