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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑
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盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。
& ^% i6 R( L/ C ?1 G b2 R没事在家好好开整呀,,,,,,,,' {# q" ^ Y2 |4 ~# r: { }
先来个全家福,让大家 流流口水。 P) n! g4 f0 u# o
m1 x; R5 c5 {! `7 \: U) ~" ?% m! m% q7 o/ M
第一个菜:椒盐大虾
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' _$ g, T) [6 u- f生虾回来挑了虾线,去掉了头
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7 g! `3 c2 z. f+ \5 ]8 Q- g油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香. C' C2 _: E" p$ _. d. u C
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入锅炸起来啦。。。。。。。
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这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
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; I" N2 y: g Z第二个菜:炒肉饼
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/ J2 f' z& I1 e6 m8 ^南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。
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7 T; i& G7 d' `蒜蓉爆香。
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入锅炒2 a! @& v1 O2 [+ g5 [
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7 b% h9 ^, c- p5 H- C( k3 J7 k放入配料6 e" a- J8 U* r. `' h+ o
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* ?1 j& t7 s4 ]) o+ V6 ~9 l" d! Q$ d1 H/ J& E9 z5 e! ~
第三个菜:清蒸扇贝/ ^) U- _! h B% [) P9 L
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7 X7 J$ s; P$ l8 q这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口
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& f+ ^+ W. ~# L- }3 q. l5 [看看这厚度,哈哈哈
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第四个菜:清症螃蟹/ m% O1 }( ?# S# m1 x
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* l0 E" Y6 R3 v0 H这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿
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第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)- P6 M E0 Z. _, z9 N7 f/ s/ V
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: E! t; D, n8 W9 q5 X- e4 y第六个菜:蒜蓉空心菜。
$ t" N/ ]7 B, U! O0 A, V忘记单拍了,来个全家福吧。
. P4 b9 h1 A2 j9 t+ s- a2 v1 D5 a- w7 H& s% m3 B
* E9 d4 c0 H, I4 L: }6 T2 t有没有流口水呀。6 m/ }8 F0 [4 T. `- e
告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。
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