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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 # ^7 g, p. s# a, P" O
+ C! Q# G4 Z- q6 e6 z+ Y* F4 b& r
盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。/ ]' ]& W0 g3 D% `
没事在家好好开整呀,,,,,,,,
, U" G4 [" J5 X) h6 D- s先来个全家福,让大家 流流口水。
0 W8 A: i: K+ `$ h* } E |. i: X2 q+ s
7 I* c; S% g! S6 Z$ X+ W# N
第一个菜:椒盐大虾4 F0 `: |, \ x7 g, Z" R9 }+ e
5 R2 Q9 S N# F! `" T4 e6 I
生虾回来挑了虾线,去掉了头
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+ F0 Q u+ S0 z. Y, `
1 I/ }6 l6 B5 d8 |
+ j" K$ b% e8 g- T" g( p$ n油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香
& T; U; n0 r# o2 B' z4 [) j( c- c, m# _
! v. F- w* W, L1 L2 ^
入锅炸起来啦。。。。。。。
( y# K: R; ]* C+ G$ j( x
0 y' ]' \ X p/ b' M) |! Q0 \: ~4 A4 O
这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。3 j" d( _' u" Q$ V
8 }# Y' j2 }1 x* R- b3 X1 ^
8 O8 `6 k2 x. ^ `0 ]3 U# y2 g$ K, E. M" z- o) t, M$ ]' g
第二个菜:炒肉饼
0 w2 z( V% i8 c4 J' w1 v) }9 w+ a8 b$ I# K5 J9 V. L2 `9 e+ E
南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。6 c2 a% }1 @' B; ~, X* x
* q( |; z- b/ }! u! t/ m4 V6 R0 x0 e% ^) L: H0 ?- P0 B0 B A+ q! q
. H2 q% P; E) C1 ^: K蒜蓉爆香。3 X+ X( N( A% Q l: I$ H& a
. }% p. ]8 C( c1 z- I! I; g7 {
3 O h, i+ C R5 F/ }. U
入锅炒
3 @% ?+ X2 r8 z' B: x4 q
3 p: t2 [0 G: k" q M
+ [* Q; t2 b. C8 N# ~6 X# ], _0 a放入配料7 f) F8 E0 Z3 _2 t% M
; P: l8 S k8 {$ @8 [
) B) `: y+ r k
3 X& S& Y' J8 k3 W# j第三个菜:清蒸扇贝
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$ X% t3 f3 u% A2 s
这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口
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% T9 Y; V/ S; K$ W, U- e
7 n5 D9 Z [$ C$ n4 d看看这厚度,哈哈哈+ R3 E; H7 |- W: t3 K
) v/ p9 q2 F. |' P6 J" T) z5 {4 Z% u第四个菜:清症螃蟹
2 r4 p8 }" B6 `6 [2 b3 w" N* \) Q
0 z N! q% o* n7 [ t0 a1 \# v2 t& t0 X) `+ M
这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿' D* O0 p! o8 w* l4 B! J
- H7 h( H! a1 p
- N5 M1 b1 {, r' Z第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)
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) c4 e& I- |$ F# S& d9 s6 A( k* I) a4 y: t) T
第六个菜:蒜蓉空心菜。5 b8 |; f) S" ]6 S6 f7 y( g
忘记单拍了,来个全家福吧。
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4 m8 b# f% U/ z
! Z0 B/ g% F3 s9 K' A有没有流口水呀。
0 g" l# w; _/ E. G* ?! p( X告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。0 |) F$ ?% N w
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