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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 % u" P% k: l1 P o% `
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盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。# N0 g1 r- p" `* A- O
没事在家好好开整呀,,,,,,,,
8 d2 e! V" C5 Y+ L先来个全家福,让大家 流流口水。) [' ~3 \4 h* ?" n& k5 X" f @- n# ^
1 G# C2 J$ h0 P/ K% w7 z9 Y
1 T6 g5 a! B* \$ P第一个菜:椒盐大虾
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# B+ ?4 E& \7 L* A& p+ n) x- Q生虾回来挑了虾线,去掉了头
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2 @ h" n/ S Z) Q3 V" O
# B$ l5 h0 u* @" l油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香
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# u E5 j% T c7 W L' C" L$ \$ ?! F( U- U0 `" h% ^3 N! ^$ ^3 _) T
入锅炸起来啦。。。。。。。
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这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
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; S6 x- X$ c8 Z+ }! s: U
第二个菜:炒肉饼
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南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。
) D6 h2 Q( f9 u4 e* y* x. @( M4 N: g W6 p$ ]
2 v9 t \( v* t! v
% C9 S! r" c( P1 y/ O/ Z蒜蓉爆香。" G1 t/ ~5 |! G, E+ J+ c5 w6 q
; h% g( h2 S4 u$ F" l
, H: w4 r4 l& V/ P
入锅炒
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/ d8 m$ q& W# n/ n" M5 w放入配料6 U& b4 i i- P( q* [
/ u' G- L+ H( `% f2 R5 }
- E! r. r' u4 J8 Y B8 H4 Z5 [+ \' P9 d+ B5 l
第三个菜:清蒸扇贝
# X! ?% y& Z0 O) s; B% h3 B
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这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口
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看看这厚度,哈哈哈
) }9 P( S+ O3 \! x7 o0 c5 r) A: P% c8 D, d- _! m
第四个菜:清症螃蟹. l; v( t4 j# \! D: w9 R3 P
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3 E. |$ B% a& z这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿% N2 X A9 G$ B! _9 A" T; {. h
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+ C9 G3 M% r* F* \! [第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)* Q4 s: J8 }, o' w+ p; Z9 K2 f
' R [( s$ F9 R& M& H7 U s2 P' B
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第六个菜:蒜蓉空心菜。) z- n! S# {/ A4 z, b. _
忘记单拍了,来个全家福吧。# w4 I' }0 R+ r }- n
0 U% Q: E+ F- B# q( u0 ^" }$ ^: l% `
有没有流口水呀。
0 T2 l4 E/ W p7 o) ?* l5 c1 L告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。5 F2 }/ Q+ Q1 u6 v3 U
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