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楼主
发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑
0 L; g9 b6 x* k. }+ j2 S! n  A7 h: ~3 J! |& P% P7 ~
最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。
6 ~/ c4 p4 R  w; u& F6 L" w2 \
不止山楂,吃不完的苹果,西红柿,什么的,都可以用下面这种方法做,快的十分钟就可以做成了,好吃还不浪费。9 J" _% e' e3 A4 U. V. L
第一步:把山楂洗净。
8 q+ O1 R# c1 e, t. X9 [# @
( [9 q/ i3 d  m% ]8 C
第二步,去皮,去核,把有伤的地方剐掉。削了大半天,手腕都累了,就这个比较费时间,建议大家用苹果之类
9 F! F! \5 a9 E9 d! a3 h2 \6 o! w0 w& J% m. I; y6 L! r: j
第三步:先用刀切碎,喜欢吃果肉的可以切大点,喜欢泥的就切碎点(我切了后在上面覆了保鲜膜,用捣蒜的捣稀了)% D& O2 C# D. D! Z7 B. G
PS:有的人可能喜欢用榨汁机,我觉得那个洗起来有点麻烦,手工的也很快。

& f) @' U5 A8 D% q/ n; [
# S$ h) }' d- `2 {* j. s: ?
第四步:放入白糖1:1的比例,不要舍不得放糖哟(不知道能不能加蜂蜜,下次试下),再放入一匙白醋,搅拌均匀。
& r, S3 W! c6 u7 n
; v" i! K3 d; F; u$ i- u7 d4 \第五步:放入微波炉高火打三分钟,如果水份多的水果可以再用中火打二分钟,当当当,美味的果酱就出炉了待放凉后装入罐中即可。
/ i+ ]  F/ j6 T4 S- A(也可以用高压锅,下面有妈妈做过,我没用过,没微波炉的可以试试)
1 u1 v/ f, Y- n
2 T8 K$ s; j% m! M
装酱的罐子一定要干净,不要有水渍什么的哟,不然会容易坏的。5 X  j0 r% x4 ~4 {; Q5 j+ C- D$ b
+ R  Y2 T1 g. I: V
0 P. _; J4 F' B9 A

( {; c) H3 m4 W! I酸甜可口,无任何色素添加物,比超市里买的一点也不逊色,大家做出来就知道了。9 y1 n: m( F5 m9 `

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. q8 e% ~3 F- F9 m
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蓬絮| + 66 + 60 这个办法很好用哦~

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看起来不错,不知道能放多长时间

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greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
' H# n* b: B& M最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。
& [* F. A3 t3 J  s1 Srabbit7 ...
, P6 c$ X+ z, H6 S0 j  W
自己做酱,比卖的要好得多,主要是材料真实。
6 X  c5 z. x, i3 R% N/ t# d4 o+ A7 G/ B. A' S+ c+ F  @  u. a
建议你用高压锅做,色相更好,糖要后放

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有意思,你太有创意了
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- a$ K( h1 T3 f5 k+ Z! m* w$ l8 @. u
呵呵,这个还不知道,因为是第一次做的,试试看到时告诉你。
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* y, K1 ]* F3 X8 [2 x4 C- j9 |. W* J/ k- g9 x$ z
是呀,我也觉得比较健康,家里没高压锅,用这个比较快。
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+ l3 L- w* [; k1 ]& u
( W, L5 T8 N5 z" N7 {' N$ N1 j谢谢,没事穷开心。
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; e. t" X; |4 v8 B1 w2 ~3 k& ?$ A% M$ C7 E# l% }+ g
谢谢,我老公很喜欢吃,不过我吃不成,准备再做瓶苹果酱。
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# k# ]  p- d, v7 K: U  |
4 |; S- K9 }; D. w! i" H. q; k嘿嘿,很简单的,我不太会做饭,一天就瞎整。
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呵呵,感谢蓬絮的加分。
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