greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
1 F+ K2 b. `# F1 K不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。% g) d2 ^' W* b' ], w
第一步：把山楂洗净。! Y9 J, Z. i) T- g  O3 R: \
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。- \- N& Q+ c' E4 y/ K* D) |2 m. V
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
+ O# X5 v3 g4 `4 {$ z9 V+ O  RPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。7 @8 M9 ]  K$ ^# p# `

3 U, L0 \+ w3 v第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
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$ Y9 J6 R3 `1 P第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。% |( c) \5 L% J3 G# m6 s: v
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）8 v2 J! z7 {( H) `2 p; i

& X' n2 b0 d- L装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。( t7 T2 S4 Y2 T1 ?  {2 s. J3 @% d
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" F( n8 z$ g! k; i) [) W酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 : ^# ~7 N2 p2 ~& V' K3 o% O* r
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
' {+ B0 Q0 x" C* v  h; \& K$ Z6 arabbit7 ...

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自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。1 p" U+ d. C" N

. `% m/ D$ i# C' m建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
) C2 y* n# e- T# ^3 m- x% |% }! t( H4 E5 ^, ]9 W' p* g4 i+ b
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子
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是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子; K# g. x3 j) p* I

" m. @* X" L0 N4 \谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子- |$ P2 D8 d: G' h

; ?# K  b8 N: p4 x' L谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。