greenjay

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& H3 a& _0 k  H最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
  ?3 i0 p4 c1 b: Y( r' M5 L3 i不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。- K! }! L7 X6 t7 l( ?
第一步：把山楂洗净。$ Z4 t5 f$ {' Q; C& ^) t' B% _# p
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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! ~! A5 f' _" N第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
( J4 @% v1 B6 P* \  {, `PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。
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/ ^) [/ u' w; y6 A, b9 x第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。- v0 B/ w7 k( n7 f' P2 G# g' s

6 y2 G5 Z: f+ {7 ^( {- {第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。8 q3 i  ~3 A) I; y7 Q& u
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）8 c( G) q3 C9 x
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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' o7 x# u7 M' s6 T0 ^, N$ S酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。7 \+ J/ |9 x, }/ ~

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
& s, q6 y/ _/ D/ d最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
0 Y; t& P' ?* J/ G& x+ xrabbit7 ...

, l# g: G2 i( z4 r
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。6 w0 s3 g' h$ t* y7 B

: i& Y: q3 c8 a8 {0 D" J! s$ ]建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子( G+ Q9 w- R6 m1 N# |! n9 G" }

! x! M8 u, v5 [2 M( y9 ]* ~' a呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子% Z+ w6 r; f' Z# a0 t
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是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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3 j, p: C0 y: M谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
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# g, }; J5 m& ~' s5 b谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
( J9 D# d2 e$ I2 B# W1 o6 y& ]( m. G" I/ U+ G
嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。