自己动手做卡通绿豆糕——宝宝的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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樱桃小丸子妈咪

樱桃小丸子妈咪

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楼主

发表于 2012-11-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

   绿豆糕清热去火是适合夏天吃的糕点之一。这个方子也是出自这里的前辈，只是稍有改动，把原方子的橄榄油改成无味的食用油（我做了两次，一次用橄榄油，一次食用油，觉得橄榄油的味道抢了绿豆的清香，用食用油突出了绿豆糕的香味，但是橄榄油相对健康，用什么油，看自己喜欢了。）还多加了蜂蜜，绿豆糕更容易成型。
   1.绿豆糕所需材料：绿豆粉400克  ，蜂蜜 80克，绵白糖50克，食用油或橄榄油40克，糖桂花20克（可要可不要）。
   2.绿豆粉放入深盘中，入蒸锅大火蒸25分钟。8 D! n9 s  f3 e+ j9 \, |' z
   3.蒸好的绿豆粉都结成硬块。( o: h2 t9 W( Z9 z- h; c
   4.蒸好的绿豆粉搓散，过筛。% U& u% z+ F; r2 y  U
   5.过好筛的绿豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花。
   6.所有材料搓拌均匀，用手能攥成团。（如果太干，可以适当加些食用油或蜂蜜。- o. H0 F& `2 j; E0 @. B4 Q, j
   7.放入月饼模具压实。7 g6 \1 T( ^! _; ^) ~) @
   8.轻轻推出即可。
   9.成品。6 Y0 W0 a! Q9 p8 I% Z

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果果

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沙发

发表于 2012-11-13 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很厉害的妈妈哟

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发表于 2012-11-13 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常可爱

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樱桃小丸子妈咪

樱桃小丸子妈咪

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地板

发表于 2012-11-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复凡星果的帖子. `; d2 `" `( ~0 I B6 m7 i
8 ^/ k- I+ v8 _( Y# |8 h
谢谢！过奖了哦！共同学习，共同进步。

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以轩宝宝妈妈

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5^#

发表于 2012-11-13 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈满满的爱

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发表于 2012-11-14 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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馨馨妈

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7^#

发表于 2012-11-14 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个模具很可爱呀，真是能干的妈妈

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小新的麻麻咪

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8^#

发表于 2012-11-21 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复樱桃小丸子妈咪的帖子
3 l' M, N2 ]$ Z2 F# w
这个妈妈张的也漂亮东西做的也漂亮

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