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楼主
发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑 ' a1 ^3 {8 m( Z1 i- ^

' }: q; Y3 U7 H) u# c+ |6 f最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。" S! A7 K" ~0 q% I3 f- f/ U5 x
不止山楂,吃不完的苹果,西红柿,什么的,都可以用下面这种方法做,快的十分钟就可以做成了,好吃还不浪费。
: v8 o, d- O# G  |* Z, J+ a' G第一步:把山楂洗净。
3 Y# {: i5 w- j

# S+ A8 n$ D; P7 n+ d& _
第二步,去皮,去核,把有伤的地方剐掉。削了大半天,手腕都累了,就这个比较费时间,建议大家用苹果之类
3 b* c9 q3 j, k+ a, c, C4 _; F2 t
! V- W6 U* L" o  @5 w& ~第三步:先用刀切碎,喜欢吃果肉的可以切大点,喜欢泥的就切碎点(我切了后在上面覆了保鲜膜,用捣蒜的捣稀了)8 q; N7 |* s- m% A/ O2 k1 r
PS:有的人可能喜欢用榨汁机,我觉得那个洗起来有点麻烦,手工的也很快。

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- I! t8 X! |: S) H  g2 \, D2 P
第四步:放入白糖1:1的比例,不要舍不得放糖哟(不知道能不能加蜂蜜,下次试下),再放入一匙白醋,搅拌均匀。
7 H5 r+ b% q* L9 E6 G' e, D/ Q1 e# z" |) s! [+ }/ e, M0 U
第五步:放入微波炉高火打三分钟,如果水份多的水果可以再用中火打二分钟,当当当,美味的果酱就出炉了待放凉后装入罐中即可。$ D8 T5 A$ `( u. {. ~' \
(也可以用高压锅,下面有妈妈做过,我没用过,没微波炉的可以试试)1 Y3 g$ T7 G: ]' S! }' z0 k

& A( B7 g/ W* l. Z# Q# o% _4 y$ `  }装酱的罐子一定要干净,不要有水渍什么的哟,不然会容易坏的。
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酸甜可口,无任何色素添加物,比超市里买的一点也不逊色,大家做出来就知道了。- g, o# g& s0 C/ g
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蓬絮| + 66 + 60 这个办法很好用哦~

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看起来不错,不知道能放多长时间

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greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
+ D0 d/ E9 z5 ]5 X" {+ ?1 G, K最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。4 q& [6 M: u0 f+ \
rabbit7 ...
+ N0 R0 r; O, I% X6 L/ S
自己做酱,比卖的要好得多,主要是材料真实。
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建议你用高压锅做,色相更好,糖要后放

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有意思,你太有创意了
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回复 冰雪莲 的帖子
  B! T/ }& E) _8 ~. n6 M+ {: }% S( u6 S' v7 e
呵呵,这个还不知道,因为是第一次做的,试试看到时告诉你。
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回复 众福 的帖子8 h& s% B7 a) B

. a. w; U# Y9 Q8 a8 r" }是呀,我也觉得比较健康,家里没高压锅,用这个比较快。
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回复 贪嘴妮儿 的帖子
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+ T5 V# H1 U  o2 k. L& ?3 i, L; J谢谢,没事穷开心。
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回复 wzy0317 的帖子
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谢谢,我老公很喜欢吃,不过我吃不成,准备再做瓶苹果酱。
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8 U2 w! g* s. Z" W4 h  E嘿嘿,很简单的,我不太会做饭,一天就瞎整。
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呵呵,感谢蓬絮的加分。
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元芳水果吃不完怎么办?大人做成果酱吧!
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