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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 % j; F# x7 _: y/ C) d( z: N
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盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。
B2 x8 u0 L% ?$ v9 R没事在家好好开整呀,,,,,,,,
, o$ N/ {3 W9 Q. M先来个全家福,让大家 流流口水。) @4 {- o' a) l
& ]0 C) f8 t( {3 |
3 @! k2 a# h9 I+ ^7 e第一个菜:椒盐大虾
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生虾回来挑了虾线,去掉了头1 i2 S. K, N. [. B! N. j# C3 t
! X3 a4 u2 N% r0 l9 |& A7 e
3 a+ [: ~0 d d- S+ Z
8 \4 ^, ?+ t$ u, B- {+ A: o2 o油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香5 B& L. z9 |+ D. F
; i8 A0 e9 l# \% s0 B
@8 N3 ~# Z: H- B# F1 s r入锅炸起来啦。。。。。。。* L* i9 ]6 Z+ q% }" t3 a
; _+ ~" m- J; u0 B
8 n! ^! e$ p" Z& u; K$ N- g这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。5 I3 a( |$ z6 G+ h% j
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& h3 r. G2 F; h& u第二个菜:炒肉饼0 {$ o" O1 ^! U& y2 A- U* y
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南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。
5 c$ d" x8 ]7 s; n8 _- @; l' k" U- d% Q& C9 w% E& t
s0 U+ y- N5 X8 B0 {- D1 B; {7 }4 y3 _) t
蒜蓉爆香。+ S0 L' o& i) H- a- y% ^$ q
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8 m; Z; ^+ j( \ N
入锅炒
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' P( R1 D8 x0 X k6 a" @0 U# E. [1 O/ ~
' n: v6 e* ?, S3 D& b; A% c! J: z放入配料! X/ M) O& l/ M$ [/ d3 E8 V
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4 `' d/ K; S8 z. S7 j9 Y7 y第三个菜:清蒸扇贝
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! F& p y0 d9 I. I! v3 H/ \! U
0 Y i. G k% c) b% r这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口0 I! P" m- r) [4 m1 M0 B
' g/ P' B* g3 k% M
/ e2 x/ t* o' A6 c" h6 K! Z/ p看看这厚度,哈哈哈
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第四个菜:清症螃蟹
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. T6 C$ ]4 b8 I% m0 A& ]7 \' t这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿/ J b: S+ \7 C4 C3 d8 {+ ], X, @
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第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)6 T; I- k8 Y( j# {# \' T) A1 A
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第六个菜:蒜蓉空心菜。
7 [1 t- j7 W$ Q) Z: r$ R忘记单拍了,来个全家福吧。
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有没有流口水呀。
' j9 n+ a1 b) ^! f5 Q告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。6 [2 e& z; [8 f# I4 a
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