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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 % _0 \- G4 R- h A9 W5 L# I
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盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。3 v2 L4 |5 X; D1 o% V# C
没事在家好好开整呀,,,,,,,,
& E' h& H5 g! q. D; x2 q先来个全家福,让大家 流流口水。* E/ y/ h$ Z M
6 U2 ~+ z3 }& p7 q9 E" V1 R% F& x1 X
第一个菜:椒盐大虾
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生虾回来挑了虾线,去掉了头
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# t4 F8 P9 `0 t+ U( n# m, i' h油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香
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( x; q. f4 n7 N
入锅炸起来啦。。。。。。。$ W4 [7 j* j8 W) f2 ]2 h* a
0 D1 l) Q0 ]& g* L) K4 Y# D9 ^' Q& O4 A1 F/ ?
这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。: z& g& v" F( N6 d. T0 c
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! b, Q- F) j4 B$ P8 Q第二个菜:炒肉饼
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9 ?8 x" l7 S+ @, e2 S南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。- G/ p C9 O+ F& C4 t9 S0 u$ h8 ?
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$ _2 o+ C% o; z" O. ~5 L% @( @* m蒜蓉爆香。
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入锅炒0 H2 C" j, v! d$ V) e$ k) a& i
0 _8 R/ x/ y% V: _3 \* B. `) N% Q
2 f, h5 D7 e+ u0 @放入配料
0 g' h( h( A1 x0 }* O! u% E# p: ~& I, P) e& V# q
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( a' j/ F0 r( L. J$ {" g( X第三个菜:清蒸扇贝
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" P1 ]- _, s, `3 {0 D. u$ s1 Q. Y" e# g& P: ?7 S$ Z
这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口
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看看这厚度,哈哈哈
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/ n$ B5 d1 @7 r2 [" O第四个菜:清症螃蟹" h, t' x- e3 [; y
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这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿
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. _$ M( H) g. ^( T: w第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)
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3 q5 W6 i9 D q0 f1 d8 w) P! H0 E! i( t- U% B) ] y
7 ?0 ~0 b0 F+ r2 x- M+ ^1 W
第六个菜:蒜蓉空心菜。
/ \+ g' p! h% {. m忘记单拍了,来个全家福吧。 h8 Q4 k. {! d6 q$ O$ N
! ~$ J; v4 w/ G8 v0 v* |& T+ c: ^* Z9 d9 U, Y7 G
有没有流口水呀。! g$ l& a6 q) V. w( _5 ?
告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。* y2 g4 J K) Y
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