greenjay

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) r  W9 \' k' M% H4 v# P+ s最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
8 a% m  L' r) B6 g4 l6 h. H不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
" u! b3 W- r* D6 c1 C2 X第一步：把山楂洗净。
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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& X- t$ p- @1 g( Z- X6 e% {第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
- O* P& A8 e; F8 T, M' J; X6 xPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。: y" s2 M3 P" V3 G: C8 s
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。9 K9 N2 I; H& Q. h' M
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。! O  {' A* z8 t/ G. f& n( ?+ ], C
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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) p. ~9 J2 `$ \0 j: l" v4 Q装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。4 b! Z. b8 {( ~( }
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。5 Z0 V" }0 P7 [, x

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
6 r+ V" }) T' ?) Y( c最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
  G9 T6 l* }; o) _* v- wrabbit7 ...

. e) k5 ~8 d) c1 U/ c% _+ C, f5 F: V3 t
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。) M. x8 f2 S! \4 v7 a  x
1 X& D& F5 @9 b; l! G
建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
% [" E; U+ \/ B( f- g* E
% R, i' n0 L9 s# Q呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
, H9 T: n* W( b9 O8 q' B
' |0 |4 M) u6 d. I  m, \1 K8 }是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子3 S7 ~( Q5 z$ ~2 c! E1 r

1 k# `5 k' L0 ~7 d谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
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/ z$ V# y5 s: ^; ~4 |% ^+ d谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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$ b0 k9 T$ L! U) ?1 z) C% `+ I嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。