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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 ! }" W& J1 | {# l( p: `. B+ Y: O& q
, k6 `& s' l7 e" c& J" e% }
盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。
, o, B. M$ I6 p& @没事在家好好开整呀,,,,,,,,5 ~+ o3 F2 z: F7 I! E1 `
先来个全家福,让大家 流流口水。
. P- f2 P3 w2 {8 L. J- [7 [$ R, p Y7 e( e
3 P2 F/ ]1 V. G5 l3 ^ R2 w5 G9 L第一个菜:椒盐大虾) d; u I& T4 A2 H* `
6 Z2 {3 h- _" B9 ^7 O0 ?; O6 H" A生虾回来挑了虾线,去掉了头
( E; d$ l* C/ ^/ e+ K
5 [; ?- h w0 a0 ^, C' _
, O) ~, A- G4 h. f# j/ R! Q. w' @1 l4 L& m3 k: v' f
油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香
5 Y0 W; ]" ]5 G8 Y* g: _& D) |* B6 r
4 Z+ C) E! w# y/ B+ ~8 f! ? U
入锅炸起来啦。。。。。。。6 |* r& A( e6 M* e
& C, `9 z6 i# y5 q) x6 F( y1 j6 d" A B9 S& @4 ^, ~
这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
0 b/ a `: Z/ n8 }# \3 Q
6 e- j. i* C ?/ B1 x% Z) ^
& W4 O6 G$ Y! J( O) R' ^" L2 c" E& c1 h9 j6 H" R
第二个菜:炒肉饼, F. ]5 X# \+ J0 g! I8 i( K" L$ _
7 k9 w' C5 `1 H4 p( z南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。+ T+ f: @" O- m" w0 g+ T
2 B' f0 T* W. O2 }; q$ H- ^( n1 i2 I7 h) f
- Z, ]0 g f8 F( t- p蒜蓉爆香。
7 |& H' f3 ~3 [+ q1 F) i4 K' t& i o# a$ Z$ g
5 H. l' [1 e( J
入锅炒
. W3 K; B" [- {+ r. T
: Y e& G+ I* o3 Z4 p( ?1 n$ c: N, b% ]+ f9 t' j
放入配料0 z' h, w4 a% \ b: S' N. j
- N, D N: V: V) P' L
) j2 P9 V2 z9 l4 _% x# M4 j* ~+ @2 u. V* _
第三个菜:清蒸扇贝
2 [. H9 ~4 x# R
- E) Z* h" Z& f8 C3 R0 A
3 f+ l+ z/ T5 e/ p+ u这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口/ C2 P+ U3 D7 ? ]8 u
+ d& I: d/ |1 d* w$ ?8 h7 C' B; h, L
看看这厚度,哈哈哈
0 i4 b4 w. g5 S1 Z/ G( U D1 c: |- X
4 U7 ?+ j* b, k2 b' h6 ]* E第四个菜:清症螃蟹* F- S5 a/ F3 Y& V: l: b
9 O r, `0 e. S$ Z" _0 V: ~. Z/ B
$ w# Z/ D* @! `这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿5 W X9 x) t3 j0 T1 O$ t: l
$ ?% F8 e, @+ x" R* M& a3 v7 o: Y
! U/ c+ r; R3 t" Z& {9 c/ D第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)( K1 x: Z) z3 n d$ G5 o. {* n
* h2 }; H" P$ B
8 \ a' d* h7 p9 ?" _2 B! n# `
4 v2 |, m9 @% c第六个菜:蒜蓉空心菜。6 k5 h N5 R; f: q: W
忘记单拍了,来个全家福吧。: Q. ?; m( N, p2 ^; h9 n
) S4 W" x+ I/ }# e" ]
8 s" C, ^' t) U有没有流口水呀。, x6 S. O* O V( E
告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。
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