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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 4 C; P r! m# C! G- @$ C
" x4 \5 q x4 T5 s; \2 S$ W盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。
: }1 ]/ I) `/ d- ~) L! H没事在家好好开整呀,,,,,,,,: X$ R) b6 H: B4 z
先来个全家福,让大家 流流口水。
% R6 T, }; W8 k- w5 ^$ }8 |, P$ t1 t4 L+ B1 m
! T, K$ \& n, I' {6 z& Q) N第一个菜:椒盐大虾
* P+ `4 b: u! ^% T
) G% [! A t& {4 V生虾回来挑了虾线,去掉了头
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+ g, S' u. _! s
2 ?* S% F0 F I6 O9 J5 s- P油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香
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( ^ v9 K& A( L9 o! @1 H* U+ X5 A/ h7 L1 s! G) K1 @! }
入锅炸起来啦。。。。。。。
* d: l1 G* r3 O3 n9 D
& p3 z, Q% T" L" e
- L7 _: n' o9 E这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
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' _+ |4 L0 g i. ^( Q( I0 }8 K, y4 f
第二个菜:炒肉饼# E) u$ n4 Z$ N8 d7 I" l/ e% {8 O
9 T& X8 {9 Q% n/ T2 i+ C! O南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。" g% }' ]5 u) G' a1 z
$ o- ?2 T7 h1 H4 C5 D
9 o: f" Q* P8 j2 y2 P5 l
% o" ~- B6 D% ~5 Z0 e9 w( M7 Y蒜蓉爆香。
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! Q @! E% z4 S# x" W入锅炒) Q, P2 T( x4 k3 @( c! R
% Y& @# h, H' K) O& w) z
5 i2 W9 j6 ]1 Y" [6 O' r5 n放入配料& R% T* G- J$ N; [* D1 Z5 `
: O) q; a9 G3 [5 ^6 F8 F
/ Q6 |7 n& @( W* Y% g# O5 k6 E3 y8 f/ ^/ m4 H1 j0 `
第三个菜:清蒸扇贝
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( D ^& W$ n _2 a# ?" @/ M& `. l) E1 d/ j
这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口7 ~7 }6 p! g5 {6 U8 T# `
5 Z) w$ m) B; M3 }* }9 r: n( d7 x& }
看看这厚度,哈哈哈
2 l/ e9 c/ i" a& |/ a/ C" ~/ o7 @/ X. o9 ~( Q' E3 a5 e) h4 b
第四个菜:清症螃蟹$ S. Y" e. \& W6 q. n2 b
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! u, g6 g1 n+ H9 \$ {- f
这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿/ l) {4 j4 a; J3 u/ [
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3 ~0 `, d" G1 y- R8 S; x
第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)) @2 [. m t: r0 u% I/ F4 x
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* h J! o- S; D" w& Y" l$ _第六个菜:蒜蓉空心菜。' |4 X' C* K( |
忘记单拍了,来个全家福吧。# |& Z/ d' O' e1 {8 S
+ G; G1 @- l, M7 B2 c8 ^, {5 `, J+ u4 Q& i( `3 m5 s
有没有流口水呀。
9 j) a5 ^' y1 Y9 P. Q告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。
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