greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
1 @) T/ e/ y: b5 {不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
+ i7 G9 p/ ~5 K4 U( D第一步：把山楂洗净。
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4 y/ n" O7 J: A0 R+ H第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。4 f% U* H' [6 s' @; a6 @
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）5 @0 H8 E4 S" i. a7 n
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。6 Z2 J5 l/ s! Z2 J+ J5 A: S, w
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。0 k$ z# }+ D3 w. {8 o$ F

4 y1 q4 z2 D8 f/ {9 Q8 v1 Z( K& p: T第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。# {/ V+ L4 t& Y/ @
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）( {+ b9 D1 W$ T1 b; \  T4 w
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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3 y7 B6 h8 t3 W  v5 y' X酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。  I; _* M- _# v$ X. T7 q  ]; K
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
. _* S' l6 R& ~7 j最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。6 a/ I) L5 W  u, |. @' |: p* L  _
rabbit7 ...

; `# U9 [9 f' d- E2 B3 V: a自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。9 ~2 @, Z1 M0 x& c% ?

5 F4 i( ]  ?" E1 [: |) T建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
) B7 w+ }4 d% H1 k2 [# Q) N+ E% A5 ~" Y& I2 g1 F
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子  y, U( V" D$ `( ]7 y* |/ y1 q2 B

4 D9 P! |# f3 l6 v$ H是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
9 c) R" K2 L2 I3 l, r9 T! i; O3 H* Y- k3 t& U6 p. u7 H7 t
谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子+ C  H! B7 ?6 F3 v/ I

4 h$ P" s! m) {/ Y) R# [% V谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
9 t* B" c' A* Z! a: L2 j# I4 r' M; J" N+ S7 t. K$ ]" k
嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。