greenjay

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& l/ E+ z  f4 G& A" ?. B最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
# Y0 U! X. C% b, B4 C不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。  f# s# `4 i$ U% `
第一步：把山楂洗净。
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* b+ Y+ g! L- W3 G; W7 X6 {第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。: b. N/ x! m" b* E7 N
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）: }6 z, G$ L8 z6 M3 `* K
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。4 ?3 R: K9 h* s" R9 K

- e/ ?2 a2 \* p) b+ l: B  d5 p$ i第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。( M8 A& ~2 F* [$ a6 J& ^% O3 O

6 C: X& G3 T6 ?( i2 x' [) I; s  C第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
4 I" j! L4 `8 V7 Y' S（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）6 w' s& g. S6 n
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。$ F& L2 n3 _$ a/ r$ G! _

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 ' a( _* n8 D+ Y0 x/ A
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
( |5 w) q- `5 k2 X/ v0 Rrabbit7 ...

4 B. P2 {, t2 I* a) ~) ^& p自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
# a% I2 x5 c3 D- ]" L! B" P+ d8 x5 h) p' d2 }  I
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子& X/ |  O) g3 @' O
) l4 @7 Z8 j5 w4 ^* |/ M
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子" Z1 k% j% O, ?2 V/ B

# t0 N" C3 f  P% ^/ e& I是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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, t4 F+ H; g6 x谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
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谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子' _- P4 f, `$ `. s- t5 B: S/ Z' {: j
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。