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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-11-4 13:51 编辑
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这是昨天的午饭,+ A. @3 k& V5 o) e, i5 a
本来想用土豆做“火山烈焰”的,
x( P. a% r: w- I6 f" F. D1 v% d. N, e 买菜回来发现忘了买虾…… - ]1 Z* [6 z; X& @5 S( g( _
只好临时改做糖炒土豆了,7 J3 p/ t; G+ o. W* D$ {& r0 ~8 u
以前我自己没有这样做过,
/ ?0 F( w9 L/ @, H7 n k 只是吃过婆婆做的,小妞儿很爱吃,( i! U/ c }8 Y$ G1 `! Y
今天来尝试自己做一下吧:. }& Z- f! q: D9 l7 r2 m
2 p0 T$ T! |, S8 U8 W$ e+ c% a
一、糖炒土豆:% r: K/ S/ K/ Y+ R+ R
原料:土豆、糖、油( X$ V! z& ^0 u: u
做法:1、土豆去皮切块& A5 W' W% _# M- s) D
2、用油将土豆块炸熟至金黄
8 e, S" I+ K# |$ Z 3、锅中放油炒糖,糖化后,将炸好的土豆块倒入锅中,翻炒几下即可。0 ]% B6 p9 {6 ~2 g) ~1 r+ B
(其实在土豆块倒入锅中翻炒时,有拔丝土豆的感觉,可是等小妞儿放学回来,已经凉了。)
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/ M" A- J$ J1 Z二、黄豆芽炒肉片
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I% d; t* o4 A h! }
三、干煸鸭肉:(昨天和朋友在外面吃烤鸭,剩了一半鸭皮、鸭肉,就和整只鸭架打包回来,今天用线辣椒加工一下,就是一道美食。)
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四、鸭架汤:(昨天打包回来的鸭架,熬成汤,很美味的……) h( V- ~7 u7 K0 T7 ~/ l! x7 p: W
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