greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。# I/ m/ s. D, c( f
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。: n: Q' _: Z1 o1 P$ V3 V+ X4 `5 K
第一步：把山楂洗净。8 {4 p' P" U3 p5 @7 u# ^9 J

0 W5 h/ y: {: q1 q/ Z# E第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
+ R: N7 u, H; X" i7 lPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。
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% Y+ f8 O6 B, O4 l: t/ L' o第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
  i- @; f, k7 \9 @8 J（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）/ s( t8 L4 F. i8 R* Z

. O9 v7 N, q4 h# Z2 w5 n! C装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。% P* h; V. u& w2 u2 k% b! v

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冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 7 E# i5 `' _! F$ [' Y; e& t
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
) `# |1 d; N) H( I; Xrabbit7 ...

. o, F, W5 p6 K
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。4 i# e  c. \2 f- A+ E7 d+ @

/ V$ C4 D5 G: h建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
  M* i" f& o: ^+ a( a, d, C1 h4 R2 e/ J' @9 p
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

greenjay

回复 众福 的帖子$ Y" Y( E: H; X7 E8 ^( O

/ N0 p4 E/ }- M5 v是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子' Q9 K  {6 X% x$ o

+ b& M* b& [& E- y谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子( e1 L; s" _1 g2 b0 |: E# s% A5 I) z

( L. M/ T) \! Q0 a; U( a( C6 S谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子' a7 O" e$ j# c1 V3 w

# w/ {/ ]$ j9 j, E2 o+ {嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。