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楼主
发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑
4 S, A  i7 V* t& a4 n% y3 j; F
- x: E% d- E- ^; m( s最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。
8 b2 p$ V' t( `, s8 }
不止山楂,吃不完的苹果,西红柿,梨什么的,都可以用下面这种方法做,快的十分钟就可以做成了,好吃还不浪费。6 m3 g* D. _8 B4 v9 e4 d
第一步:把山楂洗净。
6 j" M/ [% ?0 d0 H( K" m7 V1 _
& I. F  |0 @% P$ [% w- V
第二步,去皮,去核,把有伤的地方剐掉。削了大半天,手腕都累了,就这个比较费时间,建议大家用苹果之类。0 D, p7 I1 g- t5 Q
* Y# B- g$ i9 a( N
第三步:先用刀切碎,喜欢吃果肉的可以切大点,喜欢泥的就切碎点(我切了后在上面覆了保鲜膜,用捣蒜的捣稀了)" d( V  P4 `* X$ B: L" p
PS:有的人可能喜欢用榨汁机,我觉得那个洗起来有点麻烦,手工的也很快。
8 D! L" r5 w% P
' r# A$ D4 m2 C
第四步:放入白糖1:1的比例,不要舍不得放糖哟(不知道能不能加蜂蜜,下次试下),再放入一匙白醋,搅拌均匀。
3 H. [  t0 T+ p$ n2 D% H. o7 C8 `, X+ b& H' \5 A# L4 m
第五步:放入微波炉高火打三分钟,如果水份多的水果可以再用中火打二分钟,当当当,美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。$ H2 o( i& M: \8 T/ o
(也可以用高压锅,下面有妈妈做过,我没用过,没微波炉的可以试试): |: Y) e" c! }4 n3 c

$ J8 V4 X9 t2 z: Z3 B. `& G9 x. m装酱的罐子一定要干净,不要有水渍什么的哟,不然会容易坏的。
: h  X- U& }5 x) h: S. j: Z5 b0 e2 _- g+ X8 a! b; u7 _( @

3 d; ~: o$ h1 J
  a$ ?+ X9 K" O# l, ?酸甜可口,无任何色素添加物,比超市里买的一点也不逊色,大家做出来就知道了。
. [7 W) W# e. [& K' d
; t3 e6 S- D; U8 u
( X& K& X* j8 L' ^$ F* f
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蓬絮| + 66 + 60 这个办法很好用哦~

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看起来不错,不知道能放多长时间

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greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
  n' z  P% y  }- l, @. n* W最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。8 q* v* |2 z! h! G+ K" m: T6 A7 u2 @
rabbit7 ...

) ?( e$ z) z/ S4 E自己做酱,比卖的要好得多,主要是材料真实。
/ \( _( J6 v2 v' p, w0 a$ }! W; a; }/ V3 o
建议你用高压锅做,色相更好,糖要后放

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有意思,你太有创意了
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$ T: t/ r0 z) v: G4 q' e
* k  L0 a9 x5 l, ?4 V1 d; g呵呵,这个还不知道,因为是第一次做的,试试看到时告诉你。
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回复 众福 的帖子
% u1 x, p: D9 B
# M$ d! [8 {0 @0 R. _$ y是呀,我也觉得比较健康,家里没高压锅,用这个比较快。
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+ }. [; x, E, @; M
# C' O7 V. o. G- B2 r8 b谢谢,没事穷开心。
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回复 wzy0317 的帖子1 N2 b7 s* I- H5 b% X5 i2 k! @8 f
  V- O! S* d% G" T# L- N
谢谢,我老公很喜欢吃,不过我吃不成,准备再做瓶苹果酱。
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回复 筱笑翛 的帖子
0 y0 A% K9 p2 B! ~+ v2 g. e- e# L9 F& `
嘿嘿,很简单的,我不太会做饭,一天就瞎整。
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呵呵,感谢蓬絮的加分。
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元芳水果吃不完怎么办?大人做成果酱吧!
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