greenjay

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+ p% B9 Q$ o. P. u5 e5 X0 q最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
2 g, i* u. z* H% d6 @( x& W不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。/ D% |1 y( o/ @) ~+ G
第一步：把山楂洗净。
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
: B3 f% l1 v; A9 P: PPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。5 C1 o/ y5 e: k5 z
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
3 k& Y. Q0 [) i. q, Z（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。  T. Y; m8 S1 R! j& }- ^

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/ [2 _: ~' P. ]5 Q9 r5 I) _5 J酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 ' u1 D; @  I8 l8 y
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。7 Y2 N" y2 V, y& ?
rabbit7 ...

' v7 g, Z3 V9 G5 ~3 l6 p! p# ]自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。8 [0 `4 G$ k" Q5 p! x- L

% g% l7 ?% B2 R- y& c建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子8 y- t0 O2 w' X1 g1 L5 {& T

4 Q" S# h; p% c$ N# h呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
6 R0 ]' M% M) c; C( _' [' s, o) e( Y7 |( U1 O
是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
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谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子+ k0 M% e' {6 R# b- f
* X$ I: I. ^8 X- Q) H1 V( d
嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。