greenjay

2 x" D& l/ E% L
. y1 @" v5 ~1 L- G" @- M9 a
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
+ }5 T0 `+ m* H3 g不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。2 B) d% ?1 g/ f1 |
第一步：把山楂洗净。
$ g- k3 M- n( F' J- B- x& i
, N, e- z6 l) I; B第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
1 a, A$ W8 {) k' E' b0 y" t4 Q
0 ?4 g6 U( E* D; ]第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）6 ~* h: @+ F2 t  q4 `& M
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。# \, s* T& [* u  A. u9 d# M" B

& l* \7 I+ g; s- {7 ]8 P9 s4 W第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。6 W# _) q& |4 g) j( R, W
) Q) z; C8 [" e+ q! A' L
第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
# w" D8 Q: v8 Q1 h7 t6 ?（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
/ p' X6 t) K+ R+ Y; v6 t1 |: g# h
1 p/ t. K3 ]; o/ O  P0 Y8 U( w3 w装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
! ?' f% n  f9 o% j) p% w3 h$ [4 K7 h/ }8 m3 B

3 h3 y3 T; R' n: t, y2 z- E6 K
; ~$ t/ _  P) A+ h& _- Q% \酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。4 C' W3 Q3 i6 k6 C  }! g7 V6 b& y

) \% s; D0 q* P+ W% Q( }3 k7 z4 j; R7 q

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 " }# ^: T4 V4 v
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
9 o/ D' q8 j5 s) d2 K; ~9 L: Mrabbit7 ...

) m$ m! F" d1 X自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
, Q6 L) b$ W6 ~; s" M! c1 z0 K. [4 [/ N& o4 `0 t
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子! u7 z* m4 U' S- w& P+ ]$ D) k2 ]% M
1 W0 b, X% V; [: S
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子$ D. K! H8 |" ?' R' g

) G% j6 E. w+ h$ R0 ~5 A! r- x3 W是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子" M1 h7 i! C! I
" I$ [: B/ g+ F" S( y6 C
谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子. Y6 F/ ?: m; _2 ]: b' B
; w" @: m3 S$ s. k6 m( M
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
+ @! Y5 ]1 G4 W) m# i+ N( h
1 r/ c0 O8 T- E3 x) R嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。