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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 & z, u* @- ]) t( b
+ \9 Z1 u, ?! K+ p3 k* Z盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。 k- M' U3 B: ?8 K" Y. p4 p0 l
没事在家好好开整呀,,,,,,,,
, ]1 |' z. n6 {0 @4 v; v先来个全家福,让大家 流流口水。
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8 [) }% t: |: P第一个菜:椒盐大虾
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生虾回来挑了虾线,去掉了头
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7 q! e4 [$ [2 j( ?, {: e
9 Q. t" B( @; p* a! L# j6 g油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香
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" ?% l9 H: W, k, H, t5 W" i% s! b7 H3 J# S: p5 K4 w+ f( U
入锅炸起来啦。。。。。。。) U8 Y5 B9 x" h- V) H
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这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。" I% f: Z7 U3 ~0 g% S' _4 ~& l
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4 n) x% z8 A0 L9 l" B, k( z3 j1 h1 y) q3 a- e/ n
第二个菜:炒肉饼
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+ C3 n) @ G3 ]南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。1 J0 y1 g$ \0 ]! V
" Q& h) H# a* g/ e! f4 X
, f" C: e1 y: v$ z# j3 p3 `7 c) `' U: k0 T) o, u1 S# x' f
蒜蓉爆香。
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入锅炒( s9 s X- n; H3 U* j- O) ?
+ |$ w: S9 ?/ N$ V3 R
* p+ T& s2 u% o1 I9 D+ F* {放入配料
$ H( s5 f I* Q1 H, `0 D4 G _, o. A4 j# j
' {- F0 ?- }; J
- W+ i- v2 u2 ]+ d- |4 c$ y* D3 j第三个菜:清蒸扇贝
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8 o: c5 P& z! Q1 r$ H& {$ b
- ^" R( a. f0 H n7 ?$ @/ r2 g这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口
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2 P0 S+ d* C+ m$ B
看看这厚度,哈哈哈
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第四个菜:清症螃蟹
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这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿 F7 l8 n W, Q' N* ? Y$ y
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1 b/ i8 Y/ U- ?6 G
第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)
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2 h: l! G) R4 P6 P% {$ s# ?& }
2 m# q( v7 j- C' }% ]# Y1 k* C: E第六个菜:蒜蓉空心菜。
+ B- e, Y1 F8 n/ k6 p/ I. L1 e忘记单拍了,来个全家福吧。# M, L- O6 E0 V, `& r R
4 R. ^* F* z% A1 I5 B0 i4 ?- n8 R. l8 G+ X$ h) e2 X- {, U6 u2 D: A
有没有流口水呀。
6 n: O8 |7 ~0 c告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。* F# X/ z: H; W* e) d
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