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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-11-4 13:51 编辑 . v/ N# `, n4 r. X" P* A
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这是昨天的午饭，+ R2 \, p: J* t- J
本来想用土豆做“火山烈焰”的，' B' N) {1 [ x' i
买菜回来发现忘了买虾…… 6 ^6 {7 ?% R0 u9 c
只好临时改做糖炒土豆了,2 L" c; M0 [7 \) B
以前我自己没有这样做过，8 V: \, b9 W4 d( z
只是吃过婆婆做的，小妞儿很爱吃，+ z+ f6 v A9 _- A2 [: Q) H
今天来尝试自己做一下吧：$ h! ]8 _7 I7 p0 p' s
. X5 v i D! O
一、糖炒土豆：* W6 x4 |7 d- o2 E! f( q
原料：土豆、糖、油
$ C2 |7 r# n( F' `" ]1 ?做法：1、土豆去皮切块% M) g3 ~* G( H- r) t, A, _6 m
2、用油将土豆块炸熟至金黄6 s( O% W, R+ }4 a& `
3、锅中放油炒糖，糖化后，将炸好的土豆块倒入锅中，翻炒几下即可。
+ }5 m$ L+ T9 [% U9 I( f* Y （其实在土豆块倒入锅中翻炒时，有拔丝土豆的感觉，可是等小妞儿放学回来，已经凉了。）, g: D) ]; p& s6 p. B, w b b
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二、黄豆芽炒肉片' Z0 x$ r/ ^( t4 ~% } Y5 X5 s
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三、干煸鸭肉：（昨天和朋友在外面吃烤鸭，剩了一半鸭皮、鸭肉，就和整只鸭架打包回来，今天用线辣椒加工一下，就是一道美食。）' z( O# [! u' d- ?8 w3 y) p0 V
! s0 d) n) D/ Q; q2 I& [
( i! F" O* G# X4 g' X* {四、鸭架汤：（昨天打包回来的鸭架，熬成汤，很美味的……）+ F) {( i6 ~- z7 w t" i( S
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发表于 2012-11-4 13:32
