greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
/ X% E- ~2 [8 r' v/ H* H, _% @不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
2 M) H$ |/ O* B, Q7 r" q6 _5 X第一步：把山楂洗净。0 x1 p) m- [3 d; G$ x

$ r+ A/ B3 d; `: @: r$ k- N9 J3 x第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
0 y4 B2 D, j% r  h5 `# J6 IPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。: W* N" b9 N9 n; r8 |) ]  D3 [

1 l8 T+ ?  ]6 `7 N! a% a" r1 i第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。  S+ \3 _: @$ {7 g( |
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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& Z" ~- J$ j, I' V. s  B' _* R装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
! m4 j% y. H' E/ f' t' D最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
+ d  u1 z0 r  T3 l$ m; ~# lrabbit7 ...

8 X. p" J" o! Z* J& ]1 K/ T; R
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
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6 k3 t& P& j: Z- }; L9 H+ w; y% K建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
6 j( p, T9 f( O  r; y* |& N4 @6 i- l. }0 R
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子' s  F4 k7 p  h' h9 x3 s

, n7 G6 S7 Q2 M  g是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子9 @1 s& i4 S6 _' r& n. ?0 y
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谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。