greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。" d3 u, O; ?2 c% K8 m
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
! d& R2 V0 \  O" L第一步：把山楂洗净。
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* G! c" d$ n4 O4 J; r, Q第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
; h2 R0 ~' M; xPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。3 {+ p  f) }% K- @, G$ b9 f  E
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。( R0 l- b: j4 V9 v2 ?! O: i  _

5 t% A% }) k. C% v  E第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
  F. A# R6 i# g3 O( H; H7 |（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）+ I. y5 j; y( w5 f3 B- c
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。6 J) d1 }; \3 W# j. p

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 8 V1 q( ]0 K/ J; o
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
, m* ]6 Z8 F5 V9 Y: {  Z/ q# A' _rabbit7 ...

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自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。5 h# C3 e- h2 m

2 F  P3 U" j) g( B1 w建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子- t- s" s+ u9 i# l9 a) y1 A

$ r' }% K5 F  M+ k; v呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
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是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子& r3 D$ ^% W( y! G4 J4 w
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谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子+ |0 @. b- c9 A' k- _% T
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。