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楼主
发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑
' N+ d: X. i9 `$ k2 v5 [. D& Y7 B% o: W% U% i
最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。
' D: C7 ]9 w6 Z7 L- D" _
不止山楂,吃不完的苹果,西红柿,什么的,都可以用下面这种方法做,快的十分钟就可以做成了,好吃还不浪费。' u: z9 y: j' j8 L4 @
第一步:把山楂洗净。) ^- ~2 p. q% G/ l) J3 I
# ?  }$ P) J& T4 m3 h
第二步,去皮,去核,把有伤的地方剐掉。削了大半天,手腕都累了,就这个比较费时间,建议大家用苹果之类5 X  |8 n$ r9 R$ a& \

3 S4 f7 R7 N! P( g. ~9 H* ], q, P: f第三步:先用刀切碎,喜欢吃果肉的可以切大点,喜欢泥的就切碎点(我切了后在上面覆了保鲜膜,用捣蒜的捣稀了)
8 U- g6 L2 e! D8 v" [. I. dPS:有的人可能喜欢用榨汁机,我觉得那个洗起来有点麻烦,手工的也很快。

5 }8 d  B' |( w" ^
2 O2 j' V" h# p' N
第四步:放入白糖1:1的比例,不要舍不得放糖哟(不知道能不能加蜂蜜,下次试下),再放入一匙白醋,搅拌均匀。* G6 P4 S: ]5 J; ~, [
+ {. w9 r- @5 g; _! `% ^9 V, p1 F' `
第五步:放入微波炉高火打三分钟,如果水份多的水果可以再用中火打二分钟,当当当,美味的果酱就出炉了待放凉后装入罐中即可。
+ h9 \* w. M' o(也可以用高压锅,下面有妈妈做过,我没用过,没微波炉的可以试试)
4 T* {& c8 K( b2 d) Y3 _5 Z8 ]: e

. c+ D! e& L4 W# f" {装酱的罐子一定要干净,不要有水渍什么的哟,不然会容易坏的。
  T/ P3 @. u$ m: b: a! q  j5 Y  g" N% e$ T; C. n* {
% E" G. K! }  t0 u  C
( r; G# [2 g7 e+ V0 r/ @
酸甜可口,无任何色素添加物,比超市里买的一点也不逊色,大家做出来就知道了。
# M3 {% @/ w' M+ U/ r8 F5 d5 p. l' W1 n
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蓬絮| + 66 + 60 这个办法很好用哦~

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看起来不错,不知道能放多长时间

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greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
- [7 ^) K; m: n' X3 p+ H+ E- v最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。) `' P. y7 l& m* o; `
rabbit7 ...

  {7 G' T2 a# U  M+ a自己做酱,比卖的要好得多,主要是材料真实。+ O# X* U( N$ h( z% X

6 e; y5 W! u5 Y) S  R, t建议你用高压锅做,色相更好,糖要后放

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有意思,你太有创意了
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回复 冰雪莲 的帖子3 Z& {% }' S& H/ B( g0 \

8 J  h+ v- w( C; Z% V: U呵呵,这个还不知道,因为是第一次做的,试试看到时告诉你。
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回复 众福 的帖子4 z; E/ C9 o9 U6 S7 Y/ @
/ {% S9 U" n! Q% N
是呀,我也觉得比较健康,家里没高压锅,用这个比较快。
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回复 贪嘴妮儿 的帖子
) g6 n$ ]0 i! [5 J5 Y' a) l  ~8 ~6 S2 ?0 V" g: G0 p( [
谢谢,没事穷开心。
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回复 wzy0317 的帖子
& B7 K$ B) @' j, j  s( V% l, i; B% `: e0 [7 s+ _% j
谢谢,我老公很喜欢吃,不过我吃不成,准备再做瓶苹果酱。
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回复 筱笑翛 的帖子
* |3 _. f( u; g3 W" Q, T) N# k7 _2 ?; ^: X
嘿嘿,很简单的,我不太会做饭,一天就瞎整。
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呵呵,感谢蓬絮的加分。
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元芳水果吃不完怎么办?大人做成果酱吧!
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