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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑
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盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。
$ N/ s. W3 u' ^! U" `1 {没事在家好好开整呀,,,,,,,,
3 Y: v* J, \" x$ o. U, U; U& z先来个全家福,让大家 流流口水。
, Q4 z8 H4 v% ]4 H
$ S) `1 z6 o; A* s5 \/ s3 S2 K9 ^! I3 S6 R3 ~
第一个菜:椒盐大虾
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- r2 w1 I5 Z9 y$ U生虾回来挑了虾线,去掉了头9 O0 b( Z/ c4 M( E0 A' I
9 Z' u' P) o+ x. A: D
* h6 _% X; L" e F* P) k) @
" ^" p& E* p# R0 [/ C( F油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香
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& r' V P2 J8 Z: K! o( Q入锅炸起来啦。。。。。。。
. O9 J, B! z* j- J( @3 r6 @) Q5 q$ _, f
# g' y* B2 L* L) w# W, ?这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
6 B# s* d6 _7 C* A( \$ V; J) U7 J9 Y7 l
0 Y Z) t T+ }
" I k2 @* N5 `第二个菜:炒肉饼6 m0 U: Q9 g: \: j/ x4 o l6 s
C+ R- \( K) H7 E
南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。" h( R8 A# v* b$ N- }) ?: E
; k4 u* p% @) X; Y' d1 ~% H" I- f( h
) d2 h1 r1 V% {, j0 V' W1 l7 _& r1 d# Z7 r7 s; j
蒜蓉爆香。
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0 a- j$ ?$ F9 @ z6 @* N0 e2 @3 Y) ]* `
入锅炒5 Q$ l2 J8 ~7 q# q0 z$ W+ m
& N* ~$ d4 u6 C8 t/ ?- [
% D$ t* r. `5 j9 u2 k) t放入配料
' \$ H* H* i2 i8 t$ _& P( S) t& ~; R1 `2 g$ U0 `
" e% A. J5 B4 h' K2 I% v8 e
6 C! q/ H' T! L第三个菜:清蒸扇贝
* s& K$ x# O, j( N0 B) B8 j$ [$ ]# k7 U2 x) z) M5 h
$ s7 U7 p3 Z) ~9 U这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口
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2 @9 |' u; h; h5 i! `: ], W
. t9 g( G4 I$ m8 [- {6 m9 R6 p看看这厚度,哈哈哈7 ^$ R+ F4 F5 K- R. A
1 y% {# S! s( b- L9 y* U1 Q# g第四个菜:清症螃蟹& f. v- Z% P3 `
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) Y2 `/ C7 d7 M- Q2 b5 ^$ y/ U& l2 [, E
这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿0 C+ x9 _% S: N
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' Q5 M! T" f; d* L( D! a" ?第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)
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, Z0 A( ~/ P/ b. D0 |( h+ c; p
1 F. }: C! I5 }' R$ h第六个菜:蒜蓉空心菜。4 q6 g& J. @* q) q
忘记单拍了,来个全家福吧。
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3 o- p% X1 C8 j: C7 w# j9 J; ]: |2 }# G8 M- v
有没有流口水呀。3 s G0 Z! P1 Q; A- S
告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。
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