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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑
, |: z% x" B3 f% W& \2 C3 d$ E3 s0 {9 a" _" _5 R! z
盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。
- D$ C0 w& Z; @# u没事在家好好开整呀,,,,,,,, z. J# r2 Z) X, [
先来个全家福,让大家 流流口水。$ O. l$ d+ x' D! r+ O0 H
2 s+ P+ m# n8 F! {( h% }
- K' @3 E4 T3 z4 ~8 r
第一个菜:椒盐大虾8 l% u" D O. `' q; J9 N
0 A+ M9 h0 T% r0 y' f
生虾回来挑了虾线,去掉了头) h7 _* F7 ~: ^
9 h3 p* y2 I8 l# D2 [
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% h5 q& N7 H- \/ q9 ~& e
油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香; K& A q) m5 j8 p3 }. Y: z
- q" C/ i' ]1 p) k l
_5 G' I B3 s3 B* E
入锅炸起来啦。。。。。。。
# A: C4 \, R9 N+ B. r' Y, R0 l( @( J6 l+ w4 T! i# m8 l5 t% O
. A8 x" v) t" J5 H0 Y
这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。$ U9 [- U# S4 t
1 O8 d* R* c3 o5 K% L! Q9 @- J5 U
+ d* P/ ~: I) r8 G% U
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第二个菜:炒肉饼" b' X& N n4 P+ B* t" ?- z
' i0 { J* P' B. O! q4 u南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。
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8 b# e2 T2 O; q$ Y6 i# O0 _, a; E
6 T# W( B" c9 ^8 T7 |; }蒜蓉爆香。
; Y4 ~) R8 ~$ m; u) z% ]- \8 x: k. ~
2 z- M2 q& F7 I" ?4 ~9 P2 c5 `入锅炒* w$ j/ z- B) d( P+ e3 C
$ l0 Y6 l1 f7 m9 q! L& D
& j3 f; v! z2 a2 K放入配料
7 l% U( D* c- c+ |! m/ l$ w- q' e' h+ F2 d3 T) d! T0 l7 u9 I
l4 [9 K; D7 M- e+ U7 `( B( h$ P P5 L+ \) }6 c' d7 v/ b1 k
第三个菜:清蒸扇贝
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& G$ E8 R5 k: T7 B- z9 q8 n5 w1 D# k
这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口
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+ C7 T% w! D: d$ ^1 E+ h9 L看看这厚度,哈哈哈
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第四个菜:清症螃蟹
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5 O" i( K4 t+ E, T# |这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿2 k9 X' ?! `+ t1 z% b( f$ e
$ Z0 L1 e2 l$ c# h7 ?; R& [7 |# B; g7 l/ r/ d
第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)3 [' {0 d9 {8 x. b# S3 D7 k- I
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W# j) V+ ~4 U" d& \) h1 A H
第六个菜:蒜蓉空心菜。' u. I5 o7 F( a5 w8 h
忘记单拍了,来个全家福吧。
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0 n' b* }/ g' P. z7 F; G有没有流口水呀。
' D9 l+ P: J5 K* m$ E$ ]告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。, E! u! I1 i- l: P# h; O
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