greenjay

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* J, Y) C6 m; r- Y  \7 L最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。4 e! V# J" w- E% x! ?
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
% I7 w' p) _( t2 z2 B6 T第一步：把山楂洗净。8 i6 S( ]) K3 X, q. K3 r) @
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）5 v* z- l, K/ [
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。, I4 Y4 P1 J' y5 P% {; B4 m5 j
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。' J' R6 c! S- a) |0 b/ d

2 T! z( {& p7 B9 L  G! Y, }第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。4 \0 R! V" Q2 n% v! i- {
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）; [) G5 J$ g- ]- a" }6 a- U; f$ h
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。+ e8 u, C0 \) o' I- u+ v
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。$ E- @/ f  ]6 N1 Z0 \" [( J6 L6 o

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
$ ]' d' w# Z( B/ `5 Y最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。; P% u3 d' F2 B2 B, N- g4 m6 y
rabbit7 ...

! @8 X6 ?, [/ u, V0 v
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
4 v# M+ I" A+ p' w9 s( u- u
- @7 g6 k' u9 U& B建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子/ \- p- S/ e  ^$ j; W

" a& J: t+ ^% u2 k呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
# ?  U: \, L8 q
9 M. u( j$ o& R$ r是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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5 p( b2 u. c. q3 V) ]谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子& x% X1 Q0 w% _) D. M1 C, g
) U. K" C" ~4 J2 _' ]. Y" B
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。