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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-9-13 21:05 编辑 5 ~! {/ ^" T) y5 C3 ~
& r% T# T5 N& m. u1 e$ H 最近单位挺忙,忙着加班、忙着带儿子上课,两周都没怎么做饭了。今天趁着下班早,来凑个数; `/ m9 c7 v, y
原料:蟹味菇 杏鲍菇 蘑菇 木耳9 R% H+ ~8 @ O" c! V* F8 X- Q
" x1 f+ u9 B/ J. o5 W: }
, @6 Z2 Y- Z+ ~7 F
5 I; i( W$ `( b" G 1 e) n! U/ g @* \0 Q) D7 r& |/ h6 z; F
- d6 R5 P6 a" q 调味料:蒸鱼豉油(生抽) 蚝油 浓缩鸡汁 盐0 l9 y: P! u( C9 g$ J- `% ^$ F8 R
0 s3 t+ t% ]* i, F* p* J8 o4 I* E$ @( A2 t' i$ @' v
5 F$ W. g/ }* c* _" L% n2 Z3 Q7 u
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先将菌菇洗干净,切片、撕开
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! }7 _" u! d( x: N/ H
; F$ V5 Z; x: F2 }! n 锅中放油,下葱花煸香,倒入菌菇翻炒, 加豉油(生抽)、蚝油、鸡汁、少量盐 放入木耳,蘑菇比较容易出水,勾薄芡出锅
& `' g& g1 w0 Y9 q 成品
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