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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-9-13 21:05 编辑 3 t+ O. T9 I' T+ V' r% c5 I
' c) z- V' N( P% z5 `. g' B
最近单位挺忙,忙着加班、忙着带儿子上课,两周都没怎么做饭了。今天趁着下班早,来凑个数; a+ G! |: X3 `3 i
原料:蟹味菇 杏鲍菇 蘑菇 木耳
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2 _" G1 a: ^% r: ~2 L
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8 d, i: ] z a3 E5 `, j9 H5 r2 ?4 a 调味料:蒸鱼豉油(生抽) 蚝油 浓缩鸡汁 盐
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B( W5 g* p* X8 G. @ 先将菌菇洗干净,切片、撕开 # }2 m7 b$ ]0 H& Y4 t9 P
2 G% s) ` X$ H" ?/ N6 N5 v, v/ T0 R* K4 z
锅中放油,下葱花煸香,倒入菌菇翻炒, 加豉油(生抽)、蚝油、鸡汁、少量盐 放入木耳,蘑菇比较容易出水,勾薄芡出锅
4 V$ h8 w! M: a8 o1 x 成品
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