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[美食DIY]

元芳水果吃不完怎么办？大人做成果酱吧！

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greenjay
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楼主
发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑
# c3 i2 n: p; G# U9 V" S: T% m# j. _/ _! w( L+ v' N  w
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
- _9 O# F% t1 Y& m不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。  i! B1 C3 g/ J) ^: L
第一步：把山楂洗净。; H: Z& S& V* e5 a9 l

% I- P* q. h  D5 K) j9 b3 s第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
" I  m  E5 N) i
$ P. j3 Z( V" B第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
; D$ {, `8 I+ s4 Z. @* z: NPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。) J. l$ {) m/ k4 V; ?+ e

# M7 g) t2 K( _( K) P4 m% F/ l4 a  F第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
* B$ X% v$ T8 p/ f2 p2 t% J2 H6 X$ G1 _4 F, D4 _0 ?! H
第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。! R6 x% K1 }# G9 n' [
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）' \, ~+ U  |; ?' G8 m7 ?* b( G3 |

" \2 Z2 v/ x  o. @( }* F装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。6 a( q( c* |2 W+ {/ s& A# W' @
9 j) e2 R0 I" ~  H2 C9 F

0 o- \  o5 ?8 x* M9 `
- ~. x6 h5 p  C& U酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。# q( q5 \; E8 ^
4 U! z/ O' _. o7 }0 E
: D4 T6 p1 q" w0 ~. b1 O% q

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蓬絮| + 66 + 60 这个办法很好用哦~

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冰雪莲

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发表于 2012-11-2 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，不知道能放多长时间
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众福

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发表于 2012-11-2 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 4 H6 l1 Y' a1 S
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
  [+ ~9 @# d' {" r2 w1 s" \rabbit7 ...
0 `6 m1 F5 d$ x7 k( M: w
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。1 R3 B6 w+ {) K' g+ T2 J! p/ \4 C
6 r; K  |/ x* s! p3 \' ~2 K
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-11-2 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有意思，你太有创意了
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greenjay
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发表于 2012-11-2 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 冰雪莲 的帖子3 {  B6 A; x$ E5 L1 G! f

/ d4 x7 t) y0 q  f/ X- H% ?呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。
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greenjay
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发表于 2012-11-2 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 众福 的帖子' G; U6 z) K- p; A. I
3 n5 d3 ?( `6 Y
是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。
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greenjay
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发表于 2012-11-2 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子
) W* p* v' Y- R3 }) |- n) }4 l# t& u! r
谢谢，没事穷开心。
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greenjay
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发表于 2012-11-3 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wzy0317 的帖子3 c3 l' A7 m# D

- h# O4 ^% K' v谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。
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greenjay
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发表于 2012-11-3 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
6 c4 c+ w, z! ]* }
/ u9 @' c/ ~5 F) k( d" V* b嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。
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greenjay
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发表于 2012-11-5 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，感谢蓬絮的加分。
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