greenjay

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% v7 u& _( q" @" l8 m- O/ _最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。  E0 @" l0 [5 k% t
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。( P( U$ W/ K, U' Y( w( V
第一步：把山楂洗净。
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; n; [% O- N5 h0 i2 a* w! M第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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% E! [- D: @2 j/ e7 v6 f1 f第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）! A1 e0 I: p8 C
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。! _% V- u7 @) e5 K- w, n

1 }; F; s  V4 ]1 [* J第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。# O5 _8 y" M& p

% I3 [$ i5 s4 y第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。% F* e: B9 X+ [$ m% ^$ Q
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）! _: b/ I  q2 W' g8 M1 C4 t, [: ~

0 W! `3 ]9 l7 B装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。' ?8 z" r  r( S0 y
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。3 B# o& V' Z3 N7 q; ]

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
3 e+ c8 y# o+ ~: J7 J6 ]最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
. A, O  H( o3 e) e1 G# u3 Yrabbit7 ...

7 v. _1 [) K6 x" G" u/ |, ?3 v自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
- m, U: T5 J$ t$ J2 V. w: x; _% }. N( s" T4 |0 b
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
6 U/ c/ z7 z! W
; y1 |8 p3 L+ D* |6 x/ ?呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子( Q  m5 b6 f* X& N# C/ S5 ]) D' I

# Y) p, ~$ j0 D; m5 N0 j6 \+ \是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子) W+ k  }) M( [3 v1 O# \

; Z) r: U* K8 Y$ u: ?谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。