本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-9-13 21:05 编辑 & n6 u: h0 z( w# ^) j
' |" S, N. z3 I" j 最近单位挺忙，忙着加班、忙着带儿子上课，两周都没怎么做饭了。今天趁着下班早，来凑个数 Z* b$ H' z& s
原料：蟹味菇 杏鲍菇 蘑菇 木耳
& z8 E; F. L% |8 V( G, o0 c0 R* K7 {& U$ D! d4 v5 Q3 j
9 A1 g, _9 B0 `* ~
5 N' E3 R* H* H; o5 o8 `
# u* [3 V. p% M8 @' X
3 Y# }+ v1 w! O/ L0 t 调味料：蒸鱼豉油（生抽） 蚝油 浓缩鸡汁 盐
2 ?, X7 |- l0 d& D! C! u: ?( o+ s) g3 E8 T6 w1 C; Z
6 N+ P$ \9 g1 j1 t. R8 D- b. z# h
( c5 y4 S5 w% }! ~& U0 _- I# t7 p + w- o- \, B* y) Z( [% ]+ n
先将菌菇洗干净，切片、撕开 $ D F2 b( I% [7 D9 s1 k$ S
5 \$ u! s: O# a0 q( O) U7 ? V) N8 ~3 g$ n# L2 o8 i. ^( C
锅中放油，下葱花煸香，倒入菌菇翻炒， 加豉油（生抽)、蚝油、鸡汁、少量盐 放入木耳，蘑菇比较容易出水，勾薄芡出锅
) L( m3 G g/ B& t 成品
| 
发表于 2012-9-13 20:40
