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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑
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因为是上班族,以前总是妈妈网的匆匆过客,每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子,都很羡慕,尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴,更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天,终于有时间把自己的手艺拍下来,到妈网上秀一把,让亲爱的姐妹们共享一下。* n+ |" C6 Q7 L4 \: N' M4 ?6 M
赶快上图喽!!!
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. J p3 P+ E3 \; V% ^主打菜:孔雀开屏——清蒸鱼, e. p0 c+ v+ X- O
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# [; S' C0 W9 H2 f3 ~原材料:. N4 ~6 @' t9 v! z w+ K
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. M/ g$ h7 b# D+ \
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6 R7 X0 e! m/ Y7 r9 y" c' z
将鱼的头尾切掉,再从背部切开(腹部不切断),用料酒、盐、姜腌制30分钟,如图摆盘。" _9 e9 K7 o& j6 F
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& T& A* D& E7 l) Q' {0 Y: Z9 S# o; v
上蒸锅蒸8分钟,出锅,摆上青、红椒(这可是我家自己种的哦——绝对无公害!),
3 B" U6 O! S8 p0 K葱丝,最后淋上热油、生抽。
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哈哈!美味养眼的“孔雀开屏”告成啦!!!
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下一道:蒜茸西蓝花
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再一道:蒸南瓜
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最后一道:海鲜冬瓜汤
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菜齐了!再配上红酒!亲们,流口水了吧!# z- ~3 T7 [3 T- Y; L( I/ e
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从没发过帖子,第一次,在我家妞儿的帮助下,折腾了几个小时(汗流浃背啊),终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊!!!8 F5 ?8 L6 h% o3 f7 S
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