自己动手做卡通绿豆糕——宝宝的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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樱桃小丸子妈咪

樱桃小丸子妈咪

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楼主

发表于 2012-11-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

   绿豆糕清热去火是适合夏天吃的糕点之一。这个方子也是出自这里的前辈，只是稍有改动，把原方子的橄榄油改成无味的食用油（我做了两次，一次用橄榄油，一次食用油，觉得橄榄油的味道抢了绿豆的清香，用食用油突出了绿豆糕的香味，但是橄榄油相对健康，用什么油，看自己喜欢了。）还多加了蜂蜜，绿豆糕更容易成型。* i- Z5 L' {. ]: y. S
   1.绿豆糕所需材料：绿豆粉400克  ，蜂蜜 80克，绵白糖50克，食用油或橄榄油40克，糖桂花20克（可要可不要）。
   2.绿豆粉放入深盘中，入蒸锅大火蒸25分钟。
   3.蒸好的绿豆粉都结成硬块。; W% }. B6 d# ]/ l/ F
   4.蒸好的绿豆粉搓散，过筛。! t3 i: W- ?9 \2 Z- }$ q
   5.过好筛的绿豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花。) f. S/ H& C2 C7 g; r
   6.所有材料搓拌均匀，用手能攥成团。（如果太干，可以适当加些食用油或蜂蜜。/ C" Z9 B5 |; Q" S
   7.放入月饼模具压实。
   8.轻轻推出即可。+ U% ~) {( y/ K1 B# }! u
   9.成品。0 @9 F# x7 V1 K' P& M( E
8 z, f2 R( Q$ Z* |* X

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果果

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沙发

发表于 2012-11-13 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很厉害的妈妈哟

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发表于 2012-11-13 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常可爱

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樱桃小丸子妈咪

樱桃小丸子妈咪

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地板

发表于 2012-11-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢！过奖了哦！共同学习，共同进步。

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以轩宝宝妈妈

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5^#

发表于 2012-11-13 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈满满的爱

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发表于 2012-11-14 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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馨馨妈

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发表于 2012-11-14 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个模具很可爱呀，真是能干的妈妈

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小新的麻麻咪

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发表于 2012-11-21 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 h& ~- B: g$ G2 j
这个妈妈张的也漂亮东西做的也漂亮

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