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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑 % _" f" k# U' B3 H" T4 X
/ x4 ~6 x4 {# _4 a- b' K' G! c2 H 因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。3 T: E* {/ B: E K! @
赶快上图喽！！！
1 U1 Z& E9 n6 T3 l# m9 I1 @+ F
& \: d) Y- B5 @: q" |; f主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼
0 w% c2 B6 v& ?! L6 k W* d# e- x& M( G
% V0 E4 ]4 H% W原材料：
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( _! F4 B( p! l$ E8 T
0 i& t: \* X7 t1 ?3 H7 A1 G. r/ l0 S& _
. P: b/ b# m8 ]& K: X* I
( E5 ]" }2 z3 E( p: V将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。5 m5 P" w/ s. P5 `8 {. l
6 u8 N5 ~9 Z+ B+ `6 p) }% N
8 S0 E( M2 D# M7 @+ a! A; r$ O
- A* i. [% S! {& ?2 C0 u' ?
上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
! \% p4 m; ^! L; A葱丝，最后淋上热油、生抽。. t* d/ I: X+ u, P. G, X% q
; W( |* s2 \6 ^$ g' e哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！4 X6 p4 a# N7 N* Q3 p
, n# A; N4 x$ m0 }' D( z
9 K+ U1 e$ e! l: H下一道：蒜茸西蓝花; v9 s ^- q' P4 O" W; D
t9 C& v2 J7 d+ b5 p, r. i
8 A3 G4 g5 |& N$ W' E# z c6 x+ w/ J( @% ?; i
- z$ S/ w0 U. u ?1 m
再一道：蒸南瓜% n, i5 T" p( T/ w9 G; L
5 i J8 u/ o" X" c4 N3 y" L; @" T& u; V9 H" F- j& K- s, O$ i
最后一道：海鲜冬瓜汤" k2 ^/ j0 h1 Y/ \
, D) m9 w" a( B1 h" i9 J
0 p M0 K; N( v% N- }# V4 U8 O) ?' z; ?! t8 }3 x/ E$ q$ {! r
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菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！* i) i- `# B4 B; m- b
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- Z: H; v* B" w. u& U- q 从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！. \# g; O% ]9 _
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发表于 2011-8-7 15:16
