greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
1 `' ?8 O/ o9 H+ z( A不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
* L% w3 p2 i0 x& O, |3 e0 V$ }第一步：把山楂洗净。$ ]+ s. p# P5 Z3 h0 Z9 D: x5 W; N' G# i( Q

) j- I; s, A. G第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
4 a+ ^1 G% ?  x6 f' e, ePS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。" e# ~$ F6 a6 D) J. L$ f2 F

7 S4 S$ A% P3 L" v第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。* s) G# \8 N4 Q5 S
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
' q# o, h/ H" G" M. b9 e: R（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）" ?$ T0 p  s" ]; |

2 H5 w. o# h' ?装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。: i) S5 C- m6 B3 Q4 \$ |

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6 L/ F9 P/ d0 P* P0 u8 n8 q酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
3 `: U/ O$ {- s  C最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
6 ]6 M+ F6 }4 \7 [3 b/ R0 H1 A0 wrabbit7 ...

4 H, m5 ^9 M6 c- I9 [! f自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
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建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子! p. o# B/ C) H& }. {
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呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子( I% w; E1 V( C

& T8 @; y+ L/ z是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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- A0 Y9 [9 i* A: `谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
- d$ [) l9 m+ N" m+ x  Z. G& t2 z$ a6 S+ v7 \' s( n, L
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子! X+ a0 p; r9 c6 ^

- r, ]* Q/ m6 ]& U3 K% R嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。