greenjay

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( s0 H0 ^) `4 Z+ K  z! |/ d最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
# V( @3 o$ R! L" w$ n不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。9 d  U  {. M+ [2 Y( D
第一步：把山楂洗净。  J7 b0 I% e/ d  ^1 w9 e5 {" k
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。. {0 o- d: e5 y+ [/ n' {

! P- e7 _/ ^% A' v第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
1 k8 g  C: \! U3 Z! {' BPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。5 D/ U  B0 j" ?; c2 Q
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。4 `' j4 X" T8 C) M& o

( S. U* r, k- u& F1 X$ g第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。! g; w# c- \1 Y
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）2 U# T% h' ^0 \7 z
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。2 e, V( ^  m) A6 G
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* a" B8 b  a+ X0 H& H$ E: x: E; G酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。& c+ h/ \* s! m2 O, B3 G9 j: B
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
  E( e4 A5 H' P7 R: N最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
/ m( r& f) b/ k* W' g) U+ Zrabbit7 ...

* ~8 [4 y6 d4 e' }0 l自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
  u6 y  [" g4 X# S! c3 `7 H2 S& K& A! C. @: X/ N
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
& w3 h3 N8 Q. N0 J7 D! f* J) B+ s( _& y! Z
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
4 C8 ?% P, R: p$ e1 l) k$ `! T3 j% J5 D  q/ p
是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子9 I( Z# k- X1 F2 @- D

( Q" ^6 ?9 z! D2 a4 F1 {9 H) j3 q' F谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子) o  I& W$ F: n) `$ ^% H* A

4 [& ~. s% \: P8 e, h谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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& h8 h- x  b! O3 m嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。