greenjay

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# p- D' B1 h! J( h: {; z1 V' y最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。/ s3 U/ p% \+ r/ d! g4 Q( J7 y
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。# Z7 c) ]% R# v
第一步：把山楂洗净。
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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0 @# J/ M5 c# `% R( V% d第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）  [8 }" S" s6 U# M
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。3 Q- n+ _6 I+ q9 z* J1 ~- w# o

/ b: r, [; P9 p  X第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。) Q0 R. Y3 k! N/ ]" D

" a# X* V. C* T0 g- D第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。/ V8 E. R3 G/ C/ m7 T; S- K
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。& ?3 f5 u) H2 Y( c5 {# d# g
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
* b% Y5 `/ [; y最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。! Y. G  C, g- C7 r
rabbit7 ...

" Y' j6 W6 S3 c2 ?7 T
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
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建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子. u$ q: @8 J  C
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呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子7 M' E0 a/ ^2 u

( }; `" w) R; C' @' M( I是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子2 z1 L( u0 Z' n* H* d, M" K
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谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子% k8 Z, J" k0 w  x
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谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子8 R! d2 z4 B4 h0 L6 u
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。